Вы не задумывались, почему у всех людей разные пристрастия в еде? Астрологи утверждают, что по гороскопу — и есть причина, по которой одни любят мясо, а другие предпочитают салатики и фрукты. С их точки зрения, диета по знаку зодиака не только определяет продукты питания, к которым каждый знак зодиака испытывает слабость, но и дает возможность сохранения здоровья.
А я-то все думаю, и почему это самая любимая моя еда – зелень и фрукты? Оказывается, все потому, что по знаку зодиака я – Козерог, да еще и рожденная в год Быка! Чистой воды травоядное! Правда, не совсем понятна моя просто патологическая страсть к колбасе: то ли сбой генетический, то ли гороскопы врут? Даже сослуживцы, при подготовке праздничных застолий, специально для меня ставили на стол увесистый веник из зелени. Если еще в поле моего зрения попадала тарелка с колбасой, то никакие другие блюда меня больше не интересовали. Ну, разве что, фрукты.
Но, учитывая, что я человек вообще аномальный, будем считать, что приведенный ниже рацион питания по знаку зодиака достаточно точно отражает необходимость представителя каждого знака в описанных продуктах питания и поможет вам улучшить свое здоровье. В крайнем случае, хотя бы попробуете диету по своему знаку зодиака. А, вдруг, понравится?
Козерогу просто как воздух нужны витамины A, C, E, и противопоказана жирная пища, алкоголь и шоколад. В общем, понятно: травка (зелень) во всех видах, капуста, салаты, бобы. Впрочем, нежирная колбаска не возбраняется. Жаль, конечно, что любимый мной коньячок под запретом – ну, ведь я и не злоупотребляю, так что, будем считать, что никаких нарушений в диете по знаку зодиака я не допускаю.
Водолею, похоже, мясо противопоказано совсем. Для поддержания его жизненной энергии ему предлагается есть фрукты, по большей части, кислые (виноград, цитрусы, зеленые яблоки), а также молочные продукты питания. Вместо мяса диета для этого знака предлагает употреблять морепродукты. И – для тонуса – все та же капуста, морковка и каши. У кого на что хватит фантазии, но, по-моему, и из данного набора продуктов можно составить очень даже неплохое меню!
Какое счастье, что астрологи в диете по знакам зодиака не предлагают Рыбам есть червей! Но, впрочем, утверждают, что им полезна протеиновая пища, иначе говоря, содержащая белок. Это может быть нежирное мясо, сыр, орехи, яйца. Рыба тоже должна присутствовать в их рационе питания (хм, странно, рыба для Рыбы?) Хотя, если вспомнить, что многие виды рыб – хищные, ничего удивительного тут нет.
Конечно, для Рыб просто необходимы морепродукты, а, чтобы подогреть холодную рыбью кровь, предлагается есть сырые овощи, мед и изюм. Честно говоря, не завидую я Рыбам: что-то их рацион кажется мне несколько бедноватым на продукты питания. Ну, я ведь и не Рыба!
Рацион питания для Близнецов предписывает, как и Рыбам, употреблять в пищу протеин (мясо, орехи, яйца, сою). Для их неуравновешенной натуры нужен кальций, который укрепляет нервную систему. Значит, в меню нужен творог и другие молочные продукты. Из растительной пищи им полезны зеленый горошек, цветная капуста, абрикосы, сливы, ананасы и свекла. Полагаю, что и другие овощи-фрукты тоже будут им невредны. А вот в отношении рекомендованных красного клевера и вербены что-то я в растерянности: это надо жевать, как корова, в сыром виде, или что-то готовить из этих трав?
Недостаток фосфата кальция грозит Овну эмоциональной неуравновешенностью и общим истощением. Ему просто необходимы растительные продукты питания: свекла, морковь, цветная капуста, огурцы и прочие овощи, растущие на вашем огороде. Кроме того, балуйте наших «барашков» яблоками, бананами, финиками и грецкими орехами. Но, в отличие от настоящих, зодиакальные «барашки» должны питаться и мясом, правда, это мясо должно быть нежирным и, желательно, вареным, а не тушеным. Идеальный вариант – говядина, тушенная с овощами.
Как ни странно, но самому «плотному» из всех знаков Зодиака – Тельцу диетологи от астрологии предлагают меню, в котором преобладает растительная пища, богатая витаминами А и Е: редис и свекла, цветная капуста и тыква, лук и шпинат. Фактически, рацион питания Тельцов очень подходит и для Рыб, и для Близнецов. Точно так же Тельцам рекомендованы и морепродукты. Может, все дело в том, что Тельцы считаются идеально совместимыми для Близнецов и Рыб? Или у составителей рациона питания по гороскопу просто иссякла фантазия?
По рекомендации диетологов от астрологии, должен забыть про любое мясо, кроме дичи. А чтобы восполнить потребление белка, который в большей степени и содержит мясо, пусть ищет его в сое и сыре. Крахмал и сахар тоже губительны для царя зверей (непонятно – царь, и какие-то ограничения. А как же «Царское застолье», исторически изобилующее разными запрещенными вкусностями?). Зато полезны цитрусовые, миндаль, морепродукты, а для формирования железных мышц – яблоки, огурцы и салат. Из ягод – слива и голубика (если найдете другие, такого же цвета, тоже полезно), и весь этот полудиетический набор украсить травами: можжевельником, петрушкой и укропом.
Кому как, но для меня загадка, где жителю саванн искать можжевельник? Хорошо, что астрологические Львы живут повсеместно, может, кому и удастся включить в рацион можжевельник. Для остроты ощущений от еды Львам предлагается все эти ингредиенты совмещать чуть ли не в одном блюде, вроде копченой утки в ореховом соусе. Хоть одно светлое пятно на темном фоне ограничений: как известно, мужчины Львы просто обожают копчености! Правда, непонятно, как выдержит их печень после ежедневного переваривания копченостей? Или составители диеты уверены, что никто баловать Львов не будет, готовя им каждый день копченых уток и кур?
Для Раков диета по знаку Зодиака очень настойчиво рекомендует держать себя в черном теле, так как все их представители страдают слабой пищеварительной системой. Ага, надо дать прочитать эту диету моим Ракам – мужчинам, чтобы они меня не напрягали готовкой. Только вот со слабым кишечником как-то диетологи промахнулись: мои Раки могут, наверное, и гвозди переварить. Правда, гвоздями я их и не кормлю, но и рекомендованную диетой зелень (сладкий перец, розмарин, капуста и дикий шалфей), равно как и шалфей домашний и остальные привычные травы-приправы, они не едят. Сын, например, выражается вполне категорично и определенно: «Я не козел, я это не ем».
Вредный сахар и крахмал (кто не знает, что и того, и другого, более чем достаточно, во всяких сладких кондитерских изделиях – тортах, печеньях и прочих сладко-мучных вкусняшках) они готовы есть вместо полезных протеинов, фториде кальция и йода, которыми просто набиты хлеб грубого помола, рыба и творог.
Вот и попробуй тут осуществлять правильное питание по гороскопу! Меня же из дома выгонят! За мясом и пряниками. Можно, конечно, ублажать их каждый день рекомендованными белым вином и фруктами, залитыми взбитыми сливками. Так вот, проблема: сын не употребляет алкоголь, а муж фрукты не ест. Ну, как тут быть , матерью и хозяйкой?
Следующим двум знакам мясо, похоже, вообще противопоказано. Крупы, морепродукты, тыква и редис, а на сладкое – морковь, яблоки, миндаль, инжир и земляника с персиками – вот меню для Весов. Ничего острого и соленого, из крепких напитков можно изредка баловать себя шампанским.
Видимо, чтобы все это выглядело аппетитнее, диета для Весов рекомендует украшать блюда чабрецом и фиалками. Неужели кто-то сможет продержаться на такой диете хотя бы месяц? Как хорошо, что я не Весы!
Девы, знаки Зодиака с нежной натурой и уязвимым пищеварительным трактом, должны забыть блюда и напитки, раздражающие кишечник. По утрам – никакого кофе и углеводов! Чай и овсянка, можно с фруктами! Вообще, фрукты и овощи, похоже – основной рацион питания для Дев. Если уж без кофе совсем невтерпеж, пейте кофе из цикория, заедая его сыром.
Груши, финики, салат, кабачки, миндаль, финики — наиболее предпочтительная диета для этого знака зодиака. А в качестве приятных добавок и успокоения нервной системы – валериана и розмарин.
Повезло: их рацион питания, хоть и предупреждает о вреде жирной пищи, вполне допускает употребление телятины и телячьей печени. Диета по знаку зодиака предписывает Стрельцам ударные дозы витаминов В и С, поэтому им показаны желтки яиц, цитрусовые, фрукты и овощи с кожурой. Для них вкусняшки-полезняшки – инжир и чернослив, киви и капуста (белокочанная и кольраби), а также йогурт и кефир. Травы для Стрельцов, которые питаются по гороскопу – мальва, петрушка, майоран и аптечный шалфей. Ну, если с телятиной, то и аптечные травы проскочат в качестве приправ.
И Скорпионам повезло. Хоть рацион питания для них и исключает высококалорийные продукты, но вполне в духе диеты по гороскопу для Скорпионов – постное мясо, дичь, соя и орехи. Морепродукты разнообразят меню для этого знака, а овощи и фрукты усилят сопротивляемость их организма. Дополняют список продуктов питания в диете по знаку зодиака базилик и крапива.
Вообще, к Скорпионам, как я заметила, диетологи, которые составляют меню в зависимости от знака Зодиака, наиболее благосклонны. Им и кабачки, и лук с чесноком, и перец любого вкуса и цвета, и горошек, и томаты. И даже вино красное столовое чуть не ежедневно – все полезно! Может, вся компания, которая мудрила над составлением рациона питания по гороскопу – вся целиком Скорпионы? Во всяком случае, их продуктовый набор мне кажется самым богатым и разнообразным.
Ну, вот, все рекомендации изучила, еще разок перечитала все рекомендации для рациона питания по гороскопу, и ужаснулась. Это, какое же надо иметь здоровье, чтобы поддерживать свое здоровье, придерживаясь диеты по знаку зодиака? Уж извините за тавтологию, но иначе не скажешь! А потом подумала и пришла к такому выводу.
Ведь никто же не заставляет вас слепо следовать этой диете! Достаточно включать в свой рацион продукты, наиболее полезные для своего знака, и не слишком налегать на вредные для себя. А, впрочем, на вкус и цвет, как известно… Может, на чей-то вкус такое питание по гороскопу придет и по вкусу! Я, например, вполне комфортно себя чувствую, подпитывая свой организм копченой колбаской и зеленью, хотя все СМИ в голос кричат о том, что копченая колбаса для организма – это яд. Ну, и пусть яд! Мышьяк – тоже яд, но в малых дозах даже в лекарствах используется! Может, для моего организма и колбаса выступает в качестве лекарства?
В общем, не хватайтесь за голову и не рвите на себе волосы от невозможности в точности соблюсти рацион питания и по гороскопу, а слушайте свой организм и следуйте здравому смыслу.
Немного о здоровье Рака
Ранимые, чувствительные, застенчивые, бережливые, старательные, с развитым воображением, ценящие тепло и уют домашнего очага – именно такими характеристиками в первую очередь принято наделять людей, рожденных под знаком Рака.При этом Рак полон внутренних противоречий, которые нередко приводят к перманентному конфликту с самим собой. Так стоит ли удивляться, что при таком подходе к жизни и с подобной реакцией на внешние раздражители Раки сами создают себе благоприятную обстановку для развития стресса ?
Как результат, люди, рожденные под данным знаком, очень часто сталкиваются с физическими расстройствами, связанными с заболеваниями пищеварительной системы: расстройство желудка , изжога , гастрит , язвенная болезнь желудка – это лишь поверхностный перечень заболеваний, характерных для типичного Рака.
Главная беда Раков, которая мешает им справляться с трудностями и избегать треволнений, заключается в чрезмерно развитом воображении у людей этого знака. Их богатая фантазия увлекает их далеко вперед, заставляя переживать по любому поводу и без него.
Говоря о здоровье, Рак и в самом деле считается одним из самых слабых знаков Зодиака, хотя пребывание Солнца в момент рождения в зените или на восходе значительно увеличивает жизнеспособность этого знака.
Причиной же слабого здоровья в большинстве случаев является неспособность Раков противостоять эмоциональным встряскам, негативно влияющим на общий жизненный эмоциональный фон. При этом путь, который позволил бы людям, рожденным под этим знаком, коренным образом изменить свою жизнь к лучшему, избегая развития многих заболеваний, достаточно прост: Ракам необходимо сызмальства учиться не пестовать негативных эмоций, находить хорошее в дурном, не обращать внимания на плохие предчувствия, настраиваясь на лучшее, не затаивать обиду и прощать.
Правильное питание и образ жизни для Рака
Так уж сложилось, что среднестатистический Рак, нередко страдающий от заболеваний желудка, не только неплохо готовит, но и с удовольствием уплетает за обе щеки свои кулинарные творения.
Накрыть ломящийся от яств стол, основой которого будет наивкуснейшая (но тяжелая, жирная и далеко не полезная) домашняя еда – для Рака это раз плюнуть. Конечно же, Рак обязательно поучаствует в уничтожении всего приготовленного. Отдельный предмет для разговора – кондитерские изделия, которые являются слабостью Рака. Рак также склонен к неумеренному употреблению алкоголя.
Если исключить из меню Раков все вышесказанное, то все, что останется, и будет являться основой здорового питания людей, рожденных под этим знаком.
Если же говорить совсем серьезно, то предрасположенность к нарушению метаболизма, проявляющаяся уже в раннем возрасте, говорит о необходимости снизить до минимума количество жиров, сахара, быстрых углеводов, крахмалосодержащих продуктов.
Говоря о потребностях организма Рака в жирах, имеют в виду не более 100 грамм, из которых 30 грамм – это жиры растительные. Максимальное количество углеводов не должно превышать 400 грамм в сутки.
Ракам важно употреблять достаточное количество пектинов и клетчатки, однако основой питания для представителей данного знака должны стать дары моря, которые обеспечат организм достаточным количеством йода .
Кроме того, морская рыба необходима Ракам для того, чтобы обеспечить потребность в фториде кальция , являющемся минеральной солью данного знака. Его крайне мало в овощах, фруктах, молочных продуктах, поэтому без рыбы Ракам – никак. В то же время овощи, зелень и фрукты – также необходимые компоненты на столе людей, рожденных под этим знаком. При правильном выборе продуктов Раки обычно не нуждаются в искусственной витаминной добавке .
Если же говорить о наиболее подходящем для данного знака образе жизни, то на ум приходят два слова: трезвость и умеренность. Действительно, Ракам лучше вовсе отказаться от алкоголя, хотя многие сочтут этот невозможным.
Раки нуждаются в исключительно свежей пище. Никаких экспериментов с вяленой, переброженной или недоброженной пищей; никаких экстремальных приправ. Больше чистой воды (и можно натощак).
Чаще устраивайте разгрузочные дни (не забывая о достаточном количестве воды). Показаны эмоциональные разгрузки (тут подойдут медитативные практики, йога , пребывание на свежем воздухе, отдых у воды); следует избегать резких перепадов настроения и, конечно же, не переедать .
Основы правильного питания Рака
Продукты для правильного питания РакаУчитывая потребность Раков во фториде кальция, на столе у представителей этого знака, помимо продуктов моря, всегда должны быть йогурты, творог, сыр и молоко . Не обойтись в рационе питания и без капусты (в том числе и цветной), брокколи, рукколы, огурцов , листовой зелени, тыквы , лука , апельсинов , лимонов , зеленых перцев, всех видов орехов и практически всех видов фруктов.
Яйцо и ржаной хлеб могут стать основой здорового завтрака. Важным продуктом на столе Раков является изюм. Из овощей стоит добавить помидоры, картофель, баклажаны, морковь , кабачки, свеклу .
Говоря о травах для этого знака, можно порекомендовать дикий шалфей , розмарин , белый мак , садовую камнеломку, дандур (портулак), мяту .
Наконец, что касается морепродуктов, Раки должны избегать большого количества тех даров моря, которые славятся повышенным содержанием токсинов. Речь идет, к примеру, об устрицах, раках, макрели, креветках. Никакой рыбы «с душком», копчёностей, которые, при употреблении их в пищу могут спровоцировать тошноту , несварение, диарею .
Как похудеть Раку на правильном питании?
По сути, если Раки будут выбирать для своего рациона питания правильные продукты, о которых говорилось выше, а также поддерживать баланс витаминов B 2 , C и E, вряд ли возникнет необходимость говорить о какой-то особой диете , дающей возможность сбросить лишний вес.Если вы родились под знаком Рака, страдаете от ожирения и желаете похудеть , необходимо переходить на вышеперечисленные продукты питания. Следует свести до минимума потребление чая и кофе , исключить алкоголь и практически забыть о десертах с сахаром и белой мукой. Приемы пищи должны происходить раньше (к примеру, обед – в 12:00, ужин – не позже 18:00).
Возможно, ассортимент продуктов питания, которые помогают Ракам вести здоровый образ жизни , выглядит не таким уж и богатым на первый взгляд. Однако некоторая смекалка и рвение, приложенные к вашему желанию похудеть, смогут помочь разнообразить стол.
Даже простой бутерброд, которым вы хотите утолить первый голод, может быть вкусным и полезным, если сделать его из соответствующих продуктов. К примеру, можно мелконарезанный зеленый лук смешать с творогом, намазать на ломоть ржаного хлеба, а затем посыпать семенами сельдерея .
Блюда правильного питания для Рака
Подберем меню из четырех блюд, которое идеально подходит среднестатистическому Раку. На самом деле, несмотря на кажущуюся скудность рекомендованных данному знаку продуктов, сделать это будет достаточно просто хотя бы потому, что перед Раками открыт широчайший ассортимент морепродуктов.
Суп-пюре из цветной капусты и брокколи на первое.
Нарезаем некрупно шампиньоны и тушим их в сотейнике. Режем корень сельдерея небольшими кубиками. В течение пяти минут варим цветную капусту , брокколи и корень сельдерея. Измельчаем все в блендере, солим, приправляем чайной ложкой сметаны, украшаем зеленью.
- Сельдерей (корень) – 50 грамм;
- Цветная капуста – 100 грамм;
- Брокколи – 100 грамм;
- Шампиньоны – 100 грамм;
- Сметана (10% жирности);
- Соль (по вкусу);
- Зелень (по вкусу).
Омлет с креветками и помидорами.
Взбиваем миксером подсоленное молоко с яичным белком. Очищаем перец от семенных перегородок, режем пополам и нарезаем соломкой. Сливаем жидкость из размороженных креветок. На растительном масле в разогретой сковороде обжариваем нарезанный небольшими полосками лук (в течение трех минут). Затем добавляем перец и жарим еще четыре минуты, периодически помешивая. Солим, перчим. Добавляем рубленую зелень и выкладываем креветки. Затем заливаем омлетом. Огонь убираем на минимум, накрываем крышкой. После готовности выкладываем поверх помидоры и посыпаем рубленую зелень.
- Креветки (варено-мороженые) – 100 грамм;
- Помидоры – 3 штуки;
- Болгарский перец – 1 штука;
- Репчатый лук – четверть головки;
- Яйцо – 1 штука;
- Молоко – 2 столовые ложки;
- Растительное масло;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу);
- Зелень укропа (по вкусу);
Салат из томатов черри и рукколы.
Нарезаем произвольно помидоры черри, огурцы, стебли сельдерея, болгарский перец. Смешиваем с обезжиренным творогом, добавляем бальзамического соуса, перчим, украшаем рукколой.
- Томаты черри – 200 грамм;
- Руккола – 150 грамм;
- Болгарский красный перец – 100 грамм;
- Огурцы – 100 грамм;
- Творог (0% жирности) – 50 грамм;
Астрология охватывает все сферы жизни человека, в том числе и кулинарию. Питание по гороскопу считают не совсем серьезным. Тем не менее, черпать оттуда знания очень интересно, потому как гороскоп еды содержит информацию, которая помогает лучше понять себя и своих близких. Кулинарный гороскоп помогает лучше узнать о гастрономических пристрастиях людей, почему человек так или иначе реагирует на алкоголь, и откуда рождается желание или нежелание готовить.
Каждому знаку Зодиака присущи отличительные кулинарные привычки. Все это будет безумно интересно узнать.
Культура питания человека прививается ему с детства, поэтому пищевые привычки могут быть сформированы под воздействием родителей или окружения, национальных традиций и обрядов. Но не нельзя упускать здесь и влияние созвездий на гастрономические пристрастия. Астрологи уверены, что любовь к определенным продуктам или желание перекусить на бегу могут вселять в нас именно звезды.
Питание Тельца
Это, без преувеличения, самый «кулинарный» знак Зодиака, что проявляется не только в любви вкусно и обильно поесть, но и в его обожании создавать гастрономические шедевры. Люди, рожденные под этим знаком, как никто другой, получают настоящие удовольствие от застолья, они признанные гурманы.
Тельцы – консерваторы, в том числе и при выборе алкоголя. Если представителю данного знака понравится тот или иной вид спиртного, он останется ему «верен» до тех пор, пока напиток не пропадет с полок магазинов, что, несомненно, расстроит Тельца.
Быть гостем в его доме — настоящее счастье для гурмана и любителя обильно покушать. Представители этого знака при приготовлении застолья позаботятся о том, чтобы стол был заставлен необычными закусками, чтобы от горячего гости ахнули, а десерт впечатлил даже самого искушенного едока. И уж точно из-за стола никто не уйдет голодным, потому как Телец проследит лично, чтобы каждая тарелка была наполнена яствами.
Тельцы не самые общительные люди, и они без особого желания обычно идут на контакт, но вот посетить гостеприимный дом могут с большим удовольствием. Особенно, если представители этого знака уверены, что угощение будет на славу.
Питание Близнецов
Они двойственны во всех своих проявлениях, в том числе и выборе питания. Иногда они не выявляют особых прихотей и пристрастий к той или иной еде. Представители этого знака могут питаться простой пищей, иногда даже отодвигая ее пользу на второй план, они выбирают перекус на скорую руку, приготовленный в отделах или магазинах фаст-фуд.
Обычно у Близнецов нет каких-то конкретных пристрастий в алкоголе, они всегда готовы получать новые вкусовые впечатления, поэтому пробуют различные напитки. При этом употребление спиртного или угощений – это не цель посещения того или иного мероприятия, он приходит туда, чтобы завести важные знакомства или встретиться со старыми друзьями за бокалом вина.
Близнецы способны сотворить кулинарный шедевр, вдохновить на это может приход в гости приятного человека. По такому случаю представители этого знака проявят всю свою креативность при сочетании продуктов, специй и подаче блюда. Но все же, трапеза – это не главная цель праздника у Близнеца, который обязательно подготовит не только угощения, но и развлечения.
Питание Рака
Представителей этого знака можно без преувеличения назвать гурманами. Они ценят и разбираются в кулинарии до такой степени, что даже мысль о хорошем ужине или обеде может поднять их настроение, потому как поглощение еды – одно из главных удовольствий в жизни Рака.
Это люди, которым категорически противопоказан алкоголь. С особой осторожностью его нужно употреблять даже если цель приема – лечение. Желудок у Раков слабый, он сильно страдает от воздействия пива или вина. А спиртное, что выше градусом, действует на организм как сильный раздражитель.
Раки — радушные и щедрые хозяева, они накормят своих гостей досыта, приготовив вкусный ужин. Можно быть уверенными, что порции в этом доме будут такими большими, что голодным не уйдет никто. И даже насытившись основными блюдами, едоки вряд ли откажутся от главного сюрприза вечера – испеченного хозяином торта или пирога. На десерт Рак обязательно приготовит свою коронную выпечку
Питание Льва
Это настоящие знатоки и ценители еды, талантливые повара от
Лев – царь своего праздника и король застолья.
природы. Сказать, что Лев любит вкусно покушать – значит, не сказать ничего. Они любят получать новые вкусовые эмоции, пробуя необычные экзотические блюда, которыми они лакомятся. Представители этого знака Зодиака одинаково в восторге, как от огромного, хорошо приготовленного, стейка, так и от десерта, потому как являются признанными и сладкоежками.
Львы предпочитают дорогостоящие благородные напитки, например, респектабельные сладкие вина, цена которых не имеет значение. Представители этого знака Зодиака могут выпить много, что, конечно, не идет им на пользу, так как в таком случае подвергается опасности их самый ослабленный орган – сердце.
Собираясь к представителю этого знака Зодиака в гости, можно быть уверенным, что он примет на самом высшем уровне, не пожалев ни времени, ни сил, ни средств на организацию шикарного застолья. Он не поскупится на самые изысканные деликатесы, выставит на стол шедевры кулинарии, приготовленные только из самых лучших и свежих продуктов. Выкладываясь на все 100% при подготовке праздника у себя дома, Лев ждет такой же отдачи, когда является гостем сам.
Питание Девы
Многие Девы приверженцы тех или иных систем питания, которые предусматривают какие-либо гастрономические ограничения. Так, среди представителей этого знака немало тех, кто приходит к вегетарианству, или строго следует предписаниям диет. Потому как для них справедлива такая формула: здоровье равно питание.
В своем стремлении к укреплению здоровья многие Девы отказываются от алкоголя, так как он совсем не способствует достижению их цели. Но, уж если и приходится употреблять спиртное, то стремятся выбрать напиток благородный, пусть даже и дорогой.
В гостях у Девы любителю обильной и сытной трапезы «не развернуться», дело в том, что представители этого знака предпочитают и гостей угощать так, как питаются сами, стремясь сохранить и укрепить здоровье. Блюда на столе, безусловно, будут вкусными, и, при этом полезными. Легкость и бодрость после застолья гарантирована всем едокам.
С Девой гостем хозяину придется не просто. С одной стороны, ей легко угодить, предложив простые блюда без изысков: подойдет салат из свежих овощей или фруктов, не откажется она от запечённого или тушеного мяса с рисом, рагу или каши. Главное, чтобы блюдо было полезно для здоровья, а кулинарные шедевры можно в данном случае опустить, так же как и пафос.
Питание Весов
Это гурманы с большой буквы. Они всегда стремятся к равновесию, даже в вопросах питания, поэтому в их рационе нет какого-либо одного вкуса, то есть они не делают выбор в пользу, например, лишь соленых или острых яств. Переедание – это тоже не про них, гораздо большее значение для Весов имеет качество еды, а не ее количество.
По большому счету, к спиртным напиткам они равнодушны, но за компанию выпить не против. И здесь главное не злоупотребить, так как представители этого знака Зодиака не обладают крепким и выносливым организмом от природы, поэтому для них особенно вредно действие спиртного.
Весы — настоящие «короли вечеринок», которые просто обожают принимать у себя друзей. При этом они выложатся на все 100%, чтобы подготовить отличную вечеринку, на которой, конечно, будут вкусные и красивые блюда.
Главное для Весов, как для хозяина, так и для гостя – это красота и гармония в оформлении стола. Поэтому позаботившись о сервировке, поставив на стол эффектные тарелки и цветы, можно быть уверенным, что Весы будут в хорошем настроении во время всей трапезы.
Питание Скорпиона
От еды Скорпионы получают истинное удовольствие, это дело они любят всей душей. И спектр их пристрастий весьма широк. Они с большим аппетитом поглощают традиционные блюда. Например, кусок хорошо зажаренного мяса на углях – в первых строчках гастрономического рейтинга Скорпионов.
Это страстная натура, и алкоголь он выбирает себе под стать характеру. Напиток непременно должен быть ярким, обладать насыщенностью вкуса и цвета. Часто представители этого знака Зодиака выбирают не приторные ликеры, но обязательно изготовленные на известнейших заводах и фабриках.
В гостях у Скорпиона вкусно, сытно и весело. Он обязательно позаботится о каждом своем визитере, так как обладает природным даром психолога-аналитика. Его банкеты впечатляют и поражают яркостью и необычностью блюд, роскошью убранства и изысканностью развлечений.
Хозяевам с гостем Скорпионом довольно просто, главная задача – хорошо и обильно его накормить. Еда должна быть в достатке и иметь яркий насыщенный вкус. Лучше ее хорошо приправить, добавить остроты или подать с пряным соусом, под которым представители этого знака съедят все, что угодно. Скорпион с удовольствием употребит большую порцию морепродуктов, а в завершении вечера он готов побаловать себя приятным, обязательно вкусным, блюдом.
Питание Стрельца
Представители этого знака особо не задумываются о том, что они едят. Стрельцы не относятся к взыскательным людям с особыми прихотями и желаниями. Они просто очень заняты, и времени на продолжительные застолья со сменой блюд — нет.
Алкоголь крайне пагубно влияет на организм Стрельца, нанося огромный урон его здоровью. Поэтому представителям этого знака Зодиака лучше совсем отказаться от употребления спиртного. Но выпить ему, все же, приходится, так как, зачастую он становится участником дружеских вечеринок и застолий, где общение и расслабление подразумевает и возлияние.
Особое желание готовить появляется у Стрельца, когда он задумывает праздник для гостей. Именно тогда у него возникает намерение устроить шикарный банкет для большого количества родственников и друзей, даже, если повод – это очередное семейное торжество.
Чтобы покорить гостя Стрельца, от хозяев потребуется проявление особого радушия и гостеприимства, перед его приходом обязательно нужно вспомнить нормы этики – ведь именно эти факторы повлияют на его впечатления от застолья. При этом угощение отходит на второй план – не стоит ради Стрельца сломя голову искать деликатесы и изыски, а также новые замысловатые рецепты.
Питание Козерога
Представители этого знака любимые блюда выбирают еще в детстве и остаются верны им, даже повзрослев. Такая консервативность не всегда полезна для здоровья, среди фаворитов Козерога могут быть не слишком полезные блюда. В таком случае близким следует изменять его рацион постепенно, понемногу вводя в него новые продукты.
Интересно, что согласно гороскопу алкоголь вредит Козерогам меньше всех остальных знаков, но сами они выпивать не любят. Исключением могут быть разве что посиделки в хорошей компании, где Козерог пропустит стаканчик другой, чтобы расслабиться и общаться, ведь от природы эти люди — интроверты.
Питание Водолея
Четкое разграничение по времени: «завтрак-обед-ужин» — не для Водолеев, они привыкли есть именно тогда, когда им хочется. Аппетит является главным сигналом для употребления пищи, в которой представители этого знака совершенно не ищут изысков. Для Водолеев вполне подходят простые блюда без претензии на шедевр. А иногда, с головой погрузившись в работу или занимаясь любимым делом, они и вовсе могут забыть о том, что давно ничего не ели.
Как правило, Водолеи в алкогольном супермаркете выбирают шампанское или сладкие вина, при этом они с удовольствием пополняют свои домашние запасы спиртного. Представители этого знака искренне считают, что алкоголь помогает им расслабиться, и это действительно так. Но Водолею важно помнить, что стремясь избавиться от напряжения с помощью спиртного, можно прийти к совершенно противоположному результату, усугубив ощущение тревоги и беспокойства.
Водолей — радушный и гостеприимный хозяин, но, все же, собираясь к нему на застолье, стоит быть готовым к сюрпризам, порой обескураживающим. Иногда представители этого знака Зодиака готовы пойти на все ради того, чтобы подать гостям экзотическое блюдо, которое вполне может оказаться мало съедобным. Но если эксперименты в этот раз не входят в его планы, тогда, скорее всего, он предложит нехитрые закуски, канапе или торталетки.
Питание Рыб
Противоречивые и непостоянные Рыбы проявляют свои характерные черты и в отношении еды. Это заключается в том, что иногда представители данного знака ведут себя как придирчивые гурманы, высказывая запросы на деликатесы и различные изыски. А бывает, проявляют абсолютное безразличие к еде, употребляя либо слишком малое ее количество, либо забывая иногда вообще перекусить, обходясь лишь чашечкой чая или другого напитка.
Рыбы быстро пьянеют, а похмелье для них – это мучения и страдание. А при употреблении крепких напитков страдает самое уязвимое место – пищеварительная система, поэтому нередки случаи отравления.
На кухне Рыбы — настоящие экспериментаторы, которые никогда не следуют аутентичному рецепту, а вносят в него свои собственные неповторимые нотки. Они тратят много времени на создание эксклюзива, ведь процесс заключается не только в приготовлении блюда, но и в его оформлении. Кстати, угощать своих гостей они предпочитают морепродуктами.
Как правило, Рыбы верны своей любви к уютным и тихим застольям, предпочитая их шумным вечеринкам, и в гостях. Чтобы угодить им, достаточно организовать романтичный ужин в узком кругу самых близких людей, погасить свет до полумрака, включить приятную мелодию. В противном случае, Рыбы будут крайне расстроены, ведь в многочисленной и постоянно галдящей компании у них возникают проблемы с аппетитом.
Таблица: Подбери и гороскопу.
Астрологи утверждают, что звезды формируют не только характер людей, не только влияют на ежедневные события. Знаки зодиака также закладывают гастрономические вкусы, у каждого созвездия – свои. Если вы читаете гороскопы, то можете приготовить своим гостям блюдо по рецепту для каждого знака зодиака.!
Меню и рецепты для знаков зодиака.
Меню для Овна
Овен неспроста числится в гороскопе под первым номером. Люди этого знака во всём стремятся быть первыми и идут к своей цели напролом. Поэтому часто еда для них – это просто топливо, а главные требования к ней – это высокий КПД и безопасность, потому что страдать от несварения желудка у Овна нет времени. Когда Овен голоден, он становится совершенно невыносимым и неспособным к работе, поэтому прежде чем решать с ним какие-то вопросы, добра молодца нужно накормить и напоить.
Такой прагматичный подход к кулинарии оказывается очень полезным в трудные времена: Овен без капризов насытится простой домашней пищей и пойдёт сворачивать горы, чтобы принести в семью что-нибудь вкусненькое, а по пути еще перекусит тем, что найдет. Но когда всё хорошо, неразборчивость в еде может стать для Овна роковой: гамбургеры, печеньки, колбаса, пельмени и прочие полуфабрикаты из ближайшего магазина вполне могут стать основой его рациона.
Читать списки ингредиентов, искать рецепты, чистить картошку и проводить время у плиты – это очень скучно для пылкого и стремительного Овна. Но если он решил сотворить кулинарный шедевр, всё будет по высшему разряду. Для гостей Овен из кожи вон вылезет, но приготовит роскошное угощение. (А в крайнем случае найдет лучшую пиццерию в городе и закажет самую вкусную пиццу.)
У всех Овнов очень мудрый организм, что их и спасает. Именно он говорит хозяину, что еда – это не только энергия, но и витамины, минералы, клетчатка и прочие полезные вещи. В выборе продуктов Овен часто следует инстинктам и руководствуется внешним видом: сочное свежее мясо, овощи, фрукты, зелень, красное вино без сомнений понравятся всем представителям этого знака. Важно не испортить их красоту и питательную ценность длительным приготовлением. Если есть выбор, Овен без колебаний предпочтёт обжаренное на живом огне мясо с ароматной корочкой и даже не посмотрит в сторону тушеных котлет или салата с варёным мясом. (Хотя при отсутствии выбора те же котлеты и салат пойдут на ура.)
В молодости Овен обычно не замечает вреда от фаст-фуда, жирной пищи и сладостей, потому что сильный внутренний огонь этого знака легко сжигает всё, попадающее в желудок. Но если юношеская неразборчивость в еде продлится за 30-летний рубеж, то возможны проблемы с лишним весом и вытекающие из этого последствия в виде хронических заболеваний и снижения активности. Здоровое сбалансированное питание – это последнее, о чем подумает Овен в этой ситуации. Сначала он помчится в спортзал, на тренажеры или будет мучить себя диетами, страдать от упадка сил, периодически срываться и злиться на себя. В крайнем случае он научится считать калории и ограничивать сладкое. Мало кто из Овнов готов потратить время наизучение основ диетологии и вместо изнурения себя диетами просто придерживаться простых правил.
Что же нужно этому энергичному огненному знаку, чтобы быть здоровым, стройным и счастливым? То же, что и любому представителю Homo sapiens: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы. Есть лишь несколько нюансов для Овна.
Из-за высокой активности Овны ощущают большую потребность в белках и некомфортно себя чувствуют без мяса, рыбы и молочных продуктов. К сожалению, животные белки часто сопровождаются жирами, и велика опасность появления лишнего веса и холестериновых бляшек в сосудах. Поэтому Овнам очень важно следить за размером порций и внимательно подходить к выбору мяса. Ни в коем случае нельзя запивать мясные блюда кока-колой или пивом. Лучше для этой цели выбрать простой зелёный чай, а еще лучше через полчаса-час после еды выпить хорошего улуна или пуэра – это помогает усвоению тяжелой пищи и даёт новые вкусовые впечатления.
Помимо любимого мяса Овну следует обратить внимание на растительные источники белков: орехи, соевые продукты, бобовые и крупы. При умелом подходе эти продукты могут быть такими же вкусными, как и мясо. Орехи можно поджарить с солью, соевый сыр или спаржу использовать в приготовлении салатов и овощных рагу. С бобовыми и крупами сложнее: они требуют длительного приготовления, что Овнам очень не нравится. Но еслиоднажды угостить Овна правильно приготовленным блюдом из турецкого гороха (нута) или супом из перловки, он и его организм непременно оценят вкус и эффект, и Овен найдёт в своём напряженном графике время для длительного замачивания и варки гороха и перловки.
Помимо белков Овнам нужно железо и калий. К счастью, источники этих веществ достаточно привлекательны и вкусны: земляника, бананы, орехи, помидоры. Сложнее с овощами и корнеплодами. Овны с подозрением относятся к свёкле, сельдерею, луку, морковке, когда они плавают в разваренном виде в супе, но с удовольствием съедят их в составе горячего рагу, особенно если в нём есть мясо. Если Овна совсем не привлекают овощи, можно готовить из них свежевыжатый сок.
Горячая натура Овна требует насыщенных вкусов. У него всегда есть в холодильнике какой-нибудь острый соус (аджика, васаби, табаско или хотя бы острый кетчуп). Невнятные майонезы не для него. Что касается пряностей, овны оценят не только острый перец, но и любые добавки с ярким вкусом и ароматом: кориандр, бадьян, гвоздику, имбирь, мяту, базилик, розмарин. Возможно, из-за насыщенного аромата специй Овны так любят глинтвейн и всяческие настойки и бальзамы. Составляя домашний бар, Овен постарается наполнить его напитками для разных случаев: виски, коньяк и хорошая водка для дружеской компании, розовое шампанское и вкусные ликёры для романтики, красные вина для обильных семейных застолий с мясными блюдами.
Меню для Тельца
А вот меню для Тельца не должно быть чересчур оригинальным – этот знак зодиака предпочитает , блюда при этом должны быть довольно сытными.
В качестве первого блюда можно выбрать густой гороховый суп с мясом, а в качестве десерта – разнообразные .
Телец – типичный представитель стихии Земли. Всё в нём крепко, основательно и надёжно, и в первую очередь это относится ко всему, связанному с едой. Готовить, есть и говорить о еде Тельцы очень любят. Существуют данные о том, что среди авторов кулинарных книг Тельцов больше всего.
Нередки случаи, когда представители этого знака сами выращивают себе еду – занимаются садом или огородом. Под руководством Тельца отлично растёт и картошка в огороде, и пряные травы на подоконнике, и даже экзотические фрукты в оранжерее. А уж если Телец займётся мясным или молочным животноводством, все его родственники и друзья будут довольны.
Представители этого знака с удовольствием проводят время на кухне, знают свойства продуктов и лучшие способы их приготовления. С раннего детства многие Тельцы интересуются процессом превращения продуктов в еду, вертятся у мамы под ногами, задают множество вопросов и даже дают советы. Свои первые кулинарные эксперименты маленькие Тельцы обычно проводят в 5-6 лет. Мамам Тельцов следует быть очень терпеливыми и тактичными, чтобы сохранить в ребёнке интерес к кулинарии, но не превратить еду в главную радость и цель жизни.
Кстати, Тельцы-мужчины не считают, что кулинария – это женское дело. Мужчина-Телец самодостаточен в смысле еды, и найти путь к его сердцу через желудок очень сложно. Разве что научиться готовить щи икотлеты абсолютно так же, как его мама или бабушка. Несмотря на собственные кулинарные достижения Тельцы, особенно мужчины, считают лучшей едой ту, что они ели в детстве. Поэтому жене Тельца лучше не пытаться соревноваться с его мамой и бабушкой, а найти собственную нишу – например, пироги и плов. Но готовить их придётся всегда на высшем уровне!
В еде для Тельца важно всё: количество, качество, польза и эстетика. Этому знаку не всё равно, чем утолить аппетит, он не будет довольствоваться бутербродами и полуфабрикатами, приходя с работы, а постарается приготовить пусть простой, но настоящий домашний ужин. А если выдался свободный день и пришло вдохновение, Телец может запереться на кухне и много часов творить. Этому серьёзному земному знаку чужды эксперименты с едой в стиле фьюжн. Он предпочитает проверенные временем рецепты, поэтому творить в понимании Тельца – это повторять лучшие блюда кухонь мира и адаптировать их к местным условиям и собственным вкусам.
Очень хорошо у Тельцов получаются мясные блюда. Они уверенно обращаются с мясом, знают, как его разделать, выбрать правильный маринад и нужную температуру, сколько времени готовить, чтобы оно осталось сочным. Неудивительно, что когда компания собирается на пикник, с большой долей вероятности шашлыком будет заведовать Телец.
Кроме мяса на праздничном столе Тельца обрадует всё яркое, острое и хрустящее: свежие овощи, фрукты, пряные травы, цитрусовые, острыесоусы, необычно украшенный торт. Очень нравится Тельцам японская и средиземноморская кухни. В повседневной жизни этот знак обычно довольствуется простыми домашними блюдами, лишь бы они были свежими и из самых лучших продуктов.
Когда возникает необходимость экономить, Телец не расстраивается, а ищет продукты, оптимальные по соотношению цены и качества, и пробует новые рецепты: супы, каши, рагу, домашняя выпечка. Но даже в трудные времена этот знак не будет покупать сомнительные консервы и сосиски, дешевые заменители масла. Такая гибкость в еде позволяет Тельцам не терять формы и работоспособности и с минимальными потерями пережить тяжелое время.
Изобилие может стать для Тельцов гораздо более серьезным испытанием. Изысканныемясные деликатесы, сладости, дорогой алкоголь для них так притягательны, что приходится постоянно контролировать свой аппетит и вес. Стоит лишь немного поддаться желаниям – и пара килограммов уже отложились на талии и бёдрах, появился второй подбородок и прочие прелести…
Тельцу как никому другому приходится следить за физической формой. Но строгие диеты и голодание с этим знаком совершенно не работают. Любые ограничения и чувство голода вызывают у Тельца настоящую панику. Для борьбы с лишним весом Тельцу следует пойти другим путём: проанализировать свой рацион и убрать из него жирные и сладкие продукты, а на их место поставить полезные аналоги. Например, вместо колбасы и карбонатов покупать нежирную говядину; вместо куриных окорочков – грудки; вместо пирожных – печенье; а вместо печенья – орехи и сухофрукты. Сладкие газированные напитки для Тельцов вообще противопоказаны. Им лучше пить домашние соки и компоты, чай, а летом готовить холодный лимонад.
При разумном подходе к еде останется единственная угроза для фигуры Тельца – дружеские вечеринки, на которые его часто приглашают. Здесь можно взять инициативу на себя, закупить только правильных продуктов и приготовить такой стол, чтобы никто не посмел сказать, что здоровое питание – это скучно.
За лишнюю плитку шоколада или плотный праздничный ужин Тельцу не стоит винить себя – это неконструктивно. Гораздо эффективнее превратить лишние калории в энергию: пойти в поход или хотя бы в спортзал.
К выбору продуктов Телец относится очень серьезно, если не учитывать экстренные случаи, когда голод застаёт в дороге или нужно срочно подкрепиться после долгой работы. 
Если есть время и возможность, Телец пойдёт за продуктами в лучший супермаркет или на рынок, а не в ближайший ларёк. Там он придирчиво изучит ассортимент, проверит даты, состав, задаст продавцам каверзные вопросы, но обязательно выберет именно то, что нужно. Никаких списков продуктов Телец не признаёт: подробный план ужина у него в голове. Если какого-то продукта не нашлось или его качество оказалось недостаточно высоким, Тельца это не расстроит – он на ходу изменит план ужина и придумает другое блюдо, не менее вкусное.
Меню для Близнеца
Близнецы – это воздух и двойственность, неуверенность и непостоянство, чувственность и нервозность. Это слишком оторванные от земной бытовухи люди, и «презренная проза», в том числе еда для них обычно не представляет интереса. Конечно, они любят вкусно поесть, но что-то делать ради этого не считают нужным. Обычно рядом с Близнецами есть надёжный земной или водный знак, который возьмёт вопросы питания на себя (у него просто нет выбора).
Многие из Близнецов не любят и не умеют готовить, не знают, как выбирать продукты. Часто они едят и пьют на ходу, в уличных кафе, обращая внимание не на вкус еды, а на сытость, которую она даёт. И уж конечно, ни один Близнец не будет читать список ингредиентов на продуктах. Приготовить ужин означает для представителей этого знака просто сходить в магазин, купить что-нибудь, на что глаз упадёт, а дома разогреть в микроволновке, залить кипятком, сварить или пожарить. Приготовить суп – это серьёзное достижение для Близнецов, а домашние пельмени и ватрушки – вообще подвиг.
В молодости Близнецам это пренебрежительное отношение к питанию сходит с рук, потому что они от природы не склонны к лишнему весу. Занятия искусством или спортом помогают держать тело в форме. Но с возрастом невнимательное отношение к тому, что поступает в организм, может привести к нежелательным последствиям, поэтому чем раньше Близнецы задумаются о здоровом питании, тем лучше: это поможет имсохранить лёгкость и активность до глубокой старости.
Часто Близнецы живут под девизом: всё или ничего. Или праздник живота с ресторанами, барами и деликатесами из лучшего супермаркета, или резкий переход в вегетарианство, диеты и голодания. По статистике, среди анорексиков больше всего рождённых под этим знаком. Многие Близнецы заедают сладостями (или топят в вине) проблемы в личной жизни, компенсируя этим недостаток положительных эмоций, а потом корят себя за слабость. Представителям этого знака следует знать о таком коварном свойстве своей психики и в случае неприятностей держаться подальше от соблазнительной пищи и алкоголя – это не решит проблему, а добавит новых.
Близнецы обычно общительны, и социальная жизнь для них очень важна. Они любят быть в центре внимания, эпатировать, вызывать восхищение и удивление. А так как семейные праздники, дружеские вечеринки, торжественные приёмы и прочие события не обходятся без еды, Близнецы могут хитро использовать эту сферу жизни для привлечения к себе внимания. Рождённые под этим знаком легко могут прослыть специалистами в винах, коктейлях, сырах, морепродуктах и прочих деликатесах.
Тонкой и ранимой нервной системе Близнецов необходима поддержка, но не в видешоколада, а в виде свежих овощей и фруктов, богатых витаминами и минералами. Летом и осенью Близнецам жизненно необходимо заставлять себя ходить на рынок и покупать местные продукты: клубнику, землянику, смородину, чернику, сливы, яблоки, груши, редиску, огурцы, морковку, тыквы, разнообразную зелень. Это позволит укрепить иммунитет и запастись витаминами и прочими полезными веществами на зиму, когда выбор еды будет ограничен. Зимой Близнецам стоит обратить внимание на все виды капусты: белокочанную, брокколи, брюссельскую, кольраби.
Мясо не является продуктом первой необходимости для Близнецов (возможно, потому, что они не знают, что с ним делать). Гораздо охотнее они полакомятся колбасой или готовыми копчёными деликатесами. Для тех Близнецов, кто уже озаботился вопросами здорового питания, идеальным источником белка могут стать рыба, морепродукты или продукты из сои.
Для гармонизации с окружающим миром этому знаку нужны успокаивающие напитки: чай с мятой и прочими травами, ароматный красный чай, какао, глинтвейн. Кофе и энергетические напитки могут сильно выбить из колеи. Близнецам стоит взять себе за правило всегда иметь под рукой яблоки, бананы, сухофрукты, орехи и чай в термосе или бутылочку фильтрованной воды. Это здоровая замена фаст-фуду, когда нужно перекусить на ходу. Как бы ни отрицали Близнецы свою зависимость от еды, она есть, и достаточно сильная. Близнецам не менее чем другим знакам Зодиака, следует обращать внимание на то, что и когда они едят и пьют.
Даже не вдаваясь в тонкости кулинарии, Близнецы способны приготовить восхитительные блюда, опираясь только на интуицию и чувство прекрасного. Мельком прочтя описание какой-нибудьэкзотической кухни, Близнецы приготовят обед в японском, индийском, бразильском или итальянском стиле. Они тонко чувствуют нюансы и могут создать романтическую или деловую атмосферу за столом при помощи деталей сервировки. Даже незатейливый праздничный ужин в студенческой компании становится ярче и вкуснее, если сервировку и украшение стола доверить Близнецам. (От приготовления основных блюд они всё равно откажутся.)
Особенно полезной лёгкость Близнецов оказывается в деле приготовления салатов. Следовать рецепту, когда готовишь салат – это верх нелепости для этого воздушного знака. Близнецы будут действовать по ситуации и по настроению, и результат получится гораздо интереснее «Мимозы» или «Гнезда глухаря». Повторять свои подвиги в повседневной жизни Близнецы вряд ли будут, поэтому отказываться от их угощения не стоит, неизвестно, когда снова выпадёт такая возможность.
По той же причине представители этого знака могут стать прекрасными барменами и бариста. Их безупречный вкус, стремление к экспериментам и отсутствие стереотипов помогают изобретать интересные рецепты напитков лучше, чем специальные курсы для барменов. Близнецы не задумываются, что будет, если добавить в кофе чеснок или смешать пуэр и улун, а просто смешивают. Если получилось невкусно – забудем об этом, а уж если вкусно – хвалите меня!
Меню для Раков
Рак – пожалуй, самый эмоциональный и чувственный знак зодиака. Неудивительно, что отношения с едой у него достаточно сложные. Еда для Рака – это не просто топливо и набор полезных веществ, а источник удовольствия, комфорта или напротив – виновник всех бед. Со стороны может показаться, что еда – это самое важное в жизни этого знака. Если прямо спросить Рака об этом, он удивится и ответит, что самое важное – это вовсе не еда, а воздух и вода.
Когда у Рака всё хорошо в жизни, он ни в чем не отказывает своему желудку и с удовольствием подчиняется его капризам: пробует новые продукты и рецепты, ходит в лучшие рестораны и выбирает самые экзотические блюда во время заграничных путешествий. Когда что-то идет не так, как хотелось бы, Рак ищет утешение в еде: съедает килограммы пирожных и шоколада с ароматным чаем или проводит вечер у телевизора с пивом и чипсами.
Раки любят не только есть, но и готовить, и ходить за продуктами. Когда Рак не ограничен в средствах, он обязательно принесет из магазина что-нибудь новое и постарается приготовить его разными способами. Кроме покупки привычных продуктов он может незаметно для себя набить холодильник деликатесами: анчоусами, оливками, дорогими сортами сыра,экзотическими джемами.
Особенно радуют представителей этого знака продукты с длительным сроком хранения: необычные крупы, специи, сухофрукты, маринованные овощи. 
С их помощью в любоевремя можно сотворить кулинарный шедевр для гостей или для себя любимого. При этом у Раков ничего не пропадает. Они обязательно найдут применение всему, что лежит в холодильнике, и не допустят порчи продуктов.
Ракам нравится всё, связанное с едой. Они с удовольствием читают кулинарные книги, смотрят кулинарные шоу, изучают свойства продуктов. Настоящему Раку никогда не лень читать список ингредиентов на продуктах и задавать продавцам или официантам каверзные вопросы.
Внимание! Если вы по неосторожности спросите Рака о каком-то напитке или продукте, которым вас угощали в его доме, будьте готовы к получасовой лекции, после которой вы узнаете об интересующем вас предмете и его роли в истории абсолютно всё. Даже не пытайтесь спорить с Раком в вопросах, касающихся питания. Он, как правило, знает больше, так как по-настоящему интересуется этой сферой жизни.
Ходить в гости к Раку очень интересно. Даже если вы зашли в будний день по делу, хозяин-Рак обязательно предложит вам чай или кофе, но не какой-то пакетик или сомнительный растворимый продукт, а удивительно вкусный напиток, название которого вы, возможно, впервые слышите. Придя в гости в следующий раз, вы попробуете совершенно другой напиток, но не потому что прошлый закончился, а потому что у хозяина другое настроение, требующее другого сорта чая.
Для Рака важна не только сама еда, но и ее внешний вид и происхождение. Чувствительный Рак не переносит субпродукты: свиные уши, бычьи яйца, кровяная колбаса,рыбьи молоки и тем более требуха – это самое действенное оружие против представителей этого знака. Они, как правило, не любят рыбу, приготовленную целиком: кости и плавники отбивают у них аппетит. Икра, морепродукты, а также их тёзки – раки – оставляют представителей этого знака равнодушными. Некоторые Раки не любят холодец или жидкую кашу именно по причине эстетической непривлекательности.
В сервировке блюд истинный Рак старается сохранить и подчеркнуть естественную красоту продуктов. Он ни за что не будет есть жареную картошку из сковородки и селедку на газете, а создаст их этих продуктов гармоничную композицию с привлечением зелени, соусов и лучшей посуды, что найдется в доме. Вкусная пицца для Рака – это не толстый колбасно-сырный пирог, а тончайший корж с лёгкой начинкой. Идеальный салат для этого знака – это не многоэтажное сооружение с прослойками майонеза, а цветная мозаика из разноцветных овощей, кусочков мяса или сыра, с обилием зелени, политая оливковым маслом и художественно разложенная на большом блюде.
Многим может показаться, что повышенное внимание Рака к еде – это снобизм и желание поставить себя выше других. На самом деле всё обстоит по-другому. У многих представителей этого знака одно из слабых мест – это желудок и прочие органы пищеварения. Раку приходится изучать свойства продуктов и учиться готовить, чтобы чувствовать себя хорошо и быть в форме. Именно поэтому Рак не любит уличный фастфуд, относится с недоверием к кафе и ресторанам, придирчиво изучая меню. Емуспокойнее пообедать дома, где он уверен в каждом ингредиенте и не ждёт подвоха. Среди Раков много тех, кто считает свою домашнюю еду вкуснее ресторанной.
Излишняя эмоциональная связь с едой может вылиться для Рака в проблему лишнего веса. Этому знаку необходимо строго следить за количеством жиров и простых углеводов в повседневных блюдах. Лучший способ это сделать – полностью отказаться от покупных мясных деликатесов, консервов и сладостей и научиться готовить их домашние аналоги: буженину, курицу-гриль, пельмени, чебуреки, печенье, булочки и торты. Пусть это отнимает время, но здоровье и хорошее настроение важнее.
Как и все знаки, принадлежащие к стихии воды, Рак нуждается в согревающей пище. Ему необходимо каждый день есть запеченные или отварные продукты, использовать разнообразные пряности, пить черный чай или кофе.
Особенно полезны для Рака продукты, содержащие йод (морская капуста, перловка, зелень), кальций (молочные продукты) и белки (нежирное мясо, рыба, бобовые).
Раку, как никому другому, следует быть внимательным с алкоголем. Эмоциональная нестабильность этого знака легко может привести к зависимости. Даже после единичного возлияния Ракам может быть сложно восстановить нарушенный баланс. Чтобы наслаждаться приятным действием алкоголя без вредных последствий, этому знаку рекомендуется завести в домашнем баре несколько бутылочек дорогих вин, ликёров, виски. Эти благородные напитки позволят расслабиться в дружеской компании и послужат отличным сопровождением к кулинарным шедеврамгурмана-Рака.
Меню для Льва
Лев – это знак огня, кипучей энергии и страсти. Не стоит считать этот знак зодиака прямым аналогом царя зверей. Конечно, у них есть что-то общее, но человек, родившийся под знаком Льва, вовсе не кровожадный хищник, посылающий на охоту львиц и приходящий на все готовое. Обоих львов объединяет любовь к свежей и обильной пище. Но если царь зверей признает только мясо, то человек, родившийся под созвездием Льва, имеет более разносторонние и сложные вкусы.
Для Льва в еде важно всё: и вкус, и запах, и красота подачи, и польза, и стоимость. На себе и своих близких этот знак никогда не экономит и всегда выбирает лучшие продукты в магазине и лучшие блюда в ресторане. Это не капризы и не снобизм, как может показаться со стороны, а привычка, сформированная в раннем детстве. Только представьте, в какое время года родились Львы: последняя неделя июля и почти весь август. Мама будущего Льва наверняка хорошо питалась в последнем триместре беременности и после рождения ребенка. Маленький Лев имел возможность узнать вкус свежих овощей, фруктов и ягод буквально с молоком матери. А первые месяцы жизни Льва пришлись на осень, когда дары земли и мясо домашних животных максимально насыщены витаминами. Стоит ли после этого удивляться силе и энергии Льва? Лучше подсматривать за его привычками в питании и перенимать их, потому что у этого знака есть природное чутье к здоровому питанию.
Вопреки распространенному мнению Львы едят не только мясо. Они любят всё, имеющее яркий вкус, богатый аромат и сочную текстуру. Львам очень нравится острая и сладкая пища, они в восторге от сложных смесей пряностей и ароматических трав, от шоколада и варенья. Кофе по-турецки или хороший черный или зеленый чай без сахара – их любимые напитки. Случается, что Лев обедает растворимой лапшой или консервами. Это не оттого, что он стал неразборчивым в еде, а оттого, что лучшего варианта поблизости не оказалось, а чувство голода для этого знака невыносимо. С аппетитом поедая не совсем полезную пищу, Лев полностью осознает свои действия и компенсирует вред в ближайшее время – позанимается на тренажерах или съест на ужин дополнительную порцию овощей.
Представители этого знака с удовольствием занимаются огородничеством. Особенно их радует разнообразие плодов собственного труда. Лев не будет усаживать весь огород картошкой, а разведет множество сортов овощей. Помидоры, огурцы и болгарские перцы Лев будет есть прямо с грядки, не дожидаясь, когда они попадут в салат. Если есть возможность, Лев посадит большой сад и будет выращивать в нем лучшие сорта яблок, груш, абрикосов или персиков, в зависимости от климата. Летом и осенью такому Льву-садоводу не нужно ничего, кроме своего участка. Разве что иногда он будет выбираться за мясом или рыбой, чтобы приготовить шашлык или гриль для компании друзей.
Все, рожденные под знаком Льва, имеют множество друзей и любят быть в центре внимания. Представители этого знакаспособны накормить и удивить огромную компанию, не прилагая к этому усилий. Они просто приготовят для гостей то же самое, что и для себя – простые блюда из лучших свежайших продуктов, кофе по собственному рецепту, домашний глинтвейн – и это будет несомненный успех. Не забудьте также, что у Львов есть врожденное чувство прекрасного, креативность и умение красиво сервировать еду.
Льву необходимо точно знать, из чего приготовлена его еда, поэтому он недоверчиво относится к заведениям общественного питания и предпочитает проверенные места. Если Лев у вас в гостях ест всё и даже просит добавки – гордитесь, вы отлично готовите! Блюда, состав которых сложно определить по виду (слоеные салаты, закрытые бутерброды, гратены и запеканки), не вызывают восторга у Льва. Но если у вас в гостях Лев ест и такие блюда, гордитесь – вы полностью его приручили.
Чтобы порадовать Льва, вовсе не нужно проводить полдня на кухне. Лучше потратьте побольше времени на поход по магазинам, а еще лучше пойти на рынок и выбрать свежайших местных фруктов, овощей, настоящего домашнего творога, сыра и фермерского мяса. Из этих продуктов без особенных усилий можно приготовить настоящий пир для Льва: быстро обжарить или запечь мясо или рыбу, организовать сырную тарелку, испечь творожный пирог с ягодами, крупно нарубить зелень и овощи, помыть фрукты. Никаких замороженных полуфабрикатов и консервов – не обижайте зверя. Если вы хотите удивить Льва роскошнойсервировкой со свечами, столовым серебром и сервизом, хранившимся до сих пор в серванте, у вас ничего не получится: красивый стол – само собой разумеющееся для этого знака, он часто так ест у себя дома.
По духу и настроению Львам идеально подходят кухни жарких стран: средиземноморская (греческая, итальянская, марокканская), кавказская, узбекская, индийская, тайская. Плов и тажин – это пожалуй, единственные случаи, когда Лев одобряет длительное приготовление мяса. Французские изыски с соусами вызывают у Львов насмешку, американо-английский фаст-фуд Львы могут есть только в случае невозможности найти нормальную еду.
В выборе алкогольных напитков Лев тоже проявляет себя аристократом и гурманом. Вкус алкоголя для него более важен, чем воздействие на сознание. Лучше меньше, да лучше – вот девиз Льва в отношении горячительных напитков. Он скорее предпочтет немного джина, коньяка, ликера, виски или выдержанного вина, чем много портвейна. Водка – это слишком скучно для Льва, ее можно использовать только в коктейлях, которые, кстати, у этого знака получаются весьма недурно. Для Льва нет ничего зазорного в том, чтобы в одиночестве выпить хорошего коньяка. Для наслаждения едой и напитками ему не обязательна компания.
По сравнению с другими знаками Лев питается достаточно сбалансировано. Ему следует уделять повышенное внимание бобовым и крупам. Да, это не очень привлекательно и нейтрально на вкус и запах, но именно этих простых и очень полезных продуктов обычно не хватает в рационе гурманов-Львов.
Меню для Девы
Дева женщина – не гурман, приготовьте для Девы тушеную телятину с рисом и обязательный и обилием зелени.
Дева – это знак Земли, но в отличие от других земных знаков, в нем много воздуха. Девы стремятся ввысь и не хотят мириться с тем, что происходит вокруг, но их земная природа постоянно напоминает о себе. Чем больше Девы отстраняются от повседневных вопросов (в частности, вопроса питания), тем более серьезные проблемы их ожидают. Рожденные под знаком Девы всю жизнь стремятся к совершенству. Даже в преклонном возрасте им свойственен юношеский максимализм во всем, в том числе и в питании. Дева либо совершенно не обращает внимания на свой рацион, либо подходит к вопросу питания очень серьезно, доходя до крайностей.
По статистике, среди вегетарианцев, веганов, сыроедов и прочих приверженцев радикальных методик питания больше всего рожденных под знаком Девы. Фанатизм в еде – это лишь одно из проявлений перфекционизма и щепетильности Дев. При этом вегетарианство для этого знака – это не только забота о своем здоровье, но и способ достичь гармонии и уменьшить количество страданий в мире.
Со стороны может показаться, что Дева двойственна и непостоянна: сначала она ест все, не обращая внимания на состав и качество продуктов, потом начинаетпривередничать, относиться к еде как к досадной необходимости, внимательно читать состав на этикетках и искать какие-то особые продукты. Такое поведение вовсе не признак двуличия – это свидетельство постоянного поиска идеала и способа его достижения. Если Дева вдруг начинает питаться неправильно, она поступает осознанно, искренне веря, что эта методика 
пойдет на пользу. Здесь доверчивых Дев может подстерегать опасность: методик питания много, и все они обещают похудение, омоложение и прочие приятные бонусы. Прежде чем следовать диете или перестраивать свой рацион, необходимо изучить основы диетологии, посоветоваться со знающими людьми и внимательно прислушаться к потребностям своего тела. Для Дев это особенно актуально, так как желудок и кишечник – их слабые места, и любое изменение в питании они переносят тяжело.
Проблемы с желудком у Дев могут быть спровоцированы не только новыми продуктами, но и необычными способами их приготовления. Девы очень консервативны в еде, и не любят изменять своим привычкам без крайней необходимости. В детстве знакомство с каким-то новым продуктом или блюдом у Дев проходит гладко, но с возрастом возможны проблемы. Поэтому любой новый продукт впечатлительной Деве рекомендуется пробовать небольшими порциями. Вообще, всем рожденным подзнаком Дев рекомендуется дробное питание – маленькие порции 4-5 раз в день.
Девам особенно важно найти баланс между полезной и вкусной едой. Этому знаку опасно впадать в крайности: при строгих ограничениях Дева может довести себя до истощения, а при потакании аппетиту деве грозит лишний вес и проблемы, с ним связанные. Людям, рожденным под знаком Девы, необходимо включать в свой рацион больше сложных углеводов: разнообразных круп и хлопьев, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты, зелень. Предпочтительные блюда для Дев – это легкие домашние супы, рассыпчатые каши и овощные салаты, заправленные маслом. Это база, на которой основывается любая система питания. Если эти продукты и блюда присутствуют в ежедневном рационе, то шанс навредить себе по неосторожности или по незнанию близок к нулю.
Предпочтительные вкусы для Дев – сладкий и нейтральный. Из сладостей лучше выбирать фрукты, сухофрукты, домашнюю выпечку и мед. Мороженое, сладкие кремы, взбитые сливки, жареные пончики и шоколадные конфеты слишком насыщенны для нежных Дев, их следует избегать. Острое и солёное лучше ограничить.
Типичная Дева тихая и скромная, ранимая и впечатлительная, порой инфантильная идеалистка. Обычнопредставители этого знака интроверты. Они избегают шумных компаний, предпочитая оставаться дома в кругу семьи и самых близких друзей. Многие Девы чувствуют себя неудобно, если приходится есть на людях. Поэтому представители этого знака избегают заведений быстрого питания, а если приходится обедать вне дома, выбирают маленькие уютные кафе или остаются обедать на рабочем месте. Девы полностью доверяют только той пище, которую они приготовили самостоятельно или той, что приготовлена любящими родственниками. Поэтому обед в столовой в окружении множества незнакомых людей может стать настоящим стрессом для мнительных Дев.
Девы – большие любители прохладительных напитков. Они с удовольствием готовят соки, лимонады, морсы, компоты, квасы и не упустят случая попробовать домашние напитки в гостях. Девы способны оценить тонкие нюансы разных сортов зеленого чая и натурального кофе. Что касается алкогольных напитков, Девы обычно не любят состояние опьянения и выбирают некрепкие вина и коктейли. Если они употребляют крепкий алкоголь, то только ради его изысканного вкуса или особого ритуала. Злоупотребление горячительными напитками крайне плохо сказывается на здоровье Дев. Кроме того, этот знак остро чувствует разрушительную силу алкоголя и старается не попадать под его воздействие.
Меню для Весов
Весам не столь важна пища, сколько гармония и атмосфера во время ее приема.
Весы – воздушный знак под покровительством Венеры, и этим уже всё сказано. Люди, рожденные под этим знаком, стремятся к легкости, равновесию и красоте во всех их проявлениях. Это стремление особенно хорошо заметно в еде – Весы любят вкусно поесть, но не переедают; они легко находят баланс между вкусным и полезным; они отличаются тонким художественным вкусом и никогда не жертвуют логикой и своим временем ради украшения блюд.
На красоте еды стоит остановиться подробнее. Для Весов красивая еда – это вовсе не вырезанные из яиц ромашки, украшающие слоеный салат. Естественная красота овощей, фруктов, зелени гораздо важнее жалких попыток человека имитировать природу, и Весы будут всячески это подчеркивать. Представители этого знака могут красиво приготовить и подать абсолютно всё: от фруктового салата до солёной сельди. Они видят самые выигрышные стороны блюда и акцентируют именно их, скрывая возможные неприглядные стороны. По этой причине Весы не могут готовить, если имеющиеся в наличии продукты не самого лучшего качества. Им претит сама идея очищать подгнившие фрукты или покупать неизвестно когда замороженную рыбу. Весы-эстеты не будут экономить на еде и лучше купят меньшее количество хороших продуктов, чем много еды не первой свежести. По этой же причине Весы не любят соусы и подливки, а если и используют их, то подают в отдельной посуде – ведь они скрывают естественную красоту продуктов.
Из-за разборчивости и щепетильности в еде Весы обычно хорошо питаются и не испытывают недостатка в питательных веществах – ведь домашние, приготовленные с любовью блюда гораздо красивее фаст-фуда и колбасы. Некоторые особенно чувствительные Весы даже становятся вегетарианцами по причине привередливости – ведь фрукты и овощи гораздо привлекательнее сырого мяса. При переходе на вегетарианскую систему питания Весы не испытывают трудностей с планированием рациона. В этом им помогает природное чутьё и чувство прекрасного.
Если любовь к мясу всё-таки перевешивает утонченную воздушность Весов, то они выбирают только изысканные и красивые способы его приготовления: стейк на гриле, шашлык, запеченная целиком утка с яблоками, паштет из печени. Изделия из фарша и мелко нарезанного мяса вызывают у Весов подозрения. Этот знак предпочитает самостоятельно готовить мясо, чтобы гарантированно не пересушить его, а оставить сочным. В мясных блюдах Весам очень не нравится обилие масла и жира, поэтому их любимые способы приготовления – запекание и варка на пару. К мясу Весы обычно подают овощной гарнир – свежие, запеченные или бланшированные овощи. Так на их столе сама собой возникает гармония белков, жиров, углеводов и витаминов.
Весы с удовольствием покупают новые продукты и пробуют новые для себя рецепты, отдавая предпочтение самым простым и логичным, а ими, как правило, оказываются проверенные временем древние способы. Людям,неискушенным в кулинарии, может показаться, что Весы изобретают собственные рецепты, когда они лишь повторяют то, что было известно много веков назад. Например, сочетание мяса со сладкими фруктами и сухофруктами – это приём, известный еще шумерам. Весы с их страстью к балансу и гармонии очень любят логичные и мудрые рецепты: ржаной хлеб, цампа, плов, ризотто, тажин, халава. Их восхищает превращение простых продуктов – муки, риса, гороха, масла – в настоящие произведения кулинарного искусства.
Если есть выбор между домашним черным хлебом и красивым кремовым пирожным, Весы непременно выберут хлеб, хотя, казалось бы, их чувство прекрасного должно подсказать другой выбор. Противоречия здесь нет – Весы ценят не внешнюю красоту еды, а внутреннюю, если можно так выразиться. Пирожное из магазина – это всего лишь массовый продукт, в котором нет глубокого содержания, но полно сахара и прочих простых углеводов. Домашний хлеб – это не только лучшие продукты, затраченное время и труд, но и признак высокого кулинарного мастерства. Даже если человек, рожденный под знаком Весов, сам не печет хлеб, он способен оценить его. Однако, если возникает выбор между домашним хлебом и домашним пирожным, поведение Весов предсказать сложно, здесь всё зависит от деталей – какой хлеб и какое пирожное. Скорее всего, Весы попробуют и то, и другое, а потом попросят рецепт.
Несмотря на то, что Весы большие сладкоежки, они не едят все конфеты и торты подряд, а выбирают их оченьтщательно. Для них важно, чтобы шоколад, крем и коржи были из натуральных продуктов, а не из низкокалорийных заменителей. Сладкий вкус – это недостаточное условие для того, чтобы понравиться человеку знака Весов. Эти люди ценят баланс вкусов: сладкое обязательно должно уравновешиваться кислым, солёным или даже острым. Поэтому шоколад с красным перцем или торт из лаймов обязательно понравятся Весам.
Для людей, рожденных под знаком Весов, обычно не существует проблемы с лишним весом. Если он присутствует, значит, так надо – его владелец ценит свой образ жизни и не собирается от него отказываться. Но как только Весы заходят похудеть, они делают это легко и естественно под руководством своих инстинктов. Если сложно похудеть самостоятельно, Весы воспользуются какой-нибудь системой, тщательно ее изучив. Эти люди никогда не действуют во вред своему здоровью и выбирают сбалансированные диеты.
Весы спокойно относятся к алкогольным напиткам, не видят в них сверхценности, это для них не более чем обычный продукт питания. Опьянение не представляет интереса для этих людей. Этот знак никогда не будет пить сомнительные коктейли и баночное пиво просто потому, что это невкусно. При этом Весы никогда не упустят шанса попробовать новые для них сорта живого пива, хорошего вина, натуральных ликёров и наливок. Выбирая напитки для ужина, Весы предпочтут французские или итальянские вина.
Что касается безалкогольных напитков, Весы всегда выбирают самое полезное из возможного: свежевыжатый сок, смузи, зеленый чай или парное молоко. Сладкие газировки Весам обычно неинтересны, и они предпочтут простую воду, если больше ничего нет.
Несмотря на то, что стихия Скорпиона – вода, этот знак своей страстностью и силой очень близок к огненным знакам. Человек, рожденный под знаком Скорпиона – это глубокая, сильная вода, зеркально спокойная в штиль и неукротимо опасная в шторм.
Как и у всех водных знаков, у Скорпиона очень инертные привычки в еде. Они складываются в детстве и сохраняются на всю жизнь. Этому знаку нужно много времени и усилий, чтобы изменить рацион, если этого вдруг требуют обстоятельства. Из-за этой своей особенности Скорпионы в большой степени заложники родителей: если в родительской семье питались сбалансировано и разнообразно, ребёнок-Скорпион всю жизнь будет следовать принципам здорового питания. Если родители не уделяли питанию ребёнка достаточно внимания, он так и будет питаться полуфабрикатами и фаст-фудом.
Обычно Скорпионы хорошо умеют готовить простые базовые блюда: пожарить картошку и мясо, сварить простой суп, испечь простой бисквит. До освоения кулинарных хитростей у этого знака обычно дело не доходит. И не потому, что они плохие повара или не любят вкусное поесть – с этим как раз вопросов не возникает. Дело в том, что Скорпионы не видят смысла в новых рецептах, когда есть проверенные старые. Им никогда не смогут надоесть традиционные блюда из детства. Случается, что даже незначительные изменения в знакомом рецепте (например, добавление новых специй) вызывают возмущение уконсерватора-Скорпиона. При этом Скорпион ничего не имеет против тех же специй в экзотических блюдах.
Этот знак готов экспериментировать только с абсолютно новыми блюдами и продуктами. Скорпионы вполне могут освоить рецепт ризотто или тайского супа, но будут готовить эти блюда только по особым случаям или чтобы удивить гостей. Для себя любимых нет ничего лучше проверенных рецептов родом из детства. В гостях или на отдыхе за границей Скорпионы с удовольствием пробуют новые продукты и блюда, но вероятность того, что они включат их в свой ежедневный рацион, крайне мала. Поэтому если Скорпион настолько заинтересовался вашим фирменным блюдом, что спрашивает рецепт, гордитесь – вы божественно готовите.
По правде говоря, Скорпиону очень легко угодить. Для этого даже не нужно тратить время на приготовление сложных блюд. Достаточно показать, что еда приготовлена с любовью, с учетом его пристрастий и специально к его приходу. Другой способ покорить Скорпиона – это необычные вкусовые сочетания (соленое и сладкое, острое и сладкое, мясо и фрукты). Но в этом случае необходимо точно знать, что вы не покушаетесь на святое и не извращаете любимый рецепт Скорпиона.
Благодаря консерватизму в еде у Скорпионов обычно нет серьезных проблем с пищеварением. Однако из-за неумеренности или из-за невнимания к ингредиентам могут начаться проблемы с лишним весом. Скорпионы склонны к перееданию, потому что при видевкусной еды не могут себя контролировать. Некоторые женщины, рожденные под этим знаком, не занимаются домашней выпечкой только потому, что боятся лишнего веса – ведь невозможно съесть только кусочек домашнего торта, а остальное оставить на завтра.
Кулинарный консерватизм Скорпионов может сыграть с ними злую шутку. Привыкнув в детстве и юности не ограничивать себя в сладостях или мясных деликатесах, Скорпионы уже не могут обойтись без магазинных пирожных, йогуртов и колбас. Но если раньше их качество было совершенно другим, а молодой организм сжигал всё без остатка, то по прошествии десятилетий и продукты в магазинах уже не те, и организм требует повышенного внимания. Ситуация осложняется тем, что многие Скорпионы не чувствуют нюансов вкуса, и если изменения в составе и вкусе продуктов происходят медленно, не замечают разницы. Убедить их во вреде привычных продуктов может лишь удлинившийся список ингредиентов.
Скорпионам совершенно не важно чужое мнение, поэтому они вряд ли будут готовить по чьим-то рецептам или пользоваться составленными кем-то диетами. Максимум, что Скорпиону нужно от кулинарных книг – это способы приготовления незнакомых продуктов, традиционные блюда кухонь мира и, может быть, точные пропорции ингредиентов для выпечки. Что касается диетологии, Скорпионы не будут искать легких способов похудения в виде «кефирной» или «арбузной» диеты. Они подойдут к проблемесерьезно: изучат свойства продуктов, рассчитают калории и постараются увеличить долю низкокалорийных продуктов в рационе. К счастью, Скорпионы очень любят овощи, фрукты, ягоды, орехи и прочие дары природы, так что переход не будет сложным.
К вегетарианству, веганству и сыроедению Скорпионы относятся не сказать что отрицательно, скорее – равнодушно. Они не считают, что продукты животного происхождения вредны. Если Скорпион переходит на растительную пищу, то только по религиозным или этическим причинам.
Если Скорпион принимает гостей, не ожидайте увидеть на столе разносолов и вершин кулинарного искусства. Это будет простая домашняя еда, но в большом количестве, или всё самое лучше из ближайшего магазина. Для Скорпиона за праздничным столом гораздо важнее приятная компания, поэтому он больше внимания уделит общению, чем еде. Ведь еда – это лишь фон для дружеской беседы, а алкоголь – ее лакмус или вектор.
Кстати об алкоголе. Скорпион со своей страстной натурой должен держаться подальше от крепких напитков. Неумеренность со спиртным для него может окончиться гораздо более опасными последствиями, чем для других знаков. Рожденным под знаком Скорпиона обычно нравятся напитки с насыщенным вкусом и ароматом: сухие красные вина, настойки и ликеры. Этому знаку настоятельно рекомендуется не смешивать несколько видов алкогольных напитков, а также избегать коктейлей. Быстро восстановиться после неумеренных возлияний Скорпионам поможет хорошая порция свежезаваренногочерного или зеленого чая.
Меню для Стрельца
Стрелец принадлежит к стихии Огня, но это не открытое пламя Овна и Льва, а тлеющие угли. Их легко можно превратить в огромный костёр, а можно оставить без внимания, и они остынут. Это сравнение как нельзя лучше описывает отношение Стрельцов к еде и ко всему, что с ней связано. Если еда скучная, невыразительная (или кажется такой этому горящему знаку), Стрелец останется к ней равнодушен. Но если его что-то заинтересует – новый ингредиент или метод, необычное сочетание, скорость приготовления, оригинальная сервировка или эффект, который даёт блюдо или напиток – Стрелец обязательно постарается выяснить и повторить рецепт.
Увлечение Стрельцов кулинарией начинается неожиданно. В детстве и юности они воспринимают еду как топливо и не придают значения разнообразию своего рациона. Можно сказать, что они неприхотливы и аскетичны. Многие Стрельцы имеют четко ограниченный набор продуктов, которые они едят. Эта разборчивость, с одной стороны, очень удобна: зная список любимых продуктов, Стрельцу легко угодить. Но с другой стороны, попадая в новое окружение, когда привычных продуктов нет, Стрелец рискует остаться голодным.
У большинства Стрельцов есть интересная особенность – они предпочитают есть не блюда, а продукты. То есть, представитель этого знака с удовольствием съест сырые овощи и фрукты целиком вместо того, чтобы приготовить овощной салат или пирог. Варёная курица – это полноценная едадля Стрельца, он не видит смысла в разбирании ее на кусочки, чтобы приготовить салат или бутерброды. Со стороны это может выглядеть как лень или неумение готовить, но на самом деле Стрельцу действительно так вкуснее. Он любит и ценит натуральный вкус продуктов. Объяснение такого спартанского отношения к еде ищите в раннем детстве: Стрельцы пришли в этот мир в самое мрачное и суровое время года. Несколько первых месяцев жизни они, возможно, не видели солнечного света. Поэтому их организм инстинктивно тянется к полезной пище – натуральным продуктам, прошедшим минимальную тепловую обработку. Излишние манипуляции с готовой едой и украшения блюд обычно воспринимаются Стрельцом как пустая трата времени. Если еда вкусная, украшения ей не нужны, а если невкусная – внешний вид ее не сделает аппетитнее.
Самое интересное начинается, когда Стрелец вдруг всерьёз увлекается питанием. Неважно, что приводит его к этому – гурманство, забота о здоровье и фигуре или этические причины – но принципиальность этого знака даёт о себе знать во всей красе. Стрелец обязательно подойдет к питанию серьезно и основательно. Он изучит свойства продуктов, оптимальные способы их приготовления, начнет отслеживать происхождение того, что он ест, и с ужасом отказываться от продуктов, которые по каким-то критериям ему не подходят. Окружающим может показаться, что Стрелец перегибает палку и усложняет себе жизнь, но для самого Стрельца критичное отношение к еде – это жизненно важный вопрос. «Мы – это то, что мы едим», – не пустые слова для многих Стрельцов.
Наэтапе поиска правильной еды Стрелец может бороться за правду и яростно критиковать окружающих, которые не разделяют его взглядов. Со временем, когда новый рацион войдет в привычку, пыл Стрельца угасает, и он больше не пытается изменить мир. Однако отсутствие критики вовсе не означает, что ему всё равно. Попробуйте пригласить принципиального Стрельца в гости и угостить тем, что он не приемлет. В лучшем случае он уйдет голодным, а в худшем – вы узнаете о себе много интересного. Этот знак даже из вежливости не будет пробовать нелюбимые блюда.
Для людей, родившихся под знаком Стрельца, очень важно, чтобы всё в их жизни было правильно, в том числе и еда. Но «правильность» у каждого Стрельца может быть своя: для кого-то главное – это польза, кому-то очень важен вкус еды и ее количество, а кто-то ревностно придерживается принципа «не убий». В любом случае, убедить Стрельца в том, что можно питаться по-другому, невозможно, пока он сам не решит изменить своё питание. Это может произойти под влиянием прочитанной книги или путешествия, из-за желания похудеть или в поиске новых вкусов, но новые пристрастия 
Стрелец будет защищать так же рьяно, как и старые.
К Стрельцам очень интересно ходить в гости – никогда не знаешь, что он приготовит. В одном можно быть уверенным – выбор продуктов и блюд тщательно продуман и спланирован, а не обусловлен содержимым холодильника. У людей этого знака всегда есть в запасе экзотические продукты или фирменные рецепты.
Приглашая Стрельца в гости, не пытайтесь удивить его сложными блюдами, если не уверенына 100%, что он это любит. Гораздо вернее будет приготовить несколько простых, добротных блюд, не вызывающих сомнений в ингредиентах: запеченную утку, яблочный пирог, бутерброды с икрой, свежие фрукты, ягоды, мороженое. От майонезных салатов, фаршированных овощей, супов и прочих блюд, состав которых неочевиден, Стрелец предпочтет отказаться. Стрелец всегда точно знает, что и в каком количестве ему хочется съесть, поэтому настаивать чтобы он что-то попробовал, ни в коем случае нельзя. Этому знаку несвойственно переедать, есть за компанию или искать в еде утешение.
Рожденным под знаком Стрельца следует внимательно относиться к балансу питательных веществ. Часто в стремлении к здоровому питанию эти люди могут ограничивать себя в жирах или белках. Для сохранения хорошего самочувствия и стройной фигуры Стрельцам лучше обратить внимание на физическую активность, но не считать калории и уж тем более не следовать «гречневой», «кефирной» и прочим сомнительным диетам.
При выборе спиртных напитков Стрельцы руководствуются простотой и целесообразностью. Если вино – то красное французское, если пиво – то живое, если что-то покрепче – то натуральный виски, бальзам на травах или хорошая водка. Смешивать напитки совсем не в привычке Стрельца, даже если это модный коктейль. Единственное исключение из этого правила – кофе с коньяком или ликёром. Кстати, о кофе: Стрельцы не признают растворимых суррогатов и предпочитают крепкий бодрящий эспрессо или кофе по-восточному. То же относится и к чаю – только свежезаваренный и никакого сахара.
Меню для Козерога
Козерог считает, что, в первую очередь, еда просто обязана быть вкусной.
Козерог – это ярко выраженный знак Земли, и влиянием этой стихии можно объяснить многое в поведении людей, родившихся под этим знаком. Как правило, Козероги практичны, консервативны, уверены в себе и сдержанны. Неудивительно, что они любят простую, сытную и вкусную еду без лишних изысков.
Козерогу легко угодить, приготовив жареную картошку, борщ, холодец, запеченную утку, домашние пельмени, ватрушки – в общем, всё, что состоит из небольшого количества ингредиентов и требует хороших кулинарных навыков. Такие простые, добротные, народные блюда Козерог оценит гораздо выше, чем какой-нибудь новомодный салат из 10 слоёв или суп из плавников акулы. Хороший повар в понимании Козерога это тот, кто может накормить быстро, вкусно и желательно недорого. Кулинарные изыски, дорогие и редкие продукты Козероги предпочитают оставлять для праздничного стола. В повседневной жизни им жалко тратить много времени и денег на еду, достаточно того, чтобы она насыщала, давала силы и не причиняла беспокойств.
Из-за невнимания к питанию в молодости Козероги часто сталкиваются с проблемами с желудком и прочими органами пищеварения. Рано или поздно это заставляет их задуматься о том, что ониедят, опробовать несколько систем питания и выбрать самую подходящую для себя. Если ваш знакомый Козерог вдруг стал вегетарианцем, сыроедом или сторонником палеодиеты, не ищите в его поведении морально-этических причин. Скорее всего, он ищет наиболее подходящий для своего организма рацион.
Большинство Козерогов любит мясо и корнеплоды. Их излюбленные кулинарные приёмы – запекание и обжаривание. В стремлении к новым вкусовым впечатлениям этот знак рискует переборщить с жирами и канцерогенами, так как кулинарные эксперименты сводятся у него к разным вариантам обжаривания и запекания. Козероги могут увлечься грилем, фритюром, мясными рулетами и запеканками. Конечно, всё это вкусно и сытно, но всем, рожденным под знаком Козерога, следует соблюдать баланс в питании: регулярно есть супы и салаты, почаще заменять мясо рыбой, курицей и овощами. Козерогам полезно помнить, что кроме мяса белки содержатся в молочных продуктах, бобовых, крупах, овощах и орехах. Фасолевый суп, перловая каша, сырная тарелка или овощное рагу могут быть такими же сытными и вкусными, как привычные мясные блюда.
Козерогам настоятельно рекомендуется сократить до минимума простые углеводы: сладости, макароны, белый рис и картошку. В качестве гарнира или легкогоужина лучше использовать всевозможные каши, приготовленные в духовке, овощные салаты и зелень.
Козерогам лучше избегать животных жиров и маргарина – неизменных составляющих полуфабрикатов и сладостей. К счастью, многие продукты промышленного производства кажутся Козерогам не очень вкусными, и это в какой-то мере сохраняет их здоровье. Козерог лишь в крайнем случае – в режиме экономии или когда совсем нет времени – будет есть покупные пельмени, консервы, колбасу, растворимую лапшу и магазинные салаты. По доброй воле питаться полуфабрикатами в повседневной жизни этот знак не будет ни за что. Он понимает, что экономить деньги или время на собственном здоровье ни в коем случае нельзя.
Лучший десерт для представителей этого знака –свежие фрукты и ягоды. Козерог будет искренне рад творожному десерту с сухофруктами, блинам или домашнему варенью. Никогда не дарите Козерогу магазинные торты, конфеты и мороженое, он воспримет это как формальность. Лучше испечь ему в подарок простое домашнее печенье или яблочный пирог. Если не уверены в своих кулинарных умениях, а угостить любимого Козерога хочется – пригласите его в тихое кафе.
Из-за врожденного консерватизма или необходимости тщательно следить за питанием Козероги довольно эгоистичны в вопросах еды. Они не будут за компанию или извежливости 
есть то, что им не нравится. То же самое относится и к алкоголю – Козерог вполне может отказаться от сомнительного коктейля и без стеснения пропустить тост в гостях, если его не устраивает выбор напитков. Говоря об алкоголе, заметим, что Козерогу он обычно нужен не для опьянения, а для общения. Замкнутые и слишком серьезные Козероги частенько прибегают к алкоголю, чтобы показать себя во всей красе. Для этого они выбирают строгие классические напитки: сухое красное вино, выдержанный виски или коньяк, тёмный ром. Лучше не предлагать людям, родившимся под знаком Козерога, сладкие и игристые вина, ликёры, текилу, а особенно яркие коктейли вроде «Секса на пляже».
При выборе безалкогольных напитков Козероги тоже руководствуются их натуральностью, пользой и бодростью, которую они дают. Никакого растворимого кофе и чая в пакетиках. Когда нет времени, Козерог лучше выпьет воды или домашнего компота, а когда время есть, он посвятит его чашке свежезаваренного чая или свежесваренного кофе. Чай или кофе – это, пожалуй, единственная кулинарная слабость Козерогов. Они готовы тратить время и деньги на любимый напиток: покупать красивую посуду, пробовать лучшие сорта, изучать новые способы приготовления. Когда Козерог приглашает гостей к себе домой, он обязательно с гордостью приготовит свой фирменныйнапиток.
Меню для Водолея
Водолей абсолютно неприхотлив в своих кулинарных пристрастиях.
Водолей – знак воздуха. Он часто витает в облаках и размышляет над вечными вопросами, а не над тем, что будет есть сегодня на ужин. Водолеи уделяют еде ровно столько внимания, сколько необходимо для поддержания своего организма здоровым и сильным. Гурманами представителей этого знака назвать нельзя, но и аскетизм тоже не для них. Водолей неприхотлив, он любит простую сытную домашнюю еду и знакомые с детства блюда. Но если вдруг возникает необходимость перейти на новый рацион в связи с переездом, потребностью похудеть или сэкономить, Водолей быстро приспособится и не будет слишком сильно скучать по недоступным блюдам – ведь это просто еда.
Многие Водолеи, особенно мужчины, считают, что чрезмерное внимание к еде – это показатель изнеженности и слабости. Сам Водолей может целый день питаться бутербродами или даже забыть поесть, если занят чем-то интересным. От окружающих он ожидает такой же самоотдачи и погружения в дело. Водолей обычно удивляется, когда окружающие прерывают важную и интересную работу, чтобы приготовить и съесть вкусное блюдо. Непонятны Водолею и те, кто тратит на еду большую часть зарплаты, посещает дорогие рестораны и проводит отпуск в отелях, где всё включено. Водолею вполне достаточно чувствовать себя сытым и здоровым, его интересы лежат в других плоскостях.
Рождённые под знаком Водолея, даже принимая гостей,подходят к выбору угощения невнимательно. В лучшем случае они закажут суши в проверенном ресторане или купят готовых нарезанных деликатесов в хорошем супермаркете. В худшем гостям придется довольствоваться разогретой пиццей, копченой курицей или готовыми салатами из ближайшего магазина. Проводить несколько часов на кухне, чтобы результаты труда исчезли за несколько минут – это определённо не для Водолеев. Для них еда – это лишь необходимый атрибут вечеринки. Гораздо важнее обеспечить тёплую дружескую (или романтическую) обстановку.
Гораздо внимательнее относятся Водолеи к выбору алкогольных напитков, ведь от них зависит настроение и итог вечеринки. У многих Водолеев есть дома запас проверенных вин или чего-нибудь покрепче. (При этом холодильник может быть совершенно пуст.) Водолею вовсе не обязательно общество, чтобы насладиться рюмкой коньяка или бокалом шампанского – он вполне может сделать это в компании себя любимого. Случается, что небольшое количество алкоголя необходимо чувствительной и тонкой натуре Водолея, чтобы снять стресс и расслабиться после трудного дня. Чтобы снятие стресса не превратилось в пагубную привычку, Водолею необходимо иметь запасные варианты для расслабления: несколько сортов ароматного чая, травы (мята, мелисса, лаванда), какао. Долгими зимними вечерами Водолей может согреться глинтвейном, а заодно и удивить гостей авторским рецептом.
Невнимание к процессу приготовления еды может сыграть с Водолеем злую шутку. Хорошо, если в семье этого романтика есть кто-то, умеющий и любящий готовить. Тогда Водолей всегда будет иметь свежую домашнюю еду. Правда, в этом случае он принимает ее как само собой разумеющееся и не замечает заботы. Понять ценность хорошего питания такой избалованный Водолей сможет лишь тогда, когда лишится его. Если в семье никогда не было принято вкусно готовить и хлебосольно встречать гостей, Водолей всю жизнь может питаться полуфабрикатами и бутербродами и даже не задумываться о расширении своей кулинарной эрудиции. Единственное, что способно вернуть его с небес на кухню – это проблемы со здоровьем или лишним весом. В этом случае Водолей может заинтересоваться новомодными диетами и нанести еще больший вред здоровью.
В поиске себя и своего места в мире многие Водолеи увлекаются вегетарианством или начинают соблюдать посты. Прежде чем менять свои сложившиеся привычки, этому знаку необходимо тщательно спланировать рацион: обратить внимание на растительные источники белков, жиров и жирорастворимых витаминов. Без полноценного питания духовное совершенствование будет продвигаться медленно и очень тяжело.
Идеальная диета для Водолея – это сбалансированное питание с лёгким перевесом в сторону свежих растительных продуктов. Свежие или маринованные местные овощи, фрукты,ягоды и орехи должны присутствовать в рационе Водолея каждый день. Это обеспечит Водолеев необходимыми микроэлементами, в частности, магнием и кальцием. Для нормальной работы кишечника Водолею необходима клетчатка, которая содержится в любых растительных продуктах, особенно в капусте, моркови и яблоках.
Из животных продуктов лучше всего Водолею подходят рыба, сливочное масло, кефир и творог. По возможности рекомендуется заменять мясо бобовыми: чаще готовить фасолевый суп, гороховую или чечевичную кашу. Предпочтительные способы обработки продуктов – тушение, варка, запекание. Если такие блюда не вызывают аппетита, используйте натуральные пряности, винный уксус, оливковое масло. Соль, сахар и жирные соусы Водолеям следует употреблять умеренно. Жаренные в большом количестве масла блюда желательно сократить до 1-2 раз в неделю, а копчености, колбасы, консервы, а также пирожные и конфеты – слишком тяжелая пища для этого воздушного знака, и от неё лучше вовсе отказаться.
Водолеям будет полезно взять себе за правило читать список ингредиентов на продуктах. Так они узнают, что их любимый лимонад вовсе не содержит фруктового сока, майонез готовят из воды и растительного масла, в йогуртах нет ягод, а сливочное масло наполовину состоит из растительных жиров. Элементарные знания о составе продуктов и владение несколькими простыми рецептами помогут активным и умным Водолеям надолго сохранить здоровье имолодость.
Меню для Рыбы
Закономерно, что Рыбам нравятся . Но при их приготовлении отдайте предпочтение блюдам индонезийской или китайской кухни.
Рыбы – очень противоречивый и непостоянный знак, как и Вода, их стихия. Бывают рыбы-ручейки, рыбы-тихие омуты, рыбы-горные реки и даже рыбы-моря. Люди, рожденные под этим знаком, любят быть в центре внимания, но вдоволь наобщавщись, они нуждаются в одиночестве. Так же по-разному Рыбы относятся и к еде: могут потратить целый день на выбор продуктов и приготовление обеда из трёх блюд, а когда нет настроения, то довольствуются бутербродами и даже фаст-фудом.
Как и всем знакам Воды, Рыбам нужна согревающая пища, иначе они станут малоподвижными и апатичными. Особенно это важно в сырое и холодное время года. Ежедневный рацион Рыб обязательно должен включать горячее первое блюдо или хотя бы горячий чай. Удержать тепло помогут мёд, молоко и пряности: имбирь, черный и красный перец, гвоздика, корица, ваниль.
У большинства Рыб ведущим полушарием является правое – ответственное за образное мышление. Поэтому представители этого знака любят красивую еду и стильную сервировку. Учитывайте это, приглашая Рыб в гости. Они могут не оценить блюдо, на приготовление которого вы потратили несколько часов, если оно немножко не удалось, например, если начинка пирога рассыпается или у курицы-гриль слишком сильно обгорели крылышки. Не ждите, что Рыбы оценят баклажанную икру, рагу, мясо по-французски или салат, скрытый под толстым слоем тёртого сыра – эти блюда недостаточно привлекательны для тонкой натуры Рыб. Украшения в виде майонезной сеточки, лилий из яйца или яблочных лебедей не спасут положения, ведь для Рыб важна естественная красота продуктов. Потой же причине представители этого знака не оценят тематических салатов и тортов: в виде змейки, сердца или гранатового браслета. Чтобы порадовать Рыб, достаточно приготовить одно простое блюдо, но подойти к этому со всей душой: выбрать лучшие продукты, найти проверенный рецепт, красиво сервировать, создать романтическую обстановку и пригласить к столу с улыбкой.
Дома у Рыб обычно не водится некрасивой, треснутой посуды. Исключение делается лишь для антиквариата и семейных реликвий. Рожденные под знаком Рыб любят не только есть из красивых тарелок, но и готовить в удобной посуде. Их кухня, как правило, чиста и опрятна, для каждого кулинарного действия есть свой инструмент, и у всего есть своё место. Приступая к приготовлению обеда, Рыбы задействуют множество посуды: приспособления для фигурного нарезания продуктов, миксер или блендер для смешивания, несколько сковородок или кастрюль для отдельного приготовления продуктов.
Рыбы – очень увлекающиеся личности, и если им интересна кулинария, то они погружаются в неё с головой: заводят отдельную полку для кулинарных книг или собирают сотни ссылок на кулинарные сайты. При этом Рыбы редко следуют чужим рецептам. Кулинарные книги и сайты для них – не более чем источник вдохновения. При создании собственных шедевров Рыбы обязательно будут экспериментировать. Не всегда это оканчивается успехом, особенно у начинающих кулинаров, но по мере накопления опыта и теоретических знаний Рыбам всё чаще удается придумывать удачные авторские блюда.
У таких увлеченных кулинарией Рыб наверняка есть множество приборов, помогающих готовить: пароварка, мультиварка, хлебопечка, кухонный комбайн, йогуртница, сушилка для зелени и машинка для нарезания пасты. Однако Рыбы не любят полагаться на приборы, и через неделю использования большинство новинок переезжает на антресоли, а кулинар, рожденный под знаком Рыб, продолжает по-старинке месить тесто руками и раскатывать лапшу скалкой. Всё это относится к Рыбам-гурманам, но не все из них такие. Если кулинария не входит в круг интереса Рыб, они могут быть очень неприхотливы и питаться готовыми продуктами или полуфабрикатами из ближайшего магазина.
Любимые продукты представителей знака Рыб – это яркие фрукты, ягоды, овощи. С животными продуктами у Рыб могут быть сложные отношения, так как их приготовление – далеко не эстетичный процесс. По той же причине чувствительные Рыбы не любят печень, языки, кровяную колбасу, холодец и прочие субпродукты и блюда из них. Однако это не относится к печеночным паштетам и испанскому супу из бычьих хвостов, если они заказаны в ресторане и сервированы по всем правилам.
Любимые способы приготовления мяса, птицы и рыбы для этого знака – это запекание и обжаривание на гриле целиком или крупными кусками. Варёное мясо и рыба не кажутся этому знаку очень аппетитными, но всё изменится, если приготовить из них острый суп в тайском стиле. Кстати, что касается рыбы и прочих морепродуктов, Рыбам не следует чересчур увлекаться ими, но они обязательно должны присутствовать в рационе, хотя бы в виде рыбного пирога или пиццы скреветками.
Рыбам следует обращать повышенное внимание на белковую пищу. Кроме мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов им необходимы бобовые, орехи и семечки. В них содержится множество жизненно важных микроэлементов и витаминов. Для Рыб особенно важны железо, йод, калий и фосфор, а из витаминов следует обратить внимание на Е и D.
У Рыб могут быть сложные отношения со сладостями: они большие сладкоежки и не могут себя
контролировать, поэтому легко набирают вес. Чтобы избежать этого, им нужно использовать своё врождённое чувство прекрасного – заменять невзрачные торты и печенье из магазина домашней выпечкой, отказаться от шоколадных конфет и готовить собственные сладости из орехов и сухофруктов, а вместо сладкой газировки пить домашний лимонад. Если вместо сахара использовать мёд, вместо маргарина – натуральное сливочное или оливковое масло, а в качестве начинки – свежие фрукты и ягоды, то домашние сладости не причинят вреда. Для полной уверенности в этом запивайте сладости зелёным чаем или пуэром, естественно, без сахара.
У этого знака могут быть сложные отношения со спиртными напитками. Так бывает, когда Рыбы не находят понимания у окружающих и ищут утешения на дне бутылки. Если полностью исключить алкоголь из жизни невозможно, Рыбам рекомендуется пить сухие вина или выдержанные крепкие напитки в небольшом количестве. Одного бокала вина или рюмки виски будет достаточно для расслабления и отключения от мрачных мыслей. Всё, что сверх этого, пойдёт во вред, а смешивание спиртных напитков Рыбам вообще противопоказано.
Хотим мы того или нет, но знак зодиака, под которым мы родились, предопределяет очень многое в нашей жизни. Питание по знакам зодиака индивидуально и в каждом отдельном случае будет полезно для нашего организма или, наоборот, категорически противопоказано. Изучайте!
Овны (21.03 — 19.04)
Овны должны питаться согласно строгому графику. Им рекомендуется исключить из рациона животные жиры и темное мясо. Зато рыба для представителей этого знака очень полезна. Также хороши любые зерновые каши. Овнам необходим витамин С, который можно получить из цитрусовых. Зимой здоровье Овнов поддержат сухофрукты, а бобовые как источник белка показаны в течение всего года. Кофе и чай рекомендуется заменить на более полезные травяные настои, а от алкоголя отказаться вовсе.
Телец (20.04 — 20.05)
Тельцы любят поесть, поэтому им надо научиться себя ограничивать. Тельцам стоит свести к минимуму потребление кофе и черного чая. Жирное мясо следует заменить птицей или легкой рыбой.Основой рациона должны стать салаты из свежих овощей. Морепродукты поддержат здоровье Тельцов в норме, а цветная капуста, лук, шпинат и свекла восполнят недостаток витаминов А и Е. Щавель, шалфей и боярышник — идеальные травы для горячих травяных настоев.
Близнецы (21.05-20.06)
Близнецам полезны продукты, содержащие белок. Именно поэтому орехи, сыр, яйца, бобы и каши из злаков обязательно должны входить в ежедневный рацион. Также необходимо снизить потребление мяса до одного куска в день. При этом предпочтение нужно отдавать курице и говядине, приготовленным на пару или в духовом шкафу. Диета для Близнецов не должна быть строгой. Запрещается есть на бегу и всухомятку. Запивать пищу следует натуральными соками.
Рак (21.06 — 22.07)
Главная проблема Раков — слабое пищеварение, поэтому представителям этого знака стоит отказаться от жесткой, тяжелой и вызывающей аллергию пищи. Ракам не стоит увлекаться сырыми овощами и фруктами. Вместо алкоголя еду стоит впивать некрепким чаем или минеральной водой. Очень полезны злаки и молочные продукты, а также приготовленное на пару белое мясо птицы. Ракам необходим чеснок, поэтому его рекомендуется добавлять в супы и мясные блюда.
Лев (23.07 — 22.08)
Львы подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы, поэтому они должны исключить из рациона жирную, тяжелую пищу. Для львов очень хороша белковая диета, поэтому следует отдавать предпочтение молочным продуктам, мясу, бобовым. Рыба — настоящее сокровище для Львов. А из сладостей лучше всего отдавать предпочтение сухофруктам. Восстановить силы помогут чаи, настоянные на лечебных травах. Утомительные строгие диеты для Львов, практически невозможны без полноценного сна, прогулок на свежем воздухе и фитнеса.
Дева (23.08 — 22.09)
Девы должны стараться питаться регулярно, небольшими порциями. Основой диеты должны стать овощи и фрукты, причем необязательно свежие, допускается и термическая обработка. Полезны капуста, как белокочанная, так и цветная, тыква, морковь. Девам показаны настои из лечебных трав: чабреца и валерианы. Каши — гречневая, из пшена или риса — очень полезны для представительниц этого знака. Главная сложность для этого знака зодиака — соблюдение строгого порядка приема пищи и отказ от перекусов на бегу.
Весы (23.09 — 22.10)
Весы любят вкусно и сытно поесть, при этом отдавая предпочтение соленьям, которые им противопоказаны. Организм Весов также тяжело переносит алкоголь, сырокопченые и молочные продукты. Зато Весы могут спокойно увлекаться макоронами из твердых сортов пшеницы, купами и кашами. Очень полезны для Весов яйца в любом виде. А сладкие фрукты — персики, груши, виноград — помогут восполнить потребность в углеводах.
Скорпион (23.10 — 21.11)
Как правило, Скорпионам очень сложно держать вес в норме — уж очень они любят сладкое и жирное. Диета для Скорпионов обязательно включает в себя много фруктов и овощей. Предпочтение следует отдавать капусте, перцу, редису, инжиру, крыжовнику, черносливу и пр. Скорпиону стоит разбить свой дневной рацион на 6 приемов. Быстрые диеты не принесут успеха, поэтому стоит отдать предпочтение здоровому питанию.
Стрелец (22.11 — 21.12)
Стрельцам следует исключить из рациона жирные сорта мяса, мучное и очень острое. Основой здорового меню Стрельцов могут стать каши и супы.В рационе должны присутствовать травы: майоран, кинза, петрушка, укроп и пр. Из напитков Стрельцам нужно отдавать предпочтение минеральным водам. Придерживаться строгой диеты не обязательно — достаточно просто ограничивать себя во вредной еде. Наиболее благоприятный день для разгрузки — четверг.
Козерог (22.12-19.01)
Козерогам категорически противопоказаны строгие диеты. Поэтому для того, чтобы похудеть, достаточно просто отдавать предпочтение легкой пище, но при этом щедро приправленной. Специи помогут активировать и ускорить пищеварение, поэтому Козерогам стоит активно приправлять свои блюда мятой, гвоздикой, анисом и пр. А главное для Козерогов — не забывать о воде и пить ее как можно больше.
Водолей (20.01 — 18.02)
Главная задача для худеющих Водолеев — отказ от сладостей. Молочные продукты не только укрепят здоровье, но и помогут привести фигуру в норму. Кефир, ряженка, сметана будут очень полезны ля Водолеев. Сыр показан в любом количестве. Соль не очень полезна для представителей этого знака, поэтому лучше всего получать ее из шпината, рыбы, морепродуктов. Водолеям полезны орехи: арахис и фундук. Из трав наиболее полезен львиный зев.
Рыбы (19.02 — 20.03)
Рыбы не должны питаться всухомятку и переедать. Диета Рыб должна состоять из овощей и фруктов, особенное предпочтение следует отдать бананам и гранатам. Большое количество йода и микроэлементов в морепродуктах и рыбе чрезвычайно полезно для них. Представители этого знака должны пить как можно больше минеральной воды.
Заключение . Питание по знакам зодиака поможет вам похудеть только тогда, если вы верите в астрологию и звездную судьбу.