Вес до 330 грамм. Перекачивание до 5 литров крови. Сокращения до 70 раз в минуту. Сердце человека - маленький, но жизненно важный моторчик, без которого организм не сможет работать.
Однако многие заботятся о сердечно-сосудистой системе в последнюю очередь. Стало плохо - наелись лекарств. Отпустило - увеличили нагрузку. Такой подход выжимания на износ заканчивается всегда плачевно - атеросклероз, инсульт, инфаркт.
За организмом нужно ухаживать полноценно: очищать, восстанавливать, укреплять. Давайте выясним, какие продукты необходимо включить в питание для сердца и сосудов.
Основы здорового рациона для сердечно-сосудистой системы
Диетологи выработали ряд простых правил питания при болезнях сердца. Рекомендации подойдут также для общего положительного воздействия на сердечную мышцу:
1. Накрывать стол лучше на базе средиземноморского варианта. Главными продуктами должны быть овощи, фрукты, рыба, оливковое масло, морепродукты, зелень (особенно петрушка и сельдерей - нормализуют кровоток).
2. Завтрак - время сложных углеводов (крупы, зерновой хлеб). Обед и ужин - время белков (белое мясо птицы, рыба, творог, нежирная говядина). Напитки - простая вода, зеленый и травяной чай, натуральные соки без сахара (особенно томатный - нормализует давление), кефир на ночь.
.jpg)
4. Овощи - лучшее питание для сердца и сосудов. Гарниры из них следует включать в каждое блюдо в качестве половины порции.
5. При аритмии и ишемической болезни сердца нужно максимально сократить соль, животные жиры, копченые блюда, алкоголь и кофеин.
Сосуды и капилляры пронизывают все органы. Их изнашивание (сужение, закупоривание, разрыв) сказывается на организме в целом. Так что приведенные рекомендации полезны в итоге для сердца и нервной системы, печени, глаз, конечностей. Всего, что входит в состав вашего тела.
Есть множество симптомов, указывающих на проблемы с сосудами:
- часто кружится голова;
- ломит суставы;
- пальцы на руках и ногах часто холодеют и немеют;
- при изменениях погоды появляются головная боль и туман перед глазами;
- внезапно начинается сильное сердцебиение;
- перед глазами возникают темные круги при резком повороте;
- давление резко падает и повышается.
Меняйте свой рацион при обнаружении данных признаков. Помните: кровеносная система не живет обособленной жизнью. Поэтому осложнения при заболевании сердца и после инфаркта составляют лишь часть негативных изменений.
Список продуктов, полезных для сердца и сосудов
Ежедневный рацион следует обогащать определенным набором элементов, укрепляющих сердечную мышцу и очищающих сосуды:
- кальций - помогает избавляться от холестерина, улучшает сокращения сердечной мышцы;
- - расширяет сосуды головного мозга, снижает давление, препятствует развитию спазмов, активирует обменные процессы, улучшает кровоток;
- калий - выводит жидкость, улучшает работу сердца и регулирует его ритм, стабилизирует артериальное давление;
- пищевые волокна (клетчатка) - вычищают соли тяжелых металлов;
- ретинол (витамин A) - укрепляет капиллярные стенки;
- аскорбиновая кислота (витамин C) - укрепляет сердце, снижает образование холестерина;
- тиамин (витамин B1) - увеличивает мышечную эластичность, регулирует сокращение сердца;
- рутин (витамин P) - улучшает эластичность сосудов, снижает их ломкость;
- пектин - повышает эластичность сосудов;
- витамин E - препятствует образованию тромбов, снимает воспаление сосудов;
- фолиевая кислота (B9) - препятствует развитию атеросклероза сосудов головного мозга;
- полиненасыщенные Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты - предотвращают появление холестериновых бляшек, препятствуют засорению сосудов.
Какие продукты нужно кушать, чтобы укрепить сердце и сосуды?
1. Грейпфрут - клетчатка, витамины С, Р, В1;
2. Яблоки - пектин, клетчатка;
3. Льняное и оливковое масло - витамин, полиненасыщенные жирные кислоты;
4. Цельные злаки - клетчатка, калий;
5. Фасоль, бобы, соя - клетчатка, магний, калий, витамин В9;
6. Помидоры - магний;
7. Тыква - витамин С, калий;
8. Брокколи - калий, магний, клетчатка, витамин С;
9. Ягоды (черешня, вишня, земляника, черная и красная смородина, малина) - витамины С, Р, А, В, магний, калий, пектин;
10. Рыба (лосось и семга, скумбрия, форель, тунец) - полиненасыщенные жирные кислоты, магний;
11. Грибы - клетчатка, калий, магний, витамины группы В;
12.Орехи (грецкие, кедровые, миндаль, фисташки) - калий, полиненасыщенные жирные кислоты.
Также к продуктам, очень полезным для работы сердца, относятся чеснок (снижает артериальное давление и обладает противовирусными свойствами) и гранат (нормализует кровообращение, выводит холестерин, разжижает кровь).
Темный шоколад с 70% какао и больше входит в перечень полезных продуктов для укрепления сердца. Флавоноиды препятствуют образованию тромбов и улучшают качество клеток крови.
Однако самый полезный продукт в мире для сердца - авокадо. Фрукт укрепляет память, снимает стресс, снижает артериальное давление, нормализует образование красных кровяных телец (витамин B2). Ферменты в составе авокадо ускоряют процесс усвоения полезных витаминов E, B2, C. Употреблять фрукт нужно только в сыром виде.
Таблица самых полезных продуктов для сердца и сосудов
| Заболевания | Рекомендованные продукты |
|---|---|
|
Гипертония Атеросклероз Ишемическая болезнь сердца |
Растительные масла (оливковое, льняное), овощи (тыква), фрукты (авокадо), чеснок, ягоды (земляника, вишня), каши на основе злаковых, морепродукты |
|
Инфаркт миокарда Стенокардия |
Фрукты (авокадо, грейпфрут), овощи (в отварном или запеченном виде), зелень, крупы, ягоды (красная смородина), рыба, орехи |
| Недостаточность кровообращения | Фрукты (авокадо, гранат), овощи (помидоры, брокколи), зелень, орехи, чеснок, курага и другие сухофрукты |
Крайне важно соблюдать правильное питание для здоровья сердца и сосудов. При обогащении рациона нужными продуктами улучшится общее состояние организма. В противном случае осложнения возникнут во многих системах жизнедеятельности.
Видео
Нельзя сказать, что главный орган в организме именно сердце. Невозможно жить без печени, летальный исход при отказе выделительной системы наступает очень быстро. Даже при сбое в работе кишечника может прекратиться жизнедеятельность организма.
Но все же сердцу отводится особая роль.
Долгая жизнь главного органа
Если сравнить человеческий организм с машиной, то сердце – это мотор. Этот мышечный полый орган, состоящий из фиброзной ткани, сокращаясь, перекачивает кровь по кровеносной системе, обеспечивая кислородом все остальные органы.
Мотору нужно качественное топливо. Продуктами питания для сердца являются те полезные вещества, которые попадают в организм с пищей. Какие продукты самые важные для работы сердца?
Сердце работает без остановки. Оно выполняет в минуту – в здоровом состоянии – от 55 до 80 сокращений, непрерывно перекачивая кровь. Размеры его сравнительно небольшие – в среднем у взрослого человека среднего роста оно весит не более 350 г.
Теоретически считается, что срок работы мотора организма до 150 лет, и люди сами виноваты в его аварийном состоянии.
На здоровье сердца влияют внутренние и внешние факторы:
- сбои в работе организма;
- переживания;
- питание для сердца.
Вредные привычки и неправильное питание причиняют работе сердечно-сосудистой системы серьезный ущерб.
Никотин и алкоголь спазмируют сосуды, сердцу приходится работать на износ, чтобы протолкнуть через них кровь. При нерациональном или недостаточном питании для сердца и сосудов создается стрессовая ситуация: лишние килограммы создают дополнительную нагрузку, откладывающийся в сосудах холестерин сужает их, кровоток замедляется.
Если употреблять продукты питания, с полезными веществами для сердца, то можно нормализовать его работу.
«Сердечные» продукты
Ученые, после многочисленных исследований, пришли к выводу, что самые полезные продукты для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, следующие:
- Гранат. Нормализует кровоток, его употребление является профилактикой атеросклероза;
- Грецкие орехи. Полинасыщенные кислоты и растительные жиры снижают уровень холестерина в крови;
- Авокадо. Тоже богато полинасыщенными жирными кислотами;
- Льняное семя. Жирные кислоты омега-3 в таком количестве, как в нем, содержатся только в рыбе. Благодаря им сохраняется эластичность сосудов и мышечной сердечной ткани;
- Шпинат. Этот овощная культура с высоким содержанием витамина В9 при вводе в организм может оздоровить сердечно-сосудистую систему, вернуть ей утраченную работоспособность;
- Брокколи. Его употребление насыщает сердце коэнзимами Q10, которые помогают ему выдерживать усиленную энергетическую нагрузку. Если продолжить аналогию с машиной – то это вещество – смазка для механизма;
- Зерно злаков, и особенно неочищенный овес. Эти продукты действуют как антиоксиданты – освобождают организм от свободных радикалов;
- Тыква. В этой «аптечке с грядки » большое содержание витамина С, бета-каротина и калия. Если организм ощущает нехватку калия, в работе сердца происходит сбой;
- Бобовые. Они богаты флавоноидами, в профилактике артериальной гипертензии они играют ведущую роль;
- Яблоки. Эти самые распространенные и обычные фрукты содержат в себе пектин и клетчатку, помогающие очистить организм от токсинов и нормализовать работу сердца и сосудов.
Для укрепления сердечно-сосудистой системы продукты из этого списка нужно обязательно включать в ежедневное меню.
Сердечная диета
Питание при заболевании сердца должно соответствовать следующим принципам :
Диета, которую назначают больным, страдающим заболеваниями сердца – это диет. стол №10.
Продукты питания, входящие в диету для укрепления сердца
Мучные изделия: хлеб из серой муки, чуть подсушенный, несдобные бисквиты, макаронные изделия.
Крупы всех видов: каши можно варить на воде и молоке.
Супы: вегетарианские – кроме грибных. Заправляют их сметаной, лимонной кислотой, зеленью.
Овощи. Кроме: редьки, редиса, репчатого лука, чеснока, щавеля.
Мясо, рыба, птица – нежирных сортов. Исключаются из диеты субпродукты, икру и консервы. Колбасы – докторская и диетическая, молочные сосиски – с ограничением.
Яйца. Их нельзя употреблять сваренными вкрутую.
Молочные и кисломолочные продукты, кроме соленых сыров.
Плоды: сладкие фрукты и ягоды в свежем виде.
Сладкие блюда и десерты. Муссы, желе во всех видах, варенье, мед, нешоколадные конфеты.
Пряности. Ванилин, лимонная кислота, корица, лавровый лист.
Напитки. Некрепкие чай и кофе, все овощные и фруктовые соки, отвары. С ограничением виноградный сок.
Жиры. Масла: несоленое сливочное, топленое, растительное.
В питание при аритмии сердца в меню требуется вводить следующие продукты:
- репу;
- сельдерей;
- морковь;
- абрикосы;
- персики;
- черешню;
- инжир;
- клюкву.
Суточный рацион выглядит приблизительно так:
- завтрак – молочная каша, заправленная фруктами, семечки подсолнуха и кунжута, сок цитрусовых;
- обед – овощной суп, мясные тефтели с картофельным пюре, ягодный морс;
- полдник – фруктовое желе;
- ужин – парная рыба с гарниром из нешлифованного риса;
- до отхода ко сну – отвар шиповника или настой ромашки.
Народная медицина для укрепления сердца
Рецепты напитков и продуктов, которые необходимо вводить в питание для улучшения работы сердца народными средствами.
Медовый напиток. В 100 мл прохладной воды добавляют по чайной ложечке меда и яблочного уксуса. Пьют за полчаса перед каждым приемом пищи по столовой ложке.
Мятный напиток. Заваривают с утра чайную ложку сухих листьев мяты стаканом кипятка, час настаивают, и выпивают на голодный желудок. Пить напиток нужно мелкими глотками.
Из этой статьи вы узнаете: зачем нужны витамины для сосудов. Какие именно из них необходимо использовать, чтобы укрепить стенки капилляров и улучшить работу всей сердечно-сосудистой системы. Можно ли вылечиться от болезней артерий и вен, используя только витамины.
Дата публикации статьи: 07.09.2017
Дата обновления статьи: 02.06.2019
Витамины – это большая, различная по химическому составу группа органических веществ, которые объединяет одна особенность: без них не может нормально функционировать ни одна система в организме. Человеку для жизни необходимы все виды витаминов, но на сосудистые стенки оказывает влияние только небольшая их часть.
Несмотря на то, что статья посвящена витаминам, нельзя не сказать и о минералах, которые обеспечивают нормальную работу сосудов. И любой аптечный комплекс всегда содержит и те, и другие, так как они усиливают действие друг друга и не работают поодиночке.
Эффекты витаминных молекул и минеральных веществ в отношении вен и артерий складываются из:
- Укрепления стенки, за счет воздействия на клетки гладкой мускулатуры и повышения эластичности или растяжимости сосуда.
- Снижения вредного воздействия свободных радикалов, образующихся в процессе окислительных реакций.
- Связывания вредных фракций холестерина и выведения их из организма.
- Улучшения реологии (текучести) крови и препятствия образованию мелких тромбов, нарушающих нормальный кровоток в сосудах.
- Нормализации всех видов обменных процессов в клетках и межклеточном пространстве сосудистой стенки.
Учитывая действие витаминов на сосудистую систему, их применение включает:
- профилактику возможных патологических изменений;
- лечение уже имеющихся проблем, как один из элементов комплексной терапии заболевания.
Говоря о профилактическом приеме витаминно-минеральных комплексов, нужно заметить, что современный ритм жизни зачастую не позволяет человеку включить в свой рацион все необходимые продукты питания так, чтобы количество поступающих витаминных молекул соответствовало нуждам организма. Поэтому использование дополнительных источников полезных веществ – это уже необходимость.
Одним приемом минералов и витаминов нельзя полностью снять возможность возникновения заболевания и тем более вылечить уже имеющуюся патологию. Механизм развития любой болезни всегда связан не с одним фактором. Но недостаток основных витаминных молекул и минералов – это один из них.
Мнения врачей насчет важности использования витаминов значительно разнятся: от полного отрицания их важности (с оговоркой на полноценное питание) до абсолютной уверенности, что без минерально-витаминной поддержки риск сосудистой патологии значительно возрастает. Но до настоящего времени не проведено ни одного достоверного исследования на этот счет, и привести доказательства в пользу какого-то из этих мнений невозможно.
Большинство врачей все же считают, что решать этот вопрос нужно индивидуально, после оценки пациента на предмет наличия и сердца, полноценности рациона и признаков витаминной недостаточности.
Получить информацию о том:
- какие витамины нужны для сосудистой системы;
- в каких продуктах питания или аптечных средствах они есть;
- какое количество необходимо потреблять,
можно у врача-терапевта, кардиолога, невролога или сосудистого хирурга.
Показания к применению
Витамины для укрепления сосудов и улучшения их работы рекомендуют в целях профилактики, а также в составе любых схем лечения сердечно-сосудистой системы.
Профилактика
Ее цель – снизить возможность появления заболевания, поэтому использование минералов и витаминов в этом случае показано людям из группы риска по развитию сосудистой патологии, а также здоровым людям, которые хотят продлить нормальную работоспособность своих артерий и вен.
Рекомендовано принимать препараты как дополнительный источник необходимых веществ зимой на протяжении 4–6 недель. Это связано с накопительными свойствами многих из витаминов и минералов, чьи запасы с летне-осеннего времени подходят к концу как раз в январе-феврале.
Применение более шести недель нецелесообразно в связи с достаточностью этого периода для восстановления «запасов» в организме.
Лечение
С терапевтической целью минерально-витаминные добавки рекомендуют включать в комплексное лечение сосудистой патологии любого вида. Время приема препаратов в этом случае определяет лечащий врач, основываясь на стадии течения болезни и степени изменений стенок сосудов.
В этом случае использовать витаминные вещества как единственное средство лечения чревато тяжелыми, а иногда и смертельными, осложнениями.
| Группа заболеваний или состояний | Их конкретные виды |
|---|---|
| Острые формы поражения сосудистого русла, сопровождающиеся нарушением структуры и функции органа | Флебит |
| Тромбофлебит | |
| Перифлебит | |
| Расслоение аорты | |
| Тромбоз артерий и (или) вен | |
| Хронические варианты болезней, которые сопровождаются вторичным поражением здоровых сосудов в зоне патологии | Посттромботическая болезнь |
| Аневризмы всех локализаций | |
| Варикозная болезнь | |
| Системные патологические изменения сосудов, ведущие к нарушению строения их стенок | Васкулит |
| Тромбангиит | |
| Аортоартериит | |
| Атеросклероз | |
| Оперативные вмешательства на органах сердечно-сосудистой системы открытого или эндоваскулярного характера | Эндартерэктомия |
| Стентирование | |
| Баллонное расширение | |
| Шунтирование | |
| Сосудистый шов по любой причине | |
| Повреждение сосудистой стенки | Ушибы |
| Травмы | |
| Диагностические процедуры |
Цель их назначения
Любые комбинации витаминов и минералов, которые назначают для сосудистой системы, оказывают ряд общих воздействий. Их и используют для получения лечебного эффекта.
1. Укрепляющие свойства
Витаминные молекулы оказывают действие на клетки мышечного слоя сосудов, повышая их способность сокращаться и расслабляться в соответствии с объемом проходящей в просвете крови. При нарушении этого процесса капилляры не могут справиться с нагрузкой и разрываются, еще больше ухудшая нарушенный кровоток в тканях. Длительное расширение сосуда приводит к значительному пропотеванию жидкости через его стенку, способствуя накоплению ее в тканях. Укрепляющий эффект витаминов проявляется и в блокировке этого процесса.
2. Защитные свойства
В условиях низкого поступления крови в клетках активируются процессы бескислородного получения энергии для поддержания жизнедеятельности, что приводит к образованию так называемых «свободных радикалов кислорода». Такие молекулы оказывают разрушающее действие на окружающие ткани и приводят к их отмиранию.
Ряд витаминов нейтрализует такие опасные молекулы и спасает клетки от гибели.
3. Очищающие свойства
При нарушении жирового обмена в крови повышается уровень холестериновых фракций – веществ, которые оседают на внутренней поверхности сосудов и формируют наложения или бляшки, разрушающие нормальную структуру стенки и ее функцию.
Витаминные молекулы «ловят» такие фракции в крови и выводят их из организма.
4. Противосвертывающие свойства
Замедление скорости тока крови по сосудам приводит к тому, что тромбоциты (основные участники процессов свертывания или образования сгустков) начинают «тереться» друг о друга, активируя собственную способность к склеиванию между собой. Так формируются внутрисосудистые микротромбы, которые, попадая в узкие капилляры, перекрывают их просвет. Если же есть дефекты внутреннего слоя сосуда, что характерно для венозных патологий, то тромбоциты фиксируются к этой зоне, и там постепенно формируется тромб.
Определенные виды «сосудистых» витаминов оказывают действие именно на тромбоциты, препятствуя их склеиванию между собой и улучшая текучесть крови.
5. Гуморальные свойства
Когда есть проблемы с продвижением крови (поступление и (или) отток), нормальные процессы обмена электролитами и питательными веществами в клетке нарушаются. Это причина снижения, а потом и полного отключения функции тканей и органов. Формируется избыток одних продуктов обмена и недостаток других.
Минералы и витамины компенсируют такое состояние, возвращая баланс к норме.
Какие именно витамины принимают, их действие на сосуды
В этой части статьи разберем конкретные минералы и витамины для сосудов, ведь не все их огромное количество действует на сосудистую систему.
| Витамин или минерал | Его действие | Натуральный источник |
|---|---|---|
| Никотиновая кислота (PP, B3) | Выводит холестерин и его фракции из плазмы
Расширяет просвет мелких и средних сосудов |
Авокадо
Брокколи Кукуруза Картофель |
| Рутозид (P) | Укрепляет стенки сосудистого русла
Снижает пропускную способность мелких капилляров для жидкости |
Рябина
Цитрусовые Зеленый листовой чай Шиповник |
| Кислота аскорбиновая (C) | Препятствует образованию свертков крови, действуя на тромбоциты
Подавляет бескислородные процессы окисления Защищает клетки сосудистой стенки от внутренних факторов воспаления Снижает способность капилляров пропускать жидкость |
Ягоды
Сладкий перец Картофель |
| Кислота пантотеновая (B5) | Восстановление стенок сосудистой системы
Нормализация холестериновых фракций в крови |
Грибы
Кукуруза |
| Токоферол (E) | Снижает процессы образования тромбов внутри сосудов
Улучшает питание сосудистой стенки Подавляет окислительное и разрушающее действие кислородных радикалов Угнетает бескислородные процессы окисления Укрепляет стенки сосудистой системы, оказывая влияние на эластин |
Масла растительного происхождения
Продукты моря Скумбрия |
| Тиамин (B1) | Подавляет действие окислительных радикалов на клетки сосудистой стенки
Нормализует адекватную работу гладкой мускулатуры, действуя на процесс передачи нервных импульсов Участвует в липидном обмене холестериновых фракций |
Орехи
Семечки подсолнуха |
| Пиридоксин (B6) | Поддерживает нормальный уровень гемоглобина и насыщение его железом для обеспечения клеток сосудистой стенки необходимым количеством кислорода
Активный участник жирового обмена, без которого образуется вредный для сосудов холестерин |
Шпинат
Сладкий перец |
| Ретинол (A) | Подавляет окислительные процессы и разрушающее действие уже образовавшихся молекул активного кислорода на окружающие структуры
Участник внутренней регуляции свертывания крови |
Морковь
Петрушка Шиповник |
| Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты (F) | Выведение лишних холестериновых фракций
Нормализация жирового обмена Восстановление физиологической свертываемости крови |
Авокадо
Красная рыба Морепродукты Смородина |
| Убихинон (коэнзим Q10) | Подавление окислительных реакций
Защита от разрушительного воздействия продуктов окисления Не дает формироваться сгусткам тромбоцитов в просвете сосудов |
Сердце
Масла растительные |
| Калий и натрий | Обеспечение адекватного потоку крови сокращения гладкомышечных волокон сосудов | Курага |
| Кальций | Отвечает за сам процесс мышечного сокращения и расслабления | Молочная продукция |
| Селен | Подавляет процессы окисления и разрушения клеток сосудистой системы | Печень |
| Магний | Нормализует работу калий-натриевой передачи
Снижает процессы образования сгустков в сосудах |
Морская капуста |
| Фосфор | Отвечает за стабильность и устойчивость клеток в процессе сокращения гладких мышц
Участник процесса нервной передачи импульса к стенкам сосудов |
Рыба |
Сердечно-сосудистая система выполняет ключевую роль в работе человеческого организма. Важнейшая ее функция — питание кислородом всех органов и тканей. На ее состояние оказывает влияние множество факторов, одни из которых практически не зависят от воли человека (экология, стресс, наследственность и генетическая предрасположенность), другие же находятся в его ведении.
Ко второй группе факторов относится, прежде всего, питание. Несмотря на то что содержание рациона оказывает на сердечно-сосудистую систему огромное влияние, многие крайне пренебрежительно относятся к его составу.
Между тем за счет правильно подобранного режима питания и продуктов, необходимых организму с учетом индивидуальных потребностей, можно не только поддержать здоровье сердца и сосудов, но и скорректировать их состояние, что подтверждается исследованиями . Помимо содержания в рационе необходимых для организма групп продуктов, правильного соотношения питательных веществ, соблюдения режима питания, кардиологи советуют также потреблять продукты, непосредственно питающие сердце и укрепляющие сосуды.
Но многие забывают о том, что важно также исключить из рациона пищу , пагубно влияющую на состояние сердечно-сосудистой системы. Проведенные исследования установили прямую связь между нездоровой едой и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Что это за пища, и какие продукты питания являются самыми вредными, мы рассмотрим в данной статье.
8 продуктов, убивающих наше сердце
Ниже мы представим вам пищу, которая крайне пагуюно влияет на наше сердце. Некоторые из них необходимо полностью исключить из рациона, а употребление других сократить до минимума.
1. Энергетики
Энергетические напитки обладают концентрированным содержанием кофеина, сахара и консервантов. Как и прочие стимуляторы, временный всплеск энергии происходит за счет истощения энергетических запасов организма.
Иными словами, они не дают энергию, а лишь заставляют организм, и в частности сердце работать на износ , что сменяется последующим упадком сил и сопровождается скачками давления. Учеными доказано , что энергетики повышают риск развития болезней сердца.
Интересно, что большинство потребителей энергетиков в них не нуждаются. Тем же, кому необходимо вынужденно воздерживаться ото сна, специалисты рекомендуют более приемлемые стимуляторы, содержащие кофеин в меньшей концентрации и не содержащие дополнительных вредных веществ. Это, прежде всего, и кофе. , если не превышать допустимую дозировку..
2. Алкоголь
Алкоголь так же разрушительно действует на сердце и сосуды, как и на другие системы организма. К тому же алкоголь в сочетании с лекарствами или жирной пищей может играть роль катализатора или изменять воздействие на организм.
Например, известно, что в сочетании с лекарствами, направленными на нормализацию работы сосудов, воздействие алкоголя может спровоцировать коллапс , а в сочетании с жирной пищей ускоряются разрушительные процессы, которые вредны печени и почкам.
Но не любой алкоголь иммет строго отрицательное воздействие.
3. Соль
Потребление соли важно держать в диапазоне от 3,5 до 5 грамм ежедневно. Это не относится к страдающим такими сердечно-сосудистыми заболеваниями, как артериальная гипертензия, ишемическая болезнь и другие
.
При некоторых из них потребление соли должно быть сокращено еще больше, при других рекомендуется бессолевая диета или замена классической хлоридо-натриевой соли на ту, в которой натрий замещен калием.
Полный отказ от соли также нежелателен, поскольку такая диета в общем применении может способствовать развитию риска сердечного приступа.
4. Жирная пища
Жиры играют важную роль в работе организма, однако не все жиры полезны. Содержащиеся в некоторых продуктах жиры откладываются на стенках сосудов, вследствие чего может развиваться атеросклероз
— предпосылка к развитию других, более опасных заболеваний. Поэтому лучше употреблять , со списком которых вы можете ознакомится в отдельной статье.
Такие жиры содержатся в жирном мясе — баранине и свинине и в продуктах, готовящихся с обильным количеством масла. Такое мясо нельзя есть в больших количествах ни в коем случае.
5. Копченые колбасы
Вред копченых колбас обусловлен, с одной стороны, наличием канцерогенных веществ и консервантов, а с другой стороны, содержащимся в составе жиром в обильном количесте, который убивает наше сердце.
Копчености стимулируют рост давления и способствуют тромбообразованию. Помимо этого, потребление негативно сказывается на работе печени, почек, эндокринной и мочеполовой системе.
6. Фаст-фуд
Вред фаст-фуда, помимо низкого качества используемых продуктов, обусловлен наличием трансжиров и жира, содержащегося в масле, применяемого для жарки во фритюре. Вред потребления фаст-фуда многократно превышает пищевую пользу, извлекаемую организмом из их потребления.
Он способствует повышению уровня плохого холестерина , а вредные вещеста, содержащиеся в такой пище буквально «царапают» сосуды и делают их рыхлыми, в следствии чего они легко надрываются.
К фаст-фуду также стоит отнести низкокачественные закуски и снеки, среди которых картофельные и кукурузные чипсы, изготовленные с применением большого количества масла, сухарики, луковые кольца во фритюре и т.д.
7. Сахар
Потребление сахара вызывает скачкообразный рост давления и ухудшение состояния сосудов. Кроме того, потребление сахара негативно сказывается на прочих системах и процессах, происходящих в организме.
Сахар вызывает тревожные и депрессивные состояния за счет угнетения нервной системы. Вред от сахара схож с вредом, возникающим вследствие потребления энергетиков.
8. Курение
Курение — одна из вреднейших возможных привычек, а для «сердечников» недопустимая в принципе, поскольку провоцирует спазм сосудов, и так находящихся в критическом состоянии.
Помимо резко возрастающей возможности инфаркта и инсульта, курению еще больше препятствует подаче кислорода в органы человеческого организма, не позволяя им нормально работать.
Чем заменить - 6 вариантов
К продуктам, положительно влияющим на ССС относятся следующие блоки:
1. Фрукты, цитрусовые и ягоды
В особенности полезны бананы, гранаты и цитрусовые, такие как .
Обусловлено высоким содержанием калия в составе, предупреждающего тромбообразование и нормализующего давление.
Он благотворно влияет на работу сердца и состояние сосудистой стенки. Помимо этого, гранат обладает общеукрепляющим эффектом для всех систем организма. Гранат — один из секретов долголетия жителей Кавказа.
Из ягод полезнее всего , и . Они препятствуют тромбообразованию, способствуют очищению сосудов, нормализуют процессы кровотворения и кровотока.
2. Овощи
Среди наиболее следует выделить свеклу, положительное влияние от которой сопоставимо с действием передовых медицинских препаратов. Также , и за счет высокого содержания в ней бета-каротина. По этой причине так же важна морковь.
3. Зелень
Петрушка, укроп, кориандр и другая зелень содержат концентрированное количество полезных микроэлементов, обладающих укрепляющим эффектом для сердечно-сосудистой системы.
4. Сухофрукты и орехи
Обусловлено сохранностью в них витаминов и микроэлементов по сравнению с замороженными и переработанными фруктами. Орехи также содержат высокую концентрацию полезных веществ, незаменимых для организма. Для укрепления сердечно-сосудистой специалисты рекомендуют из размельченных орехов и сухофруктов, обладающую высокой усваиваемостью организмом. Наиболее эффективной является , названная в честь выдающегося врача, который ее изобрел.
5. Масла
Первого отжима. Они очищают сосуды и укрепляют сердечную мышцу.
6. Рыба
значительно превосходит мясо. Это обусловлено, во-первых, лучшей усваиваемостью. Во-вторых, содержащийся в рыбе жир не только не накапливается в сосудах, но и является незаменимым условием укрепления организма.
В-третьих, рыба, при условии того, что она является дикой, как, например, тихоокеанские лососи (нерка, кета, горбуша, кижуч, чавыча) питается исключительно природной пищей, вследствие чего в ее мясе практически отсутствуют вредные вещества, непереработанные печенью.
Напоследок ознакомьтесь с этой инфографикой:
Несколько слов о калиевой диете
Как сказано ранее, калий и магний — незаменимые элемент для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. По этой причине специалисты рекомендуют «сердечникам» приобретать соль с замененным натрием на калий. Этот элемент укрепляет сердечную мышцу, способствует очищению сосудов, препятствует тромбообразованию.
Видео по теме
Для более детального ознакомления с темой советуем посмотреть видео:
Таким образом, правильно подобрав необходимые для организма продукты и исключив из потребления алкоголь, жирную пищу, консерванты и вредные жиры, человек обеспечивает защиту и восстановление сердечно-сосудистой системы. Диета должна учитывать индивидуальные потребности организма и фактор сезонности. Также важно, чтобы продукты были произведены в экологически чистой местности и без применения опасных для организма веществ, девальвирующих пользу от их потребления.
Сердце – это главный орган кровеносной системы, который, являясь своеобразным природным насосом, перекачивает кровь по сосудам. Сердце взрослого человека сокращается в среднем от 55 до 70 раз в минуту, перегоняя при этом до пяти литров крови! Сердце, несмотря на его жизненно-важную функцию, орган небольшой. Его вес у взрослого человека колеблется от 240 до 330 граммов.
Полезные продукты для сердца и сосудов
- Авокадо . Содержит медь, железо, витамины В6 , В12 , , , ферменты. Понижает уровень холестерина, улучшает память.
- Грейпфрут . Содержит гликозиды, придающими мякоти горьковатый вкус. Кроме того, улучшает деятельность сердца, препятствуя развитию атеросклероза и инфаркта миокарда. Нормализует пищеварение.
- Яблоки . Содержат калий, яблочную кислоту, пектины (растительную клетчатку, способную связывать токсические вещества). Уменьшают риск появления новообразований. Уменьшают отеки. Нормализуют артериальное давление.
- Гранат . Содержит антиоксиданты. Нормализует кровообращение. Осуществляет профилактику развития атеросклероза.
- Льняное масло. Содержит большое количество Омега-3. Препятствует тромбообразованию.
- Сельдь , треска - содержат Омега-3. Уменьшают вероятность возникновения инфаркта миокарда.
- Шоколад. Полезным для сердца является только шоколад, содержание какао в котором, не менее 70%. Он снижает АД.
- Орехи (грецкие, миндаль, фисташки). Содержат вещества, благотворно влияющие на сердце.
Для обеспечения полноценной работы сердца медики советуют придерживаться «средиземноморской диеты», которая имеет ярко выраженный антисклеротический эффект. Диета богата на овощи и фрукты, орехи, зелень, рыбу и морепродукты . Хлеб и крупы, оливковое масло и кисломолочные продукты также входят в состав этой диеты.
Важная роль в профилактике заболеваний сердца, отводится регулярному и полноценному питанию. Для здоровых людей подойдет трех- или четырехразовое питание. Если наблюдаются некоторые отклонения в работе сердца, медики рекомендуют питаться дробно пять раз в день.
Народные средства для нормализации работы и очистки сосудов сердца
Свекольный сок полезен для крови, а морковный сок выводит шлаки из кровеносной системы.
- 1
Морковно-свекольный сок
десять частей морковного сока смешать с тремя частями свекольного. Выпивать в день не менее одного стакана. - 2
Салат из моркови со свеклой
2 части моркови и 1 часть свеклы очистить и натереть на терке. Добавить подсолнечного масла. Готовить как можно чаще.
Для профилактики болезней сердца желательно приготовить напиток, содержащий корень девясила , мед и овес. Для этого потребуется 70 грамм корней девясила, 30 грамм меда, 50 грамм овса и 0,5 литра воды.
Приготовление:
Овес перебрать, промыть, залить водой. Довести до кипения. Настаивать в течение 3-4 часов. Измельченные корни девясила залить полученным отваром. Затем, довести до кипения. Настаивать два часа. Процедить, добавить мед . Пить по половине стакана два-три раза в день до еды.
В таблице указаны наиболее полезные и вредные продукты для сердца при определенных нарушениях его работы.
| Заболевание | Полезные продукты | Продукты, которые стоит исключить |
|---|---|---|
| ИБС Гипертония Атеросклероз |
Растительные масла, овощи и фрукты (без грубой клетчатки), морепродукты и творог , каши, вегетарианские супы | Выпечка, жирные сорта рыбы, мяса, копчености и колбасы, кулинарные
жиры, жирные молочные продукты. |
| Инфаркт миокарда
Стенокардия |
Фрукты и овощи (в отварном, запеченном или мелко натертом
виде), зелень, орехи, хлеб второго дня, макароны и крупы, морепродукты, кисломолочные продукты, отвар шиповника , чай, кисло-сладкие фруктовые соки |
Жирные мясные блюда, субпродукты, соль (не более 3-5г. в день), сахар в больших количествах. Свежий хлеб и сдоба, колбасы, консервы, бобовые, чеснок и лук. Какао, кофе , сок виноградный. |
| Недостаточность кровообращения | Ощелачивающие организм продукты: овощи, фрукты, молочные продукты . Очень полезна курага и другие сухофрукты, компоты из них, зелень, орехи и бессолевой хлеб. |
Соль, выпечка, бульоны и грибы. Редька, шпинат, редис, лук и чеснок . Перец, хрен и горчица. Вредны также кофе, какао и шоколад. |
Продукты, вредные для сердца
Главной причиной болезней сердца является плохое состояние сосудов, которые оказываются недостаточно проходимыми для кровотока. В результате этого возникают тромбы, а затем недалеко и до инфаркта.
Продукты, употребление которых повышает риск инфаркта:
- Свинина и говядина способствуют повышению уровня холестерина.
- Маргарин , поскольку делается на основе транс-жиров.
- Продукты, для приготовления которых применялись такие кулинарные технологии как жарка, копчение, фритюр.
- Поп-корн и фаст-фуд изготавливаются с применением твердых жиров.
- Соль. Вызывает задержку жидкости в организме, что является причиной отеков и высокого артериального давления, которое часто приводит к утончению стенок сосудов и разрывам.
- Маринады, пряности, уксус. Происходит перевозбуждение сердечного нерва, перенаполнение артерий, что увеличивает риск разрывов аорты.
Информация, представленная выше, рассчитана на людей со здоровым сердцем. Если заболевание уже появилось, питание должно быть более щадящим, с ограничением жиров, грубой клетчатки, соли и жидкости.