Жители Африканского континента утверждают, что они знают 99 вариантов использования кокосовой пальмы. Из кокосов изготовляют напитки, варенье, вино, уксус; из листовых почек - салат; из масла делают мыло, а также используют его для топлива в лампах; ; из волокон - одежду, скатерти, канаты и бумагу; из скорлупы - посуду; из стволов - мебель; из опилок - чернила...
Поэтому кaтолические миссионеры в XIX веке нaзывaли кокосовую пaльму "деревом лентяев". Ведь согласно Библии, человек должен зaрaбaтывaть хлеб нaсущный в поте лицa своего. Опaсaясь пaгубного воздействия нетрудового обрaзa жизни нa нрaвственность своей пaствы - aборигенов южных островов, миссионеры зaстaвляли их вырубaть эти деревья.
Пальма пoлучилa cвoё нaзвaние в XVI веке, в ocнoве егo - иcпaнcкoе cлoвo «кoкo», oбoзнaчaющее гримacу или oбезьянью мoрду. В ocнoвaнии oрехa еcть неcкoлькo пятнышек, кoтoрые придaют плoду пaльмы вид грoтеcкнo иcкaженнoй физиoнoмии. Тaк и укoренилocь: oрех «кoкo» - «мaртышкин oрех».
Кокос имеет не только много питательных веществ, это также отличный строительный материал. В этом убедился бывший президент Филиппин Фердинанд Маркос, когда он построил кокосовый дворец. Желая удивить папу Римского Иоанна Павла II во время его визита на Филиппины, Маркос заказал строительство роскошного особняка, которое обошлось в сумму 37 миллионов песо ($10 млн). Семьдесят процентов этого двухэтажного здания построено из кокосовых пиломатериалов. Другие различные компоненты кокосового дерева и фруктов, также включены в элементы декора и архитектуры. Кстати папе дворец не понравился, пристыдив президента за расточительство, он уехал жить в отель.
Знаете ли Вы, что от падения кокосовых орехов ежегодно погибает около 150 человек?
Кокосовый орех имеет более 1300 видов. Все виды делятся на две основные группы: те, которые растут на побережье Тихого океана и те, которые растут на побережье Индийского океана.
Кокосовая пальма не может жить без соли. Подсчитано, что одна пальма извлекает из почвы за год 1,34 килограмма соли. На самой кромке океана они достигают наиболее крупных размеров, хорошо плодоносят и долго живут. А на расстоянии в несколько километров от берега кокосовые пальмы растут плохо.
С бoтaничеcкoй тoчки зрения, кoкocoвaя пaльмa не являетcя деревoм, пocкoльку не имеет кoры, ветвей, и некoтoрых других признaкoв. Кoкocoвaя пaльмa предcтaвляет coбoй мнoгoлетнее древеcнoе рacтение. А «кoкocoвый oрех» - вoвcе не oрех! oрехaми их нaзывaют oшибoчнo, тaк кaк кoкoc - этo кocтянкa, кocтoчкoвый плoд, тaкoй же, кaк cливa, перcик или aбрикoc.
На Филиппинах, из неоткрытого цвета кокоса делают спиртной напиток под названием Lambanog.
Кокосовая вода, добытая из кокоса без трещин, стерильна, и поэтому ещё до 1976 года кокосовая вода использовалась как заменитель плазмы крови
Кокосовая пальма живет около 100 лет, давая ежегодно до 450 орехов.
Обладая бактерицидным свойством, кокос не гниет ни при какой влажности, сохраняя в течение десятков лет свою упругость и эластичность.
Кокосовые орехи – удивительные плоды: они могут долго плыть по морю, а достигнув берега, укорениться и прорасти за тысячи километров от места своего рождения. Вот почему кокосовые пальмы широко распространены по тропическим побережьям.
10 потрясающих фактов о кокосах
Кокосы стали известны как пищевая добавка, здоровый напиток, и ингредиент диет суперзвезд. Но это не единственное, чем известен «плод жизни». Мы предлагаем узнать немного больше фактов о кокосах в нашей статье.
10. Кокосовая IV
Как выясняется, кокосовая вода является отличным краткосрочным заменителем плазмы крови человека и хорошо себя показала при вливании внутривенной жидкости еще в 50-х годах. Был, по меньшей мере, один задокументированный случай, когда кокосовая IV была использована на Соломоновых островах для лечения пациента с серьезным обезвоживанием.
9. Использовался в противогазах в Первой мировой войне
Первая мировая война ввела понятие масштабной газовой атаки, которое сделало противогазы необходимыми для выживания. В противогазах используется уголь для очистки воздуха. Производители противогазов США использовали уголь, полученный путем сжигания кокосовой шелухи. Они обнаружили, что маски с использованием кокосового угля лучше проводили фильтрацию вредных веществ. Даже сейчас, кокосовый углерод по-прежнему является важным компонентом в борьбе с радиацией и широко используется в проекте очистки на АЭС Фукусима.
8. Обученные кокосовые обезьяны
Для людей очень опасно взбираться на пальмы. Вот почему кокосовые фермеры «нанимают» обезьян-специалистов, которые делают грязную работу за них. В тропических странах, таких как Суматра, фермеры обучают обезьян собирать кокосы. Большинство держат животных на длинном поводке, но некоторые обезьяны так хорошо обучены, что реагируют на голос их владельца.
Кокосы - не только хорошая еда, но и отличный строительный материал. По крайней мере, так думал бывший президент Филиппин, Фердинанд Маркос, когда строил Кокосовый дворец.
Стремясь произвести впечатление на Папу Римского, Иоанна Павла II во время его визита на Филиппины, Маркос распорядился построить роскошное здание за 37 млн. песо ($ 10 млн.). Семьдесят процентов этой двухэтажной конструкции сделано из кокосовых пиломатериалов. Другие разнообразные компоненты кокосового дерева и фруктов также включены в декор и архитектуру. Произвел ли Кокосовый дворец впечатление на Папу? Да, но не однозначно. Папа Римский Иоанн Павел II посчитал дворец слишком претенциозным и ярким (не говоря уже о безответственности при ситуации высокого уровня бедности в стране), и он решил остаться в другом месте.
Одаренные художники могут создавать красоту из ничего, и кокос не является исключением. Он используется в качестве материала для скульптур как неочищенный, так и обработанный. Гладкая, непрерывная скорлупа кокосового ореха также служит большим холстом для праздничных картин.
Кокосы являются неотъемлемой частью некоторых тропических народных танцев и культурных мероприятий. Возьмите, например, maglalatik - танец коренного населения Филиппин. Они используют половинки кокосовой скорлупы, привязанные к различным частям тела танцора и в качестве барабанов.
5. Коко-топливо
Кокосы - хорошее топливо для организма, но знаете ли вы, что это также экологическое топливо для машин? Биодизель стал альтернативой ископаемому топливу, и кокосовые пальмы - одни из растений, которые способны производить «бензин» хорошего качества. Кокосы могут выступать в разных ролях: в качестве базового вещества, добавки или прямого заменителя нефтяного дизельного топлива. Это не должно сильно удивлять - самые ранние дизельные двигатели работали на арахисовом топливе.
4. Доисторические карты с кокосовыми торговыми путями
Кокос был ключевым фактором в росте и развитии многих человеческих цивилизаций. И ученые выяснили, насколько большую роль сыграли кокосы в торговле и миграции. Есть более чем 1300 видов кокоса, и их можно разделить на два основных генетических истока: Тихий океан и Индийский. Исследуя генетическую родословную кокосов, эволюционный биолог Кеннет Олсен и его команда смогли проследить торговые пути и пути миграции древней человеческой цивилизаций - все они действуют и сегодня.
3. Кокосовая водка
Пляжный отдых не будет полным без освежающего кокосового напитка, что поможет вам расслабиться. Но если захотелось вечеринки - не сбрасывайте кокос со счетов. На Филиппинах, сок из нераспустившегося кокосового перегоняют в мощный напиток под названием lambanog. Это крепкая штука, но натуральная и без химии. Lambanog - традиционно домашний, но некоторые коммерческие винокурни вывели парочку вкусов на рынок - манго, жевательная резинка, и голубика.
2. Кокосовые доспехи
Когда мы слышим «кокосовая броня», первый образ, который приходит на ум, - это, вероятно, выдолбленный из кокосовой скорлупы импровизированный шлем. Но умельцы в маленькой Микронезии архипелага Кирибати оказались намного умнее.
Их кокосовый костюм был сделан из плотно сотканного кокосового волокна - это как носить очень толстый ковер. Броня состоит из шлема, бронежилета, спинной пластины, леггинсов и жакета (приталенной куртки). Высокий воротник сзади защищал воина от бросания камней со своей же стороны: примитивная форма артиллерийской поддержки.
Привет, друзья! Кокосовые пальмы принадлежат к семейству растений, известному как Арековые, и являются единственным видом рода Cocos. Они могут вырасти до 30 метров в высоту. Кокосы являются семенами этой пальмы и считаются одним из видов орехов. Сегодня мы рассмотрим все самые интересные факты о кокосах и определимся, что же это такое.
Что такое кокос?
Кокос – это костянка или кокосовый орех, который растет на пальме. Кокосовая пальма — это растение, принадлежащее к семейству Арековые. Существует более 1300 видов кокосов, которые можно найти в 80 разных странах мира. Она растет только в тропическом климате. Это растение живет на песчаной почве, требует много солнечного света и регулярных осадков.
Кокосовая пальма не переносит низких температур и низкого процента влажности. Культивируемые растения подвержены атакам насекомых, которые могут снизить производство орехов на сотни миллионов долларов.
Кокос является важной частью рациона человека, поскольку содержит ценные витамины и минералы. Помимо этого, кокосовые орехи используются в производстве различных деревянных изделий, в строительной промышленности, в производстве косметических товаров и в качестве топлива.
Название «кокос», как полагают, было дано этой пальме испанскими и португальскими исследователями. Оно произошло от иберийского «Эль Коко», в котором упоминается мифическое волосатое чудовище. Ядро и волосы вокруг плода, вероятно, породили эту связь.
А научное обоснование для такого названия, берет свое начало у португальского слова «coco», что в переводе значит обезьяна. Согласитесь, эти три выемки на кокосе действительно похожи на обезьянью морду.
Противогазы из кокоса
Во время первой мировой войны, были очень часты газовые атаки, поэтому противогазы были просто необходимы для выживания.
Производители противогазов в США разработали технологию, где использовали карбонизат кокосового ореха, получаемого путем сжигания кокосовой шелухи, в качестве важного компонента в производстве противогазов. Они обнаружили, что маски с использованием кокосового углерода превосходно фильтруют вредные вещества.
Даже сейчас углерод на кокосовом топливе по-прежнему является важным компонентом для очистки от радиации и активно использовался в проекте очистки на атомной электростанции в Фукусиме.
Из кокоса делают очень много напитков и коктейлей, а вот на Филиппинах пошли дальше и решили делать кокосовую водку, называемую ламбаног. В ней нет химикатов и зачастую ее делают в домашних условиях, но также несколько крупных коммерческих производителей занимаются ее изготовлением.
Орех растет на пальме, как я уже и сказала выше, большими группа по 10-20 кокосов до 300 на одном дереве. Плод вызревает в течение 10 месяцев и может достигать 30 сантиметров в диаметре, веся при этом почти 3 кг. Точно сказать, когда появились пальмы невозможно, но есть мнение, что кокосы были еще при динозаврах. А самые первые появились на территории современной Индии. Затем пальма начала распространяться естественным путем и сейчас встречается практически во всех теплых странах.
Рекорд для крупнейшего кокосового ансамбля составил 5877 человек, которые сыграли мелодию «Always Look on the Bright Side of Life» Monty Python’s с помощью кокосов. Мероприятие было организовано постановкой «Spamalot» в Уэст-Энде, чтобы отпраздновать День Св. Жоржа на Трафальгарской площади, Лондон, Великобритания, 23 апреля 2007 года.
Еще один интересный факт о кокосах – это их польза для человеческого организма. Правда хочется сразу сказать, что это калорийный продукт (350 ккал на 100 гр.), так что для худеющих его лучше избегать. А вот для тех, у кого аллергия на орехи или сахарный диабет, он подойдет. Поскольку в нем очень много фруктозы, а не сахарозы.
Из-за своего особого состава кокос легко усваивается организмом. В нем также есть очень ценные витамины группы В, кальций, калий, полезные минералы и много других веществ.
Кокос может быть очень полезным для женщин, так как предотвращает рак молочной железы из-за содержащейся в нем лауриновой кислоты, но в принципе это не доказано и только предположение, так что лучше с ним не переусердствовать.
Может пригодится для людей с болями в суставах и с сердечно-сосудистыми заболеваниями, хорош, для нервной системы из-забора и магния.
На сегодняшний день у настоящего, вызревшего кокоса, который произрастал в нормальных условиях нет никаких противопоказаний для приема в пищу. Только для людей, которые имеет к нему непереносимость.
Польза кокосового молока для организма
Давайте сразу проясним, что кокосовое молоко – это не та жидкость, которая находится внутри ореха, когда его раскалываешь, то и правда вода. А кокосовое молоко получается при очень сильно перетирание всего плода.
А поскольку кокосовое молоко - это сам кокос, то и полезные вещества у него такие же, как и у самого ореха. То есть улучшение аппетита, кровообращения, нервной системы, сосудистой системы и т.д.
Самый приемлемый из всех способов, которые я читала (ножовка, молоток и т.д.) мне приглянулся следующий: зафиксировать кокос, примерно отмерить расстояние 1/3 от отверстий в нем и по тому месту ударить большим ножом, потом перевернуть и еще раз так сделать. Должна появиться трещина и можно попробовать покрутить кокос.
Но стоит заметить, что если ваш плод зеленый, то такой способ вряд ли сработает, в вашем случае действительно лучше прибегнуть к молотку.
По большому счету никак, потому что он покрыт очень твердой кожурой и что там творится внутри не узнаешь, пока не расколешь. Но стоя в магазине лучше понюхать орех, чтобы не было плохого запаха и надеяться на удачу.
Дело в том, что его используют и правда везде. В косметологии, в кулинарии, в промышленных целях, в качестве топлива, в медицине и для творческих целей. Из кокосов делают поделки, мебель, украшения, крема, шампуни, масло кокоса очень ценное и многое другое. В общем получается безотходное производство.
Упоминания
Одно из самых ранних упоминаний о кокосовом орехе восходит к истории «Одна тысяча и одна ночь» Синдбада Моряка; как известно, он покупал и продавал кокос во время своего пятого рейса.
06/08/2019 05/08/2019 TanyaVU 211
Привет, экоголики!
Сегодня я "Его величество" Кокос расскажу Вам несколько любопытных фактов о себе:
- Кокосовое молоко и кокосовая вода - это разные напитки.
А Вы знали, что два этих напитка получают разными способами? Кокосовую воду добывают из молодой, зеленой костянки. По мере созревания кокос становится привычным нам коричневым плотным орехом. Столь любимое всеми кокосовое молоко получают именно из него. Молоко – это жидкость созревшего кокоса, которая смешивается с измельченной мякотью. Его часто используют для приготовления различных блюд и десертов: у кокосового молока приятный насыщенный вкус, высокая жирность и калорийность. - Кокосовая мякоть –
полноценный продукт питания.
На одной мякоти кокоса можно прожить, при этом получая все необходимые вещества! В 100 граммах кокосовой мякоти содержится 20% белка, полезные жиры, углеводы, клетчатка, витамины, антиоксиданты и важные минералы. Особенно важно наличие таких элементов, как фосфор, марганец и медь – все они есть в кокосе в большом количестве. - Мифом является и тот факт,
что кокос имеет две разновидности – бывает зеленым и коричневым.
Да, кокос действительно бывает и зеленым, и коричневым, но речь идет не о разновидностях, а о двух стадиях созревания кокоса. Цвет кожуры зависит от времени года, когда он был сорван. Зеленые кокосы собирают примерно через полгода после того, как дерево отцветет, а коричневым дают дозреть еще какое-то время.
- Продолжительность жизни кокосовой пальмы до 100 лет и каждый год пальма дает примерно 450 орехов.
- Кокосовая пальма не может жить без соли.
За год каждая кокосовая пальма потребляет из почвы около 1,34 килограма соли.
- Дерево лентяев - так иногда называют кокосовую пальму.
Это волшебное дерево, дары которого люди могут использовать в разных сферах жизни, совершенно не прилагая для этого никаких усилий: кокосовые пальмы не нуждаются в поливе и каком-либо специальном уходе, чтобы они росли и приносили плоды! - Кокосовый орех не только
вкусное лакомство, но и прекрасный строительный материал.
Слышали про уникальный Кокосовый дворец на Филиппинах? Неповторимость этого сооружения в том, что и само здание, и его отделка, и интерьеры – абсолютно все в нем создано из различных пород дерева и скорлупы кокосового ореха. Здесь есть, пожалуй, все его элементы – начиная от корней и ствола и заканчивая мельчайшими скорлупками, которые использованы в качестве украшения мебели.
- Кокос - одно из немногочисленных растений, чьи научные названия не восходят к греческим корням.
В отличие от многих других растений, название кокоса происходит от португальского "Coco" - "обезьяна". И все из-за характерных пятнышек на скорлупе ореха, которые делают его очень похожим на мордочку обезьяны. - А "кокосовый орех" - вовсе не орех!
На самом деле, привычное нам название «орех» здесь ошибочно, так как кокос - это костянка, или просто косточковый плод. (Такой же, как например, слива, персик или абрикос.) - А знаете ли Вы, что родиной кокосовых пиал Helloeco является Вьетнам?
Около трети территории Вьетнама покрыто сплошным ковром джунглей - это настоящее царство растительности. Одних только деревьев здесь более 1000 видов!
Интересно? Подпишитесь на наш блог - здесь будут новые рецепты и полезные факты о здоровом питании осознанном потреблении.
Орехи кокосовой пальмы, в обиходе называемые попросту кокосами, широко распространены в тропиках и экваториальной зоне. Так как в подобных условиях они растут и зреют круглый год, неудивительно, что местное население употребляет их в пищу с глубокой древности, попутно находя применение и прочной кокосовой скорлупе. Конечно, перебарщивать с питьём кокосового молока не стоит, но в умеренных дозах оно очень полезно. По крайней мере, так утверждают некоторые учёные.
Факты о кокосах
- В маленькой тихоокеанской стране Королевство Тонга жизнь до того спокойна, что первое место в списке самых распространённых причин преждевременного ухода из жизни занимает падение кокосового ореха на голову.
- Слово «кокос» происходит от португальского «coco», что в переводе означает «обезьяна».
- На самом деле коричневые кокосы, что продаются в магазинах - это ядро ореха, очищенное от толстой и прочной кожуры.
- Доподлинно неизвестно, откуда происходит кокосовая пальма, но считается, что её родиной является территория современной Малайзии.
- Кокосы могут пересекать океаны, после чего, если их волнами выбросит на берег, они запросто могут прорасти и превратиться в новое дерево.
- Кокосовые пальмы растут в основном вдоль прибрежной линии, хотя и в глубине суши тоже встречаются, если там есть достаточное количество воды.
- Первое в мире место по производству кокосов с большим отрывом занимает Индонезия ().
- Ствол кокосовой пальмы может достигать 45 см в диаметре и 30 метров в высоту, что сравнимо с высотой 10-этажного дома.
- У кокосовой пальмы всегда от 20 до 35 листьев.
- Кокос в среднем весит от 1,5 до 2,5 кг, и на его созревание уходит обычно 8-10 месяцев. Растут эти плоды целыми связками по 15-20 штук.
- Согласно утверждением ботаников, кокос на самом деле не относится к орехам, являясь плодом-костянкой. Однако, это название прочно закрепилось в обиходе.
- Кокосовая мякоть содержит практически все вещества, необходимые для нормального функционирования человеческого организма.
- Кокосовая вода и кокосовое молоко - продукты разные. Первая отличается прозрачностью, её получают из зелёных и незрелых кокосов. А для изготовления кокосового молока используют маслянистую воду плода, смешанную с его измельчённой мякотью.
- Если кокос не повреждён, вода внутри него абсолютно стерильна, как медицинский физраствор.
- Кокосовая вода содержит витамины В1, В3, В6, Е, С, фолиевую кислоту и редкий, но важный для усвоения кальция, витамин К.
- Благодаря своим иммуностимулирующим свойствам кокос способствует улучшению общего состояния организма людей, болеющих сахарным диабетом.
- Для роста кокосовой пальме необходимо много соли, поэтому чем дальше дерево растёт от берега, тем оно обычно ниже. И именно поэтому пальмы растут в основном на берегах солёных водоёмов, а не пресноводных ().
- Так как у кокосовой пальмы нет ни ветвей, ни коры, ботаники относят её не к деревьям, а к многолетним травянистым растениям.
- Из кокосов изготавливают самые разные продукты - масло, десерты, прохладительные и алкогольные напитки, а также многое другое.
- Ядро кокоса, кажущееся таким волосатым, тоже находит своё применение. Койру, то есть эти «волосы», обдирают с плодов, а затем плетут из неё верёвки и канаты.
- Из стволов кокосовой пальмы в некоторых странах изготавливают мебель.
- В филиппинской столице Маниле есть знаменитый кокосовый дворец, построенный целиком из древесины кокосовой пальмы.
- В среднем срок жизни этого дерева составляет 90-100 лет.
- За год на пальме вырастает до 400-450 орехов.
- Благодаря своим бактерицидным свойствам кокос не гниёт даже при жаре и высокой влажности.
- Продукты переработки кокосовых орехов широко используются в косметологической индустрии.
- В среднем за год около 150-160 человек погибает в результате падения кокосовых орехов, и это только зарегистрированные случаи. На деле их, вероятно, намного больше.
- В некоторых странах люди тренируют обезьян доставать им кокосы с пальм. За день обученная обезьяна может принести хозяину до 500-700 орехов.
- В стране Новая Каледония одна из электростанций работает на экологически чистом масле, выжимаемом из кокосовых орехов.
- Благодаря своей стерильности кокосовая вода до середины 70-х годов XX века применялась в медицине в качестве заменителя плазмы крови.