Смузи перед тренировкой рецепты. Какой коктейль после тренировок лучше всего? Напиток из арахиса

Смузи бывают разными. Энергетические смузи предназначены для быстрого пополнения сил организма после тренировки. На сайте уже есть для подпитки сил организма. Но останавливаться не собираемся и сегодня еще несколько коктейлей для быстрого восстановления сил после тренажерного зала. Обращаем внимание, что вся рецептура рассчитана для веганской кухни.

Почему энергетические смузи полезны для спортсменов:

После физической нагрузки быстро восстанавливают водный баланс.
Усваиваются быстрее, чем обычная еда.
Состоят полностью из натуральных соков, ягод, фруктов и овощей.
Добавленная порция протеина делает их еще вкуснее.

Еще одно несомненное преимущество коктейля - бутылочка смузи представляет собой полноценный прием пищи. Что помогает экономить время на обеды и завтраки. Согласитесь, что в жестком спортивном режиме это помогает ощутимо. А ужин со специально подобранным составом помогает добиваться поставленных целей: нарастить мышечную массу или похудеть. Но не будем затягивать и переходим к ингредиентам силы и красоты.

Энергетические смузи для спортсменов

Как правило, в рецепты энергетических смузи всегда входит банан. Ведь он является высокалорийной ягодой (да-да, банан признан ягодой:)). Для спортсменов напоминаем, что желательно добавлять в напиток вашу ежедневную норму протеина. Таким образом совмещая вкусное с полезным.

Классика жанра - это клубнично-банановый смузи. На один банан нужно взять 6-8 средних штук клубники. Если брать замороженную ягоду, то напиток получается более густым. Залейте стаканом апельсинового сока ¼ стакана и по возможности добавьте семена чиа или льна. Включаем блендер и через пару минут отличный энергетический смузи готов.

Еще один рецепт: порезанные банан и яблоко залить стаканом морковного сока, добавить мёд 2 ч.ложки и взбить.

Морковно-апельсиновый смузи

Морковный сок является признанным способом резко увеличить выносливость организма. В сочетании с апельсиновой мякотью и соком вы создаете запас энергии как минимум на первую половину дня. Вот рецепт:

Средняя морковь (8 шт.).
Один апельсин.
Сок половинки лимона по желанию.
½ стакана охлажденной кипяченной воды.

Морковь, очищенную и порезанную на дольки, сложить в блендер. Туда же дольки апельсина. Залить водой и включить блендер, довести до однородного состояния. Лимонный сок добавляется уже в бокалы и по желанию.

Еще один рецепт для подпитки энергии и увеличения выносливости: 180 грамм очищенной мякоти манго, 1 ст.л. мёда и 6 шт. средних абрикосов без косточек заливаем 1,5 стаканами морковного сока и взбиваем.

Средняя морковь дольками.
Одно яблоко.
Зеленый шпинат (горсть).
2 апельсина.
Стакан апельсинового сока.
2 ч.л. мёда.

Все смешать в блендере и сразу пить. В летнюю жару можно добавить колотый лед.

Для любителей персиков предлагаем следующий

Рецепт энергетического смузи с морковью, персиком и апельсином

4 средних персика порезать на дольки, добавить 1 апельсин, 1 ст.ложки семян льна и залить стаканом морковного сока. По желанию добавить сухой имбирь для остроты вкуса на кончике ножа. Сложить в блендер и приготовить коктейль здоровья.

Для поддержания сил после тренировок подойдет следующий рецепт: банан, чашка малины и 2 очищенных киви заливаются ½ стаканом и подслащаются мёдом по вкусу. Вся масса взбивается, переливается в бокал или бутылочку и выпивается с удовольствием.

Стакан миндального молока взбиваем с 6 крупными клубничками (можно взять замороженную) и 1 ст.ложкой пророщенной пшеницы. Добавляем мёд 1-2 ч.ложки.

Для посетителей сайта Смузи Мама напомним, что утром можно взбодриться и Но все же энергетические смузи, рецепты которых мы перечислили выше, предпочтительнее. Как для здоровья, так и для хорошего самочувствия на весь день.

В заключении напоминаем, что энергетические смузи для тренировок не ограничиваются перечисленными выше рецептами. На сайте Смузи Мама обязательно будет продолжение. Для спортсменов, худеющих и просто ведущих активный образ жизни с радостью в каждом дне. Заглядывайте, продолжение следует…

Борьба за красивое тело и крепкое здоровье не всем дается легко, особенно, если приходится ограничивать себя во вкусной пище. Спасибо тому человеку, который придумал смузи!

Диета и тренировки в союзе помогут вам достичь желаемого результата. Но что делать, если на занятие в спортзале нет сил, а варенная куриная грудка вызывает только приступ тошноты? Попробуйте добавить в своей рацион смузи! Они подарят заряд энергии и подсластят грустную диетическую жизнь. Прелесть этого чудо-напитка в том, что он не перегружает желудок, но при этом обладает целым комплексом витаминов и полезных микроэлементов.

Должны вас предупредить, что не все смузи эквивалентны! Мы поделили их на две группы «до тренировки» и «после тренировки».

Смузи до тренировки

Очень важно следить за тем, что попадает в ваш организм перед тренировкой. Воспринимайте пищу, как источник дополнительной силы, которая поможет вам оставаться активной на протяжении всей тренировки.

«Дотренировочные» смузи должны базироваться на здоровых жирах с умеренным количеством углеводов и белка. Они нацелены на то, чтобы повысить вашу производительность, поддерживать уровень гидратации во время занятия, восстанавливать мышечную ткань, избавлять от мук голода и помогать ускорить процесс восстановления,

— говорит эксперт по правильному питанию Лори Орловски.

Из каких ингредиентов должен состоять смузи до тренировок:

бананы — содержат калий и углеводы, которые дарят заряд энергии;

овсянка — помогает удерживать уровень энергии;

шпинат — влияет на то, что мышцы используют меньше кислорода, что улучшает их эффективность;

миндальное масло — миндаль богат магнием и витаминами группы В, которые поддерживают уровень энергии и оптимальную работу мышц. В них также содержится белок;

семена конопли — это особенно полезный ингредиент для веганов, которые не употребляют животный белок;

яблоки — содержат мощные антиоксиданты, которые помогает доставлять больше кислорода в легкие;

кокосовое масло — помогает бороться с жиром.

Смузи после тренировки

Не менее важен прием пищи после занятия в тренажерном зале. Орловски говорит, что у вас есть 30-60-минутное окно — оптимальное время для того, чтобы клетки получили питательные вещества. Употребление смузи в этот критический для организма период поможет восстановить мышцы и собраться с силами.

Идеальный «пост-тренировочный» коктейль должен представлять собой четко выверенный баланс между белком, клетчаткой и антиоксидантами. Миксуйте белок (например, миндаль и арахисовое масло) с зеленью (шпинат) и фруктами (банан, клубника и черника). Это даст вам импульс энергии, который поможет оставаться продуктивной весь день,

В наше время рецепты смузи для здоровья известны всем людям, которые следят за собой. Этот невероятно полезный и вкусный коктейль отлично подойдет тем, кто следит за своим весом и занимается спортом, а также поможет справиться со многими неполадками в организме.

Для его приготовления понадобятся всего лишь блендер и полезные продукты. Свежие фрукты и ягоды, данные в рецептах, можно заменить замороженными. Молоко и йогурт должны быть нежирными или обезжиренными. Еще в коктейли можно добавить лед.

Смузи отлично употреблять перед тренировкой, это увеличит прилив энергии и достаточную выносливость на самой тренировке. Когда человек голоден, энергии хватать не будет, а значит все упражнения будут выполняться в полсилы, и эффект от занятий будет слабый.

Идеальный и полезный смузи перед тренировкой должен легко усваиваться и быть насыщен полезными углеводами. Употреблять его нужно примерно за час до начала занятий спортом.

Рецепт смузи:

150 граммов ягод (любых);
банан;
100 мл йогурта;
100-150 мл молока.

После занятий спортом

После интенсивной тренировки организму нужно восполнить запасы гликогена и восстановить мышцы. Для этого коктейль должен содержать много белка, углеводы, легко перевариваться и быстро обрабатываться организмом.

Только злоупотреблять смузи не нужно. Два или три коктейля будут уже лишними. Такой коктейль нужно выпить в течение от 30 минут до часа после тренировки.

Если тренировка была очень интенсивная или длилась дольше часа, можно выпить дополнительный коктейль через час после принятия первого.

щепотка корицы (для нормализации уровня сахара в крови);
3 ч. л. любого орехового масла;
1 банан;
150 мл молока.

Чтобы повысить питательную ценность данного рецепта, можно добавить шпинат или любые другие темно-зеленые листовые овощи.

Сбросить вес

Хороший коктейль для потери веса должен быть наполнен питательными веществами и при этом содержать мало калорий. Такой смузи полезно употреблять на завтрак или обед. Он может быть не закуской или дополнением к завтраку, а полноценным заменителем пищи

Для этого смузи должен содержать белки, полезные углеводы и немного жира. Небольшое количество здорового жира нужно для нормального функционирования организма.

Ягоды являются натуральными подсластителями и обеспечивают организм углеводами, клетчаткой и витаминами. В семенах чиа содержится огромное количество питательных и витаминных веществ, поэтому они отлично подходят худеющим.

Рецепт смузи для похудения:

5 граммов семян чиа;
25 граммов протеина;
1/2 банана;
1 стакан ягод;
150 мл молока или натурального йогурта.

Уменьшение талии и живота

Для того чтобы уменьшить талию и живот, нужно добавить в смузи мононенасыщенные жирные кислоты (помогают убрать жир с живота) и натуральный йогурт (помогает терять вес и борется с вздутием живота).

200 граммов ягод;
2 ч. л. масла льна;
1/4 стакана молока;
5-6 ст. л. греческого йогурта.

К такому коктейлю хорошо добавить чуть-чуть орехового масла и темного шоколада.

Низкоуглеводный смузи

Этот рецепт подойдет тем, кто сидит на низкоуглеводной или белковой диете, но хочет, чтобы организм получал питательные и полезные вещества. Так как для здоровой работы организма необходимы полезные углеводы, в этом смузи их можно получить из ягод.

Одновременно организм получит высококачественный белок и углевод, наполненный питательными веществами. В качестве подсластителя лучше использовать стевию или другие безопасные для здоровья заменители сахара.

Рецепт смузи:

25-30 граммов сывороточного протеина (1 мерная ложка);
1 стакан ягод;
1 стакан холодной воды;
1/4 стакана творога (или немного больше);
стевия или другой заменитель сахара по вкусу.

Повышение метаболизма

Этот вкусный и полезный смузи способен повысить метаболизм и насытить организм питательными веществами. Его основой является зеленый чай, содержащий кофеин и катехины – вещества ускоряющие обмен веществ.

А еще в этом коктейле очень много белка, увеличивающего метаболизм.

мед по вкусу;
1 манго (если купить манго нет возможности, его можно заменить абрикосами);
100 мл йогурта;
100 мл заваренного и охлажденного до комнатной температуры зеленого чая.

Придание сил и укрепление здоровья

Этот смузи наполняет энергией и придает силы. Его основа – богатый антиоксидантами травяной чай. Травы можно выбирать любые. Ромашка и мята помогут при проблемах с пищеварительной системой, лаванда – при бессоннице. Можно добавить .

25-30 граммов протеина в порошке;
1 ст. л. любого орехового масла;
200 граммов замороженных ягод (можно выбрать какой-либо один вид ягод, а можно смешать разные);
1 стакан заваренного и охлажденного травяного чая.

Придающий бодрость

Бодрящий и полезный зеленый смузи активизирует органы чувств и зарядит энергией.

2 ч. л. сока лайма;
1/2 стакана шпината или других темно-зеленых листовых;
1 большое зеленое или желтое яблоко;
1 средняя груша;
1 стакан прохладного имбирного чая;
мед (по желанию).

Для приготовления имбирного чая необходимо налить в кастрюлю литр воды, довести до кипения. Натереть на терке 5-7 см корня имбиря и бросить в кипящую воду. Огонь сделать тише, кастрюлю накрыть и варить около 15 минут.

Смузи — завтрак

Здоровые смузи подходят для быстрого и полезного завтрака. Знакомо, когда опаздывая на работу, нет времени на полноценный завтрак? Этот напиток может полностью его заменить!

Овес и орехи замедляют процесс усвоения глюкозы из фруктов, сохраняя ее уровень в крови стабильным, а также надолго заряжают организм энергией.

В молоке много белка, плоды — источник витаминов, минералов, клетчатки и углеводов. Все эти составляющие позволяют долго не испытывать чувство голода и заряжают энергией на весь день.

Рецепт:

3-4 ст. л. хлопьев геркулес;
1/4 стакана любых орехов;
1 спелый банан;
3 ст. л. йогурта;
250 мл молока.

Заменяющий кофе

Многим людям по утрам требуется кофе, без этого напитка они чувствуют себя сонными и вялыми. Этот вкусный рецепт смузи делают на основе черного кофе. Он поможет быстро проснуться и прогнать сонливость.

Рецепт смузи:

корица (щепотка);
1 банан;
3/4 стакана йогурта (вкуснее всего добавить ванильный);
1 стакан черного кофе (холодного).

От похмелья

Этот смузи наполнен питательными веществами, которые и восстанавливают здоровье. Энергией обеспечат банан и ореховая паста, имбирь поможет справиться с тошнотой и нормализовать работу желудка.

Био-кефир успокоит желудок и кишечник, в гранатовом соке содержится много антиоксидантов. Если нет гранатового сока, можно использовать сок клюквы или черники, а можно добавить стакан различных ягод.

1 ч. л. имбиря;
3 ч. л. масла миндаля;
1 банан;
100 мл био-кефир;
100 мл гранатового сока.

От бессонницы

Как ужасно лежать в постели и пытаться заснуть, концентрируясь на этом, но так и не засыпать. Нельзя заставить себя уснуть мысленно, но вот физиологически можно. Этот смузи состоит из молока, бананов и орехового масла, которые содержат триптофан.

Триптофан, преобразуясь в серотонин, содействует выработке мелатонина. Известно, что нехватка серотонина способствует нехватке мелатонина, что и приводит к бессоннице.

Углеводы и кальций, содержащиеся в этом смузи, усиливают действие триптофана. Мелатонин содержится в вишнях, в бананах много калия и магния — природных миорелаксантов.

Рецепт смузи:

1 ст. л. арахисового или другого орехового масла;
1 ст. л. семян кунжута;
1/4 стакана вишни;
1/2 банана;
1 стакан молока (коровьего, миндального или соевого).

Расслабляющий и успокаивающий

Рецепт смузи:

молотый мускатный орех (четверть ч. л.);
1 маленькая пачка ванилина или ванильный экстракт на кончике ложки;
мед (по вкусу);
1/4 стакана молотого миндаля;
2 банана (можно их предварительно заморозить, тогда коктейль получится более бархатистым);
1/4 стакана охлажденного чая из ромашки.

Улучшающий пищеварение

Этот смузи поможет при всевозможных расстройствах пищеварительной системы. Папайя успокаивает желудок, имбирь борется с метеоризмом и предотвращает тошноту.

Пробиотики, содержащиеся в йогурте, способствуют увеличению количества полезных для кишечника бактерий. Также этот коктейль богат клетчаткой, которая очищает кишечник и выводит из организма токсины.

Рецепт смузи:

1 ст. л. семени льна;
1 ч. л. порезанного имбиря;
2 персика;
1 папайя;
1 груша;
200 граммов йогурта.

Смузи-детокс

Этот смузи помогает . Свекла обладает свойствами детоксикации, морковь богата антиоксидантами, имбирь является противовоспалительным средством.

А груши и яблоки — прекрасный источник клетчатки, витамина С и антиоксидантов. Спирулина (ее можно купить в аптеке) – это кладезь витаминов, минералов, антиоксидантов и белка.

1 ч. л. спирулины;
2 ст. л. сока лимона;
2 ч. л. имбиря;
1 крупное яблоко;
1 крупная груша;
1 свекла;
1 морковка.

Омолаживающий кожу

Не секрет, что правильное питание помогает нашей коже дольше сохранять молодость и красоту. В этом коктейле содержатся все нужные и полезные для здоровья кожи вещества:

антивозрастной витамин Е;
витамин С, повышающий коллаген;
здоровые жиры, которые предотвращают солнечные ожоги;
олеиновая кислота, сокращающая морщины.

1 ст. л. семени льна;
1 стакан черники;
1 стакан вишни;
100 граммов клубники;
50 граммов авокадо;
1/2 стакана греческого йогурта.

Экзотический смузи повышающий иммунитет

Этот смузи поможет повысить иммунитет и предупредить сезонную простуду.

треть стакана молотого миндаля;
200 граммов дыни;
100 граммов ананасов (свежих или консервированных);
1 средний банан;
1 среднее манго;
1/2 стакана миндального, соевого или коровьего молока.

В манго, дыне и ананасе содержатся бетакаротин и витамин С, а миндаль и миндальное молоко содержат цинк – защитник иммунной системы.

Полезное и вкусное витаминное блюдо, полюбившееся сторонникам здорового питания, пришло в Россию из Калифорнии, где смузи – привычный перекус в виде густого коктейля, заменяющий вредные бутерброды, бургеры и иной фастфуд. Название произошло от английского «smooth» (в оригинале коктейль называется «smoothy»), означающего «мягкий», «однородный». Основу составляют фрукты и ягоды, взбитые блендером, изредка разбавляемые соком, молоком, йогуртом, поэтому масса плотная, ее можно есть ложкой, хотя подают такой коктейль с 2-мя соломинками.

Польза

Диетические смузи это источник клетчатки, витаминов, минералов, а еще – только 100-150 калорий, поэтому их ставят в один ряд со свежими фруктами и овощами, тофу и иными продуктами, являющимися частью здорового питания. Такие коктейли не только помогают сбросить лишний вес – они положительно влияют на организм в целом:

фруктово-ягодные смеси дают энергию из легкоусвояемых углеводов;
растительные компоненты помогают очищать организм, выводя токсины и шлаки;
благодаря клетчатке регулируется работа кишечника, улучшается пищеварение;
пищевые волокна способствуют быстрому насыщению;
некоторые компоненты смузи обладают жиросжигающим качеством, ускоряют обмен веществ.

Как употреблять

В общей схеме естественного похудения, не вредящего здоровью, смузи не должны играть ключевую роль – это такая же пища, как овощной салат, творожная запеканка. Если их употреблять на завтрак, обед и ужин организм быстро начинает испытать нехватку питательных веществ и важных элементов, поэтому главное правило от диетологов – в меню на день такие коктейли появляются только 1 раз. Еще несколько значимых нюансов, которые помогут похудению и предотвратят удар по здоровью:

Сытными большинство таких коктейлей назвать нельзя, поскольку основа у них растительная и обезжиренная. По этой причине используйте их для перекуса, в дополнение к завтраку (если вы готовите пустую овсяную кашу без фруктов или орехов), для позднего ужина.
Если в составе присутствуют бананы, хурма, виноград, либо большая часть компонентов (по объему) это сладкие фрукты, не употребляйте такое блюдо вечером – поставьте в меню на первую половину дня.
Следите за суточным калоражем (следует высчитать индивидуально!) и соотношением БЖУ (белки, жиры и углеводы) – без этого контроля вводить в рацион даже самые низкокалорийные смеси нет смысла, ведь они не являются волшебной палочкой.
После тренировки смузи, как и вся остальная пища, употребляются только через час-полтора (если вы нацелены на похудение). До тренировки они не рекомендованы, поскольку не дадут большого прироста энергии – лучше съешьте отварное мясо с бурым рисом.
В повседневном меню как вариант перекуса смузи имеют право присутствовать не неделю или месяц, а на постоянной основе, ведь это те же фрукты и овощи, которые требуются организму ежедневно.

Диета на смузи

Если похудеть требуется за очень короткий срок, а лишних килограммов 5-7 или меньше, можно попробовать сбросить их на смузи-диетах. У таких схем коррекции фигуры нарушается правило употребления коктейлей раз в сутки – ими заменяют несколько приемов пищи или все. С целью минимизации ущерба, причиняемого организму, такие диеты не длятся дольше недели. Они не безопасны, поэтому внимательно ознакомьтесь со списком противопоказаний:

заболевания печени;
язвенная болезнь;
гастрит, гастродуоденит;
нарушения работы желчных протоков;
заболевания поджелудочной железы;
частые расстройства стула.

Ввиду дефицита энергии, с которым сталкиваются люди, пробующие такие диеты, требуется временно отказаться от высоких физических нагрузок. Если диета имеет пометку «детокс» (очищающая), она стимулирует работу кишечника, поэтому проводить ее желательно в выходные – вы можете испытывать очень частые позывы к дефекации. Самыми популярными и известными способами похудеть при помощи смузи являются такие диеты:

Семидневная – жесткая детокс-система, согласно которой на протяжении недели употребляют только коктейли (6 р/сутки), порция по объему стандартного стакана на 250 мл. Похудеть можно на 5-7 кг при большом лишнем весе, дополнительно уменьшится желудок, вы начнете привыкать к более скудному питанию, поэтому легче перейдете на здоровый рацион или менее строгую диету.
Трехдневная – помогает похудеть на 2-3 кг, улучшить работу кишечника. Рассчитана на 3 дня, поэтому степень вреда от нее ниже, чем от семидневной. Ее создатели предлагают заменить коктейлями 3 приема пищи из 5: преимущественно ланч, полдник и ужин. К завтраку же готовят каши на воде (гречка, овсянка, бурый рис), к обеду – овощные бульоны, отварное нежирное мясо или рыбу. Углеводы только раз в сутки на завтрак.

Разгрузочный день на смузи

Длительное употребление фруктовых и овощных смесей подходит не каждому организму, поэтому большинство диетологов советуют пробовать похудеть не на долгой диете с таким рационом, а при помощи разгрузочного дня. Он не подарит вам отвес в 5 кг, но станет хорошим толчком к последующему сбросу килограммов на строгом рационе и:

простимулирует работу кишечника;
запустит процесс очищения организма;
выведет шлаки и токсины;
даст суточный отдых пищеварительному тракту;
«встряхнет» организм (может использоваться как стрессовый толчок во время основной диеты).

Учитывайте, что в разгрузочный день на овощных или фруктовых коктейлях организм получает мало энергии, поскольку калорий поступает недостаточно для полноценной жизнедеятельности. По этой причине желательно проводить разгрузку в выходные, не ставить на этот день тренировку, не давать себе тяжелых умственных задач. Не подойдет такой способ похудения лицам, имеющим:

язву желудка или кишечника;
острые заболевания печени;
болезни сердца.

Разгрузочный день длится сутки, повторяется не чаще 1 раза в неделю. Суть его заключается в употреблении только смузи, желательно исключительно овощных или фруктовых (без добавления творога, круп, но кефир, молоко или натуральный йогурт разрешены). Приемов пищи делают 5-6, поскольку рацион очень голодный. Помимо таких коктейлей разрешается пить воду (включая минеральную), некрепкий зеленый чай. Сахар и мед в составе коктейлей для похудения во время разгрузочного дня не допускаются.

Рецепты

Количество фруктово-ягодных или овощных сочетаний настолько велико, что вы можете готовить низкокалорийные витаминные коктейли, не повторяясь на протяжении месяца и более. Только перед началом кулинарных экспериментов следует разобраться, чем отличаются смузи на ужин для похудения от тех, которые подают к завтраку, и какие добавки способны усиливать жиросжигающий эффект.

С грейпфрутом

Время: 5 минут.
Количество порций: 1 персона.
Калорийность блюда: 52 ккал.
Предназначение: на перекус.
Кухня: авторская.
Сложность: легкая.

Утром для пробуждения можно готовить не только кофе – фруктовый коктейль с кислыми ягодами (по рецепту клюква, но можно заменить брусникой) и освежающим цитрусом сработает не хуже. Если чистый вкус грейпфрута вам не нравится, соедините его пополам с апельсином (каждого по 75 г). Мед можно совсем не добавлять: так калорий в коктейле станет меньше, но и степень сладости понизится.

Ингредиенты :

грейпфрут – 150 г;
банан – 50 г;
яблоко кислое – 100 г;
мед – 1 ч. л.;
клюква – 30 г.

Способ приготовления :

Снять с яблока кожуру, разрезать пополам и вынуть семечки.
Дольки грейпфрута освободить от пленок, сложить вместе с яблоком в блендер.
Добавить банан, взбивать минуту (скорость высокая).
Подогреть мед, влить в коктейль, смешать с клюквой. Перед подачей охладить.

Овощное

Время: 20 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 44 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: авторская.
Сложность: легкая.

Большая часть рецептов смузи, ориентированных на меню для похудения, состоит из фруктов, хотя овощи в вопросе очищения и жиросжигания более предпочтительны, ведь в них меньше сахара и больше грубых волокон. С чем готовить такие коктейли? Диетологи допускают использование любых овощей, которые можно употреблять свежими: сельдерей, белокочанная капуста, свекла, брокколи, морковь, огурцы и даже томаты. Не лишней здесь будет и зелень (кинза, петрушка, укроп), которая обладает сильными жиросжигающими свойствами, ускоряет обмен веществ.

Ингредиенты :

морковь – 140 г;
брокколи – 200 г;
яблоко несладкого сорта – 150 г;
пучок кинзы – 20 г;
шпинат – 100 г;
молоко обезжиренное – 50 мл;
апельсины – 2 шт.;
семечки тыквенные – 10 шт.

Способ приготовления :

Нарезанный крупно шпинат залить молоком и оставить на 15 мин. – так вы нейтрализуете щавелевую кислоту, которая может навредить желудку и почкам.
Яблоко очистить, лишить сердцевины, порезать кубиками.
Брокколи разобрать на соцветия, ополоснуть.
Морковь очистить и порезать мелко или натереть.
Кинзу ополоснуть, порезать.
Смешать все продукты в блендере, взбивать 1,5 мин. на высокой скорости.
Из апельсинов выжать сок.
Влить в смузи, взбивать еще 30 сек.
Украсить овощное смузи для похудения тыквенными семечками.

Яблочно-сельдереевый

Время: 5 минут.
Количество порций: 1 персона.
Калорийность блюда: 17 ккал.
Предназначение: на перекус.
Кухня: авторская.
Сложность: легкая.

Некоторые схемы похудения для быстрого жиросжигания советуют отказаться и от большой части растительных продуктов, оставив только имеющие зеленый цвет: это шпинат, сельдерей, яблоки, киви. Если соединить часть из них, получится низкокалорийный смузи с потрясающими жиросжигающими свойствами. Такой напиток можно употребить даже на ночь и не бояться за появление лишних килограммов. Учитывайте, что смесь из яблок и сельдерея не рекомендована людям, страдающим от заболеваний желудка и повышенной кислотности желудочного сока, особенно если пить такой смузи натощак.

Ингредиенты :

вода – 170 мл;
кислое зеленое яблоко – 120 г;
стебли сельдерея – 4 шт.;
пучок шпината – 20 г;
сок лимонный – 1 ч. л.

Способ приготовления :

Нарезать обмытые стебли сельдерея крупными кубиками.
С яблока снять кожуру, убрать сердцевину. Остальное порезать немного мельче, чем сельдерей.
Шпинат ополоснуть, если он замороженный – дать разморозиться.
Сложить все компоненты в блендер, измельчить на высокой скорости (крутить примерно минуту).
Влить воду и лимонный сок, взбивать еще 15 сек. на средней скорости. Подавать готовый зеленый смузи для похудения сразу.

С кефиром

Время: 20 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 85 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: авторская.
Сложность: легкая.

Вечером после тренировки для сохранения мышечной массы специалисты рекомендуют употреблять белковую пищу: так похудение будет осуществляться быстрее и правильнее. Если говорить о смузи, то основу вечернего послетренировочного варианта должны составлять обезжиренный творог и кефир, а для вкуса и аромата сюда добавляют корицу, зелень, чернослив. При не слишком строгой диете можно использовать даже немного какао-порошка, кокосовой стружки и даже горького (!) шоколада, но без сахара, или какао-бобов.

Ингредиенты :

брикет творога 0% – 180 г;
кефир 0% – 300 мл;
чернослив – 30 г;
какао-порошок – 2 ст. л.

Способ приготовления :

Залить чернослив кипятком на четверть часа.
Ополоснуть, порезать мелко.
Положить творог в блендер, добавить кефир, какао и чернослив.
Взбивать на высокой скорости на протяжении минуты. Разлить по бокалам. По желанию можно ввести какао-порошок только в 1 часть смеси, чтобы получился двухслойный черно-белый коктейль.

Бананово-овсяный

Время: 10 минут.
Количество порций: 1 персона.
Калорийность блюда: 85 ккал.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: авторская.
Сложность: легкая.

Фрукты и овощи даже при наличии клетчатки сильного насыщения не дают, поэтому, чтобы смузи получился сытным и смог стать полноценным полдником (убить голод на 1,5-2 ч) или завтраком, в состав следует ввести крупы, отруби или белок. Овсяные хлопья грубого помола и крахмалосодержащий фрукт – отличное сочетание, но если вы нацелены на похудение, готовьте такой смузи утром, а не для вечернего перекуса. Не используйте мелкие хлопья, которые не требуют варки: они насыщают меньше, чем крупные. Идеальным выбором является Геркулес.

Ингредиенты :

обезжиренный йогурт – 100 г;
овсяные хлопья – 30 г;
банан – 100 г;
мед – 1 ч. л.;
корица молотая – 1/2 ч. л.;
молоко обезжиренное безлактозное – 50 мл.

Способ приготовления :

Залить подогретым (до 40 градусов) молоком овсяные хлопья, оставить на 5 мин. – им дают немного размягчиться, но не превращают в кашу.
Банан порезать, сложить в блендер. Залить йогуртом.
Взбивать полминуты на средней скорости.
Добавить мед, молотую корицу, замоченные хлопья.
Взбивать еще полминуты на том же режиме, перелить по стаканам. Если вы любите мягкие хлопья, дайте готовой смеси постоять еще минут 5, но не дольше.

Из граната и черники

Время: 10 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 63 ккал.
Предназначение: на перекус.
Кухня: авторская.
Сложность: легкая.

Ягоды для приготовления вкусных диетических коктейлей тоже используются, только с ними масса получается не жидкой, а пюреобразной, поэтому желательно добавлять йогурт, молоко или сок. За основу таких смузи можно брать привычные малину, клюкву, клубнику или смородину, либо использовать более интересные компоненты: гранат, чернику, ежевику. Ниже предлагается вариант с вишневым соком, который можно заменить молоком, а миндаль по желанию исключают из рецепта полностью или берут на замену кешью, грецкие или кедровые орехи.

Ингредиенты :

черника – 200 г;
персики свежие – 200 г;
гранат (зерна) – 100 г;
вишневый сок – 200 мл;
клубника – 100 г;
лед (кубики) – 4-6 шт.;
миндаль – 30 г;
щепотка корицы.

Способ приготовления :

Обдать кипятком миндаль, после залить холодной водой на пару минут.
Высыпать на горячую сковороду, сушить на слабой мощности конфорки 4-6 мин.
Пошелушить, снимая оболочку. Разломать пополам (или разрубить ножом).
Ягоды (включая гранатовые зерна) переместить в блендер, персики разрезать пополам, сложить туда же.
Залить соком, взбивать 40 сек., выставив максимальную скорость.
Добавить миндаль, корицу, взбивать еще полминуты на аналогичной скорости.
Разлить по бокалам, добавить лед. По желанию оставьте несколько ягод целыми, чтобы украсить ими смесь перед подачей.

С имбирем

Время: 10 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 54 ккал.
Предназначение: на перекус.
Кухня: авторская.
Сложность: легкая.

Имбирный корень из всех продуктов питания считается самым полезным для лиц, желающих похудеть, не теряя мышечную массу, а только сжигая жировые отложения. Он воздействует на метаболические процессы, ускоряет кровообращение, расщепляет жир и приглушает аппетит. Добавьте немного тертого имбиря и вы получите отличный напиток для похудения! Только учитывайте, что данный продукт обладает сильным желчегонным эффектом, поэтому при заболеваниях печени, желчных протоков и поджелудочного пузыря должен употребляться с осторожностью.

Ингредиенты :

авокадо – 150 г;
корень имбиря – 30 г;
зеленое яблоко – 300 г;
апельсин – 2 шт.

Способ приготовления :

Обмыть имбирный корень, снять кожицу, остальное нарезать мелко.
С яблока удалить кожуру, убрать семечки, мякоть порезать кубиками.
С апельсиновых долек снять пленки, выбросить косточки (если есть).
Авокадо лишить шкурки, мякоть нарезать как у яблока.
Сложить все составляющие в блендер, взбивать минуту на средней скорости. Если масса вышла очень густой, можете добавить полстакана грейпфрутового сока (свежевыжатого).

С киви

Время: 10 минут.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 64 ккал.
Предназначение: на перекус.
Кухня: авторская.
Сложность: легкая.

Когда упоминаются зеленые фрукты, помогающие похудеть, большинство людей тянутся к яблокам, но кроме них существуют и несладкие вкусные киви. Для коктейлей они даже предпочтительнее, поскольку они мягче, легче взбиваются в густую нежную массу. Киви отлично подходят для соединения с обезжиренным молоком или натуральным йогуртом, грушами, виноградом (последним во время похудения лучше не увлекаться), любыми семечками и орехами. Предложенный ниже вариант отлично подойдет для летнего меню – он освежающий и сочный.

Ингредиенты :

киви – 250 г;
кокосовое молоко – 100 мл;
груша желтая – 100 г;
кубики льда – 4 шт.;
белый крупный виноград – 100 г.

Способ приготовления :

Лишить шкурки киви, разрезать на четвертинки.
Виноград помыть, порезать пополам каждую ягоду.
С груши снять кожицу, убрать сердцевину с семечками, разрезать на несколько частей.
Переложить все фрукты в блендер, залить кокосовым молоком, взбить (крутить на максимальной скорости минуту).
Разлить коктейль по бокалам, добавить кубики льда. Для украшения можете использовать свежие листочки мяты.

Мандариновый

Время: 45 минут.
Количество порций: 1 персона.
Калорийность блюда: 37 ккал.
Предназначение: на перекус.
Кухня: авторская.
Сложность: легкая.

Употребление цитрусовых всегда благоприятно сказывается на фигуре, хотя мандарины за счет их повышенной сладости диетологи советуют вводить в меню первой половины дня. Блюда с ними бодрящие и отличаются свежим вкусом, а если к мандаринам добавить нежнейшую хурму и спелую тыкву, получится вкусный густой оранжевый смузи. Идеальный вариант для завтрака, который можно подать с овсяной кашей или сырниками из обезжиренного творога. Приглушить же сладость поможет лимонный сок, который тоже активно способствует похудению.

Ингредиенты :

тыква – 150 г;
мандарины – 4 шт.;
лимонный сок – 2 ст. л.;
хурма – 100 г.

Способ приготовления :

Мякоть тыквы, нарезанную кубиками, разложить по решетке пароварки, влить в чашу воду и готовить полчаса. При отсутствии пароварки можно обернуть тыкву фольгой и запекать 40 мин. при 170 градусах.
Хурму лишить кожицы, разрезать на несколько частей.
Мандарины очистить, обязательно убрать пленки.
Сложить фрукты и остывшую мягкую тыкву в блендер, добавить лимонный сок.
Взбивать на большой скорости минуту: масса должна получиться густой и нежной.

Правила приготовления

Полезными можно считать все коктейли такого типа, которые не содержат рафинированный сахар (полученный не из фруктов), они лишены жирных компонентов и обладают минимальным количеством крахмалистых составляющих. Учтите, если вы нацелены похудеть, потребуется научиться правильно выбирать рецепт полезного перекуса, учитывая особенности некоторых продуктов и их сочетаний:

Жиросжигающие смузи должны включать в себя пряные травы и специи, усиливающие метаболизм: корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику, а очень сладкие сорта фруктов и ягод из их состава исключаются. Исключаются бананы, виноград, персики, хурма, манго.
Если вы добавляете молочные продукты (йогурт, молоко, кефир, ряженку), выбирайте нежирные, а молоко при непереносимости коровьего можно взять кокосовое, соевое.
Усилить питательность коктейля без вреда для фигуры можно, используя овсяные хлопья грубого помола, пророщенные пшеницу и овес, семечки, орехи, но в маленьком количестве (25-30 г на порцию).
Старайтесь не использовать сухофрукты за исключением чернослива – изюм и курага в больших количествах ежедневно похудению не помогут.
Если жидкий компонент представлен соком, он обязательно должен быть домашнего приготовления (фрэш), а не пакетированный.

Видео

Представляем вам 18 смузи, которые не перечеркнут ваших тренировок. Вы только что закончили тренировку и теперь умираете от жажды. Но пока вы еще не перечеркнули всех ваши стараний по сжиганию калорий тем, что соблазнились сладким напитком, помогите своим мускулам восстановиться с одним из этих оздоровительных послетренировочных смузи для спортсменов. Правильно выбранный смузи повысит ваш метаболизм, сохранит вашу энергию и поможет телу продолжать сжигать калории еще долгое время после тренировки. По вашему настроению, хотите ли вы что-нибудь из зелени или немного экстрапротеина, у нас есть 18 супероздоровительных смузи для спортсменов, чтобы поддержать ваше тело в хорошем состоянии.

Зеленый чай из черники. Хочется чего-нибудь из зелени? В этот состав входят три вида трав, придающих силы: хлорелла, спирулина и матча. Эти ингредиенты содержат множество витаминов В, антиоксиданты, аминокислоты, железо и хлорофилл, повышающий иммунитет, понижают кислотность и имеют противовоспалительный эффект.
Шоколадный восстанавливающий напиток с чиа. Кремообразный шоколадный богатый протеином шейк наилучшим образом подходит после тренировки. Не содержит молока, только кокосовую воду с добавлением натуральных электролитов, полезных жиров, клетчатки и тонны протеина.
Арахисовое масло, банан и овсяное молоко. Кремообразное арахисовое масло придает смузи вкус молочного коктейля, но мы уверяем в его полезности. Бананы, ореховое молоко и семена льна оздоровляют как внутри, так и снаружи.
Смузи из красной капусты. Хочется чего-нибудь сладкого, освежающего и реально малинового? Добавьте красную капусту, огурец, груши и мяту для сверхфотогеничного смузи.
Шоколадный смузи. Не смейтесь, шоколад — супереда, плюс шпинат и черника. Смешайте темный шоколад с авокадо и горстью чиа семян для смузи, который заставит вашу кожу сиять.
Грейпфрут с овощами. Едкий и пикантный грейпфрут выводит токсины из организма, в то время как шпинат дает много витаминов и минералов.
Ананасовый смузи с куркумой. Немедленное восстановление после тренировки с вкусным смузи. Правильное соотношение углеводов к белку пополняет гликоген мышц. Свежая кукурма и ананас замедляют окислительные процессы.
Мексиканский шоколадный смузи. Приправы, такие как корица и койена, улучшают метаболизм и поддерживают сжигание калорий долгое время после тренировки.
Сливочный фруктовый смузи. После изнуряющей тренировки вам нужен питательный смузи. Банан, миндальное молочко, ваниль и кокосовое масло дадут телу необходимые жиры, углеводы и протеин для восстановления мускул.
Апельсиновый смузи , повышающий иммунитет. Вы никогда не поверите, что в состав этого сливочного апельсинового смузи входит сладкий картофель! Наилучший баланс сладости и остроты менее чем с 10 ингредиентами, этот смузи для спортсменов — лучший для быстрого восстановления.
Детокс из 5 ингредиентов. Возместите упадок сил после праздников с суперпитательным смузи. Замороженные ягоды создают прохладную кремообразную смесь, плюс шпинат, семена льна, антиоксидант и Омега-3.
Черничный протеиновый смузи. Порцию протеина даст вам сбалансированный смузи, который поможет противостоять голоду и избежать нездоровой пищи.
Ягодно-миндальный смузи. Используя греческий йогурт как основу для смузи, вы делаете его экстрасливочным, ваша кожа и пищеварительная система скажет вам «спасибо» за живые ферменты.
Персиковый смузи. Кокосовое молоко и щепотка корицы обманет ваш организм, наполнит вас ощущением, что вы плотно поели, а не просто выпили молочный коктейль.
Манго-лаймовый смузи. Кремообразный и резкий, этот смузи подслащен мёдом. Свежий мёд очень хорош для любых типов кожи, улучшает здоровый вид и даже омолаживает тело. Для этого и пьём.
Чернично-персиковый смузи с брокколи. Спрячьте капусту под вкуснейшими персиками и лиловыми ягодами. В брокколи много витамина К, витамина А, клетчатки, а Омега-3 жиры и черника дадут вам энергию для мозга.
Апельсиновый смузи с травами. Много различных витаминов, клетчатки и горсть корицы, придающей немного остроты вкуса. Этот смузи — более густая, насыщенная разновидность апельсинового сока.
Смузи с арахисовым маслом и овсянкой. Овсянка в смузи? Точно. Просто принимайте ее за энергетический завтрак на пути из спортзала. Если хочется послаще, добавьте мёда или кокосового молока.