Шри-Ланка: заметки очевидца
Часть 2. Про людей: быт, уровень жизни, кухня
Начало: Шри-Ланка: заметки очевидца. Часть 1. Про климат и природу
Про людей
Сложно дать какое-то определение местным - они другие. Более спокойные или, может быть, менее «замороченные» - не знаю. Просто другой уклад жизни и другой менталитет. Что и говорить - здесь едят руками, а мужчины ходят в юбках.
Очень нравится, что никто не ругается. Никогда не слышала, чтобы кто-то скандалил или разговаривал на повышенных тонах, по крайней мере, прилюдно. Этого очень не хватает в России, и это сразу же бросается в глаза, когда приезжаешь. Люди предупредительны, спокойно уступают друг другу на дорогах - поэтому и аварии здесь случаются редко.
Все очень дружелюбны, всегда улыбаются при виде детей. Люди среднего и молодого возраста достаточно образованы и интеллигентны. Хотя многие не упускают шанса поинтересоваться: Where are you from?
В то же время туристы часто отзываются о местных негативно: они навязываются, обманывают, «разводят» и т. п. Скорее всего, в туристических местах население такое и есть: многие относятся к иностранцам как к легкому способу заработка, «ATM machine».
В любом случае, люди здесь неагрессивны. Порой они даже слишком расслаблены. Это особенно заметно в очереди в магазине - когда кассирша неторопливо пробивает товар за товаром, сверяя коды с экраном компьютера. Пробив, она же неторопливо раскладывает все по пакетам. Покупатель в это время ничего не делает. Мы, наверное, единственные, кто берет сумку и начинает, не теряя времени, складывать покупки самостоятельно. Да, мы другие.
Про местную кухню
Сказать по правде, ланкийская кухня очень бедна. Рис c острым карри из курицы, овощной карри с рисом, карри из рыбы и рис. Еще есть булочки с острой начинкой (они настолько острые, что я даже не могу разобрать, что там внутри - то ли овощи, то ли рыба), блинчики «роти» и вкусные сладкие десерты.
Рис с карри продается на каждом углу, и стоит такая еда копейки: на 100 наших рублей можно купить две большие порции и еще взять несколько плюшек. Что ж, это дешево и быстро - поэтому популярно.
При этом в супермаркете можно купить все, что пожелаешь - свежие овощи, крупы, макароны, яйца, местный йогурт из буйволиного молока (очень вкусный и полезный) и т. д. Только вот мяса немного и оно, как правило, замороженное: буддисты не едят говядину, а мусульмане (их тут много) не признают свинину.
Но зато какая восхитительная рыба! Свежевыловленный тунец, макрель, кефаль, креветки, кальмары. Готовь как угодно - все равно будет вкусно.
Казалось бы, столько возможностей для кулинарных изысков! Но местная кухня ограничивается пресловутым рисом с карри. Неудивительно, что хозяин дома, который мы арендуем, заглядывает к нам почти каждый вечер - примерно к ужину. С огромным удовольствием налегает на овощные салаты и котлетки. На праздники местные друзья заказывают коронное блюдо - шашлыки с картошкой. Правда, едят все это вприкуску с очень острым соусом.
Буддисты не едят говядину, а мусульмане не признают свинину.
Фото: flickr.com/photos/107403665@N07/10682865645/
Обычный день
Местная жизнь, во-первых, размеренна, а, во-вторых, очень однообразна.
День начинается с восходом солнца, в 6 утра. Через час на дорогах столпотворение: люди везут своих детей в школу, сами едут на работу, отвозят своих жен. Забавно наблюдать, как на небольшом скутере умещается семья из 5 человек - родители и трое маленьких детей. Еще очень трогательно, как мужья везут жен, с открытыми зонтиками от солнца, на раме велосипеда... А как люди умудряются влезть в автобус, следующий в город, да еще и не выпасть по дороге - для меня загадка.
Вечером начинается массовый исход из города в близлежащие поселки - опять забитые автобусы и «час пик» в придорожных торговых лавках и забегаловках.
Фото автора с ее страницы: instagram.com
В 6 часов вечера садится солнце и резко наступает темнота. Делать после работы или учебы особенно нечего: тут нет ни театров, ни музеев, ни еще каких-нибудь культурных развлечений, потихоньку закрываются все кафешки и магазины (круглосуточно, по-моему, не работает ничего). Остается только телевизор, гости - или служба в храме.
И так - круглый год: здесь нет явной смены сезонов, а длина светового дня всегда одинакова. День сурка. Исключение - официальные праздники, которых на Шри-Ланке очень много.
Неприхотливый быт
Помните, как в советские времена в магазине мебели стояла одна стенка и пара кухонных гарнитуров? И почти в любых гостях можно было увидеть такой же ковер, диван или шкаф, как у вас дома? Об Икее и встроенных шкафах-купе люди еще ничего не знали. Так же и здесь: обстановка в домах обычных людей проста и неприхотлива. Правда, в гостях у местных богачей нам пока побывать не довелось.
Понятие «дизайн интерьеров», по-моему, отсутствует вообще. Снаружи дома выглядят вполне мило: аккуратные, с деревянными резными окошками. Внутри - голые стены и предметы первой необходимости. Из тех, что продаются в местных магазинах. И уголок для молитв: полочка с образом Будды и горящая свечка.
Про уровень жизни
Шри-Ланка - страна третьего мира, и уровень жизни здесь достаточно низкий. Но откровенная нищета или голод встречается редко. Ведь здесь - социализм, и подавляющую часть населения всем необходимым обеспечивает государство.
Так, практически у всех есть свое жилье и транспорт: кто побогаче - ездит на машине или вэне, попроще - на тук-туке (это такой трехколесный мопед с крышей) или байке, ну а кто-то - просто на велосипеде.
Большинство людей работают. В офисе, на плантации, в море, в торговой лавке - все при деле. Наш сосед, например, занимается частным извозом на тук-туке - стоит весь день на дороге, поджидая клиентов. Правда, за свой труд, подчас тяжелый, люди получают мало: на наши деньги - 8-10, редко 15 тысяч рублей. Все стараются как-то где-то подработать. Повезло тем, у кого есть земля на побережье - они строят гест-хаусы для туристов, это очень прибыльный бизнес.
Образование и медицина бесплатны и доступны для всех. Кстати, уровень грамотности на Шри-Ланке очень высокий: образованы свыше 90% населения. Что касается медицины, то в каждом поселке есть медпункт, где ведет прием терапевт. Если случай сложный, он направит в госпиталь. Врачи часто имеют дипломы сингапурских, китайских и других вузов; есть даже те, кто учился в свое время в СССР. Можно выбрать нетрадиционные методы лечения - аюрведу (к слову, на специалиста по аюрведе нужно 6 лет учиться в университете Коломбо).
Конечно, далеко не все так радужно. Кредиты выдают под 20% годовых, быт не обустроен, уровень сервиса крайне низок. Образование массовое, но не лучшего качества, а в госпиталях - очереди и старое оборудование, в госучреждениях - бюрократия. Но в целом, люди обеспечены всем необходимым: домом, работой, едой, социальными благами. Я бы сказала, их уровень жизни вполне сопоставим с российским - не в столицах, конечно, а где-нибудь в провинции. И даже в чем-то превосходит, хотя Шри-Ланка - страна третьего мира, не имеющая ни богатых природных ресурсов, ни огромных территорий.
Почти у всех есть свой транспорт.
Фото: flickr.com/photos/107403665@N07/10631360536/
Дополнительные фотографии по теме можно посмотреть
на моей странице: http://instagram.com/ia_s
ДианаS (Шри-Ланка)
Продолжение: Часть 3.
Я думаю, каждый из нас любит красивые истории о людях, которые пошли за своей мечтой и в итоге изменили свою жизнь к лучшему. Такие рассказы окрыляют и подталкивают к действию. И у меня сегодня есть для вас одна такая история. Это рассказ об обычной российской девушке по имени Саша, которая оставила позади привычный уклад жизни и отправилась за своей мечтой в далекую и солнечную Шри-Ланку. И в итоге именно там смогла найти свою любовь и ту жизнь, о которой всегда мечтала. Впрочем… ладно… Не буду тут сходу рассыпаться спойлерами. В конце концов, эту историю сама Саша сможет рассказать намного лучше меня. Большой рассказ о том, какая она обычная жизнь на Шри-Ланке и о том, как решиться на такой переезд читайте далее в этой статье. Я уверен: она вам очень понравится.
Важно ли следовать за своей мечтой? «Очень! Если Вам не хочется вставать с утра и начинать делать то, что Вам предстоит сделать в этом дне, то что-то пошло не так!». Именно так думают Саша и Саша – пара, которая приехала жить на Шри-Ланку, нашла и восстановила заброшенную виллу, вложив в неё все силы и превратив в уютный гостевой дом. Еще пару лет назад девушка Саша жила в Петрозаводске, была домохозяйкой и увлекалась фотографией. Единственное, что отличало её от других, так это мечта — жить у большой воды. Девушке понадобилось время, чтобы принять решение о разводе и отправиться навстречу самой себе.
С Сашей мы познакомились именно здесь, он жил тут с октября 2014 года, а я прилетела 3-го марта. Недаром Шри-Ланку называют «Земля Благословенная»! Все началось с моего обращения, к тогда еще малознакомому мне Саше — Как жить вообще?! Я была уверенна, что он сможет ответить на все мои вопросы. Подскажет и покажет дальнейший путь. Ведь он уже тогда был во многих странах, а я кроме как в Египте, нигде и не была. Изначально наши интересы сошлись в творчестве, к желанию и страсти свободы, с этим мы стали двигаться дальше.
Начали искать дом, для того, чтобы жить в нем, творить и просто быть счастливыми. Дом мы искали исходя из наших желаний и возможностей, порой было трудно конечно, все же менталитет и понимание бытия у нас с ланкийцами разное. Был случай, когда некая женщина, схватила нас за руку и побежала с нами к своей соседке, говорили они на сингальском (местный язык), но смысл нам был понятен: она уговаривала соседку переехать к ней, а ее дом сдать нам и деньги разделить пополам. Все это было очень забавно. В тот день мы еле убежали от этой женщины.
Спустя неделю плотных поисков мы наткнулись на идеально подходящий для нас дом – пустующая полузаброшенная вилла в колониальном стиле с прекрасным садом и прямым выходом к воде. Правда располагались она вне туристической зоны, даже далеко за пределами, но зато у самого подножия океана, к тому же на территории был большой бассейн, что и сыграло свою роль при выборе.
Правда, хозяин запросил непомерную для нас тогда сумму и деньги за год вперёд. Мы почти неделю вели переговоры, но всё же заключили договор — сошлись на том, чтобы пока заплатить только за несколько месяцев вперёд, и переехали жить на виллу. Тут-то и открылись новые горизонты ремонта, о которых мы сразу даже не догадывались. Оказалось там не просто «тут подкрасить, там помыть», как виделось нам вначале, на вилле был непочатый край работы. Ремонтировать нужно было ну просто всё.
На вилле три комнаты, именно по этой причине, мы решили попробовать сдавать номера. Восстановили дом за месяц вдвоем, и к нам начали приезжать первые гости. Таким образом, из простого желания жить у большой воды, все это перешло в отельный бизнес.
Конечно, ведение бизнеса на Шри-Ланке для приезжих дело непростое и, порой, опасное. Все дело в том, что ланкийцы могут быть рады лишь туристам, ну а если ты переехал сюда жить, то многих это начинает злить. Дело понятное, ведь и у нас такая же ситуация. Знаю историю, когда пара продала квартиру в , купила недвижимость на Шри и открыла гестхаус. Прожили и работали так год. Весь этот год, они не уважали и не дружили с местными людьми, вследствие чего ланкийцы подкинули в их дом наркотики (травку) и ребят депортировали на родину, не смотря на то, что недвижимость у них была в собственности.
Это говорит о том, что тут действительно нужно не просто жить и уважать людей по соседству, а именно дружить с ними, давать им работу. И давать эту работу именно им, а не другому человеку из соседней деревни, в противном случае могут быть большие проблемы.
Так, например мы, арендовали дом сразу с тремя работниками из соседней деревушки, выбора у нас не было.
Причиной было то, что хозяин виллы Ахамед — мусульманин, дом его, который мы арендуем, находится в буддисткой деревне, а буддисты с мусульманами здесь, мягко сказать, не дружат. Люди же, которые работали с нами, во всей этой истории играли роль защитников мистера Ахамеда. То есть пока они в этом доме, ничего с его недвижимостью не произойдет, именно поэтому он не давал нам сменить персонал, хотя и понимал, что у нас были проблемы с ними.
Изначально мы жили мирно, выделили кухарке Читрани, её племяннику, бывшему у нас разнорабочим, и бабушке, которая мела двор, хорошую комнату, подарили подарки, как например мобильные телефоны, телевизор, DVD и ещё много чего — мы ребята простые, душевные и естественно хотели, что бы всем было хорошо и мы все жили и работали слаженно и дружно. Но потом пошли скандалы. Они стали требовать больше денег, отчего-то решив, что мы их лопатой гребём, хотя на самом деле еле концы с концами тогда сводили. Читрани постоянно воровала еду или же деньги с продуктов. В конце концов, ссоры стали постоянными. Все это отнимало много сил, времени и денег. Ланкийцев в ярости лучше не видеть. Иногда со скандалами дело доходило даже до драк, все это настолько непривычно для наших людей, что временами моя психика давала сбои. В конце концов, мы не выдержали, и уже не считаясь с мнением хозяина, уволили их. Правда, мистер Ахамед потом дал им работу в другом своём доме, так что всё утряслось.
Тут стоит сказать о работниках местных. Вот считают, что наши славяне «работнички» еще те, но тут же... Нужно очень много сил и нервов, наблюдать как люди, которые могут и должны выполнить заданную работу за день, растягивают ее на три, четыре дня. Всех интересуют только деньги, нет, ну хорошо, деньги заплачены, так выполни свою работу качественно и красиво. Тут тоже нужно запастись терпением и стальными нервами, так как «красиво и стильно», они понимают совсем иначе. Вот по этой причине, мы с Сашей делали все сами. «Хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам». Так и есть, мы не жаловались, лишь порой очень уставали, все же помогать было некому.
Не смотря на то, что я тут рассказываю о трудностях и могло сложиться впечатление, что «все плохо», хочу сказать: «Нет! Все отлично и очень красиво!»
Остров Шри-Ланка очень живописный и красочный, по сравнению с Индией, тут очень много зелени, что не может не радовать изо дня в день.
Конечно, мы переживали, что вилла вдали от туристических маршрутов, но наши пляжи и лагуна, дали понять обратное. Всё же в туристических зонах все застроено, кругом лишь лежаки, да пластиковые столы, а тут вышел и чистая, не тронутая природа. Это ли не счастье?! Частенько мы любим выбираться на этот пляж с чашечкой чая, который на Цейлоне славится своим превосходным вкусом. 
Практически все наши туристы, да и не только наши, увозят с собой по 2кг чая, кто-то домой, чтобы пить его уютными зимними вечерами, ну а кто-то в подарок друзьям. Ведь, что еще везти в качестве сувенира с Цейлона?!
Кстати о сувенирах, не только чай везут, но еще и специи Карри, созданные на основе листвы Карапинча. Специи натуральные и без каких-либо добавок, подходят для приготовления рыбы, мяса, овощей.
Местная кухня это ежедневный рис и карри, так называется совокупность блюд, которую предпочитают ланкийцы, на завтрак, обед и ужин.
Рис отваривается с чистой листвой Карапинчи, овощи готовятся со специями карри, ну и на вкус: рыба или курица, так же приготовленные в карри. Если покажется, что однообразная кухня может приесться и надоедать, то, как по мне, отнюдь. Мы питались так много месяцев подряд, каждый день, на обед и ужин кушали ланкийскую кухню, и скажу вам — это очень вкусная кухня. Да и выбор овощей карри очень велик.
Поэтому прибыв на этот дивный остров, купите в местном магазинчике специи, которые помогут разнообразить привычные блюда и будьте уверенные, все специи без химикатов, чисто перемолотые листья, разные перчики и другие составляющие.
И если уж «раздавать» советы, касающиеся острова, то хотелось бы посоветовать обязательно к просмотру тем, кто любит уют, узкие улочки, красоту и особую атмосферу — гранитный Форт в городе Галле, который построили португальцы, в далеком 1663 году.
Сейчас там маленький, но очень уютный и ухоженный район, где живет местное население, музеи, есть масса красивых магазинчиков для туристов и множество кафе.
Честно сказать, был бы он от нашей виллы в 10 минутах, я бы прогуливалась по нему частенько, ибо там совершенно другая Шри-Ланка, напоминающая уютную и атмосферную Англию.
Еще, конечно же, хотелось бы посоветовать горы, это Пик Адама, Нувара-Элия, Элла-рок, посмотреть водопады, невероятно красоты пейзажи, увидеть оленей, прокатиться на колоритных поездах и телегах.
Шри-Ланка отлично подходит для . Все чаще и чаще наши гости, это те, кто впервые организовал себе отдых сам, без турфирм и других помощников, что является началом отличного приключения в жизни.
Весь букинг виллы проходит через меня, и по этой причине я уже знаю самые часто задаваемые вопросы именно тех, кто впервые все делает сам. Ребятам мы очень помогаем, рассказываем и подсказываем как лучше, где лучше, что сколько стоит, на чем добраться, что сказать и так далее. Это нужно нашему человеку, тем более тому, кто не знает английский. Всегда должен быть кто-то, кто протянет руку, кто обязательно поможет и устроит веселое приключение на острове в Индийском океане.
Так же очень многие спрашивают о погоде, о сезонности которой ходит много слухов. Зачастую все смотрят погоду через интернет, а он, как показывает наша практика, очень часто врет.
На Шри-Ланке круглый год +32, сезон дождей, которого все боятся, мной остался практически незамеченным, ибо дожди были чаще всего ночью, ну или днем около часа, не более. В остальное же время тут постоянно жарко, и вот как раз в так называемый «не сезон», температура более комфортна нашему человеку, как-то легче дышится и не так ощущается влажность воздуха. Океан всегда с волнами, на то он и океан, редкие дни в году, когда волн нет вообще, но если выбрать пляж, где есть мыс, или волнорез, то купаться очень даже комфортно. Хотя наша практика показывает, что с волнами купаться веселее, тем более волны — это серфинг, за которым и едут на Ланку.
Всех кто приезжает к нам на виллу, мы обучаем серфингу безвозмездно, доски можно взять напрокат. В нашей лагуне, там волны отличные и для купания, и для серфинга. Стоимость аренды борда на два часа 500 рупий, это около 4$.
Ещё мы с нашими гостями зачастую выбираемся в соседнюю деревушку, где можно договориться с местными рыбаками и поехать в океан половить на троллинг тунца и еще посмотреть на дельфинов, что называется, в живой природе – это очень захватывающее и красивое зрелище!
А для красочного путешествия по Шри-Ланке вам обязательно понадобится скутер, он же байк. Это прямо неотъемлемая часть отличного отдыха среди молодежи. Лучше всего брать байк Хонда, он более маневренный и шустрый, стоимость аренды одного дня, составит 800 рупий/6$. Отлично, если у вас есть международные права, но если нет, то наши отечественные тоже подойдут. Туристы часто переживают по поводу того, что в правах не указана категория А, дающая права управлять байком.
Но наши туристы нашли хитрости: если вас остановит полиция и у них возникнут вопросы по поводу прав, то можно ответить, что у нас категория А, выдается по умолчанию, если вы получили категорию В, обычно вопросов не возникает. Так же для любителей авто, можно арендовать и автомобиль, что отлично подходит для поездки в горы. К примеру, арендовать Сузуки Альто, будет стоить 2500 рупий/19$ в сутки, включены только 150 км, каждый последующий километр, это еще плюс 15 центов. Такой вариант подходит для компаний.
Еще очень важный совет, или даже предупреждение, это о том, что в полнолуние на острове практически ничего не работает, в том числе и алкогольные магазины. В этот день на Шри-Ланке отдыхают буддисты, это официальный выходной.
Почему именно полнолуние? По той причине, что Будда родился, просветлел и умер, в полнолуние, в мае. Поэтому каждое полнолуние нового месяца, буддисты отдыхают и ходят в храм, а в майское полнолуние, на острове очень большие гулянья. На улицах, с каждого дома все друг друга угощают мороженым, лимонадами и вкуснейшим рисом и карри. Так же по городам и деревням большие гулянья и выступления, с танцами, барабанами, слонами и веселой музыкой. Такое не стоит пропускать.
Шри-Ланка насыщена различными буддистскими храмами, почти в каждой деревне есть свой. Но некоторые из них достойны особого внимания. Вокруг множество храмов, куда вечером можно сходить и пообщаться с монахами, послушать, как они поют мантры, проникнуться духом буддизма.
И напоследок хотелось бы добавить о себе, своем выборе и счастье жить. Как бы порой не было тяжело и трудно, но я ни разу не пожалела, что выбрала для жизни этот благословенный остров. Здесь я счастлива: счастлива жить, быть и чувствовать. Мне очень посчастливилось прийти к тому, что я сейчас имею, чем занимаюсь и дышу. Конечно, хотелось бы уделить больше времени творчеству, но это все еще впереди.
Хотела бы я что-то посоветовать тем, кто хочет изменить свою жизнь? Да! Самый главный совет — это не боятся, ни себя, ни своих чувств, ни желаний. Не боятся ошибаться и быть пораженным, ведь как ни крути — это опыт, который для чего-то, но очень нужен нам. Не обязательно уезжать из родных мест, для того, чтобы найти себя и свое счастье, главное доверять своему сердцу, и тогда все будет красиво и в гармонии. Жду вас на острове, у нас в гостях на вилле Solar house, для веселых приключений и душевного отдыха.
За месяц путешествий по Шри-Ланке мы увидели много интересного и необычного - на основании своих впечатлений и наблюдений мы составили эти 50 фактов.
1. Шри-Ланка в переводе с санскрита означает «Благословенная Земля».
2. Ланкийцы - так официально называются жители Шри-Ланки.
3. Цейлон - бывшее название страны, до 1972 года.
4. Ланкийские бюргеры - это этническая общность на Шри-Ланке, потомки от браков европейцев с ланкийками.
5. Пойя дни - буддийский праздник, который празднуется каждое полнолуние. Это официальный общенациональный выходной день, в который не работают официальные учреждения, банки, большинство магазинов и рынков. Также в эти дни запрещена продажа и употребление спиртных напитков.
6. Фактической, но не официальной столицей страны является город Коломбо. Официальная столица - город Шри-Джаяварденепуру-Котте.
7. Название «Коломбо» происходит от сингальского «kola-amba-thota», что означает «манговая гавань».
8. Алут Авуруду - ланкийский Новый год, связанный с лунными циклами. Он начинается в соответствии с расчетами астрологов и празднуется в апреле.
9. Нонагатая - нейтральный период (временной вакуум) между окончанием старого года и началом нового, который может составлять несколько часов.
10. Разница между максимальной и минимальной температурой в течение года на острове не превышает 5°C.
11. Основная религия Шри-Ланки - буддизм, её придерживаются здесь 70% населения. Оставшиеся 20% - индусы и 10% - мусульмане, сикхи и христиане.
12. Зуб Будды, одна из самых почитаемых буддийских святынь, находится в городе Канди и хранится в Храме Зуба Будды.
13. Снорклинг и дайвинг развиты на восточном побережье острова - в море есть коралловый риф и экзотические рыбки.
14. Стоимость проживания в отелях Шри-Ланки часто озвучивают без учета налогов - лучше уточнять этот момент заранее или быть готовым к дополнительным 10% в счете.
15. Цены на жилье в бюджетных гестхаусах для бэкпэкеров составляют от 500–800 рупий (4–7 $) в глубинке и от 1000–1200 рупий (8–10 $) на побережье, при аренде на длительный срок - дешевле.
16. Торгуются ланкийцы не очень охотно - ни в гестхаусах, ни на рынках. Скидывают совсем немного, очень упертые, но бывают и исключения.
17. Ланкийцы очень не любят показывать, что чего-то не знают - скорее отправят в другую сторону, чем признаются, что не знают дорогу.
18. Цена за вход в парки/дворцы/на водопады для туристов выше в десятки раз, чем для местных. Иногда можно договориться и купить один туристический билет на двоих, или пяток билетов для местных.
19. Котту - очень популярное местное блюдо. Это мелко нашинкованное бездрожжевое тесто, обжаренное с овощами, яйцом и, по желанию, рыбой и мясом. Его шинкуют специальными ножами, причем на металлическом листе, так что находиться рядом в это время невозможно - уши закладывает.
20. Мороженое здесь очень популярно, почти в каждом магазинчике есть холодильник с неплохим ассортиментом.
21. Рыбу и молоко на рынках часто продают без охлаждения, несмотря на большое распространение холодильников.
22. Йогурт (curd) продается в специальных глиняных горшочках и хранится также без холодильника. Его делают как из коровьего молока, так и из молока буйволиц.
23. Максимальная розничная цена (MRP) указывается на всех фабричных товарах и, как правило, в большинстве магазинов её придерживаются.
24. Торговцы в мелких магазинчиках часто берут дополнительные деньги за охлаждение воды. Если на бутылке с водой написана цена 70 рупий, то такая же вода из холодильника будет стоить 80.
25. Тропические фрукты на Шри-Ланке представлены в широком ассортименте: сладкие ананасы, бананы разных сортов, мандарины, папайя, мангостины, рамбутан, древесное яблоко, дуриан, маракуйя, джек-фрукт - всё это можно увидеть практически на любом фруктовом рынке.
26. Разнообразная сдобная продукция очень популярна здесь и продается на каждом углу, особенно в крупных городах: пирожки с мясом, рыбой, овощами, сладкие булочки, тортики, пирожные, свежий хлеб, ланкийцы- большие любители выпечки.
27. Креветка в тесте - одна из любимых закусок у местных, её продают даже разносчики снеков в поездах.
28. В приличной посуде подают еду даже в самых простецких, обшарпанных кафе. Правда есть одно «но» - на тарелку натягивают полиэтилен, или просто кладут ее в пакет, а сверху уже накладывают еду. Это и экономия на мытье посуды, и дополнительная гигиена одновременно.
29. В дешевых забегаловках для местных в качестве салфеток используется нарезанная газетная бумага. После употребления её просто бросают под стол.
30. Ланкийцы - очень добродушные, любят угощать. Нас угощала молодежь снеками в поезде, семьи – сладостями и сэндвичами у водопадов, дети на улицах – конфетами, старики на остановках – фруктами, и даже в местной лавке при доме, когда мы покупали воду и бананы, хозяйка угостила нас домашними сладостями.
31. Русские туристы на Шри-Ланке встречаются, но не очень часто, пока эта страна еще не сильно оккупирована соотечественниками.
32. Если вы превысили разрешенные 30 дней пребывания в стране, то на выезде необходимо заплатить штраф в 25 $. Если большого желания платить нет, то вас просто внесут в базу данных и штраф нужно будет заплатить при следующем посещении Шри-Ланки.
33. Каучсёрфинг на Шри-Ланке развит не очень сильно, мы встречались с каучсёрферами только в крупных городах - Канди и Коломбо.
34. Штраф за курение в общественных местах составляет 5000 рупий (40 $).
35. Максимально разрешенная скорость по всей Шри-Ланке - 72 км/ч, штраф за превышение - 2300 рупий (около 20 $).
36. Тем не менее, каждый водитель автобуса, судя по всему, мечтает стать пилотом Формулы-1. Полный салон пассажиров не является помехой быстрому разгону, резкому торможению и обгону на поворотах.
37. Автобусы и поезда часто забиваются под завязку, причем если кажется, что влезть вовнутрь уже невозможно в принципе, почти наверняка найдется еще пяток местных, которые сумеют каким-то чудом туда протиснуться.
38. Для беременных женщин и монахов предназначены передние места в автобусе. Причем беременных женщин мы в автобусах не видели ни разу, но монахи встречаются часто.
39. Билеты на поезда в стране очень дешёвые, но несмотря на это многие местные покупают билеты до ближайшей станции - в поездах контролеры встречаются крайне редко.
40. Сотовая связь очень дешевая: 1 минута и 1 смс около 1.5 рупий (0,01 $), 500 Мб мобильного интернет-трафика – 185 рупий (1,5 $).
41. Школы в стране бесплатные, однако за 300 рупий в месяц (2.5 $) можно позволить ребенку учиться в интернациональной школе с изучением английского языка.
Мы уже неоднократно рассказывали о людях, которые однажды уехав путешествовать или жить в другой стране, смогли сами создать новую жизнь практически с нуля, научились применять свои знания и умения для того, чтобы зарабатывать или вообще, начали заниматься чем-то для себя совершенно новым и непривычным.
И сегодня хотим рассказать ещё об одних ребятах, которые живут на Шри-Ланке, воплотив свою мечту в реальность.
С Сашей мы познакомились несколько лет назад в Таиланде, на Пангане, куда он приезжал в отпуск, вырвавшись в тропики из своего бизнеса в России на пару недель. А через некоторое время он кардинально поменял свою жизнь и уехал жить на Шри-Ланку
Там он встретил свою любовь (тоже Сашу) и красивая картинка их общей мечты вылилась в проект виллы Solar house. Они рассказывают, как уехать жить на Шри-Ланку, про свободу жить и творить.
Ребята говорят, что их часто спрашивают: "Почему именно Шри-Ланка?! Азия ведь достаточно большая" И на этот вопрос им ответить сложнее всего: «Нам тут просто хорошо, лучше мы не ищем, да и незачем. На Ланке есть все необходимое для жизни, тем более в тот момент, когда ты хочешь чего-то другого, нового, светлого и теплого».
Расскажите о своей жизни до проекта с виллой.
С - Все было весьма стандартно, я был в общей упряжке в погоне за деньгами, властью и славой. В 18 лет я пошел работать и вскоре основал собственное издательство, впрочем, в кризис 2008 года компания закрылась. И с этого момента я начал увлеченно заниматься личным развитием, создавать свою картинку реальности.
S – До моего путешествия длинною в жизнь, я была домохозяйкой, увлекалась фотографией и вела совершенно обычный образ жизни. Единственное, что меня отличало от других, так это мечта - жить у большой воды.
Когда наступил переломный момент, и вы решили следовать за своей мечтой?
С - В 2011 году я совершил свою первую поездку в Индию, я ехал туда с одним вопросом: «Что лучше - строить капиталистический мир и стремится к сверх-богатству или существует другое счастье?» С тех пор моими критериями успешности жизни является количество свободного времени и гармония.
S – Лето 2014 года четко дало мне понять, что это не мой путь - быть среднестатистической домохозяйкой. Мне понадобилось время, чтобы принять решение о разводе и отправиться навстречу самой себе.
С чего начинали свой проект? Как нашли единомышленников?
С - Единомышленник у меня только один, это Санечка. Я думаю, с нее и начался этот проект.
S – Мы познакомились именно здесь. Когда я прилетела на Шри-Ланку, Саша уже жил на острове несколько месяцев. Мы стали тесно общаться и в скором времени были, что называется - Счастливы вместе. Переехали на Шри-Ланку и стали искать дом, просто что бы жить в нём, творить и быть счастливыми.
Первый день на Шри-Ланке…вы его помните?
С - Это было спокойное начало новой жизни. Просто шаг в неизвестность и жизнь в моменте сейчас.
S – Мой первый день - это первая встреча с океаном! Все было новым и совершенно не вероятным, и красило всю эту картинку вкус победы над собой - Я смогла!
Как вы искали дом на Шри-Ланке?
S - Спустя плотную неделю поисков мы случайно наткнулись на дом, который, как показалось, очень нам подходит. Конечно, он требовал вложений, ибо после цунами в нем никто не жил, но место было идеальное: свой выход на пляж, хороший дом, туристическая зона, там была отличная возможность создать свой магазин. С некоторым трудом мы нашли номер телефона хозяина, им являлся мистер Ахамед. После встречи с ним и долгих переговоров, он сообщил, что у него есть еще дом, который он хочет нам показать, и мы поехали смотреть.
Вилла располагались вне туристической зоны, даже далеко за пределами, но зато у самого подножия океана, к тому же на территории есть большой бассейн, который сыграл свою роль в выборе именно этой недвижимости.
Тогда еще я весьма плохо говорила по-английски, точнее не говорила совсем, поэтому все вопросы и переговоры ложились на плечи Саши. Приехали. Перед нами открылись ворота. Тогда мне показалось, что мы попали в рай: красивый дом, в колониальном стиле, огромный бассейн и океан, тут же океан. Помню, как я утвердительно сказала Саше:
Саша, делай что хочешь, нам нужен этот дом! Мы видели все это очень красивым, казалось, что его даже ремонтировать не нужно, только лишь, "тут подкрасить, да там помыть".
Переговоры длились неделю, мы не могли прийти к общему знаменателю, хозяин виллы хотел гораздо больше, чем мы могли предложить и хотел все деньги сразу, за год. И все это время, люди, которые нас окружали, твердили в один голос: "Он вас кинет. Вы сделаете ремонт и он вас выгонит".
Так у мистера Ахамеда появилось прозвище "Мафиози", с той поры, между собой мы его так и зовем. Конечно, было страшно, ведь на самом деле он действительно мог так поступить, но даже если бы было всего 5% из 100, что все получится, мы бы все равно взялись за это дело. Через неделю мы составили договор и переехали жить на виллу, начали строительство. Тут-то нам и открылись новые перспективы ремонта, которых до этого мы не замечали. Дом стоит сразу у океана и из-за бесконечного бриза, он постоянно требует вложений.
Часто вы собирали деньги на проект с помощью социальных сетей и различных площадок. Насколько охотно отзывались люди?
С - Мы успешно собрали деньги для создания площадки для медитации с помощью сервиса Boomstarter. Мы почувствовали, наша история нравится людям, мы получили колоссальный отклик от друзей и не знакомых людей. Такая обратная связь заряжает.
Кто приезжает к вам на виллу? И что привлекает ваших гостей?
С - Прежде всего, привлекает наша атмосфера, мы очень открыты к людям, всегда готовы выступать проводниками в мир Азии.
S – К нам приезжают очень интересные люди, душевные. По приезду я начала вести дневник в соц.сетях, описывать свое состояние, эмоции и Азию. Люди читают, знакомятся и понимают, что приехав к нам, они будут как дома. Нас это очень радует и еще больше радостно наблюдать, за эмоциями счастья наших гостей.
Какие развлечения ждут отдыхающих?
С - Скорее какой отдых!) Так как развлечений по типу Тайланда с клубами и ночной жизнью на Ланке не сильно увидишь. Зачастую Шри-Ланка это пляжный и экскурсионный отдых с наличием ресторанчиков на пляже. Плюс у нас можно отдохнуть еще и духовно.
S – Мы стали замечать, что по приезду наши гости говорят о том, что они бы хотели отдохнуть как все, в привычном для них и для многих формате. Но так получается, что отдых плавно и быстро переходит в путешествие, настоящее Азиатское путешествие. Это новые эмоции и ощущения, всем очень нравится.
Какие программы по йоге есть на вилле? Приезжают ли известные мастера?
С - Мы создаем пространство для индивидуальных практик и открыты к иностранным известным тренерам, которые могут собирать группы и приезжать к нам. Но для меня йога это состояния души, мы можем направить, показать упражнения, помочь почувствовать эффект. Занятия проводят местные тренеры и лично я. Все зависит от уровня подготовленности гостей.
Как связаны йога и энергия?
С - Йога это баланс, заряд энергией организма. Для меня йога служит только для поддержания жизни, то есть она дает мне заряд и бодрость. Я могу заниматься созидательной деятельностью на полную мощность.
Что вам помогает находить покой в своей душе?
С - Жизнь в моменте сейчас. Когда живешь по прошлым планам, всегда происходит стресс, когда слишком концентрируешься на будущем, ты начинаешь бежать к нему, не замечая реальности. Покой - это момент сейчас, помогает медитация и правильная система планирования. Как бы это по канцелярски и сухо не звучало) Но бизнес-опыт не выкинуть.
Расскажите о домашней аюрведической еде. Что она собой представляет?
S - Когда мы создавали Solar house , то на 100% знали, что будем кормить своих гостей сами! Мы не используем глютонат и это важно, потому что сейчас эту добавку используют везде, Шри-Ланку это тоже не обошло стороной, к сожалению. Приготовленные заранее соусы и все то, что консервировано, мы так же не используем. Готовим из натуральных продуктов и сами делаем специи. Мы не сыроеды, но при этом не едим мясо, только рыбу. За обедом и ужином всегда есть морепродукты и курица.
Как вы сочетаете ланкийскую и русскую кухню в меню?
С - Это интересный процесс адаптации вкусовых рецептов. На Шри-Ланке много интересных и очень полезных овощей, которые всегда есть на нашем столе. Они вкуснее привычной картошки и морковки. Но приходится постепенно к ним привыкать. Обычно к концу отпуска ребята (гости) уже больше едят местных овощей, приготовленных в кокосовом молоке. Обычно на один обед или ужин у нас уходит по 2 кокоса. Все очень натурально.
У вас появилось любимое блюдо на Шри-Ланке?
С - Да! Для меня это рис с карри! Карри - это самая известная ланкийская специя.
Насколько важно питание для комфортного самоощущения?
С - Очень важно! По воскресеньям мы готовим супы и борщи по русским рецептам, зачастую все отмечают тяжесть после приема этой пищи. С ланкийской едой все сбалансировано.
Расскажете о кокосовом вине, которое вы предлагаете гостям на вилле?
С - Мы сами делаем вино. С рецептом помогли местные жители, для которых это частичка прошлого. Вино готовится 100% из кокосового молока с добавлением Ланкийских специй. Процесс длительный, а выпивается оно быстро)
Нужно ли выводить себя из зоны комфорта?
С - Обязательно, без этого нет роста.
Чего ищут люди, которые приезжают к вам на виллу?
С - Честности, хорошей кампании, уюта, спокойствия и душевного отдыха. У нас как на загородном участке, все по-домашнему.
S – Люди ищут эмоции и ощущения, только едут они, как я уже говорила, за знакомыми им эмоциями, а уезжают с совершенно новыми. И это прекрасно.
Как проходит ваш обычный день?
С - Мы смеемся, но называем наш обычный день так: «День сурка в раю» Это правда! Мы занимаемся только тем, что нравится, создаем, каждый месяц к нам приезжают люди с новыми историями и открытиями.
Вы пишете книги. Что вы хотите донести до людей?
С - Я хочу передать ценность свободы и рассказать свои открытия на этом пути. Мне, как и всем, была дана свобода с детства, но затем я ее утратил в погоне за деньгами, властью и известностью. Семь долгих лет, я ее возвращал. И делаю это до сих пор! Изучаю и делюсь опытом, как жить истинной жизнью, достигать значимых результатов и испытывать счастье от проживаемого момента.
Насколько важно следовать своей мечте?
С - Очень! Если Вам не хочется вставать с утра и начинать делать то, что вам предстоит делать в этом дне, то что-то пошло не так! Не важно, с какой скоростью ты движешься к мечте, важно направление. Нужно держать личный компас на свое счастье.
S – Очень важно! Теперь я могу сказать это точно. Следуя за мечтой и обретая ее, ты тем самым обретаешь счастливого себя. Быть собой и не лгать себе - вот начало счастливой и гармоничной жизни. Чтобы заново родиться, нужно прежде умереть. Я год «умирала» перед тем, как сделать решающий шаг в своей жизни. Я сделала, я смогла и не жалею об этом. Следуя за мечтой, ты обречен на счастье.
На Шри-Ланке мечты сбываются?
С - Моя да! Но мечта очень индивидуальна. Это не коллективная дорога, быть открытым, свободно мечтать - это счастье. Без стереотипов и социальных стандартов по типу квартира, машина и яхта. Каждый сам выбирает, принимать ему пилюлю свободы или нет. Как в известном фильме. Созданная капиталистическая реальность не так плоха, для многих знать правила игры и играть по ним, забираясь вверх по карьерной лестнице - лучшее решение! Путь к своей мечте - очень отважный. Осмелиться свободно мечтать - это переломный момент.
S – Со Шри-Ланки началась моя мечта и тут сбываются даже те, о которых я давно забыла.
Шри-Ланка – это островная страна на юге Азии. Если соседняя с ней Индия очертаниями напоминает большую сосульку, то Шри-Ланка – каплю, которая падает с этой сосульки прямо на экватор. Реклама часто сравнивает Шри-Ланку с раем. На самом деле, так и есть. Кремового цвета песчаные пляжи, обрамленные зеленью кокосовых пальм, живописные горы, чайные плантации, национальные парки, по которым свободно гуляют дикие слоны и иные экзотические животные, древние города, колониальные крепости… Шри-Ланка не очень большая по размерам, зато очень разнообразная.
Будда Шакьямуни, Мухамед Ибн Батутта Антон Чехов, Артур Кларк. Это сокращенный список известных путешественников, побывавших на замечательном острове в теплом Индийском океане. Вы также можете внести себя в этот список. Тем более, что это не так дорого, как кажется, зато запомнится на всю жизнь.
Карта Шри-Ланки
Общая информация
Полное название
– Демократическая Социалистическая Республика Шри-Ланка. Пусть слово «социалистическая» вас сильно не смущает. В семидесятые годы прошлого века эта страна действительно строила социализм, но немного иного типа, чем в Советском Союзе. Частную собственность на Шри-Ланке никто не запрещал, землю не обобществлял, хотя кооперативы, отдаленно напоминающие наши колхозы, действительно создавались.
Исторические названия:
Ланка, Цейлон, Тапрабана, Серендиб.
Площадь
Шри-Ланки - 65 610 км², то есть Шри-Ланка более, чем в три раза меньше Беларуси.
Население
– 21,7 млн человек, то есть шри-ланкийцев более, чем в два раза больше белорусов.
Столица и самый большой город
– Коломбо (около 700 тысяч жителей).
Государство
– президентская республика с сильным парламентом и местным управлением.
Движение на улицах
– левостороннее.
Электричество
- 110-120 вольт, разъёмы обычно индийские на 3 штекера, но наши розетки работают нормально.
Время:
прибавляйте к белорусскому времени 2 часа 30 минут.
Языки
На Шри-Ланке всего один государственный язык – сингальский
. Он принадлежит к индоевропейской семье и отдаленно родственен белорусскому языку. Алфавит индийского происхождения, очень далек от нашего и совершенно нечитаемый.
Вторым важным языком, на котором говорит (или по крайней мере знает) добрая половина населения, является тамильский
. Его используют в качестве официального на местах. Он родом из Южной Индии, никак не родственен белорусскому, абсолютно не читаем и не понятен.
К счастью, на Шри-Ланке повсеместно используется английский
язык. На нем говорят почти все, пишут объявления и дорожные указатели, издают газеты, читают книги. Со знанием английского на Шри-Ланке намного лучше, чем в соседней Индии.
На русском
языке разговаривают некоторые торговцы на рынках, обслуга в сетевых отелях, иногда врачи и даже бизнесмены. Многие шри-ланкийцы учились в бывшем СССР. Но не рассчитывайте на то, что сможете везде договориться на русском без проблем.
Деньги
Национальная валюта Шри-Ланки – шри-ланкийская рупия, которая делится на 100 центов. Она очень неустойчивая и все время снижается в цене, хотя не так быстро как наш белорусский рубль. Здесь пользуются как купюрами, так и монетами. Из-за инфляции купюры встречаются чаще, чем монеты. Проверить курс шри-ланкийской рупии по отношению к доллару на данный момент можно с помощью конвертера валют .
Часть денег лучше обменять в аэропорту. Сразу предупреждаю, что курс в аэропорту не самый лучший. Зато в обменниках аэропорта меняют быстро. Курс в городских банках будет примерно такой же, как и аэропортовский, но процесс обмена занимает немного больше времени. В гостиницах меняют без проблем, но, если хотите поменять по хорошему курсу, то надо торговаться.
Где же хороший курс шри-ланкийской рупии? Правильный ответ: у рыночных торговцев и на бензозаправках. Они меняют по курсу своего нацбанка, а то и выше. Однако обмен на рынке и бензозаправках (как, впрочем, и в гостиницах) – вещь всеми практикуемая, но не совсем законная, поэтому спрашивайте тихо. Бояться наказания за нелегальный обмен или обмана во время обмена не надо. Как правило, все делается быстро и честно, но все-таки остерегитесь кричать или бегать с кучей долларов в кулаке по рынку. В гостиницах и на рынке, а иногда даже в магазине можно расплатиться долларами или евро. Но лучше – рупиями. Цены в долларах и евро всегда выше.
Банкоматы ищите в центральной части городов.
Уровень жизни и цен
Уровень жизни на Шри-Ланке самый высокий в Южной Азии, поэтому здесь нет трущоб по типу индийских, голодных детей, но нищие иногда встречаются. Практически все население грамотно. Тем не менее, уровень жизни заметно ниже, чем в Беларуси. Есть, конечно, очень состоятельные люди, но большинство бедное. Не особенно доверяйте россказням самих шри-ланкийцев об их зарплатах, загородных домах и прочих прелестях жизни. Как и все азиаты, они любят прихвастнуть тем, чего у них никогда не было. Уровень цен сравним с Малайзией, намного ниже, чем в Европе, выше, чем в Индии. Скромно, но со вкусом на Шри-Ланке (включая гостиницу, транспорт и еду) можно жить за 30 – 40 долларов в день, при желании - даже дешевле, впрочем, как и дороже.
Примерные цены в Коломбо: обед в кафе без алкоголя – 2-5 долларов, в кафе при большой гостинице – 10 – 30 долларов, местное пиво (вполне нормальное) – 1,5 долларов за 0,5 литровую бутылку, банка лимонада – 0,7 долларов, пшеничный хлеб (0,5 кг) – 0,64 доллара, литровая бутылка питьевой воды – треть доллара. Фрукты местного происхождения продаются в огромном изобилии, по внешнему виду не всегда определишь, что это такое и как называется, но, главное, - не дороги. Большие фрукты типа кокосов или папайи продаются поштучно или по паре, остальные по 10 штук (если купите меньше, то все равно заплатите как за 10). Проезд в городском автобусе – 0,2 доллара. С моторикшами (тук-туками) торгуйтесь. Таксисты пусть включают счетчик. Цена проезда за километр – менее половины доллара плюс пол доллара за посадку.
Виза
До 2012 года белорусы, как и граждане большинства других европейских стран, летали на Шри-Ланку без визы. Теперь мы (не только белорусы, а все иностранцы) обязаны покупать визу. Но не беспокойтесь. Виза получается в аэропорту по прибытию. Не дойдя то пограничного контроля, увидите специальный столик с большой надписью Visa. Как правило, около него всегда очередь. Там за визу заплатите 25 долларов. Поставят вам эту визу уже на паспортном контроле.
Но желательно заплатить до момента прибытия в Шри-Ланку. Для этого существует электронная виза. Она получается через этот сайт: www.eta.gov.lk
. На панели слева выберите русский язык.
Электронная виза стоит 20 долларов. Оплачивается карточкой. Вам на почту придет уведомление об оплате. Его можно распечатать и взять с собой, а можно и не брать, потому что ваше имя и сведения об оплате попадают в базу данных пограничников. В таком случае, в очереди стоять не надо. Просто идете на паспортный контроль, где вам ставят визу и говорят: «Добро пожаловать на Шри-Ланку!»
Туристическая виза открывается на 30 дней. Потом можно продлить.
Обратите внимание:
Для получения визы Ваш паспорт должен быть действительным не менее 6 месяцев с момента прилета на Шри-Ланку. На паспортном контроле иногда спрашивают обратный билет (распечатка электронного билета вполне подойдет). В самолете или аэропорту придется заполнить миграционную анкету. Если вы не знаете английский, то лучше это сделать в самолете, где всегда найдется русскоязычная стюардесса или другой русскоязычный пассажир.
Природа
Побережье Шри-Ланки низкое, почти сплошь состоит из песчаных и иногда каменистых пляжей. На юге центральной части Шри-Ланки есть горы. Самая высокая гора Пидуруталагала достигает 2524 м над уровнем моря и, в общем-то, не может идти ни в какое сравнение с Эверестом или даже Мон-Бланом. Среди самих шри-ланкийцев и приезжих путешественников более популярна живописная гора, которую называют пиком Адама. Она возвышается на 2243 м над уровнем моря. Северная часть центра острова, скорее, холмистая, но холмы не очень пологие, порой они представляют собой поднятые скалы.
Шри-Ланка – зеленый остров. В том смысле, что здесь везде есть деревья или кустарники. В местах, устроенных под поля, в жаркий сезон преобладает кремовый цвет. Но пусть вас не смущает зелень. Представления о том, что природа на Шри-Ланке естественная, и урожаи на полях растут сами собой, очень обманчивы. С древних времен шри-ланкийцы практикуют довольно сложную систему земледелия, строят огромные водохранилища и дамбы, разбивают искусственные насаждения. Все это требует большого труда, ничуть не меньшего, чем в Египте при постройке пирамид. Первозданные тропические леса и саванны сохранились только в некоторых национальных парках.
Диковинных птиц, обезьян, насекомых и ящериц можно увидеть на всей территории страны. Ручные слоны попадаются гораздо реже, преимущественно на юге и на западе страны. В Коломбо слоны – диковинка, зато в Канди они встречаются часто. Настоящая дикая природа, ничуть не менее интересная, чем африканская, есть в национальных парках – дикие слоны, обезьяны, крокодилы, леопарды, олени. Впрочем, тигров и львов, если таковые когда-то и жили на Шри-Ланке, здесь давно нет. Посещение национальных парков гораздо дешевле, чем в Африке или Индии и вполне по карману даже для бюджетного путешественника.
Красавец-крокодил, которого я встретил в национальном парке
Климат
Шри-Ланка – тропический остров. Температура воздуха на побережье в течении года почти не меняется и составляет примерно 28 градусов по Цельсию. В горах температуры падают иногда до 20 градусов, а то и ниже, но заморозков или просто настоящего холода на Шри-Ланке никогда не бывает. При поездке высоко в горы имеет смысл взять с собой кофту, но в остальных случаях теплая одежда совершенно не нужна. Наше лето считается сезоном муссонов – тропических дождей, которые от белорусских дождей отличаются не очень сильно, но идут каждый день. В горах дожди намного более обильные, чем на побережье. Летом имеет смысл взять с собой в дорогу зонт.
Возможные проблемы
В общем и целом, нынешняя Шри-Ланка – вполне безопасная страна. В отличие от соседней Индии, здесь редко встретишь откровенный обман, мошенничество, обсчет и надувательство. Но в туристических местах местные любят взвинчивать цены для иностранцев, поэтому перед покупкой или проездом на тук-туке узнайте реальную цену в гостинице или у обычных обывателей. У мавров Шри-Ланки есть нехорошая привычка забывать о точной сумме предоплаты, кормить в гостиницах в долг по неоговоренным высоким ценам, забывать отдавать сдачи, говорить гадости про конкурентов. В остальном, они нормальные ребята и местами очень душевные. Не стесняйтесь записывать, сколько им дали и сколько должны, пользуйтесь услугами их «нехороших» конкурентов. Тогда неожиданных проблем не возникнет.
Все шри-ланкийцы вне зависимости от вероисповедования любят выпить. К вашему пьянству они отнесутся с пониманием, но будут ждать того же и от вас. Кстати, пить пиво и прочий алкоголь на улице запрещено.
Гиды и официанты в дорогих ресторанах будут ждать от вас чаевые. Официантам набавляйте 10% процентов, а у гидов стандартную цену чаевых спросите заранее. Во всех остальных случаях, чаевые платить не надо.
Не слушайте россказни о том, что на Шри-Ланке не принято фотографироваться спиной к Будде, заходить в индуистские храмы или знакомиться с девушками. Все это можно. Если нарушите неписаный этикет, то вас как иностранца простят. А вот законы лучше не нарушать.
Как попасть на Шри-Ланку
От Минска до Коломбо почти 7 тысяч километров, поэтому все думают, что полет на Шри-Ланку из Беларуси и обратно – это очень и очень дорого. На самом же деле перелет может оказаться дешевле, чем в некоторые европейские страны.
Теперь об аэропортах отправления.
Из Минска
Из аэропорта Минск-2 в Коломбо летают
Etihad (от 1150 долларов в обе стороны, но чаще – еще дороже)
Турецкие авиалинии (примерно 940 - 1200 долларов в обе стороны).
Если хотите сэкономить, то летите через Киев или Москву.
Из Киева
Из Киевского аэропорта Жуляны в Коломбо летает бюджетная авиакомпания Flydubai . Билет, купленный за месяц, стоит около 680 – 700 долларов в обе стороны.
Из Киевского аэропорта Борисполь летает бюджетная компания Air Arabia . У нее билет подороже – 720 – 750 долларов, но в зимнее время цена значительно падает.
Из Москвы
Из аэропорта Домодедово к нашим услугам:
Air Arabia (580 – 620 долларов в обе стороны)
Emirates (650 – 720 долларов в обе стороны)
Qatar Airways (690 – 710 долларов в обе стороны)
Транспорт
На Шри-Ланке дешевый и весьма эффективный автобусный транспорт. Есть обычные автобусы без кондиционера (они ездят с открытыми окнами и дверями, часто останавливаются) и кондиционированные (ездят полностью закрытые и останавливаются редко). Кондиционированные стоят в полтора, а то и в два раза дороже, зато они быстрее и там нет давки, какая случается в некондиционированных. О цене судите сами – билет на обычный автобус от Коломбо до Аругам-бэя в одну сторону стоит менее 10 долларов. А это расстояние примерно 250 км. На Шри-Ланке также есть железная дорога. Билеты на поезд следует покупать заранее. Стоят они всегда дороже, чем на автобус. Внутренние рейсы на самолетах из-за их бешенной дороговизны и малых расстояний рассматривать не будем.
В городах ездят муниципальные автобусы, частные маршрутки, такси и моторикши (тук-туки). По идее, моторикши всегда дешевле, чем такси. Но с моторикшами надо торговаться, а такси ездит по счетчику (но не всегда хочет включать, настаивайте!). Проезд от аэропорта в ночное время до центра Коломбо на такси стоит порядка 20 долларов, до пляжа Негомбо – 10 долларов, до Канди – 60 долларов. Официальная стойка такси есть около выхода. Там же предложат несколько маршрутов на такси по стране «по очень выгодным ценам». Цены действительно не астрономические, тем более, что в стоимость входит проживание и питание, но за эти деньги вы несколько десятков раз обогнете Шри-Ланку на автобусе.
Если вы прибыли в аэропорт в светлое время суток, то доедете на автобусе до автовокзала в Коломбо за треть или половину доллара, но для этого придется протопать примерно 500 метров до остановки. Скорее всего, по дороге вас словит какой-нибудь тук-тук и уговорит ехать за все ту же двадцатку.
Во многих туристических местах в аренду сдаются велосипеды (похожие на наши Аисты), автомобили и мопеды. Для вождения мопедов и автомобилей нужны права. Местная полиция нарушителей не любит.
История Шри-Ланки
125 тысяч лет назад – на Шри-Ланке появились питекантропы
37 тысяч лет назад – на Шри-Ланку из Южной Индии переселились первые люди современного типа. Их прямыми потомками, очевидно, являются .
VI век до нашей эры – Шри-Ланку посещает Гаутама Будда, где встречается с местным населением, которое в буддистской литературе называют именами демонов. Несколько позже в 543 году до н. э. на Шри-Ланку из Западной Индии переселяются предки современных сингалов во главе царевича Виджаи. Они основывают сингалькую цивилизацию.
III век до нашей эры – сингалы приняли буддизм.
II век до нашей эры – на север Шри-Ланки из Южной Индии переселяются индуисты-тамилы. Между двумя народами начинается многовековая борьба.
1505 г. – португальцы открыли Шри-Ланку и начали ее завоевание.
1638 г. – сингальские князья заключили союз с голландцами против португальцев.
1658 г. – голландцы окончательно изгнали португальцев, захватили все побережье и начали враждовать с сингалами.
1796 г. – голландские колонии на Шри-Ланке захватила Великобритания.
1815 г. – британцы завоевали последнее сингальское княжество в Канди.
4 февраля 1948 г. – Шри-Ланка провозглашена самостоятельным государством под формальным правлением британской королевы.
1971 г. – коммунистическое восстание на Шри-Ланке, кстати, неподержанное Советским Союзом. Закончилось поражением, но в 1972 г. правительство Шри-Ланки провозгласило курс на построение социализма.
1978 г. – Шри-Ланка стала республикой во главе президента.
1983 – 2009 гг. – гражданская война на севере и востоке страны между сингалами и тамилами.
2004 г. – восточное побережье сильно пострадало от цунами. Одной из стран, оказавшей помощь Шри-Ланке, была Беларусь.
Народы Шри-Ланки
Маленькая Шри-Ланка на удивление густо заселена, причем с самого начала своей письменной истории – разными народами. Большинство шри-ланкийцев вне зависимости от национальности – люди вежливые, общительные и весьма добродушные по отношению к иностранцам.
Они компактно населяют южные, западные и центральные районы страны. Предки нынешних сингалов переселились на Шри-Ланку две с половиной тысячи лет назад из Западной Индии. Они являются нашими дальними родственниками, хотя выглядят немного смуглыми. Любопытно, что Шри-Ланка долгие столетия культурно зависела от Индии, но индийцами сингалы себя ни в коем случае не считают. Примерно как белорусы не считают себя русскими. Соответственно, и отношение к Индии у них очень разное.
Сингалы исповедуют буддизм древнего направления тхеравада. Не ожидайте от них буддисткой терпимости и всепрощения. Наверное, тхеравада этого не поощряет. Известный факт – один из наиболее ярких шри-ланкийских политиков прошлого века, именем которого назван аэропорт около Коломбо, Соломон Бандаранаике, был убит буддистским монахом. Но открытую агрессию сингалы-буддисты выказывают редко, спокойно относятся к иноверцам. На побережье можно встретить сингалов-христиан, обычно протестантов или католиков.
Наиболее яркий сингальский праздник Эсала Перахера празднуется в конце июля – начале августа в Канди.
На Шри-Ланке принято выделять собственных шри-ланкийских тамилов, появившихся на Шри-Ланке более двух тысяч лет назад, и индийских тамилов, которых англичане переселили в эпоху колониального господства для работы на чайных плантациях. К последним государство относится по принципу: чемодан – вокзал – Индия, что многие из них и делают.
Между сингалами и шри-ланкийсками тамилами столетиями шла борьба за превосходство на острове. Их на некоторое время примирили европейские колонизаторы. Но в годы независимости противостояние вернулось. Его итогом стала гражданская война, объявленная людям-львам и их правительству в Коломбо, террористической группой Тигры освобождения Тамил-Илама. Война закончилась в 2009 году победой правительственных войск, но некоторая напряженность на севере Шри-Ланки остается. На востоке, где вместе живут представители разных народов, она наоборот не чувствуется.
Маленькие люди шри-ланкийских лесов не интересовались цивилизацией и сохраняли свой образ жизни, пока цивилизация не решила позаботиться о них. В наше время большинство веддов переселено в деревни, а их земли включены в состав национальных парков. Сельским хозяйством они не умеют заниматься, образования не имеют, так что выглядят в своих деревнях как рыбы, выброшенные на песок.
В деревне Дамбана на востоке Шри-Ланки усилиями энтузиастов и правительственных чиновников создан культурный центр веддов, больше напоминающий музей. .
Кухня Шри-Ланки
Кухня на Шри-Ланке отличается богатым разнообразием. Самое простое блюдо, стоящее в кафе 1 – 2 доллара – это большая тарелка вареного риса, который всегда подают с тушеными овощами и соусом. Естественно, можно заказать рис с мясом, рыбой, крабами, яйцом, кокосовой стружкой и прочими ингредиентами, но они будут стоить немного дороже. В некоторых ресторанах подают сразу несколько видов соусов. Можно выбрать острый и не очень острый. Шри-Ланка славится своими специями, из которых изготавливают смесь карри. В каждом кафе карри немного разный, у каждого повара свой фирменный рецепт. Довольно популярны небольшие рисовые или пшеничные лепешки коттуроти. Их, как и рис, подают с самыми различными ингредиентами.
В районах, населенных преимущественно буддистами и христианами, в местах общественного питания подают мясо – говядину, свинину, курицу, козлятину, баранину, буйволятину и тому подобное. Индуисты не едят говядину и буйволятину, а мусульмане – свинину. На морском побережье и в центре страны любят рыбу и морепродукты. Мне особенно понравилась пресноводная рыба, приготовленная в кокосовом соусе с карри.
На Шри-Ланке выращивают много фруктов. Если честно, я даже не знаю половины их названий. По цене они очень доступны. Из наиболее понравившихся – плоды хлебного дерева (едят сырую тестообразную сердцевину, по вкусу не имеющую ничего общего с хлебом), ананасы, папайя, манго, местные кисло-сладкие бананы размером с палец. Кокосы выращивают ради их молока, точнее сока, поэтому срезают молодыми. Один кокос стоит дороже банки кока-колы, зато освежает намного лучше любого лимонада. Кокосы продают с уже вставленными трубочками. Выпив молоко, трубочку и сам орех просто выбрасывают.
Шри-Ланка – один из крупнейших производителей чая. Сами шри-ланкийцы пьют чай с большим количеством молока и сахара, так что по вкусу он напоминает сгущенку. Но в кафе можно попросить обычный черный чай (black tea). Сахар к нему приносят отдельно. На улицах продают фруктовые соки, которые не совсем являются соками. Обычно это пропущенный через блендер выбранный вами с прилавка фрукт, куда добавляют воду и лед. Очень популярны молочные коктейли, особенно фалуда (в него добавляют кусочки желе). На Шри-Ланке делают вкусное мороженое.
Как уже отмечалось выше, жители Шри-Ланки любят выпить. Единственная вещь, которая их останавливает от повальной алкоголизации – это высокие цены на спиртное. Самые распространенные алкогольные напитки – пиво, вино (чаще всего что-то наподобие наших чернил), виски и водка. В сельской местности полным полно самогонщиков. Самогон изготавливают из всего, что угодно. Но один вид самогона, сделанный из кокоса арак, производят промышленным путем. Его можно купить в любой пивной лавке. По вкусу – гадость гадостью. Довольно демократичный напиток - пунш. Обычно это немного забродивший пальмовый сок.