Правильное питание 7 месячного ребенка. Какие продукты и сколько должны быть в меню семимесячного ребенка

7 месяцев – важный возраст для малыша, он начинает активно двигаться, ему требуется больше энергии и сил для познания окружающего мира. В этот период организму уже не хватает калорий и питательных веществ из материнского молока и смеси, пора вводить в рацион новые блюда. Сегодня будет рассказано о том, каким должно быть меню грудного ребенка в 7 месяцев, с каких продуктов начинать, сколько должен кушать грудничок, и о прочих нюансах прикорма.

Что меняется в меню малыша в 7 месяцев?

Материнское молоко или смесь по-прежнему составляют основу питания ребенка в 7 месяцев на искусственном и грудном вскармливании. Но организм растет, и рацион должен пополняться блюдами, обеспечивающими малышу запасы энергии, поступление белка, клетчатки, кальция, витаминов и микроэлементов.

Внимание! Ребенок начинает в этом возрасте сидеть, ползать, активно познает мир, поэтому правильный прикорм в возрасте 7 месяцев – залог его успешного физического и психического развития.

Какие продукты разрешено вводить в рацион?

Питание 7 месячного грудного ребенка в этом возрасте изменяется – в рацион можно начинать вводить следующие пункты питания:

Каши – должны быть в меню ребенка в обязательном порядке, предпочтение отдают безглютеновым крупам (это гречка, кукуруза и рис). У перечисленных злаков есть весомые плюсы. Так, гречка содержит максимальное количество железа, кукуруза способствует перистальтике кишечника и подходит аллергикам. А каша из риса помогает закрепить стул, если ребенок склонен к диарее.
Мясо – богато магнием, белками и витаминами. Большую пользу приносит мясо в меню детям с анемией и недостаточным набором массы тела. Для начала прикорма подходят мясо курицы, кролика и индейка.
Желток – вводят с осторожностью, поскольку на яйца у ребенка часто возникает аллергия. Начинать следует с маленького кусочка, постепенно увеличивая количество желтка до половины, разбавляя овощным пюре, грудным молоком или смесью.
Овощи – нужно вводить в рацион в виде пюре, начиная с кабачков и капусты, а позже, после адаптации организма присоединять морковь, картошку и тыкву. Фасоль и зеленый горох дают осторожно, смешивая с основным овощным блюдом.
Фрукты – незаменимый источник витаминов и вкусное лакомство, которое должно присутствовать в рационе ребенка в 7 месяцев. Из фруктов делают пюре, либо разминают их вилкой.
Напитки – помимо очищенной воды, в меню малыша должны входить компоты из сухофруктов, соки без сахара, сиропы из овощей (например, моркови и тыквы).
Кисломолочные продукты – кефир и творог содержат массу полезных веществ, включая кальций. Они полезны для пищеварения, но начинать прикорм нужно с 15-20 граммов, чтобы не нагружать желудок.

Что можно еще кушать ребенку на грудном и искусственном вскармливании, будет рассказано дальше, но основным блюдом в питании малыша по-прежнему должно оставаться материнское молоко. Искусственнику рацион дополняют раньше, чем грудничку.

В меню ребенка обязательно должны присутствовать каши

Рецепты блюд для детей 7 месяцев

Меню для ребенка 7 месяцев на грудном и искусственном вскармливании немного различается, рацион грудничка немного беднее, нежели у искусственника. Далее будет представлен список блюд, которые вводят по достижении положенного возраста при обоих видах вскармливания.

Овощные пюре

Прикорм ребенка начинается в 7 месяцев именно с овощей, они налаживают работу кишечника и обогащают организм витаминами. Самое простое овощное блюдо – это пюре из моркови и капусты. Нужно взять по 50 гр. продуктов, отварить и перемолоть на блендере. Можно разбавить состав бульоном, в котором отваривались овощи. В этом возрасте дети знакомятся с несколькими видами овощей, поэтому вводить в питание крохи можно брокколи, горох, фасоль, кабачок, картошку.

Совет! Горох и фасоль раздражают нежный кишечник малыша, поэтому их добавляют в пюре вместе с другими овощами. После приготовления блюда его можно сдобрить небольшим количеством оливкового масла.

Овощное пюре можно делать самостоятельно

В рационе ребенка должны обязательно присутствовать каши, ведь крупы – ценный источник энергии. Главное правило при питании кашей гласит, что на полстакана воды потребуется лишь 1 ч.л. крупы, тогда консистенция блюда будет правильной. После привыкания ребенка к вскармливанию кашей можно делать ее более густой, добавляя в 100 мл жидкости 8-10 гр. крупы.

Первый способ приготовления каши – гречку промывают и дают высохнуть. Затем перемолотую на кофемолке в порошок крупу медленно всыпают в кипящую жидкость, помешивая. После приготовления в кашу добавляют молоко или детскую смесь.

Второй способ – промытая рисовая крупа держится в воде на медленном огне 50-60 минут при минимальном прогреве. Через час рис разварится, а кашу легко будет перетереть на сите. Далее в нее добавляют молоко и кипятят еще пару минут, затем сдобряют 0,5 ложечкой масла.

Супы

Супы вводят в рацион в жидкой консистенции, готовят их сначала только из овощей. Если ребенок уже ест каши, в меню добавляют супы на основе овощей и круп, позже смешивают блюдо с яичным желтком. Главное – консистенция должна быть жидкой и однородной, без комочков. Вот рецепт супа для малыша на грудном вскармливании: берут цветную капусту, кабачок (по 50 гр. продуктов), заливают водой в количестве 200 мл и томят на медленном огне 30 минут. После остывания измельчают блендером и сдобряют растительным маслом.

Суп для ребенка на искусственном вскармливании: 10 гр. риса варят полчаса в 200 мл воды, затем смешивают с половиной стакана горошка (сваренного и перетертого на сите). Еще раз кипятят и добавляют пол ложки сливочного масла.

Кисломолочные продукты

Кефир – продукт, который разрешено вводить в меню детям на грудном и искусственном вскармливании в 7 месяцев. Начинают с чайной ложки, постепенно увеличивая количество кефира. По достижении 8 месяцев начинают вводить в рацион творог, сначала смешивая его с кефиром.

Чтобы обезопасить малыша, кисломолочное питание можно приготовить самостоятельно. Для приготовления творожка берут пол-литра молока и 100 мл кефира. Молоко доводят до закипания, затем вливают в него кефир и выключают огонь. Через 15 минут сыворотка остынет, можно откинуть получившийся творог на сито.

Для приготовления кефира нужно закипятить молоко, остудить до теплого состояния и влить туда ложку кефира из магазина. Состав должен постоять в тепле для заквашивания. Чтобы кисломолочные блюда собственного приготовления были вкусными и содержали комплекс полезных бактерий, лучше использовать кипяченое молоко средней жирности.

Блюда из нескольких видов продуктов

Если прикорм 7 месячного грудного ребенка проходит без проблем, и малыш уже попробовал основные блюда (каши, овощи и супы), можно вводить в меню многокомпонентные составы. Вот примерные сочетания продуктов:

кабачок и рисовая крупа;
брокколи и гречневая крупа;
тыква и геркулес.

Крупа и овощи предварительно отвариваются, затем смешиваются в измельченном виде с добавлением ложечки масла. По достижении малышом на грудном вскармливании 8 месяцев в многокомпонентное блюдо можно добавлять желток яйца.

На заметку! Если в рацион ребенка уже ввели мясо, его можно сочетать с овощами. Например, кроличье мясо смешивать с морковью, а индейку с цветной капустой или кабачком. Сваренная пища измельчается до консистенции пюре и сдабривается бульоном от варки овощей.

Блюда из мяса – можно ли вводить в 7 месяцев

Мясо необходимо предварительно хорошенько измельчить

Мясо включать в меню крохи в 7 месяцев чаще рекомендуют при искусственном вскармливании, чтобы обогатить питание витаминами и минералами. Начинать следует с нежирных сортов, исключая субпродукты. Правильный способ приготовления мясного блюда:

с куска мяса снимают пленку, вытаскивают жилы, срезают жир, затем тщательно его моют;
варят в воде до полной готовности и мягкого состояния;
перекручивают сквозь мясорубку два раза или используют для измельчения блендер;
смешивают с пюре из привычных овощей, если ребенок не хочет есть мясо в чистом виде;
добавляют в мясное пюре бульон от варки овощей для сочности продукта.

Ребенку на грудном вскармливании стоит вводить в рацион мясо, начиная с 7,5-8 месячного возраста, когда желудок и кишечник будут готовы к его перевариванию. Добавлять в меню субпродукты разрешено лишь в 10 месяцев.

Напитки

В рацион питания ребенка можно в 7 месяцев вводить компоты из свежих и сушеных фруктов. Для начала в питание вводят яблоки зеленого цвета, позже добавляют груши. На пол-литра воды сначала кладут один фрукт, чтобы снизить насыщенность напитка. Для сохранения питательных веществ компот кипятят, затем оставляют настаиваться под крышкой 1-2 часа (фрукт режут на кусочки перед варкой).

Позже можно разнообразить меню компотом из сухофруктов и чернослива, особенно при склонности ребенка к запорам. Далее разрешено вводить в рацион напитки из абрикосов и персиков, при отсутствии аллергии на эти фрукты.

Яйца

Врачи повторяют молодым родителям, что можно вводить в питание малыша в 7 месяцев куриные и перепелиные яйца, но использовать только желток и лишь в вареном виде. Сырой желток способен вызвать кишечные инфекции, в частности, сальмонеллез. Перед варкой яйцо проверяют на свежесть, опустив в холодную воду (свежее яйцо останется на дне емкости в горизонтальном положении), затем кипятят его не меньше 10 минут.

Начинают прикорм с ¼ ч.л. желтка, разбавленного молоком, можно грудным, для ребенка на грудном вскармливании. Если аллергии на прикорм нет, постепенно увеличивают количество яйца до половины желтка и дают его дважды в неделю. Если ребенок не хочет есть желток в чистом виде, его перемешивают с пюре из овощей или кашей.

В меню у ребенка 7 месяцев должно быть не менее 70 гр. фруктов ежедневно в виде пюре. Можно ввести в питание малыша банан, размяв его вилкой для однородной консистенции. Позже измельчают абрикосы, персики, яблоки и груши – их нужно очищать от шкурки и косточек и тереть на терке, либо пользоваться блендером.

Важно! Фрукты для питания малыша должны быть свежими, сезонными. При отсутствии свежевыращенных продуктов лучше разнообразить меню готовыми баночными пюре высокого качества от известных производителей.

Примерное меню на день и режим кормлений

Нужно помнить, что меню для 7 месячного ребенка на искусственном и грудном вскармливании будет немного отличаться. Частота потребления пищи одинакова, а рекомендованное меню для малышей на разных видах вскармливания расписано далее:

молоко матери или искусственная смесь;
каши;
пюре из овощей и фруктов;
мясные блюда;
творожок и кефир;
детское растворимое печенье или сухарики;
напитки – соки и компоты из фруктов.

Режим питания должен быть строгим, так малышу проще будет приучиться к распорядку. Педиатры рекомендуют следующее расписание кормлений:

6:00 – первый завтрак;
10:00-11:00 – следующий завтрак;
14:00 – обед;
18:00 – перекус;
22:00 – ужин перед отходом ко сну.

Перерыв между приемами пищи должен составлять не менее 4 часов, причем первый завтрак и ужин должны состоять из смеси или грудного молока, чтобы не перегружать желудок. Дневные приемы еды содержат большее количество продуктов и калорий.

Нужно помнить! Соблюдать режим, конечно же, важно, но не нужно переживать, если не получается делать это строго до минуты. Помните, что ваш малыш – не робот, и у каждого ребенка есть свои индивидуальные особенности. Если младенец в 6 утра еще спит, не нужно будить его специально, чтобы покормить. А если он голоден и просит кушать за полчаса до запланированного приема пищи, то не нужно морить его голодом эти 30 минут. Каждая мама должна найти особенный подход к своему чаду. А примерный режим, описанный выше, — это только усредненный вариант.

Чем отличается рацион искусственника от грудничка

Когда ребенок в 7 месяцев с удовольствием ест грудное молоко, родители считают, что с введением в рацион прикорма можно подождать. Это не совсем правильно – в этом возрасте организм малыша требует повышенного количества витаминов и минералов. Поэтому вводить в меню новые продукты нужно начинать, но по 1-2 ч.л., ведь это непривычная пища.

Меню для 7 месячного ребенка, находящегося на искусственном вскармливании, уже гораздо обширнее. В 4-5 месяцев меню искусственников обогащается, поскольку смесь не удовлетворяет потребности в витаминах. Питание содержит больше граммов пищи и разнообразные продукты – это овощи, фрукты, каши и даже мясо.

Сколько должен кушать малыш

Чтобы определить, сколько должен съедать продуктов прикорма ребенок в 7 месяцев, существуют специальные таблицы. Они облегчают задачу родителям, которые желают обеспечить малышу полноценное меню, но не перекормить его.

Важно! Таблица составлена с учетом того, если малышу на грудном вскармливании начали вводить в рацион питания фрукты, желтки и кисломолочные продукты в 4-5 месяцев из-за малого количества молока у матери. Ребенок, который только начал получать докорм в 7 месяцев, должен есть эту еду в минимальных количествах.

Примерная таблица режима питания

Ребенку на естественном вскармливании предлагается следующий дневной рацион:

материнское молоко, каша из крупы, которую привык есть малыш (150 гр.);
пюре или сок на основе фруктов (пюре 50-70 гр., сок – 40-60 мл.);
овощное или мясное пюре (овощи 150 гр., мясо – 50 гр.), половинка желтка, компот из фруктов ¼ стакана;
творожок 30 гр., детское растворимое печенье, кефир или грудное молоко (1/2 стакана);
на ночь – материнское молоко.

Меню крохи на искусственном вскармливании должно строиться совместно с педиатром, исходя из набора веса ребенком, состояния здоровья, отсутствия или наличия аллергических реакций. Если искусственник уже знаком с большинством продуктов питания, его дневной рацион выглядит так:

смесь 200 мл;
каша из разрешенной крупы, пюре из фруктов, сок (каша 150 гр., пюре 80 гр., сок 70 мл);
овощное пюре (120-150 гр.), блюдо из мяса (50 гр.), яичный желток ½ часть, сок или компот в разрешенном количестве (не более 100 мл);
кефир или искусственная смесь (1/2 стакана), 30 гр. творога, сухарик или детское печенье;
на ночь – кефир или порция смеси в 200 мл.

Перечень продуктов и последовательность их употребления могут отличаться, в пюре из овощей не добавляют соль, в компоты и соки не разрешается класть сахар. Следует следить за реакцией малыша на питание и сообщать врачу, если что-то пошло не так.

К сведению! Существует таблица прикорма, расписывающая все перечисленные элементы питания ребенка, находящегося в 7 месяцев на грудном или искусственном вскармливании. Она содержит те же данные меню, что оглашены выше, с нею могут ознакомить педиатры.

Советы маме, если ребенок отказывается от прикорма или отдельных продуктов

Если ребенок неохотно ест пищу, которую вводят в меню, маме можно схитрить и подмешать новое блюдо (желток, мясо или творог) в уже привычное, которое он кушает с удовольствием. Постепенно, когда кроха привыкнет ко вкусу прикорма, нужно потихоньку давать его в чистом виде.

Если смешивание с привычной едой не помогло и ребенок упорно отказывается от вскармливания кашей, мясом или определенным фруктом, не нужно настаивать. Следует подождать 10-14 дней, а потом предложить еду заново. Насильное кормление нелюбимым блюдом может привести к отвращению малыша, и тогда организм останется без витаминов и питательных веществ, содержащихся в пище.

Правильный рацион ребенка в семь месяцев – залог его здоровья

Питание семимесячного ребенка на грудном и искусственном вскармливании должно быть сбалансированным и обеспечивать суточную потребность в полезных веществах и витаминах. Чтобы грудничок рос крепким и здоровым, следует соблюдать ряд правил:

не перекармливать малыша и не давать ему пищу через силу;
вводить в рацион пищу нужно постепенно, начиная с 1-2 ложек, увеличивая количество и следя за реакцией ребенка;
не стоит давать воду крохе во время приема пищи, ею следует допаивать между кормлениями, во время обеда следует приучать его к компотам и сокам;
готовить блюда однородной консистенции (протирать на сите, пользоваться блендером или мять вилкой);
кормить ребенка в положении сидя, используя пластмассовую ложку;
вводить в меню новое питание следует во время обеда, чтобы продукт усвоился за день, а мама могла отследить реакцию детского организма на него.

Не стоит вскармливать кроху с общего стола, поскольку взрослая пища содержит соль, сахар, пищевые добавки и прочие нежелательные компоненты. Мясо и овощи ребенку нужно покупать и готовить отдельно, они должны быть свежими и качественными. Составив правильный рацион, родители закладывают фундамент будущего здоровья чада, ведь в возрасте 7 месяцев ребенок привыкает к пище, которую будет есть всю последующую жизнь.

На сегодняшний день многие мамы по той или иной причине не имеют возможности кормить ребенка грудью, поэтому для них актуальна проблема составления правильного рациона для малыша. Особенно важным этот вопрос становится к 7-месячному возрасту, когда у малыша резко увеличивается умственная и физическая активность: кроха уже сидит, возможно, ползает или даже стоит на ножках, держась за опору. Идет интенсивный процесс познавания мира.

В этом возрасте детский организм затрачивает много энергии. Чтобы ее восполнить, ребенку требуется полноценное меню, которое принесет ему максимум пользы. Для того чтобы составить примерный рацион питания ребенка в 7 месяцев, нужно разобраться, какие продукты являются для него обязательными..

Показать всё

Разница введения прикорма при грудном и искусственном вскармливании

Меню для 7-месячного ребенка, находящегося на искусственном вскармливании (ИВ), отличается гораздо большим разнообразием продуктов, чем меню в 7 месяцев при грудном вскармливании (ГВ). Это неудивительно, ведь кормящие мамы вводят первый прикорм своему чаду гораздо позднее – примерно в 5-6 месяцев. Для таких деток мамино молоко является главным компонентом в ежедневном рационе.

Малышам-искусственникам прикорм вводят гораздо раньше. Это необходимо для восполнения тех необходимых веществ, которые есть в грудном молоке, но нет в смесях. К тому же, за счет смеси у таких детей пищеварительная система начинает раньше перестраиваться к приему взрослой пищи, а потому и проблемы в виде аллергической реакции в этом возрасте менее вероятны.

Итак, какими продуктами можно кормить ребенка семи месяцев, если он растет на смеси:

каши на воде или смеси (безглютеновые);
кисломолочное – творог и кефир;
мясное пюре:
яичный желток;
овощное и фруктовое пюре;
соки и компоты;
печенье, сушка, сухарики.

Из расчета общего количества еды, суточной объем пищи 7-месячного малыша равен 1/8 от его веса. Полученное число нужно разделить на число приемов пищи (в данном возрасте 5 раз) – это и есть норма разового кормления малыша. Сюда обязательно относится кормление смесью.

Правила введения взрослой пищи

Подходящее время для введения прикорма должно определяться строго индивидуально, в зависимости от состояния ребенка. Обязательно перед этим стоит проконсультироваться с врачом, наблюдающим малыша.

От ответственного подхода мамы к этому вопросу зависит здоровье ее крохи. Важно придерживаться простых правил введения прикорма, которые будут актуальными на протяжении всего периода введения в рацион новых видов продуктов.

Вводить новый продукт следует крайне аккуратно, начиная с половины чайной ложки. Если нет аллергической реакции, то через две недели малыш может кушать полную его порцию, соответствующую норме данного возраста. Разовое кормление ребенка в 7 месяцев состоит примерно из 200 граммов пищи. Исходя из этого, следует рассчитывать объем одного конкретного продукта.
Нельзя давать одновременно два и более новых видов продуктов, поскольку в случае аллергии будет трудно определить, на что конкретно произошла реакция у ребенка.
В семь месяцев у крохи активно режутся зубки, что может сопровождаться повышением температуры, жидким стулом и прочими "прелестями". Поэтому мамам настоятельно рекомендуется на этот период придерживаться прежнего рациона без введения чего-то нового. То же самое можно сказать и о времени плановых прививок.
Пища малыша в этом возрасте по консистенции должна быть как пюре, для получения которого можно воспользоваться блендером или ситечком. Но если иногда будут попадаться небольшие мягкие кусочки, то ничего страшного. Ребенок уже должен постепенно привыкать к более грубой пище.
Желательно новую еду давать в первой половине дня, в течение которого можно было бы отследить пищевую реакцию.

При введении продуктов нужно стараться сохранять прежний режим питания, характерный для 7-месячного возраста. Нельзя перегружать на ночь желудочек ребенка - лучше с утра и с вечера кормить его смесью, чтобы разгружать пищеварение после нелегкой работы.

Некоторые мамы имеют желание как можно скорее перевести ребенка полностью на взрослую пищу. Этого делать ни в коем случае нельзя, так как смесь для грудничка по-прежнему остается основным источником полезных питательных веществ и витаминов. В зависимости от аппетита ею кормят малыша 2-3 раза в день или даже больше. Обычная пища на данном этапе пока является лишь дополнением к основному рациону.

Немного этики

Ребенок растет на глазах. В возрасте 7 месяцев идет активное познавание окружающей среды. Глядя на родителей, кроха учится поведению в социуме. Поэтому важно с раннего возраста прививать ему полезные навыки и хорошие манеры.

1. Кушать ребенок должен в сидячем положении. Для своего чада родители могут приобрести специальный столик для кормления, который отвечает требованиям безопасности. Такой столик очень удобен не только для малыша, но и для его мамы.
2. Кормить нужно обязательно ложкой. Если ребенок забирает у мамы ложку, чтобы "поработать" ею в тарелке, не стоит ему мешать. Так он постепенно наработает свою ручку и научится самостоятельно кушать.
3. Если малыш хочет ознакомиться с содержимым тарелки традиционным для детей способом, не стоит ему мешать. Заляпанные едой стены есть неотъемлемый атрибут присутствия ребенка в доме.
4. Не нужно кормить насильно, против воли. Лучше ребенка чем-нибудь занять и между делом сунуть ложку в ротик, чем пытаться добиться этого через крики и плач.
5. Следует лично подавать пример поведения за столом.

Основные продукты для меню

Рацион ребенка, находящегося на ИВ в 7 месяцев обязательно должен содержать основные категории продуктов, которые помогут расти крохе сильным и здоровым. Рассмотрим каждую категорию более подробно.

Каша – сила наша

Каша для 7 месячного ребенка является основным источником углеводов. В этом возрасте он наверняка уже познакомился с безглютеновыми крупами, которые полезны в любом возрасте. Какие каши варят из этих круп:

Гречневая – главный источник железа и других микроэлементов. Всегда нравится деткам.
Рисовая – содержит не только белки и витамины, но также обволакивает стенки желудка и кишечника, защищая их от раздражения. Хорошо подойдет грудничкам с жидким стулом.
Кукурузная – один из основных продуктов для аллергиков, содержит железо, калий и другие полезные вещества. Является хорошей профилактикой от запоров.

Эти каши должны быть в меню у каждого ребенка на искусственном вскармливании в 7 месяцев. Они являются гипоаллергенными. Их можно варить на воде, овощном отваре или с последующим добавлением смеси.

Российские педиатры сходятся во мнении, что глютеновые каши должны вводиться детям после 1 года. Исключением является только овсянка, знаменитая своими полезными свойствами. Ее, как и все новые продукты, следует вводить аккуратно, без спешки. Можно по чуть-чуть добавлять к основным кашкам, постепенно доводя до возрастной нормы.

Овощное пюре – источник клетчатки

Наряду с кашами является одним из первых прикормов для грудничка. Ребенок в 7 месяцев должен продолжать получать овощи как незаменимый источник клетчатки, полезной для каждого животика. Овощные пюре легко усваиваются и не оказывают раздражающего эффекта на кишечник.

До полугода малыш уже попробовал кабачок, цветную капусту и брокколи – лидеры в детском питании. Теперь ему можно предлагать морковь и тыкву – источники ретинола (витамина А). Чуть позже – попробовать картофель, но только по немногу, так как он крепит стул. К 8-9 месяцам – кукурузное пюре, очень вкусное и сладковатое.

Можно овощные пюре смешивать с небольшим количеством горохового и фасолевого пюре – источниками растительного белка. Индивидуально их лучше не предлагать, так они являются известными раздражителями пищеварения. А вот в комплексе с овощами усваиваются довольно хорошо.

К пюре можно добавлять по половине чайной ложки растительного масла (подсолнечного, кукурузного, оливкового или льняного). Допускается маленькая щепоточка соли, буквально несколько кристалликов.

Мясо – обязательный продукт

Меню ребенка 7 месяцев каждый день должно содержать мясное блюдо. Мясо является источником белка и железа, необходимого для предотвращения развития анемии. Для этого возраста подходит индейка, кролик, телятина (нежирная говядина). Можно попробовать курицу, помня о том, что это – аллергенный продукт. Другие виды мяса являются для малыша тяжелой пищей, к которой он совсем еще не готов.

В домашних условиях мясо следует хорошо проварить и затем измельчить с помощью блендера. Если ребенок страдает аллергией, мясо рекомендуется отваривать дважды, слив первичный бульон. Рекомендуется при приготовлении пюре добавлять в него водичку или мясной бульон, чтобы консистенция получилась полужидкой.

Допустимо смешивать овощное и мясное пюре – такое блюдо, безусловно, понравится крохе. Или можно варить легкие супчики на бульоне с добавлением небольшого количества крупы. Это разнообразит рацион малыша и приучит его к правильным обедам.

Яичный желток для профилактики рахита

Во избежание аллергической реакции педиатры часто назначают для прикорма грудничка желток перепелиного яйца. Если реакции нет, то плавно можно переходить на желток куриного яйца. Белок до года не рекомендуется, так как считается сильным аллергеном.

Яйцо должно быть сварено вкрутую (около 10 минут) – всмятку или в мешочек для маленьких детей запрещается. Варить малышу нужно только свежее яйцо. Чтобы отличить свежее от несвежего достаточно опустить его в воду: в первом случае оно сразу утонет, а во втором – будет плавать.

Яичный желток необычайно богат витаминами и минералами. Больше всего он ценится за наличие в нем витамина D3, препятствующего развитию рахита у грудных детей. Также в желтке содержится калий, кальций и фосфор, необходимые растущему организму для укрепления костей. Из витаминов – ретинол (А), токоферол (Е), ниацин (РР), а также некоторые витамины группы В.

Вводить данный продукт детям на ИВ желательно примерно в 5-6 месяцев, а при ГВ – в 8-9 месяцев. Для этого его делят на восемь частей и дают одну часть, смешав с кашей или овощным пюре. В семь месяцев на неделю нужно распределять два куриных желтка, то есть в день можно давать ребенку примерно по 1/3 желтка или по ½ желтка 3-4 раза в неделю.

Кисломолочные продукты

Питание ребенка должно обязательно включать в себя кисломолочные продукты. Для детей до года таковыми являются творог и кефир. Данные продукты богаты кальцием, минеральными веществами и белком.

Это достаточно тяжелые для детского пищеварения продукты, поэтому их ежедневные нормы сравнительно малы: для творога – не более 30 грамм, а для детского кефира – около 100 миллилитров. Впервые вводить оба продукта следует, начиная с половины чайной ложки, постепенно увеличивая до суточной нормы.

Если у ребенка на кисломолочные продукты развилась аллергия, следует отменить весь молочный рацион с содержанием белка коровьего молока, включая сливочное масло.

Сливочное масло – для улучшения вкуса

При отсутствии аллергии на лактозу на седьмой месяц очень хорошо добавлять в кашу примерно пол чайной ложки сливочного масла. При его покупке следует обращать внимание, чтобы это было именно масло, а не спред. В нем не должно содержаться растительного жира.

К семи месяцам ребенок-искусственник, скорее всего, уже получает пюре из яблока, груши и банана – эти фрукты идеальны для первого года жизни, так как улучшают сердечную деятельность и повышают содержание железа в крови. Если время года позволяет, можно попробовать дать персик или абрикос. Не рекомендуется давать импортные фрукты и ягоды, так как они могут быть обработаны консервантами, на которые у грудничка может возникнуть аллергическая реакция.

В этом возрасте разрешается давать крохе соки – яблочный и грушевый. В более раннем возрасте этого не следует делать, так как неокрепший кишечник может быть сильно раздражен содержащимися в соках кислотами. Начинают вводить сок с половины чайной ложки, предварительно разбавив его кипяченой водой в соотношении 1:1, и доводят до объема в 50-60 миллилитров.

Соки в этом возрасте можно давать отдельно, или подавать к каше. Допускается варить компоты, которые также любимы всеми детьми.

Режим кормления 7-месячного ребенка на искусственном вскармливании

Меню для ребенка на грудном вскармливании в 7 месяцев содержит меньшее разнообразие продуктов, чем у их сверстников на искусственном вскармливании. Итак, зная теперь, что можно и нужно кушать семимесячному малышу, а также его примерный распорядок дня, можно для него составить дневной рацион питания.

Данная таблица отображает примерное меню ребенка на один день. Она приводится в некоторых детских медицинских картах. По желанию или при необходимости продукты каждый день можно добавлять или убирать.

Если ребенок не наедается, разрешается увеличить разовую порцию или добавить одно кормление. По всем вопросам касаемо рациона питания следует обращаться к педиатру.

Что делать, если у ребенка аллергия

К сожалению, в последние годы аллергичных детей становится все больше, даже с самого раннего младенчества. Если ваш малыш является таковым, то при составлении его рациона нужно обязательно учитывать этот фактор. Какие-то продукты придется либо совсем убрать, либо заменить другими. Например, продукты из коровьего молока можно заменить на продукты из козьего.

Идеальным будет обращение к врачу-аллергологу, который не только назначит анализы на выявление специфичных аллергенов, но также предложит необходимый рацион питания, соответствующий возрасту ребенка.

Теперь, разобравшись в основном рационе семимесячного малыша, мамам будет проще правильно готовить пищу своему чаду. И хотя даже среди педиатров нет единого мнения во многих вопросах по поводу детского питания, все же только мама сможет точно решить, как будет лучше ее ребенку.

В интернете есть множество ресурсов, где можно узнать все о развитии ребенка, например, сайт доктора Комаровского, Мамы Лары или региональные блоги беременных женщин и состоявшихся счастливых мам. Изучая информацию, мамочка сможет взять на заметку главные для нее моменты и в дальнейшем применить их с пользой для себя и своего ребенка.

Доброго времени суток! Сегодня нам предстоит поговорить о питании семимесячного карапуза. Малыш подрос, и пришло время обогатить его меню новой едой. О том, какие это будут продукты, как правильно их вводить, отдавать предпочтение покупной или домашней еде, сколько кормить ребенка в 7 месяцев – вы узнаете, прочитав эту статью.

Особенности процесса кормления

Очень важно знать, как правильно обустроить процесс питания малыша. Для этого существует ряд правил, соблюдая которые вы сможете достичь хорошего результата в развитии вашего карапуза:

Приучайте кроху пользоваться ложкой и чашкой. Для первого времени можно приобрести специальную чашку-непроливайку.
Кормление должно проходить исключительно в положении сидя.
Одобряйте познавательные действия крохи. Не сердитесь, если он размазал всю кашу по столу.
Показывайте пример своему малышу. Покажите, что вы тоже едите, как и он.

Я, например, брала ещё одну ложечку, и вместе с сынулькой ела с его тарелочки. А потом насыпала себе в отдельную посуду и садилась рядом с ним. Вот так дружно проходил у нас приём пищи.

Ребёнок кушает пять раз, два кормления всё ещё составляет смесь или грудное молоко.
Перерывы между приёмами еды длятся по 4 часа. Этого достаточно, чтоб малыш не начал чувствовать себя слишком голодным, но и успел проголодаться.
Существуют установленные нормы по потреблению той или иной пищи. Но организм каждого ребёнка уникален, и вам необходимо подстраиваться под его личные особенности: скорость метаболизма, активность, телосложение, генетическая предрасположенность.

Система питания семимесячного малыша

Как мы уже говорили у крохи пятиразовое питание. Стоит учитывать, что самое первое, а также последнее кормления должны быть представлены смесями или грудным молоком. Давайте поподробнее рассмотрим, в какое время должны проходить приёмы пищи и что, по возможности, они будут в себя включать:

Первое кормление ориентировочно происходит в 6 утра. Оно всё ещё включает привычную для малыша адаптированную смесь или мамино молоко.
Второе кормление припадает на 10 часов утра. Теперь нужно покормить кроху чем-то сытным. Идеально подойдут каши. В этом возрасте допускается добавление фруктового пюре в качестве подсластителя. 10 часов — оптимальное время для введения новых продуктов в прикорм карапуза. Так у вас будет достаточно времени до ночного сна, чтоб отследить реакцию малютки на новый прикорм.
Обед наступает приблизительно в 2 часа дня. Ребёнку рекомендуется давать самую калорийную пищу в это время, чтоб зарядить ребёнка энергией перед прогулкой. Для этого хорошо подойдут супы , а для детей на искусственном типе кормления — мясные пюре (нежирные сорта), творог.

Предпоследнее кормление припадает на 6 часов вечера. Покормите карапуза любой проверенной едой. Для такого времени хорошо подойдут овощные пюре, а также и фруктовые. Разрешается после прикорма немного допоить малыша смесью или грудным молоком.

Последний раз карапуз кушает около 10 часов ночи. Единственной допустимой пищей для этого времени является мамино молоко (смесь). Следите, чтоб малыш не переедал перед сном.

Продукты с магазина или домашняя стряпня

Это весьма спорный вопрос. Тут, скорее вы сами подбираете, что вам удобнее, и как лучше. Но давайте всё-таки рассмотрим, какие преимущества одного и второго типа продуктов.

Покупая еду на прилавке, вы можете быть уверены, что были соблюдены все санитарные нормы, ингредиенты были тщательно проверены и приготовлены по специальным технологиям. Также вы можете увидеть состав, как правило, абсолютно натуральный (максимум, консервантом будет представлена лимонная кислота), без добавления сахара. Такой продукт не требует практически никаких затрат времени. Удобен в употреблении. Также на этикетке вы найдёте оптимальный возраст для приёма той или иной пищи и указание размеров порций в соответствии с возрастными нормами.

Если вы решили самостоятельно приготовить пищу для малыша, придётся затрачивать немало времени. Но вы будете готовить с любовью, будете уверены в том, что используете только натуральные и свежие продукты. И как показывает практика пища, приготовленная своими руками, получается вкуснее, чем консервы или каша из порошка.

Однако стоит помнить, что технологию приготовления некоторых продуктов вы не сможете повторить в домашних условиях. К таким относятся соки и печенье для самых маленьких. Если вы всё-таки решили приготовить сок дома, то знайте, что его необходимо наполовину развести водой предназначенной специально для детского питания.

Чем можно кормить ребенка в 7 месяцев

Вот мы и дошли до самого главного вопроса. В семимесячном возрасте уже абсолютно у всех детей разнообразилось меню. Однако оно всё ещё отличается своим составом.

Грудничок с естественным питанием

В семимесячном возрасте в рацион малыша добавляются каши (но только представители безглютенового ряда), фруктовые пюре, компоты и соки. Уже разрешается иногда добавлять немного масла (сливочного) в приготовленное блюдо. Но всё ещё стоит избегать соли и сахара.

Теперь вы можете вводить новые виды овощей, гречневую, рисовую кашу , фрукты. Главное помнить, что малышу всё ещё нужна пища жидкой и однородной консистенции. Новые продукты мы всё ещё вводим по чуть-чуть и следим за тем, как отреагирует организм ребёнка.

Что касается соков и компотов, то готовьте или покупайте их на основе продуктов, к которым уже прошла адаптация в организме ребёнка. И важно знать, что сок, приготовленный в домашних условиях необходимо наполовину разводить специальной детской водой.

Своему карапузу я первыми ввела яблоки и груши в этом возрасте. А первыми напитками давала яблочный и грушевый осветлённые соки. Из каш первой была гречка , сваренная на воде (на молоке ещё было рано готовить). Малышу новые продукты пришлись по вкусу и, к счастью, нормально воспринялись организмом.

Малыш с искусственным типом кормления

Меню малыша-искусственника уже довольно разнообразно. Оно включает в себя множество продуктов. Незаменимыми остаются овощные пюре, каши и фруктовые пюре. Если вы ещё не ввели яичный желток, рыбу и мясо, то сейчас самое время. Важно помнить, что порция еды для таких деток должна быть в полтора раза больше, чем у тех, кто находится на грудном вскармливании. Норму пищи можно рассчитать, как восьмую часть от массы тела вашего ребёнка.

Каким может быть меню для малыша

Уже все дети, независимо от типа кормления перешли на прикорм. Но сделали это в разное время и меню их несколько отличается. Поэтому мы отдельно рассмотрим ориентировочный рацион для ребёнка на ГВ и для детей на ИВ.

На ГВ

Утро малыша начинается в 6 часов. Он просыпается и сразу хочет кушать. Первое кормление представлено грудным молоком, всё ещё таким необходимым для растущего организма. Особых ограничений в объёме выпитого молока нет. Как правило, в таком возрасте ребёнок выпивает достаточное количество для насыщения и сам отодвигает голову или выплёвывает сосок.
Часам к 10 карапуз снова проголодается. Лучше всего в это время подойдёт каша (например, гречка или рис). Малышу нужно скушать не больше 170 грамм. На десерт предложите ребёнку 80 грамм фруктового пюре.
В 2 часа дня идеально подойдут пюре из овощей и сок (170 грамм и 30 мл соответственно).
Ужин припадает приблизительно на 6 часов вечера. Приготовьте крохе фруктовое пюре (достаточно 80 грамм). А на закуску дать два галетных печенья.
Рацион малыша заканчивает (приблизительно в 10 часов ночи) кормление грудью. Ребёнок сам выпивает, сколько ему необходимо.

На ИВ

Покормите ребёнка в 6 утра молочной или кисломолочной смесью. Объём выпитого должен составлять 200 мл.
В 10 часов у малыша снова разыграется аппетит. Теперь вы можете дать ему кашу на молоке с кусочком масла (170 и 5 грамм соответственно). Вкусным десертом станет фруктовое или ягодное пюре (грамм 80).
На обед (в 14:00) крохе подойдут пюре из овощей (170 грамм) с 5 граммами масла (растительного), одну вторую куриного желтка, 50 грамм мясного пюре и сок (30 мл).
Ужин у малыша припадает на 18:00. Для ребёнка подойдут

привет всем, подскажите какое у вас меню и по часам в 7-8 мес., и какое кормление грудное или искуственное?

вот подборки из инета сделала, вы также кормите?

Меню семимесячного ребенка:

Меню семимесячного ребенка должно выглядеть примерно так:

6.00 – кормление грудным молоком;

10.00 – суп из овощей на мясном бульоне – 20 г; овощное пюре - 150 г (в пюре добавить 1 чайную ложку растительного масла и полжелтка); мясное или печеночное пюре 10-30 г; фруктовые соки – 5-6 чайных ложек;

14.00 – кормление грудным молоком, один из фруктовых соков – 5-6 чайных ложек;

18.00 – овсяная каша (гречневая, рисовая) – 150 г; творог – 4 чайные ложки; скобленое яблоко или одно из фруктовых пюре – 3 столовые ложки;

22.00 – кормление грудным молоком.

Меню ребенка в 8 месяцев:

6 ч - грудное кормление;

10 ч - овощной суп на мясном бульоне - 30 г, один сухарик, хлеб - 5 г, овощное или овоще-фруктовое пюре - 170 г с 1/2 желтка и 2 чайными ложками растительного масла, мясное (печеночное) пюре - 50 г, соки - 7 чайных ложек;

14 ч - грудное кормление или кефир - 1 стакан с печеньем, соки - 7 чайных ложек;

18 ч - каша (гречневая, овсяная, рисовая) - 170 г, творог - 4 чайные ложки, тертое яблоко или фруктовое пюре - 4 столовые ложки;

22 ч - грудное кормление.

В возрасте 7,5-8 месяцев питание ребенка по-прежнему пятиразовое (и, конечно же, без ночных кормлений), однако теперь еще одно кормление грудным молоком вытесняется прикормом (вы вводите в дневной рацион так называемый третий прикорм). Ребенок вошел во вкус новых блюд, и ему нравится его меню. Он сыт и весел, отлично прибавляет в весе.

Вот как выглядит режим питания ребенка 1 года:

– 1 завтрак – каша;

– 2 завтрак – фрукты, фруктовое пюре;

– Обед – суп + мясное блюдо;

– Полдник – творог, кефир, запеканка;

– Ужин – грудное кормление.

Главное правило питания детей до года: первое и последнее кормление – грудное. Интервал между приемами пищи при пятиразовом питании ребенка до года составит 4 – 4,5 часа.

Меню малыша 8 месяцев может выглядеть примерно так:

6:00 – грудное молоко или смесь (200 г.);

10:00 – безмолочная каша (150 г), Ѕ желтка (после введения мяса желток желательно перенести на завтрак), грудное молоко или смесь (50 г);

14:00 (обед) – овощной бульон (20-30 мл), овощное пюре (150 г), мясное пюре (30 г), грудное молоко или смесь (50 г.). Конечно, можно дать непросто бульон, а фактически овощной супчик (овощной бульон и немного размятых овощей);

18:00 – грудное молоко или смесь (200 г)

;22:00 – грудное молоко или смесь (200 г)

ервый прикорм – фруктовое пюре. В России – это традиционно яблочное пюре и лучше из чуть припущенного яблока – в нем меньше экстрактивных веществ и аллергенов. Желательно, чтобы яблоко было зеленое или желтое. Можно пользоваться и «баночками», они, безусловно, полезнее в зимне-весенний период.

Следующим фруктом может быть банан, потом абрикос, чернослив (все в виде пюре). Очень хорошо использовать сочетания – например, яблоко-кабачок или яблоко-тыква.

В 5-6 месяцев можно начинать вводить в прикорм кашу. При этом начинать надо с одного злака – например, гречка, овсянка, рис, кукуруза. Если ребенок все это хорошо переносит – можно использовать смеси. В зависимости от состояния кишечника ребенка (об этом надо посоветоваться с врачом) можно начинать с каш «без глютена» или сразу вводить в прикорм «взрослый» вариант круп.

С 6 месяцев в кашу добавляется сливочное масло. В 6-7 месяцев в прикорм вводится овощное пюре. В более ранние сроки ввести его сложно – детям не нравится необычный вкус овощей, приходиться мешать пюре с молоком или смесью. В возрасте 6-7 месяцев сделать это проще, хотя иногда приходится применять разные уловки. Кстати, если ребенок плохо переносит овощное пюре, лучше отложить его введение в прикорм еще на месяц, чем вызвать у него отрицательное отношение к этому важному блюду.

С 7 месяцев в овощное пюре добавляется растительное масло. В готовые («баночные») овощные пюре добавлять растительное масло не нужно. В 7-8 месяцев (иногда по назначению врача и раньше – в 6 месяцев) назначают введение творога и – при хорошей переносимости – кефира.

В 8 месяцев ребенку дают хлеб или печенье, которое обычно добавляют в творог и мешают с фруктовым пюре. В этот же период вводится мясо – говядина, крольчатина, индейка, курятина. Желток лучше давать с 9-11 месяцев, в этот же период можно начинать давать нежные бульоны. Таким образом, в первые 6 месяцев в прикорм не вводится незнакомая пища, а во втором полугодии довольно быстро вводят все необходимые ингредиенты.

Видео. 8 месяцев ребенку питание таблица

Рацион малыша расширяется за счет введения мучных продуктов: хлеба, сухариков и сухого печенья, появляется новый продукт - рыба. Если ребенок здоров - он практически всегда кушает с удовольствием. Не стоит переживать, если вдруг он отказался от одного или двух приемов пищи - это может быть вызвано переменой настроения или жарой.

Режим питания 7–месячного ребенка

Постепенно формируется привычка кушать почти по такому же расписанию, как и у взрослых. Традиционный завтрак, чаще всего - молочная каша, полноценный обед, правда, пока супы и борщи готовить надо без зажаренных овощей. Потихоньку происходит плавный переход на 4-разовое питание - преимущественно у деток на искусственном вскармливании. Примерное меню 7–месячного малыша на день:

07:30–08:00 - завтрак, какая-нибудь каша, к примеру, овсяная или гречневая, немного творожка, в качестве питья можно предложить компот из свежих фруктов (летом) или свежевыжатый сок;
12:00–12:30 - полноценный обед: суп с кусочком хлеба (совсем маленьким, ведь ребенок к нему еще не привык), на второе - овощное пюре с перетертым мясом и четвертью яичного желтка;
16:00–16:30 - полдник, творожок с фруктовым пюре и сладкое печенье помогут ребенку продержаться до ужина;
19:00–19:30 - ужин, картофельное пюре с рыбкой или печеночным паштетом собственного приготовления, без специй и с минимальным количеством соли.
21:30 - вечерняя порция кефира или грудного молока.

Конечно, ваше расписание может отличаться, важно выдерживать перерывы между приемами пищи - не менее 3,5–4,0 часов. Учтите, что малыш подрос и его порции стали больше, увеличившись со 150 г до 170. По возможности не изолируйте ребенка, позволяйте ему кушать вместе с взрослыми, за общим столом: наблюдая за старшими, он будет перенимать от них полезные привычки.

Изменения в рационе

В 7 месяцев самое время ввести мучные продукты. Сухарики и печенье станут приятным лакомством для малыша. Не покупайте ему кондитерскую продукцию с кремами, шоколадной глазурью и прочими дополнениями, самая простая выпечка - лучший вариант. Печенье еще слишком твердое, поэтому его лучше смачивать в молоке, чтобы малыш смог его прожевать. Аналогично поступайте и с хлебом.

Постепенно увеличивается доля кисломолочных продуктов. К их покупке надо относиться очень внимательно. Йогурты и кефиры полезны лишь в том случае, если в них выжили бактерии. Если срок хранения продукта более 5 дней, скорее всего, он содержит консерванты - такую пищу деткам лучше не давать.

В аптеке и магазинах детского питания можно купить живые микроорганизмы, например, бифидум– или лактобактерии.

Важно! Перед приготовлением йогурта или кефира молоко обязательно следует вскипятить. Не засыпайте бактерии (они продаются обычно в капсулах) в горячее питье - при высоких температурах они уничтожаются. Дождитесь, пока молоко остынет до 38–40 градусов, после чего введите в него порошок (или жидкую закваску) и поставьте емкость в теплое место.

В 7 месяцев можно начинать введение нового прикорма - рыбы. Подойдут нежирные сорта, к примеру, минтай, треска или судак. Желательно покупать свежую рыбу, которая еще не была заморожена. Важно! Малышам категорически запрещено предлагать икру и морепродукты - они часто вызывают аллергию, нередки случаи отравления - детский организм еще не подготовлен к употреблению подобной пищи.

Копчености, соленая и вяленая рыба - категорически запрещены . Это же относится и ко всем видам рыбных консервов. Исключение - продукты, специально приготовленные для малышей, которые продаются в магазинах детского питания. Недельная норма рыбы для 7–месячного малыша - не более 100 г. Давать ее можно 2–3 раза в неделю.

Приучаемся к чашке

Чаще всего мамы покупают деткам специальную поилку с узким носиком. Ее преимущество в том, что малыш легко управляется с посудой и может пользоваться ею самостоятельно, не рискуя пролить питье. Но так не может продолжаться вечно - рано или поздно пора переводить малыша на чашку. Конечно же, это будет красивая небьющаяся кружка, предназначенная только для ребенка.

Для начала стоит дать крохе пустую чашку, пусть он поиграет с ней. Скорее всего, малыш уже видел, как пьют взрослые, и попробует их копировать. Первый раз налейте совсем немного компота или сока - практически всем деткам нравится пить из кружки. Но иногда ребенок проявляет упрямство, требуя привычную бутылочку. Не пытайтесь его переубеждать, лучше отложите приучение к чашке до следующего раза.

Как готовить мясо малышам

Если вы раньше предлагали мясопродукты малышу исключительно в виде пюре, самое время переходить к фаршу. Конечно, готовить его можно только для тех деток, у кого уже есть зубки, и кто уже потихоньку адаптировался к твердым продуктам. Советы по подаче и приготовлению мясных блюд:

мясо предпочтительнее предлагать в компании с овощными блюдами;
употребление печени, лучше телячьей или говяжьей, так как она лишена горьковатого привкуса, свойственного свиной;
мясо для фарша через мясорубку следует пропускать дважды - оно выйдет мягче и нежнее, котлетки пока что для крохи делать рано, его можно добавлять в овощные пюре и супы.

Никогда не оставляйте приготовленные блюда с мясом до следующего раза. Система пищеварения у 7-месячного малыша еще очень уязвимая, поэтому ему можно давать только свежеприготовленные продукты.

Супы готовьте преимущественно мясные, только не стоит класть в них кости. Лучше - говядину или телятину, выбирайте нежирные куски. Варить бульон надо на протяжении двух часов. После закипания снимите пену, после чего поставьте кастрюлю на медленный огонь. Для вкуса положите в воду морковку и лук, нарезать их не обязательно, надо только почистить и вымыть. Готовый бульон процедите, после чего вновь закипятите. Приготовленный суп будет ароматнее, если помимо остальных продуктов в него в конце варки положить немного петрушки.

Вкусное пюре

Для пюре важно не только правильно выбрать мясо, но и хорошо его подготовить: сначала помыть под проточной холодной водой, затем удалить пленки и жир. На четверть стакана воды понадобится 100 г мяса. Порежьте продукт на мелкие куски, после чего варите на медленном огне с небольшим количеством воды. Отваренное мясо дважды необходимо пропустить через мясорубку, а после - взбить блендером или протереть через сито.

Получившаяся масса немного суховата, поэтому в нее стоит добавить немного бульона (молока). Подготовленное пюре необходимо прокипятить, завершающий этап - посолить и заправить сливочным маслом. Оставшийся от приготовления мясного пюре бульон пригодится для первых блюд.

Куриное суфле

На одну порцию потребуется 50–60 г мяса, 30–35 мл молока, половинка желтка, чуточку пшеничной муки и сливочного масла. Выход порции - 100 г. Отварите куриное филе, затем пропустите его через мясорубку (дважды). В полученный фарш киньте муки и желток, долейте подогретого до 70–80 градусов молока. Затем тщательно перемешайте все продукты - должна получиться однородная масса без комков. Выложите в смазанную формочку, после чего запекайте в духовом шкафу на небольшом огне.

Всегда изучайте реакцию малыша на новые продукты. При первых признаках аллергии или расстройства желудка вернитесь к привычному меню, возможно, ребенку новое блюдо не подходит.