«Чтобы не было войны!» - один из главных тостов за любым застольем в не столь давние времена, когда память о Великой Отечественной войне была ещё свежа. Удивительно, но, пытаясь предугадать, будет всё-таки война или нет, народ до сих пор чутко прислушивается к молве. Потому что есть проверенные временем приметы, которые могут указывать на предстоящие тяжёлые испытания.
Облизываясь на выложенный в тарелку «мировой закусон» - опята свежего засола, не забудьте провозгласить первый тост за то, чтобы не было войны. Ведь пугающе большой урожай грибов, если верить народной молве, - точно к внезапному началу масштабного кровопролития.
Самое первое, в чём сомневается беременная женщина, - сообщать или не сообщать о своей радости окружающим. У многих народов мира есть различные ритуалы сокрытия информации от злых духов. На Руси, когда беременность становилась очевидной, женщина переодевалась в одежду мужа. А в Африке на животе рисуют обереги.
Примета древняя, она живёт с тех времён, когда междоусобные конфликты были делом обычным и случались гораздо чаще, чем выпадало грибное лето. И если в какой-то местности на самом деле грибов вырастало хоть косой коси, люди были уверены: беда непременно придёт и к ним. Наблюдательный русский народ с языческих времён отталкивался от совпадений, часто роковых. Увязали значительное событие с природным явлением - поверье сформировалось. Порой, правда, слишком уж диковинное. Например, перед самой отменой крепостного права в нескольких российских губерниях на домашнюю птицу напал мор. Последовавшую великую реформу крестьянские политологические умы задним числом увязали с локальным бедствием. Однако затем целых полвека никакими судьбоносными новациями и не пахло, а куры всё-таки время от времени массово отбрасывали копыта.
Но военные приметы - особый набор поверий. Грибы - самое распространённое из них, вроде того, что связано с демографией. Считается, что в год, когда мальчиков рождается гораздо больше, чем девочек, война случится непременно. Потому что Всевышний (или Богородица?) заранее позаботился о том, чтобы восполнить грядущие потери среди мужского населения.
Не так давно кто-то из журналистов обнаружил опубликованную в 1946 году работу С.А. Новосельского «Влияние войны на половой состав рождающихся» в сборнике трудов «Вопросы охраны материнства и детства» кафедры организации здравоохранения Ленинградского педиатрического института. Отталкиваясь от данных по рождаемости в Англии, Франции, Германии и отдельных городах России в период с 1908 по 1925 год (до начала Первой мировой войны, годы её течения и несколько лет спустя), автор пришёл к выводу: в конце войны мальчиков в странах-участницах на самом деле рождалось больше, но совсем незначительно. А непосредственно перед её началом показатели были обычные, как в любой другой мирный год.
Так же и грибы: два подряд грибных года были перед нападением Германии на Советский Союз, а ещё раньше - накануне русско-японской войны. Однако и погода, согласно источникам, была соответствующая - дождливая, но не «гнилая».
Вообще, если брать последнюю мировую войну, роковой для нас 1941 год почти ничем не предвещал надвигающуюся грозу. Правда, на западе страны, в Белоруссии, в июне наблюдались длительные сполохи на небе, которые тамошние жители толковали однозначно: грядёт война. Да ещё луна часто являлась багрово-красной, как будто указывала на большую кровь. Но через границу была уже оккупированная немцами Польша, и, значит, некоторая тревожность присутствовала.
Справедливости ради отметим, что накануне вторжения немцев в Польшу 1 сентября 1939 года в белорусских сёлах то и дело говорили о неминуемой войне. Именно отталкиваясь от общеизвестных примет. Так, паутина, затянувшая колодец, считалась верным признаком грядущих лишений. То ли пауки, голодая, шире раскидывали сети, то ли народ, охваченный предчувствием общей беды, брал на карандаш всё, что подтверждало его опасения, но получалось, что слухи буквально черпались из колодца.
Плохо растапливались печи - дрова отсырели почти повсеместно. Хлеб частенько получался кислый. Молоко, наоборот, тем летом отдавало горечью, хотя трава, где паслись коровы, была той же, прошлогодней. Народ, как говорится, кумекал, тревожные ожидания нарастали. Да и зверьё в лесах вело себя наглее обычного, к человеческому жилью приближаясь уже не только ночью, но и в светлое время суток. Словно чуяло будущее пиршество смерти и в нетерпении спешило занять место. Над деревнями, как над кладбищами, тучами кружило вороньё. Вдобавок волки зимними ночами выли сильнее, чем всегда, и, как заметили охотники, протаптывали «голодные тропы» в сторону Запада - туда, откуда, если вспомнить старые поверья, на радость хищникам придёт смерть и пожива. Ну и грибы - их и впрямь было видимо-невидимо…
Кстати, есть мнение, будто распространённая грибная примета на самом деле не прямая, а «побочная». Дескать, знатному урожаю грибов, как давно подмечено, обычно сопутствует богатый урожай хлеба, а он издавна считался почти доказанным признаком скорой войны. Но и в 1939, и в 1940 году, последнем для нас мирном, хлеб, как назло, уродился в меру. Поэтому вдали от западных границ народ безмолвствовал: ни слухов, ни примет…
К примеру, все знают самое распространённое суеверие: пустые бутылки непременно убирать со стола прочь. Они, мол, к покойнику. На самом же деле опорожнённую посуду, скажут вам хранители традиций, следует не ставить под стол, а оставлять, но обязательно положить её горизонтально. На недоумённое «а почему?» ответят с уверенностью знатоков из «Что? Где? Когда?»: в старину бутыли были плоскими, поэтому каждая опрокинутая на стол посудина означала, что сегодня покойнику среди пьющих не быть - вон сколько выпили за здоровье!
Правда, кое-где наблюдались явления другого порядка. То, что в народе называют знамениями. Это «разовые» явления в отличие от «проверенных» веками примет. Скажем, «плачущие» иконы. Накануне Великой Отечественной войны иконы Богородицы в ряде храмов по всему Советскому Союзу вдруг начали дружно слезоточить. Священники, зная отношение властей к церковным чудесам, просили прихожан не распространяться о них, но разве шило в мешке утаишь? Нередко приходилось официально дезавуировать будоражащие православных слухи: мол, это выдумки, храм работает в обычном режиме. Кроме того, сами настоятели не знали, как толковать эти знамения. Ведь неизвестно, какие события с ними надо увязывать: местные или в мировом масштабе. Хотя старинное поверье имеется и известно широко: плачет Матерь Божия - это к слезам народным.
Иконы то там, то тут «плачут» и самообновляются по сей день, но серьёзные бедствия, к счастью, происходят гораздо реже. Зато есть одна примета, прямо касающаяся церкви: когда среди молящихся в храме становится всё больше военных, война неминуема. Но перед первой чеченской войной в православных храмах Северного Кавказа было буквально не протолкнуться. Сработала примета? Вряд ли. В регионе не первый год пахло порохом, и люди молились за мирное разрешение кавказских проблем.
И всё же порой случалось нечто вовсе загадочное. В 1914 году, перед Первой мировой войной, монахи Валаамского монастыря увидели в небе неопознанный летающий объект, который однозначно истолковали как военное знамение - и не ошиблись. Про «летающие тарелки» тогда просто не знали. Летящий объект в виде креста со смесью ужаса и изумления наблюдали и жители Владивостока - за несколько дней до начала антияпонской военной операции в 1945 году.
Вообще, уверяют знатоки народных обычаев и поверий, в приметы можно верить лишь тогда, когда они наблюдаются в совокупности. Если, скажем, демографический перекос дополняется невесть откуда взявшимися очередями в магазинах, массовым бегством тараканов из домов, длительными необычными явлениями в атмосфере вроде дождя из падающих звёзд или кровавых закатов, то да, по всем приметам должна быть война. Правда, совсем не обязательно, что она случится. Вечно ошибающиеся политологи всё-таки сегодня вызывают больше доверия, чем народные приметы.
Хотя есть одна неоспоримая примета, которая подтверждалась не раз. За несколько лет до начала масштабных войн наблюдался большой прорыв в науке и культуре. В России накануне 1914 года блистало созвездие талантов, развивалась индустрия, делались эпохальные открытия. Да и перед Второй мировой войной научно-технический прогресс шёл семимильными шагами, а военные действия его только подстёгивали. Сейчас в нашей науке, увы, былого прорыва давно нет. С культурой плоховато, в застое литература, кинематограф… Значит, по всем приметам спокойно жить можно ещё не один год?
Тьфу-тьфу!
Казалось бы, что появление в лесу множества подосиновиков, сыроежек или должно только радовать, но те, кто знают приметы, видя много грибов только огорчаются, ведь согласно поверьям ничего хорошего подобное явление не сулит.
К чему в лесу появляется много грибов согласно приметам?
Народные приметы гласят, что много грибов сулят не что иное, как начало военных действий. Верить ли в то, что много грибов к войне, или примета эта вовсе не верная, решать, конечно, каждый будет сам для себя, но стоит отметить, что подтверждение этого факта действительно существует. Многие люди спрашивали у своих бабушек и дедушек, подтвердилась ли это суеверие перед началом одной из самых кровопролитных войн за историю человечества. Благодаря рассказам ветеранов, до нас дошли воспоминания тех, кто пережил Вторую Мировую войну, и если судить по ним, то в 1940 году, урожай лесного мяса был действительно небывалый, причем во многих регионах разных стран. Отзывы бабушек и дедушек о том лете и осени действительно впечатляют, ведь слушая их можно сделать однозначный вывод, в последний предвоенный год грибы росли не только в чаще леса, множество их можно было увидеть на улицах поселков и деревень, недалеко от автомобильных дорог и даже в городских парках. Именно благодаря этим рассказам, многие наши современники верят, что много грибов - это примета плохая, и сулит она начало боевых действий, кровопролитие, голод и смерть.
Но, существуют и другие поверья, связанные с большим скоплением грибов в одном месте. Например, некоторые люди, занимающиеся тихой охотой, утверждают, что очень много грибов является приметой того, что рядом находится чья-то могила. Появилось это суеверие еще после Первой Мировой войны, широкую же известность оно приобрело относительно недавно, примерно в 1950-х годах прошлого столетия. Кстати, биологи находят вполне разумное объяснение тому, что недалеко от скопления грибов и правда часто обнаруживают массовые захоронения, старые кладбища или могилы. Ученые утверждают, что лесное мясо лучше всего растет там, где почва достаточно насыщена различными минералами и биологически активными веществами. При разложении человеческого тела или останков животных, выделяются именно эти вещества, что и приводит к тому, что на месте захоронений, официальных или неизвестных, часто растет множество грибов. Конечно, после того, как труп окончательно разложится, и пройдет еще примерно 15-20 лет, подобного скопления лесных даров в таком месте уже наблюдаться не будет, так как состав почвы опять изменится.
Верить ли поверьям о грибах и войне?Ученые утверждают, что никакой связи между появлением большого количества даров леса и боевыми действиями не существует, этого мнения придерживаются не только биологи, но и историки, которые также не нашли никаких подтверждений правдивости подобной . В мире было множество войн, но не перед всеми ними, согласно воспоминаниям участников, было замечено, что урожай лесных даров был действительно впечатляющим.
Биологи говорят, что количество грибов в лесу зависит от двух основных факторов, во-первых, каким было предыдущее лето, во-вторых, сколько осадков выпадает в августе текущего года. Если прошлые летние месяцы были теплыми и влажными, а восьмой месяц этого года порадовал дождями, то урожай, скорее всего, будет богатый. В среднем, появление множества грибов отмечают каждый 4-5 лет, а войны на территориях их массового скопления отмечаются гораздо реже. Поэтому никакого научного и статистического подтверждения примета о войне не имеет, но верят в нее по прежнему многие люди.
Осень известна не только благодаря красоте природы, готовящейся к длительному зимнему сну, но и по своим многочисленным щедрым дарам. И сегодня мы говорим не о тех продуктах, которые можно вырастить у себя на огороде, а о том, чем богаты наши леса. Если более конкретно – о грибах. С этими удивительными природными созданиями связано множество народных примет и суеверий, подмеченных грибниками и передаваемых из поколения в поколение. Сегодня мы поговорим о примете, к чему появляется много грибов.
Толкование приметы про грибы
Если верить народным приметам, далеко не во всех случаях большое количество грибов является благом. Наши предки с особой настороженностью относились к различным природным аномалиям. И когда излюбленное многими лакомство появлялось в избытке, это воспринималось как определенное предупреждение, что грядут потрясения.
Но даже несмотря на это, грибного сезона всегда ждут с нетерпением. Грибники стараются угадать, насколько урожайным он будет. Заниматься «тихой охотой» — это одно из любимых занятий многих людей. С грибами связано большое количество различных поверий и примет.
Так, на хороший урожай грибов будут указывать такие факты:
- на Рождество на дороге ярко сверкают «звездочки»;
- в ночь перед Рождеством, а также на Крещение на небе появилось много звезд;
- на Благовещенье идет дождь; если же в этот день стоит сильный мороз, не стоит расстраиваться, примета указывает на обилие груздей;
- весь апрель идут дожди;
- на полянах, тропинках, на старой листве, оставшейся с прошлого года, стоит обильная плесень;
Также о том, что грибов будет очень много, вы узнаете по ряду примет в течение самой грибной поры.
Самый важный показатель – наличие дождей, ведь после них вырастает очень много грибов (особенно груздей).
Также на то, что пора готовить корзинки и отправляться в лес, укажут сильные туманы. Появление первого летнего тумана как раз и будет для вас знаком о том, что в ближайшем будущем грядет грибной сезон. А если туманы стали привычным делом, грибов будет очень много.
По приметам можно вычислить и место, в котором лесные красавцы скрываются от посторонних глаз:
- если погода стоит жаркая и сухая, грибы стоит искать под деревьями, в тени;
- при теплой, но сырой погоде грибы разбегаются по полянкам.
Наши предки были настолько изобретательными, что научились даже устанавливать конкретное время, когда появляются те или иные сорта грибов:
- так, когда начинает цвести сосна, значит, появились маслята;
- заколосилась рожь – самое время брать корзинку и идти искать подберезовики;
- когда рожь поспела, вместе с ней поспел и второй урожай подберезовиков;
- на осине появляется пух – можно готовиться к появлению подосиновиков;
- когда созревает овес, смело отправляйтесь искать опята.
Разные виды грибов по-разному взаимодействуют друг с дружкой. По этому показателю также можно составить определенный прогноз:
- если появились волнушки, скоро появятся и грузди;
- заприметили мухоморы с яркими красными шляпками – будьте внимательны, где-то неподалеку от них скрываются белые, «царские» грибы;
- если нашли один масленок, рядом с ним стоит искать и другие.
Многие из опытных грибников придерживаются такого мнения, что «грибной индекс» способен предсказать будущие события. Так наши далекие прапрабабушки были уверены в том, что много грибов появляется перед войной. И тому имелось достаточное количество подтверждений. К примеру, старожилы вспоминали, что начало лета 1941 года было очень грибным. На опушках многих районов Центральной России неожиданно стали возникать лисички и маслята. Люди сначала радовались, собирали подарки природы, а совсем скоро, через несколько дней началась Великая Отечественная война.
Прочие приметы и суеверия о грибах
Отдельно хочется остановиться на белых грибах. Их большое количество всегда параллельно ассоциировался с хорошим урожаем хлеба. В народе даже существовала специальная поговорка по этому случаю: «Когда грибовно – тогда и хлебовно».
В том случае, когда на стенах какого-то дома начинали появляться грибы, это обещало очень богатый год для хозяина жилища. Те, кто отдают свое предпочтение «тихой охоте» за грибами, свято уверены в том, что белые грибы обычно прячутся неподалеку от мухоморов и очень любят своих соседей. Поэтому, если вы неожиданно наткнулись в лесу на мухомор, внимательно присмотритесь к окружающей обстановке: вполне вероятно, что где-то неподалеку скрываются боровички.
Другие же грибники полагают, что по наличию зарослей папоротника легко обнаружить район произрастания подосиновиков, хотя другие считают, что рядом с ними растут только мухоморы. А это, если помнить предыдущую примету, опять-таки приведет нас к белым грибам.
Если вы заметили в лесу большое количество белых грибов, немедленно хватайте лукошки и бежите собирать урожай, ведь следующий год может быть и не таким удачным. Каждый год происходит перерождение грибницы, плюс белые грибы – это очень популярный продукт.
На появление в лесу белых грибов указывает также цветение жасмина, а еще это можно определить по сильно роящейся мошкаре. Собираться в поход за грибами можно после того, как пройдут хорошие обильные дожди, при этом важно, чтобы август был также не скупым на осадки. А еще очень хорошее время для вылазки в лес – период, когда на тропинках появляется много плесени.
А по утверждениям скептиков, грибов много не бывает в принципе. Поэтому хватит раздумывать над толкованием той или иной приметы — скорее бегите в лес и возвращайтесь оттуда с полным лукошком белых грибов, маслят, опят, лисичек и прочей вкуснятины!
В Подмосковье можно собрать до 10 кило за день, во Владимирской области - 100
Ученые так и не определились — растения это или животные. Но любовь к грибам у людей от этого меньше не стала. В нынешнем году они платят людям за внимание к себе сторицей — на рубеже наступающей осени среднерусскую полосу просто накрыло грибным нашествием.
Кое-кто из знатоков примет твердо убежден, что «грибной индекс» способен предсказывать грядущие события. «Такое изобилие грибов — к войне!» — говаривали, бывало, наши прадедушки-прабабушки. И ведь подтверждения тому есть. Например, старожилы вспоминали, что в начале лета 1941-го во многих районах Центральной России вроде бы совсем не «по расписанию» вдруг бурно пошли расти по лесам-опушкам и лисички. Народ радовался, ведрами собирал эти дармовые дары природы, а считанные дни спустя грянула черная военная страда.
Существует, оказывается, и еще одна специфическая «грибная примета». По крайней мере, так утверждал один из любителей-краеведов, житель Можайского района Петр Костромин, с которым довелось пообщаться в свое время автору этих строк. Петр Ерофеевич, исходивший немало тропинок по западному Подмосковью, подметил любопытную закономерность: грибы очень охотно растут там, где когда-то шли бои Великой Отечественной — на местах заплывших землей окопов, блиндажей... По словам Костромина, ему неоднократно удавалось даже благодаря этой примете находить такие «военные объекты» и вместе с приглашенными бойцами поисковых отрядов производить там успешные раскопки с целью обнаружения останков погибших советских воинов. Впрочем, краевед подчеркнул, что в последние годы его примета фактически «сошла на нет». Возможно, слишком много уже времени прошло после битв с фашистами, и грибы перестали «чувствовать» отголоски тех трагических событий.
Впрочем, биологи, конечно же, смеются над этими приметами. Ведь известно, что хороший урожай грибов бывает каждые три-четыре года и зависит, во-первых, от прошлогодней осени, она должна быть теплая и дождливая, во-вторых, от августа, он также должен побаловать дождями.
Убедиться, что сейчас в самом разгаре грибной «высокий сезон», можно, посетив столичные рынки. На прилавках там изобилие грибов. Причем в наличии едва ли не все представители классической грибной «топ-десятки» — белые, подосиновики, рыжики, маслята, подберезовики, лисички...
Такой вал товара мало влияет на цены. Боровики в зависимости от размера идут по 800-1200 рублей, подосиновики — по 600-800, маслята и лисички по 250-300... География рыночных даров природы довольно пестрая: грибочки, судя по заявлениям продавцов, привезены из Владимирской, Тверской, Ярославской даже Тамбовской областей. Грибники, промышляющие, скажем, во Владимирской области, называли рекордную цифру — сто килограммов грибов за несколько часов. Самое удивительное, что порой за ними даже не приходится ходить в лес — растут уже и по полям, что начинаются сразу за деревенскими домами.
Конечно, по сравнению с периферией столичный регион не отличается столь мощными «месторождениями» грибов, однако и в Московской области можно при желании собрать хороший урожай тех же подосиновиков или даже белых. Здесь грибники называют цифры — 7-10 килограммов за полный «грибной» день.
Конечно, большинство жителей столичного региона, которые всерьез промышляют «третьей охотой» (именно так называл процесс поиска и сбора грибов классик русской литературы Сергей Аксаков), не называют места своих заветных лесных угодий, однако нам удалось узнать, где в Московской области грибников с большой долей вероятности поджидает богатый урожай.
Сразу следует оговориться: лучше и не пробовать собирать грибы ближе чем в двух десятках километров от МКАД. Не говоря уж о скудости местных лесов, теснимых дачными и коттеджными поселками, любой «одноногий в шляпе», рискнувший вырасти здесь, вбирает в себя множество вредных веществ — отходов деятельности мегаполиса.
Наилучшие перспективы быть с хорошим уловом у тех, кто отправится на север и восток от столицы.
По Савеловскому направлению грибными считаются леса к северу от Дмитрова — вдоль реки Дубны, окрестности Вербилок, лесные заросли вдоль Рогачевского шоссе; к северо-востоку от Икши. На Ярославском направлении одна из самых «грибных» территорий — на север от Софрина, Хотьково; урожайные места можно искать также в окрестностях пос. Фряново. Ленинградское направление сулит успех тем грибникам, кто заберется в леса западнее Клина — за городок Высоковск, вдоль северо-западной дуги Большого московского автомобильного кольца.
Восточные районы области тоже из числа самых грибных. Здесь, среди обширных хвойных лесов, любимые места белых, подосиновиков, маслят. Вот лишь некоторые возможные «точки отсчета» на «карте грибника»: Шевлягино, Заполицы, пос. Мишеронский (Куровское направление); пос. им. Цюрупы, Дмитровцы (Казанское направление); Воиново, Семеново, Ковригино (Горьковское направление).
Южные рубежи земли московской (это Павелецкое и Курское направления) не столь богаты лесами, но грибники и там находят «правильные» места: например, окрестности деревни Кишкино, Панино, Талеж, Новинки...
Осталось упомянуть еще западные районы. По Киевскому направлению можно взять на заметку как ориентиры Каменское, Белоусово. По Белорусскому — Семенково, Облянищево, пос. Колюбакино, Дяденьково. По Рижскому направлению многие выбирают в качестве стартовых мест для отправки на поиски грибов Лесодолгоруково, Покровское, Новлянское, Чисмену…
У любителей грибных блюд есть еще один способ запастись нужным продуктом: воспользоваться приемами выращивания грибов в искусственных условиях.
Такое сельхозпроизводство человек осваивает уже не одно столетие. Наиболее удобными для разведения «на грядке» оказались шампиньоны, вешенки. Однако энтузиасты-умельцы умудряются культивировать даже самые популярные виды — подберезовики, белые. Эти представители «элиты» относятся к так называемой микоризообразующей группе грибов, которые характерны тем, что их грибница обязательно должна срастаться с корнями определенных видов деревьев — березы, сосны, ели... Так что для успешного выращивания таких «одноногих» нужно, чтобы ваш участок вплотную примыкал к лесу, а еще лучше — чтобы на нем росли деревья. Методов проведения грибной «посевной» отработано несколько. Можно, например, найти в лесу место, облюбованное белыми грибами, выкопать там фрагменты разросшейся грибницы, разделить их на куски размером с куриное яйцо и посадить на своем участке под деревьями, накрыв сверху тонким слоем лесного грунта. Можно также использовать в качестве исходного материала для выращивания шляпки перезревших грибов. Их разрезают на небольшие куски, перемешивают с почвой и поливают. Первого урожая можно дождаться уже через год.
Искусственное выращивание «элитных» грибов — дело хлопотное. Поэтому куда проще все-таки запастись лесными дарами традиционным дедовским способом: с утра корзинку в руки — и в лес. Судя по прогнозам синоптиков, теплая погожая пора, столь милая грибной «поросли», продлится в наших краях еще по крайней мере неделю, так что у всех нас еще вполне хватит времени, чтобы отправиться на «третью охоту».