Mnemiopsis leidyi — один из представителей гребневиков, существ, напоминающих медуз, но относящихся к отдельному типу. Изначально эти прожорливые мелкие хищники обитали только на побережье Северной и Южной Америки, но в 1982 году их случайно завезли в Чёрное море. Гребневики начали так активно поедать планктон, что это привело к экологической катастрофе.
Нильский окунь — настоящий гигант среди лучепёрых рыб, достигающий размера до двух метров и массы до двухсот килограмм. В 1954 году этих монстров интродуцировали в озеро Виктория, что привело к вымиранию около 200 других видов рыб.
Люди — короли инвазивности. Их число достигает семи миллиардов, благодаря их деятельности вымерло множество видов животных и растений, они наносят огромный ущерб окружающей среде. Никто не способен менять мир так, как люди — и это повод как для гордости, так и ужаса.
Кошки люди развезли по всей планете — это один из самых успешных и опасных инвазивных видов. Благодаря их охотничьим навыкам исчезли многие виды птиц и мелких животных на островах, колонизированных европейцами в прошлых веках. Но от этого любовь к кошкам у человечества ничуть не ослабла.
Rhytididae — семейство хищных улиток, прозванных «улитками-каннибалами». В середине прошлого века их завезли на острова Индийского и Тихого океана, не ожидая особого подвоха. Тем не менее, эти брюхоногие начали пожирать любые формы жизни меньше себя по размеру, размножаясь в бешеном темпе — и избавиться от них никак не выходит.
Китайский мохнорукий краб на своей родине считался деликатесом, но в воды Европы и США он был завезён всё же случайно. С 1912 года краб распространился на огромную территорию, ежегодно портя имущество рыбаков на сотни тысяч долларов. Крабы копают глубокие норы, портят сети и плотины, разносят опасные заболевания.
Ага, она же тростниковая жаба — вторая по размеру жаба в мире, достигающая 24 см в длину и веса более килограмма. Она очень ядовита, и активно пользуется этим для охоты и защиты. Завезённые в Австралию для борьбы с вредителями, жабы сами превратились во вредителей, убивая ядом множество других видов.
Чёрная крыса. Сложно представить, что когда-то чёрные крысы жили исключительно на территории Индии, так как сейчас их можно встретить по всему миру. Они живут в любых домах, едят что угодно и наносят огромный ущерб проводке и инфраструктуре.
Коричневая бойга — небольшой уж со слабым ядом, совершенно не опасный для человека. Но когда этих змей случайно завезли на остров Гуам, случилась катастрофа — за несколько десятилетий ужи слопали почти всех местных ящериц и птиц, а также насекомых-опылителей, что привело к гибели многих видов растений.
Крылатки красивы, вкусны и ядовиты одновременно — странное сочетание, но факт налицо. Они живут и охотятся в коралловых рифах, а благодаря человеку распространились далеко за пределы своих обычных территорий. Крылатки представляют серьёзную угрозу для фауны Карибского моря и Мексиканского залива.
Несложно догадаться, что многие инвазивные виды оказались не на своём месте в результате деятельности человека, да и сам Homo Sapiens, безусловно, является звездой этого списка. Каковы же остальные кандидаты?
В современную эпоху, намеренно или случайно, огромное множество видов интродуцировано в те области, где их никогда не было.
Интродукция многих видов была обусловлена следующими факторами.
Европейская колонизация . Прибышие на новые места поселений в Новой Зеландии, Австралии, Южной Африке, и желая сделать окрестности более привычными для взгляда и обеспечить себя традиционными развлечениями (в частности, охотой), европейцы завезли туда сотни европейских видов птиц и млекопитающих.
Садоводство и сельское хозяйство . Большое число видов декоративных растений, сельскохозяйственных культур и пастбищных трав интродуцируют и выращивают на новых для них территориях. Многие из этих видов "вырвались на свободу" и обосновались в местных сообществах.
Подавляющее большинство экзотических видов , то есть видов, оказавшихся из-за деятельности человека вне своего естественного ареала, не приживается на новых местах, за исключением некоторого количества видов, которые осваиваются там и становятсяинвазивными видами, то есть такими, которые увеличиваются в численности за счет исходных видов.
Причины инвазивности экзотических видов:
1.Конкуренция с аборигенами за лимитирующий ресурс.
2. Прямое хищничество.
В США инвазивные экзотические виды представляют собой угрозу для 49% исчезающих видов; сейчас здесь обитает более чем 70 видов экзотических рыб, 80 видов экзотических моллюсков, 200 видов экзотических видов растений и 2000 экзотических насекомых.
В болотах Северной Америки доминируют экзотические многолетники: дербенник иволистный из Европы и жимолость японская. Намеренно интродуцированные насекомые, например европейские медоносные пчёлы (Apis mellifera) и шмели (Bombus spp.), и случайно занесенные муравьи Рихтера и африканские медоносные пчелы (A. mellifera adansonii или А.mellifera scutelld) создали огромные популяции. Эти инвазивные виды могут оказывать разрушительное влияние на местную фауну насекомых, приводя к сокращению численности многих видов на этой территории. В некоторых областях юга США из-за инвазии экзотических муравьев Рихтера разнообразие видов насекомых сократилось на 40%.
Инвазивные виды в водных местообитаниях
Особенно сильно влияние инвазивных видов может проявиться в озерах, реках и внутренних морях.
Пресноводные водоёмы похожи на острова в океане (только наоборот). Поэтому они особенно уязвимы к внедрению экзотических видов. В водоемы ради коммерческого или спортивного рыболовства часто интродуцируют не присущие им виды. Во внутренние моря непреднамеренно внедрено множество видов рыб как результат строительства каналов и переноса балластных вод кораблями. Часто экзотические виды крупнее и агрессивнее, чем представители естественной рыбной фауны, и в результате конкуренции и прямого хищничества они могут постепенно довести местные виды рыб до исчезновения.
В Северной Америке одной их наиболее заметных инвазий было появление в Великих Озерах в 1988 г. речной дрейссены (Dreissena pofymorphа). Это маленькое полосатое животное из Каспийского моря было занесено из Европы танкерами. За два года в некоторых частях озера Эри численность дрейссены достигла 700 тыс. особей на 1 кв. км, уничтожены многие виды моллюсков и рыб.
Завезенные в Австралию кролики неконтролируемо расплодились и довели местные растения до полного исчезновения. Сейчас усилия по борьбе с кроликами сосредоточены на завозе в Австралию возбудителей болезней, избирательно поражающих кроликов.
Терминология
Термин интродуцированный вид по ряду причин часто применяют к близким, однако различным понятиям. Точно так же при описании одного и того же случая используются и другие термины, аналогичные или близкие по смыслу: говорят о видах акклиматизированных, адвентивных, чужеродных, экзотических, инвазивных, натурализованных, неродных, одичавших, ксенобиотических и т. д. Тем не менее, между некоторыми из этих понятий существует определённое различие.
Наиболее часто понятие «интродуцированный» применяют как синоним к слову «чужеродный», и в этом смысле согласно вышеупомянотому определению к интродуцированным растениям можно отнести многие садовые и сельскохозяйственные культуры, такие как картофель , кукуруза и т. д., широко распространённые в мире. Однако, некоторые источники к вышеупомянутому определению добавляют «… и воспроизводящийся в дикой природе» , что оставляет за скобками определения все выращиваемые культуры, которые не в состоянии воспроизводиться без участия человека. Для таких растений используется термин «культивируемые» либо «декоративные» виды.
Существует некоторая путаница относительно того, являются ли полными синонимами понятия «инвазивные» (от англ. invasive ) и «интродуцированные» виды. Буквально инвазивными называют те виды организмов, которые будучи интродуцированными, на новом месте захватывают новые территории, принося вред сложившейся экосистеме, то есть становятся вредителями. Термин подразумевает как действительную, так и потенциальую опасность. Некоторые оспаривают понятие инвазивности, аргументируя свою точку зрения тем, что степень ущерба обычно не поддаётся вычислению, и организмы продолжают распространяться на территории, где их никогда не было, зачастую без уделения внимания, могут они принести вред или не могут.
Природа интродукции
Согласно определению, вид считается интродуцированным, если он был перенесён из своего природного ареала на новую территорию в результате человеческой деятельности. Интродукция может быть как преднамеренной, так и случайной. Преднамеренное внедрение новых видов мотивировалось тем, что эти виды будут полезны человеку на новом месте и повысят его благосостояние. Так в связи с освоением новых территорий завозились сельскохозяйственные культуры, домашний скот и дикие животные, способные разнообразить местную фауну. Случайная интродукция явилась побочным, зачастую нежелательным, продуктом человеческой жизнедеятельности - так, широко распространились колорадский жук , крысы , тараканы и синантропные виды дрозофил . Дальнейшее распространение интродуцированных видов уже на новой территории может происходить как с помощью человека, так и самостоятельно.
Преднамеренная интродукция
Организмы, преднамеренно перевозимые людьми, могут адаптироваться на новом месте двумя различными способами. В первом случае их специально выпускают в дикую природу. Часто сложно предсказать, уживётся ли растение или животное на новом месте или нет, и иногда в случае первой неудачи производились повторные попытки интродукции в надежде на то, что новые особи улучшат выживаемость и репродуктивность вида. Во втором случае распространение в дикой природе за пределами природного ареала происходило помимо воли человека: животные убегали на свободу и дичали, а растения начинали расти за пределами садов, приусадебных участков и сельскохозяйственных угодий.
Наиболее распространённой мотивацией сознательной интродукции стало повышение экономического дохода от местных биоценозов . В период великих географических открытий европейцы перевозили вместе с собой культивируемые растения и домашний скот. Например, с целью разведения на американский континент попал и затем распространился в дикой природе карп (Cyprinus carpio ). Улитки ампуллярии (Ampullariidae ), как продукт, богатый протеином , были завезены в Юго-Восточную Азию , а уже оттуда попали на Гавайские острова , где основали целую отрасль пищевой промышленности . В году в Европу из Северной Америки ради ценного меха были перевезены ондатры - сначала их выпустили на волю под Прагой , а затем они расселились на огромной территории Евразии , попав даже в Китай , Корею и Монголию . Точно таким же образом на многих островах у берегов Аляски появились песцы .
Иногда чужеродные виды животных появляются благодаря увлечению спортивной охотой и рыбалкой - таким образом используемый для наживки вид саламандры тигровая амбистома (Ambystoma tigrinum ) появилась в Калифорнии , где вытесняет местный эндемичный вид калифорнийскую амбистиому (Ambystoma californiense ) . Иногда дикими становятся обычные домашние животные, такие как кошки , козы , свиньи и попугаи . Такое новое соседство далеко не всегда идёт на пользу местной фауне и флоре: например, одичавшие кошки на островах, где гнездятся непривыкшие к наземным хищникам морские птицы , становятся причиной резкого сокращения популяции и даже вымирания местных видов, таких как альбатросов и буревестников . Обосновавшиеся ещё со времён пиратов козы на Галапагосских островах съедают растительность, за счёт которой выживают местные игуаны .
Среди растений также имеется большое количество сознательно интродуцированных видов, в особенности декоративных. Например, европейский клён остролистный (Acer platanoides ) в виде зелёных насаждений в садах и парках попал на американский континент, а клён ясенелистный (Acer negundo ), наоборот, широко культивируется в Европе, в том числе и в России . При этом клён остролистный известен как агрессивный, инвазивный вид, угрожающий местным видам .
Лесоперерабатывающая индустрия способствовала распространению в Австралии несвойственной южному полушарию североамериканской сосны лучистой (Pinus radiata ).
Василёк солнечный (Centaurea solstitialis ), имеющий длинный корень, что позволяет ему конкурировать с другими растениями в добыче воды, угрожает природной экосистеме Йосемитского национального парка в США .
Случайная интродукция
Иногда организмы путешествуют вместе с человеком и независимо от него попадают в новую для них среду. Например, три вида крыс (чёрная , серая и малая (Rattus exulans )) обитали в трюмах кораблей, пока не причаливали к новой для них территории. В результате в настоящее время их находят даже на отдалённых островах, что негативно сказывается на гнездящихся там птицах. Большое количество морских организмов, таких как моллюск речная дрейссена (Dreissena polymorpha ) случайно оказались на новом месте вместе с перевозимой водой, используемой в качестве балласта. Около 200 чужеродных организмов обосновались в заливе Сан-Франциско , таким образов сделав его наиболее интрудированным эстуарием в мире. В первой половине века вместе с перевозимым картофелем попал сначала во Францию , а закрепился и во всей Европе колорадский жук , причинивший немалый вред сельскому хозяйству.
Экологическая интродукция
Особое место в преднамеренном переселении видов занимает реинтродукция, заключающаяся в возврате видов, ранее обитавших в данной местности, но потом исчезших по вине человека. Реинтродукцией занимаются межгосударственные природоохранные организации. Одним из самых известных примеров такого переселения можно назвать реинтродукцию оленя Давида на территорию заповедника Дафин Милу (англ. Dafeng Milu Reserve ) недалеко от Пекина . Этот олень был практически истреблён в Китае в средние века, а последние оставшиеся в саду императора особи погибли в конце XIX века во время наводнения и народных волнений. Чудом сохранившиеся при дворах Европы 16 оленей положили начало восстановлению популяции, часть которой и вернули в места, где они когда-то обитали.
Кроме того, иногда ввиду особо тревожной ситуации, угрожающей существованию вида, часть животных переселяют в аналогичные климатические условия с целью его сохранения. Так случилось с китайским аллигатором , который в силу утраты природных мест обитания в долине реки Янцзы оказался на грани вымирания. Чтобы создать резерв вида, несколько аллигаторов переселили на территорию заповедника Rockefeller Wildlife в американском штате Луизиана . .
Инвазивные экзотические болезни
Среди интродуцированных видов встречаются не только животные и растения, но и различные вирусные инфекции. Наиболее широко известно распространение вируса натуральной оспы на американский континент вместе с первыми конкистадорами в процессе так называемого колумбова обмена , в результате чего целые индейские цивилизации были уничтожены ещё до того, как их увидели европейцы.
В XX-XXI веке серьёзную угрозу представляет распространение таких грибов, как Endothia parasitica , вызывающего эндотиевый рак
Есть одна интересная притча. Она рассказывает о том, что когда-то Земля была частью рая, причем считалась самым красивым его уголком. Но так было только до того момента, как на ней появились люди. Их становилось все больше, и они постепенно занимали лучшие места, нещадно их эксплуатировали, а потом уходили оттуда, оставляя за собой горы мусора и оскверненное пространство, которое больше никогда не напоминало райские кущи.
Все попытки призвать к разуму или к душе заканчивались неудачно, и, наверное, именно поэтому Господь, пытаясь спасти Землю от скверны, творимой неблагодарным человеческим родом, устроил всемирный потоп. Но, увы, этот урок людей так ничему и не научил. И до сих пор везде, где есть люди, мгновенно появляются «больные» места, зараженные отходами.
Кроме отходов, есть еще одна беда - это появление инвазивных животных, растений и вирусов. И в этом тоже повинен человек. Этот процесс всегда запускается людьми, причем из самых благих намерений, которыми, как известно, вымощена дорога в ад. Вот этим адом и становится то место, на котором человек недалекого ума начинает свою хозяйственную деятельность. Самый известный случай – это кролики, завезенные когда-то колонистами в Австралию. В 1859 году фермер Томас Остин выпустил на волю всего-то 24 кролика. Зачем? Из экономии, разумеется. Решил, что на свободе кролики и прокормятся сами, и не нужно будет убирать их клетки.
Результат знают все: к концу 19 века на территории, «освоенной» кроликами, не осталось травы и многих кустарников. Как следствие – вымерли и навсегда исчезли сотни видов растений и многие животные. Зато всюду скакали миллионы кроликов, дожирая остатки растительности и продолжая стремительно размножаться. Фермеры хватались за головы и за оружие, но это не смогло кардинально изменить положение. Катастрофа! Пришлось их отстреливать, травить – уничтожать всеми доступными средствами, чтобы хоть как-то отрегулировать численность.
И таких примеров сотни тысяч. Весь юг США зарос и продолжает зарастать одной из разновидностей лиан – кудзу. Листья пуэрарии дольчатой напоминают дикий виноград и очень украшают ландшафтный дизайн. И по этой причине его стали высаживать в городских парках и скверах, украшать ими беседки и арки на приусадебных участках. И никто, ни один человек не удосужился прочесть хотя бы статью в учебнике биологии об особенности этого растения неимоверно быстро размножаться.
А зря! Кудзу – отличный приспособленец и умеет выбирать для себя опору. Дерево, столб, дом, сарай, мост или забор – всё ему подходит. Нежно и незаметно кудзу обнимает дерево и начинает наворачивать вокруг его ствола виток за витком. Незаметно нежность исчезает, и объятия становятся смертельными. Дерево умирает, а ласковый убийца, забравшись на высоту 30 метров, – и это всего-то за год! – начинает высматривать новую жертву.
Отсутствие высокой опоры ничуть не смущает кудзу. Растение просто ползет по земле, не оставляя за собой ни одного квадратного метра пустого пространства. И это только одна особь, а ведь их сотни тысяч! Через год люди просто не узнавали свои сады, огороды и дома. Вырубать бесполезно – корни очень живучи и вырастают снова. Пробовали выжигать – тот же результат. Вот так юг США был захвачен обычной лианой, которая не пощадила не только кусты, траву, погубила все деревья, поглотила сначала отдельные ранчо, а потом и небольшие городки, буквально выдави из этих мест всех фермеров.
Да что там США, и у нас под боком происходит то же самое! Есть разновидность скворцов – майны. В народе их обычно называют афганскими скворцами. Они относятся к перелетным птицам, но, однажды оставшись на зимовку в городах Узбекистана, улетать передумали. Зачем трудиться, махать крыльями, уставать и вообще напрягаться? В большом городе, да и небольшом тоже, еды много, тепла в стране достаточно, а естественных врагов минимум. Идеальное место!
В результате в Ташкенте пропали воробьи, потому что майны – птицы сильные, и воробью с ними не сладить. Теперь воробей, обычная коричневая пташка, летает только в полях и в кишлаках, даже в пригороде он редкость. В большие города путь ему заказан – майны заклюют насмерть. Действуют жестоко и слаженно, для начала разоряют гнезда, выбрасывают яйца, птенцов тоже не щадят. Потом стаями нападают на всех, кто смеет залететь на «их» территорию. Непокорных смельчаков, если такие находятся, убивают, а остальные сдаются и отступают, спасая свои жизни.
Голуби и обычные горлинки с майнами тоже предпочитают не связываться. Захватчики и с ними ведут себя нагло и в методах не стесняются. А с серыми воронами майны держат нейтралитет: с ними связываться не стоит – уж очень умны, сильны и тоже умеют действовать коллективно. Вот и летают по городу шумные стаи наглых майнушек и ворон, а, чтобы увидеть остальных птиц, нужно уехать подальше от города.
В 90-е годы в Черное море с Дальнего Востока завезли рапана. Как утверждают, выпускать их в воду не собирались. Действия были совершены спонтанно и непреднамеренно. А сегодня в Черном море больше нет черноморских мидий и устриц. Опять недомыслие? Не хочется думать, что это были продуманные действия, направленные на уничтожение, хотя покойным мидиям этот факт уже не важен.
Еще один факт. В конце 20 века было решено специально выращивать борщевик - он, якобы, отлично подходит на корм скоту. Рассуждали так. Забот с ним никаких – сорняк не требует ни полива, ни ухода, растет, что называется, сам по себе. Витаминов в нем много, и силос, если в него добавлять борщевик, становится намного питательней. Вывод: сеем сорняк везде, где только можно, вплоть до обочин дорог. Потом косим, складируем в силосные ямы. И обойдется в копейки, и почти даром получим отличный корм скоту, на зиму.
Новая витаминная добавка в силос тут же показала свой мерзкий характер. Для начала разрослась по всей территории, вытеснив почти всех аборигенов. Потом от ожогов борщевика стали страдать люди и животные. Опять благие намерения превратились в проблему, от которой пока еще не найдено решение. Отъезжаем всего несколько километров от Москвы и видим поля, сплошь поросшие этим невинным на вид и очень симпатичным растением. И упаси вас Господи сорвать борщевик, чтобы украсить им букет полевых цветов! Ожог сильнее, чем от крапивы, да и заживает недели две, а иногда и дольше.
Крысы лучше всех животных приспосабливаются не только к новым условия жизни, а вообще к любым. Они способны жить среди голых камней и там находить для себя пищу. Ученые подсчитали, что больше 90 % островов Мирового океана заселено только крысами. Они когда-то попали на них с причаливших на время или затонувших у берега кораблей. Всего-то ничего – три или пять особей на один остров, но и этого хватает, чтобы очень скоро, кроме них, на оккупированной крысами территории никто не жил. Пожирая все, что можно найти, размножаясь с невиданной скоростью, через несколько лет крысы из гостей превращаются в единоличных хозяев. И так происходит везде, куда попадает хотя бы парочка крыс.
В годы культурной революции в Китае объявили войну воробьям. Какие-то умники подсчитали, какой урон наносят стаи птиц урожаю риса. Оказалось, что целых 4, 7 %! Расстреливали эту пташку безжалостно, с удовлетворением рапортовали о миллионах убитых воробьев и фотографировались на фоне грузовиков, доверху набитых трупиками «преступных воров». Уже на следующий год рисовые поля оккупировали вредители всех мастей, и потери риса составили 85 %. Пришлось покупать воробьев в соседних странах, завозить в Китай и создавать все условия, чтобы им на новых местах жилось хорошо. Со стороны выглядит, как обычная человеческая глупость. А можно квалифицировать, как сознательное нанесение огромного ущерба стране и народу.
Существует список инвазивных видов, которые представляют нешуточную опасность для окружающей среды. В него занесены 2 вируса, один вид простейших, 38 растений, 57 животных и по три вида хромистов и грибов. В этом списке можно обнаружить на первый взгляд невинные создания. Не терпят никого на своей территории и агрессивно относятся к соседям обычные сазаны и белокрылки, тля и благородные олени, дикие кролики и молочай. Знакомые всё лица! Но это на первый взгляд, но если вглядеться пристально, то становится ясно, что их идеальная способность выживать – это страшное зло для окружающей среды.
Появление в любом регионе инвазивных животных – это настоящий биологический терроризм, реальная угроза биологическому разнообразию природы. Сражаться с этим явлением трудно, иногда уже и поздно. Гораздо проще не допускать таких перекосов. Но люди есть люди, и порой пробиться к их сознанию просто невозможно.
Невероятные факты
Мы уже писали на страницах нашего сайта, о том вреде, который приносят различным экосистемам так называемые инвазивные виды животных и растений – то есть, животные и растения, которые изначально не обитали в определенной экосистеме, а были туда ввезены людьми, или попали случайно (посредством урагана, наводнения и так далее). И это немудрено – ведь попадая в совершенно другую систему, многие из этих видов наносят ей непоправимый вред , угрожая другим видам и нарушая то шаткое равновесие, которое существовало в том или ином регионе благодаря его изолированности от других экосистем.
Так кто же они, эти нарушители спокойствия и "убийцы" экосистем и как с ними бороться?! Как показывает опыт, бороться с такими видами иной раз просто бесполезно. Впрочем, борьба борьбе рознь, считают ученые, занимающиеся проблемой инвазивных видов, и советуют нам… есть их ! Исследователи уверены, что это единственный путь спасти экосистемы, страдающие от вторжения "агрессивных" видов. Давайте посмотрим на пять наиболее доступных видов животных и растений , которых исследователи настоятельно рекомендуют нам съесть как можно быстрее и больше, чтобы восстановить равновесие в природе.
Лягушка-бык
Нет, лягушка-бык (или как ее еще называют – лягушка-вол
) называется именно так вовсе не потому, что по вкусу ее мясо напоминает говяжье. И дело даже не в размерах этого земноводного, который является одним из самых крупных видов в семействе лягушек. Встречаются отдельные экземпляры весом до 600 грамм
! Все дело в своеобразном звуке, издаваемом самцами в период ухаживаний, который напоминает мычание
. На вид эта лягушка выглядит весьма неаппетитно и даже отталкивающе – все из-за больших размеров ее барабанной перепонки, которая не уступает по величине глазу.
Лягушка-бык обладает уникальной способностью к адаптации. Изначально этот вид обитал на востоке от Скалистых гор на западе Канады и США
. В конце XIX-го начале XX-го веков, когда в Америке распробовали такое исконно французское блюдо, как лягушачьи ножки, лягушку-быка начали разводить западнее Скалистых гор. Там это земноводное стало размножаться в больших количествах, и ему удалось пережить даже моду на поедание лапок
, которая была обусловлена тем фактом, что это блюдо считалось диетическим. Эти лягушки поедали все, что встречалось им на пути и подходило по размерам. Из-за этого другие виды земноводных, такие как, к примеру, красноногая лягушка
, были поставлены под угрозу вымирания. Несомненно, лягушка-бык, прижившись и расплодившись вне ареала своего изначального обитания, поставила под угрозу биологическое разнообразие других экосистем
. Таким образом, ученые видят единственный способ для восстановления равновесия в поедании этих земноводных.
Репа
Что может быть проще… нет, не пареной, а просто репы? Однако репа не так проста, как кажется!
Этот вид растений характеризуется высокой степенью приживчивости. Репа была известна и популярна в северной части Европы еще 2000 лет тому назад
. Собственно, оттуда этот вид и происходит, судя по всему. Около 1500 лет назад репа появилась в Индии. Большая популярность этого растения обусловлена тем, что репа являлась не только пищей для людей, но и кормом для домашнего скота
. Этот факт сулил большую экономическую выгоду тем, кто впервые начал завозить репу в другие регионы и привел к бесконтрольному распространению там этого вида.
Несмотря на то, что репа содержит большое количество воды
, она является весьма питательной и может похвастаться большим содержанием такого вещества, как каротин
, который, как известно, является важным элементом в рационе человека. В нашей стране репа крайне популярна, и стала даже героиней всем известной народной сказки. Ученые уверены, что у людей в тех регионах, где репу не принято так широко употреблять в пищу, и где она считается инвазивным видом, выход один – начинать активно есть репу
!
Американская медуза
Американская медуза – это весьма прожорливое создание, которое способно к тому же весьма быстро перемещаться, что дает ей возможность осваивать большие водные пространства в весьма незначительные сроки
. Именно из-за этого вида производство черной икры в южной части Каспийского моря находится на грани краха, так как осетровые породы рыб оказались под угрозой исчезновения. Миллионы этих медуз
появляются ежегодно весной и осенью у берегов штата Джорджия, США. Сети промысловых траулеров в эти периоды буквально забиты этими животными
, что серьезно мешает промыслу рыбы в этом регионе. Большие неудобства эти медузы причиняют многочисленным пловцам, да и просто отдыхающим на пляжах (благо, что эти животные не ядовиты
, да и не жалят в принципе). Однако всех этих причин более чем достаточно, чтобы серьезно задуматься над тем, как начинать справляться с этим нашествием.
Как? Конечно же путем поедания медуз, заверяют ученые!
Что там есть, можете спросить вы, глядя на фотографию? Не торопитесь с выводами. Взрослая особь американской медузы способна достичь двадцати сантиметров
в диаметре. Кроме того, американская медуза считается деликатесом
, который, тем не менее, вот уже тысячи лет присутствует на столах во многих азиатских странах. Вдобавок ко всему, эти медузы представляют большую ценность для медицины. Последние исследования показывают, что белковая масса этих медуз являет собой коллаген на целых 80 процентов
! Коллаген составляет основу соединительной ткани организма и обеспечивает ее прочность и эластичность. Этот клеточный материал можно попытаться использовать для восстановления хрящевой ткани, костей и даже зубов
. Коллаген способен контролировать также развитие артрита. Как видите, нет причин не употребить американскую медузу в пищу!
Рыба-лев
Рыба-лев, полосатая крылатка, рыба-зебра, крылатка-зебра
. У этой рыбы множество имен, так что на нее по праву можно заводить настоящее уголовное дело, тем более что есть за что! Рыба-лев изначально происходит из индо-тихоокеанического региона
. Однако ей удалось проникнуть в район Карибского моря и основательно там обосноваться. Такое вторжение объясняется ураганами и некоторыми другими природными явлениями, заставившими рыбу-льва "пересмотреть" ареалы своего обитания. Теперь ее можно встретить вдоль всего восточного побережья, от Род-Айленда на севере Америки и до Колумбии на юге
. Защищенная ядовитыми шипами, рыба-лев является по сути ненасытным и очень опасным для многих видов хищником. Рыбы-львы охотятся не поодиночке. Они фактически загоняют свою жертву в угол
, образуя нечто вроде заслона с помощью своих грудных плавников. Рыба-лев способна быстро напасть и проглотить свою жертву буквально целиком (если так, конечно, подходит ей по размерам!).
У рыбы-льва фактически нет естественных врагов в природе
. Благодаря этому факту эта рыба довольно быстро расплодилась и стала угрожать биологической системе кораллового рифа в районе Карибского моря. Она поставила под угрозу вымирания
большую часть местных видов, обитающих в районе рифа. Причем под удар попали как хищные обитатели рифов, которым стало просто не хватать корма из-за конкуренции, так и не хищники. Естественным врагом рыбы-льва в том регионе мог бы стать морской окунь
, однако его популяция сильно уменьшилась из-за интенсивного отлова окуня промысловиками. Таким образом, человек невольно помог вторжению "агрессивного" вида, поставившего под угрозу целую экосистему кораллового рифа
в Карибском море. Единственный способ спасти обитателей рифа – начать интенсивно поедать рыбу-льва, тем более, что мясо у нее вкусное. Осталось только придумать, как из всего многообразия видов Красного моря вылавливать именно этот вид.
Речной рак
Речной рак, благодаря своей способности брать постепенно под контроль весь ареал своего обитания, также попал в разряд животных, которых необходимо есть как можно больше и как можно чаще
. Исключительно для того, чтобы спасти экосистему, конечно, а не из-за того, что мясо вареного рака отлично сочетается с пивом! В случае с речным раком, конечно, ученым нет необходимости что-то доказывать и объяснять, так как это существо употребляется в пищу практически во всем мире
. Причем в некоторые времена люди настолько интенсивно поедали раков, что вкупе с постепенно загрязняемыми водоемами, этот вид кое-где сам попал под угрозу исчезновения. Впрочем, пока раков много и хватит на всех!
Как и в случае с остальными съедобными ракообразными, далеко не все части тела рака можно потреблять в пищу. В основном, во многих блюдах, таких как раковый суп
, к примеру, используется только хвостовая часть рака. В других блюдах, несмотря на то, что рак подается целиком (к примеру, гратини из раков
) также в пищу употребляют только некоторые части его тела. Конечно, в пищу употребляют и клешни раков, внутри которых находится очень вкусное и нежное мясо. Для этого, правда, имеет смысл выбирать только достаточно больших особей. Во многих странах принято высасывать содержимое головы рака
, особенно если его приготовили со специальными приправами. Гурманы любят, посасывая голову рака, откусывать периодически от его хвоста. Что примечательно, другие ракообразные часто тоже представляют собой весьма успешные инвазивные виды
, а значит, следует, по мнению ученых, смело пополнять свою домашнюю кулинарную книгу новыми рецептами. Приятного аппетита!