Предлагаем ознакомиться с темой: "где растет бородач", включая последние тенденции.

Борода́ч Жера́ра (лат. Andropogon gerardii) - вид цветковых растений рода Бородач (Andropogon ) семейства Злаки (Poaceae ).

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение, устойчивое к широкому диапазону почв и влажности. В зависимости от почвы и влажности, может достигать высоты 1-3 м. С возрастом стебель приобретает сине-пурпурный цвет. Корни залегают глубоко, кроме того, растения формируют крепкие, жилистые корневища, поэтому они образуют мощный дёрн.

Цветение летом, семена образуются осенью. Семена снабжены хохолковидными выступами.

Распространение и местообитание

Произрастает на большей части территории Великих равнин и в прериях центра Северной Америки.

Экология

Будучи высоким растением, бородач Жерара может затенять своих соседей. Постепенно размеры растения увеличиваются, и только чрезмерное стравливание пастбища или, напротив, отсутствие поедания травы ограничивают его рост, давая возможность восстановиться соседним растениям.

Бородач Жерара не выносит тени и часто растёт на пожарищах.

Хозяйственное значение и применение

Сельское хозяйство

Бородач Жерара, имеющий множество сортов, является хорошим кормом для лошадей и коров, также его можно использовать для получения сена. Растение очень богато белками. Пока вид не признан кормовой травой самого высокого качества, найденной в США, он считается полезной и экологически важной травой фермерами, разводящими коров, и экологами.

Ландшафтное применение

Бородач Жерара выращивается специализированными питомниками растений. Его часто выращивают в природных садах и проектах по созданию искусственных лугов.

Биотопливо

Благодаря большой биомассе, бородач Жерара был признан потенциальным сырьём для производства этанола.

Символика

Бородач Жерара является злаком штатов Иллинойс и Миссури, кроме того, он является официальной травой прерий Манитобы.

Синонимика

• Andropogon furcatus Muhl. ex Willd.
• Andropogon furcatus var. villosa Loew
• Andropogon hallii var. grandiflorus Scribn.
• Andropogon hondurensis (R.W.Pohl) Wipff
• Andropogon provincialis Lam., nom. illeg.
• Andropogon provincialis var. tennesseensis Scribn.
• Andropogon tennesseensis (Scribn.) Scribn.
• Leptopogon furcatus (Muhl. ex Willd.) Roberty
• Sorghum provinciale Kuntze, nom. illeg.

Примечания

Ссылки

• http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=ANGE

Уснея бородатая встречается наиболее часто. Лишайник уснея это сильнейшее природное лекарство. Слоевища уснеи - используется для омоложения, устранения геронтологических пятен. Хорошо укрепляет волосы.

Лечебные свойства уснеи не менее популярны. Она всегда была лекарством у сибиряков, жителей Дальнего Востока, лесотундровой зоны. Рецепты лечения уснеей передавались из поколения в поколение и дошли до наших дней.

Уснея описание

Это бледно-зеленое слоевище длиной около 40см. По внешнему виду похожи на бороду отсюда название уснея бородатая. Пепельно зеленые, тонкие и округлые веточки свисают со стволов, деревьев.

Нередко бытует мнение, что уснея растение вредит деревьям и отнимает у них полезные вещества, но это не так. Да конечно место удобное для их жизни это деревья или кустарники, но они служат лишь опорой, местом где можно прикрепится. Лишайник извлекает питательные вещества из осадков, воздуха.

Поверху веток слоевища вырастают образования предназначенные для размножения. Отрываясь от слоевища в подходящих условиях отрастаются и образуется новый лишайник.

Лишайник растет очень медленно, приблизительный рост за год около 5мм.

Разные виды уснеи выглядят по разному. Например уснея торчащая это кустик с веточками торчащими в разные стороны, а у уснеи длинейшей практически не ветвится, ее веточки присто свисают с деревьев.

Где растет уснея

Лишайник чаще всего встречается в северных, умеренных областях и горных районах. Длинейший лишайник уснея может расти в местах с высокой чистотой воздуха, обычно на высоте более полутора метров.

Растет - лиственные деревья, пихты, березы, кедры, постепенно приобретая свойства определенного растения. Но чаще всего предпочитает ель.

Сбор уснеи

Заготавливают в любое время с учетом как уже было сказано выше медленного роста уснеи, оставляют немного для дальнейшего восстановления куста. Слоевище лишайника уснея перебирают, отделяют мусор, просушивают особенно тщательно так все лишайники хорошо впитывают воздух, а значит быстро загнивают, плесвенеют. Готовое сырье уснеи хранят плотно закрыв, в сухом помещении.

Уснея бородатая лишайник полезные свойства

У уснеи много свойств полезных. Для большего эффекта при лечении не перемолотой уснеи ниточки лишайника желательно съесть это поможет быстрее восстановить здоровье. Настои начинают принимать постепенно с небольших доз. Для начала взрослым достаточно трех ложек пять раз за сутки.

• она очищает, активизирует функции кишечника
• активно применяют при заболеваниях раком - около трех стаканов настоя на чистой воде и обязательного употребления нитей лишайника;
• уснея помогает - болезни легких, проблемы с кожей;
• болезни ЖКТ - перемолотый порошок уснеи с порошком плодов клюквы;
• простуда, воспаление легких - молотый лишайник с порошком ягод малины, черники (можно давать детям);
• алтайцы, буряты, нанайцы пьют заваренный лишайник как напиток регулирующий работу ЖКТ, повышающий аппетит;
• хорошо чистит кишечник;
• при приеме настоя уснеи внутрь проходят хронические запоры;
• гинекологические заболевания - настой уснеи и родиолы розовой для примочек, спринцеваний
• улучшает зрение;
• горячий настой отлично помогает снять красноту глаз, уменьшить слезотечение, жжение
• активирует иммунную систему организма;
• уснею применяют - эррозия шейки матки, вагинит, кольпит;
• гель, примочки, порошок уснеи - фурункулы, ожоги, раны;
• лечит рак, витилинго;
• бронхит с сильным кашлем, бронхиальная астма, коклюш, хронический катар;
• отвары, настои уснеи бородатой - тормозящее, угнетающее средство на процессы новобразований в легких;
• эффективна для лечения рака легких;
• заболевания почек, мочевыводящей системы - мягкое, продолжительное обеззараживающее действие
• стоматит, кариес;
• усниновая кислота уснеи - убивает палочку вызывающую заболевание туберкулез, стафилококки;
• лечит незаживающие раны, трофические язвы;
• для улучшения иммунитета добавляют щепотку уснеи к обычному чаю:
• отличное средство от дисбактериоза, останавливают брожение, загнивание в кишечнике;
• содержит много слизи, поэтому незаменима при лечении язвы, язвенном колите, дизентерии;
• уснея для кожи - лечит дефекты лица, тела, неплохое средство для женщин всех возрастов;
• мужчинам полезно применять после бритья.

Лечение уснеей

Любой водный настой хранить не более суток плотно закрыв, емкость должна не пропускать воздух иначе целебные свойства уснеи будут утрачены.

Настой на горячей воде: одна чистая прядь размером с три пальца, стакан горячей воды. Измельчают ножницами. Курс - месяц, перерыв две недели. Настаивают сутки применяют как лекарственное, антибактериальное, восстанавливающее средство - ангина, ринит, гайморит, фронтит, стоматологические заболевания, онкология. Съедают оставшиеся нити, остаток используют на косметические маски.

Настой порошка уснеи: столовую ложку порошка, 0,5л закипевшей воды, настаивают сутки. Лекарственное средство при онкологии, заболеваниях ЖКТ, антибактериальное средство. Нитевидную массу съедают.

Настойка уснеи: 20г сырья мелко порезанного, половина литра качественной водки оставляют на две недели. Употребляют столовую ложку трижды до еды. Пьют месяц с перерывом на две недели.

Заболевания глаз: применяют свежий настой на закипевшей воде. Запаривают перед сном, утром немного греют, промывают глаза нагретым средством. Используют пока не закончится. Многое зависит от заболевания иногда достаточно просто положив прядки лишайника между слоями марли сделать компресс.

Ванны при дерматите: пучок уснеи с кулак, заваривают теплой водой в трехлитровой банке. Настаивают двое суток. Процеживают, выливают в ванну температурой 32 градуса. Принимать 25 минут. Не вытираются, не ополаскиватся душем, просто немного промокаются полотенцем. Всего 10 ванн.

Омолаживающий лосьон: небольшое количество заваривают стаканом горячей волы. Настаивают 3 суток. Смачивают лицо, слегка втирают. Не удаляют, результат появится через несколько часов.

Укрепление волос: пучок размером с кулак, трехлитровую банку теплой воды. Настаивают двое суток. Разводят до 10 литров. Ополаскивают волосы, втирают в кожу головы.

Фурункулы, ожоги, раны, грибок: 3ч.л. сырья, 200мл кипятка. Фильтруют через два часа. Смоченную ткань помещают на проблемное место с фурункулами, сверху полиэтилен, повязку фиксируют. Меняют через три часа.

Эндометриоз, эрозия шейки матки, инфекция мочевого пузыря: 2ч.л. лишайника мелко изрезают, добавляют 200мл кипятка, затем отцеживают. Спринцуются дважды за сутки.

Противомикробное средство: чайная ложка сырья, 250мл кипящей воды. Настаивают не менее часа. Выпивают треть стакана после еды через час.

Простуда, бронхит, пневмония: лекарственная уснея - одна пятая часть, 200мл закипевшего молока. Хорошо укутать, оставить на 20 минут. Весь состав выпить за один раз, обязательно горячим.

Противопоказания: иногда лишайник может раздражать желудок. Если возникла изжога выпивают кисель или воду с содой. Не используют беременные женщины, женщины кормящие грудью

Гриб-бородач способен удивить каждого, кто увидел его впервые. Забавно, но лишь немногие смогут узнать в нем обитателя грибного царства. Причиной тому его внешний вид. Глядя на бородача в упор, скорее решишь, что перед тобой сказочное животное, нежели неподвижный нарост на дереве. Однако это действительно гриб, правда, со множеством странностей и сюрпризов.

Общая информация

Гриб-бородач, или гребенчатый ежовик – это уникальный представитель семейства Герициев, порядка Сыроежковые. Его главная особенность заключается в необычной внешности, которая нетипична для грибов этого порядка. Именно она послужила причиной для таких красочных простонародных имен, как “гриб-бородач”, “львиная грива”, “дедова борода”, “гриб-лапша” и “гриб Пом-Пом”. Ученые же называют его гребенчатым ежовиком, или Hericium erinaceus.

Распространение

Это очень редкий гриб – его численность с каждым годом стремительно падает. Причиной тому загрязнение окружающей среды, масштабная вырубка лесов и неблагоразумный сбор со стороны людей. На сегодняшний день гребенчатый ежовик находится на грани исчезновения, а потому он занесен в Красную книгу.

В естественной среде гриб можно найти на территории Северной Америки, России и Китая. В частности, он предпочитает зоны с умеренным, теплым климатом. Например, если говорить о нашей Родине, то «львиную голову» можно увидеть в Приморском крае, Амурской области, Крыму, а также в лиственных лесах Хабаровска.

Внешний вид

Для тех, кто хочет понять, как выглядит гриб-бородач, фото – наилучший вариант. Ведь без него довольно сложно воссоздать словесный образ, хотя бы отдаленно напоминающий удивительный внешний вид гриба. И все же если вы решите это сделать, то лучше всего представить белого ежа или гору вермишели, прикрепленную к стволу дерева. Согласитесь, довольно необычная получается картина.

Если говорить о размерах, то гребенчатый ежовик в среднем вырастает до 20-25 см в диаметре. При этом его белые отростки-«иглы» могут достигать 6-8 см в длину. Весит такое чудо примерно 1-1,5 кг, что весьма впечатляет. Однако подобные стандарты относятся лишь к дикорастущим экземплярам – выведенный на ферме гриб-бородач может иметь куда большие размеры и вес.

Тело у гребенчатого ежовика плотное. Внутри мякоть окрашена в белый или кремовый оттенок, без каких-либо примесей. И лишь в конце своей жизни, когда гриб начинает высыхать, оно приобретает желтые тона.

Древесный гриб-бородач: среда обитания

Сегодня встретить гребенчатого ежовика можно лишь в отдаленных регионах. Он плохо переносит любые загрязнения воздуха, а потому довольно редко растет в придорожных зонах. А значит, каждый, кто хочет найти его, должен свыкнуться с мыслью, что охота может затянуться на несколько дней. Правда, многие готовы пойти на такую жертву, только бы вживую увидеть, как растет гриб-бородач. Фото этого красавца – воистину славная награда, доказывающая упорство и настойчивость любого натуралиста.

Итак, где же его искать? Лучше всего подходят лиственные леса, расположенные вдали от города и крупных магистралей. При этом следует искать участки с повышенной влажностью, так как ежовик плохо переносит засуху. Например, можно обыскать местность вокруг прудов, рек, озер или болот.

Что касается деревьев, то в нашем регионе чаще всего гриб-бородач растет на дубе, буке или березе, причем последняя нравится ему больше всего. «Львиная голова» неразборчив в древесине, а потому может прорасти как на здоровом стволе, так и на прогнившем. Чаще всего на дереве обитает лишь один гриб, но бывают и исключения.

Изысканное блюдо

Гриб-лапша очень популярен в кулинарном мире. Причиной всему его необычайная форма и превосходный вкус. Некоторые гурманы утверждают, что мякоть гриба на вкус чем-то напоминает креветки. Согласитесь, такое лакомство придется по нраву многим, особенно учитывая тот факт, что это диетическая пища.

Неудивительно, что гребенчатый ежовик входит в меню многих престижных ресторанов. При этом подают его как после термической обработки, так и в сыром виде. Единственным минусом является высокая цена такого блюда. Но для тех, кто любит новые вкусы и ощущения, это не столь огромная преграда.

Целебные свойства

В Китае лекари издавна используют в своих практиках гриб-бородач. Полезные свойства этого растительного «ежа» им хорошо известны. В частности, именно они поведали миру, что ежовик способен помочь человеку при склерозе. Также это знание помогло фармацевтам изготовить лекарство, необходимое для лечения больных, страдающих болезнью Альцгеймера.

Помимо этого, гриб обладает противовоспалительным эффектом. В России знахари использовали его для лечения желудочных болезней и опухолей. Также есть данные о том, что экстракт гриба-бородача используется в исследованиях, посвященных поискам лекарства от рака.

Искусственная среда

Как говорилось ранее, гребенчатый ежовик занесен в Красную книгу. Это значит, что добыча этого гриба в природных условиях строго запрещена. Поэтому сегодня по всему миру открываются специальные фермы, на которых гриб-бородач выращивается в искусственных условиях. Это довольно сложный процесс, однако современные фермеры хорошо преуспели в нем – домашние грибы не только обладают теми же свойствами, что и дикие, но и значительно превосходят их в размере.

Единственной проблемой остаются азиатские целители. Согласно их убеждениям, только лесные грибы обладают магической энергией Ци. А потому в этих краях даже сегодня ведется неустанная борьба за природное сокровище. К сожалению, это может привести к полному вымиранию вида в пределах их региона.

Уснея бородатая – лишайник семейства Пармелиевые. А из-за того, что этот лишайник имеет нитчато-кустистую структуру, в народе его называют бородатым лишайником и бородой лешего.

Латинское название лишайника - Usnea barbata.

Вообще, насчитывается около 300 видов усней, они обладают лечебными свойствами, и уснея бородатая позволяет избавиться от многих недугов.

Внешние характеристики уснеи бородатой.

Слоевище этого лишайника состоит из большого количества тонких веток. Окраска слоевища желто-зеленая. Его длина может доходить до 2-х метров. В центральной части слоевища выделяется осевой плотный цилиндр, который образуется из сплетенных гиф.

Места произрастания уснеи бородатой.

Эти лишайники произрастают исключительно в экологически чистых районах, поэтому их следует отыскивать в местах, отдаленных от заводов или автомобильных дорог. При сборе уснеи бородатой следует оставлять небольшую часть слоевища неповрежденной, чтобы лишайник был способен восстановится.

Полезные свойства уснеи бородатой.

В уснее бородатой содержится масса полезных веществ:

• Усниновая кислота;
• Барбатовая кислота;
• Темнолиевая кислота;
• Салициловая кислота;
• Витамин С;
• Изолихен;

Благодаря наличию клетчатки, белков и кислот этот лишайник является адаптогеном. Уснея бородатая помогает повысить общую сопротивляемость организма. Аскорбиновая кислота, входящая в состав уснеи, стимулирует иммунную систему и укрепляет сосуды. Йод для организма очень важен, но часто в организме не хватает этого микроэлемента, а уснея бородатая помогает избежать дефицита йода.

Наибольшая польза этого лишайника обусловлена наличием в составе усниновой кислоты. Данное вещество представляет собой природный антибиотик, который уничтожает грамположительные бактерии. А салициловая кислота обладает жаропонижающим, противовоспалительным и анальгезирующим эффектом. Еще одно важное вещество уснеи бородатой - изолихенин, он обладает противоопухолевой активностью.

От каких болезней помогает избавиться уснея бородатая?

Этот лишайник эффективен в борьбе со следующими заболеваниями:

• ОРВИ;
• Бронхит;
• Коклюш;
• Остеомиелит;
• Туберкулез легких;
• Гипотиреоз;
• Стенокардия;
• Эрозия шейки матки;
• Гастрит;
• Гнойные раны;
• Ожоги.

Из слоевища уснеи бородатой изготавливают средства для наружного применения или настойки для принятия внутрь. Вот некоторые рецепты:

• Для приготовления средства от бронхита, простуды и пневмонии, полстакана сухой уснеи заливают 250 миллилитрами кипящего молока, смесь настаивают 20 минут и выпивают. Такой настой следует применять ежедневно до улучшения состояния.
• Для лечения различных инфекционных заболеваний готовят следующий настой: 1 чайную ложку сухого лишайника заливают одним стаканом кипятка и настаивают 1 час. Этот настой употребляют по 1/3 стакана 3 раза в день после приема пищи.
• При язвенных болезнях, гастритах, дисбактериозе и колитах рекомендована спиртовая настойка уснеи бородатой. Она готовится так: 20 грамм измельченного лишайника заливают 500 миллилитрами водки. Настойку выдерживают в темном месте 14 дней, при этом содержимое периодически взбалтывают. Затем настойку цедят и принимают перед едой по 1 столовой ложки трижды в сутки.
• Чай с добавлением уснеи бородатой также обладает полезными свойствами. Такой чай готовится просто – к заварке добавляют щепотку измельченного лишайника. Следует выпивать по одной чашке такого чай ежедневно, это поможет стимулировать иммунную систему и предотвратить риск заражения ОРВИ.
• При эрозии шейки матки и эндометриозе выполняется спринцевание настоем из уснеи бородатой. Для его приготовления заливают 2 чайные ложки сухого лишайника 250 миллилитрами кипятка и настаивают около 3-х часов. Спринцевание выполняется теплым, процеженным настоем утром и вечером.

Примочки и компрессы на основе этого лишайника помогают справиться с разнообразными поражениями кожи. Для этого заливают стаканом воды 3 чайные ложки измельченного лишайника и настаивают пару часов. Затем настой цедят, смачивают в нем марлю и прикладывают ее к больному участку. Компресс накрывают полиэтиленовой пленкой. Его следует менять каждые 3 часа.

Противопоказания использования уснеи бородатой.

Уснея бородатая является натуральным безопасным лекарственным средством. Но первое время ее следует использовать с осторожностью, так как существует риск индивидуальной непереносимости.

Также этот лишайник нельзя применять во время беременности и кормления грудью, поскольку усниновая кислота, обладающая противомикробным свойством, может оказать на ребенка негативное влияние.

Кроме того, не следует применять уснею бородатую людям с повышенной чувствительностью к йоду, так она богата этим микроэлементом.

Необходимо соблюдать дозировку и продолжительность курса лечения уснеей бородатой. Важно знать, что все настои и отвары могут являться только вспомогательным средством, их следует употреблять в комплексе с медикаментами.

Гриб-бородач способен удивить каждого, кто увидел его впервые. Забавно, но лишь немногие смогут узнать в нем обитателя грибного царства. Причиной тому его внешний вид. Глядя на бородача в упор, скорее решишь, что перед тобой сказочное животное, нежели неподвижный Однако это действительно гриб, правда, со множеством странностей и сюрпризов.

Общая информация

Гриб-бородач, или гребенчатый ежовик - это уникальный представитель семейства Герициев, порядка Сыроежковые. Его главная особенность заключается в необычной внешности, которая нетипична для грибов этого порядка. Именно она послужила причиной для таких красочных простонародных имен, как "гриб-бородач", "львиная грива", "дедова борода", "гриб-лапша" и "гриб Пом-Пом". Ученые же называют его гребенчатым ежовиком, или Hericium erinaceus.

Распространение

Это очень редкий гриб - его численность с каждым годом стремительно падает. Причиной тому загрязнение окружающей среды, масштабная вырубка лесов и неблагоразумный сбор со стороны людей. На сегодняшний день гребенчатый ежовик находится на грани исчезновения, а потому он занесен в Красную книгу.

В естественной среде гриб можно найти на территории Северной Америки, России и Китая. В частности, он предпочитает зоны с умеренным, теплым климатом. Например, если говорить о нашей Родине, то «львиную голову» можно увидеть в Приморском крае, Амурской области, Крыму, а также в лиственных лесах Хабаровска.

Внешний вид

Для тех, кто хочет понять, как выглядит гриб-бородач, фото - наилучший вариант. Ведь без него довольно сложно воссоздать словесный образ, хотя бы отдаленно напоминающий удивительный внешний вид гриба. И все же если вы решите это сделать, то лучше всего представить белого ежа или гору вермишели, прикрепленную к стволу дерева. Согласитесь, довольно необычная получается картина.

Если говорить о размерах, то гребенчатый ежовик в среднем вырастает до 20-25 см в диаметре. При этом его белые отростки-«иглы» могут достигать 6-8 см в длину. Весит такое чудо примерно 1-1,5 кг, что весьма впечатляет. Однако подобные стандарты относятся лишь к дикорастущим экземплярам - выведенный на ферме гриб-бородач может иметь куда большие размеры и вес.

Тело у гребенчатого ежовика плотное. Внутри мякоть окрашена в белый или кремовый оттенок, без каких-либо примесей. И лишь в конце своей жизни, когда гриб начинает высыхать, оно приобретает желтые тона.

среда обитания

Сегодня встретить гребенчатого ежовика можно лишь в отдаленных регионах. Он плохо переносит любые загрязнения воздуха, а потому довольно редко растет в придорожных зонах. А значит, каждый, кто хочет найти его, должен свыкнуться с мыслью, что охота может затянуться на несколько дней. Правда, многие готовы пойти на такую жертву, только бы вживую увидеть, как растет гриб-бородач. Фото этого красавца - воистину славная награда, доказывающая упорство и настойчивость любого натуралиста.

Итак, где же его искать? Лучше всего подходят лиственные леса, расположенные вдали от города и крупных магистралей. При этом следует искать участки с повышенной влажностью, так как ежовик плохо переносит засуху. Например, можно обыскать местность вокруг прудов, рек, озер или болот.

Что касается деревьев, то в нашем регионе чаще всего гриб-бородач растет на дубе, буке или березе, причем последняя нравится ему больше всего. «Львиная голова» неразборчив в древесине, а потому может прорасти как на здоровом стволе, так и на прогнившем. Чаще всего на дереве обитает лишь один гриб, но бывают и исключения.

Изысканное блюдо

Гриб-лапша очень популярен в кулинарном мире. Причиной всему его необычайная форма и превосходный вкус. Некоторые гурманы утверждают, что мякоть гриба на вкус чем-то напоминает креветки. Согласитесь, такое лакомство придется по нраву многим, особенно учитывая тот факт, что это диетическая пища.

Неудивительно, что гребенчатый ежовик входит в меню многих престижных ресторанов. При этом подают его как после термической обработки, так и в сыром виде. Единственным минусом является высокая цена такого блюда. Но для тех, кто любит новые вкусы и ощущения, это не столь огромная преграда.

Целебные свойства

В Китае лекари издавна используют в своих практиках гриб-бородач. Полезные свойства этого растительного «ежа» им хорошо известны. В частности, именно они поведали миру, что ежовик способен помочь человеку при склерозе. Также это знание помогло фармацевтам изготовить лекарство, необходимое для лечения больных, страдающих болезнью Альцгеймера.

Помимо этого, гриб обладает противовоспалительным эффектом. В России знахари использовали его для лечения желудочных болезней и опухолей. Также есть данные о том, что экстракт гриба-бородача используется в исследованиях, посвященных поискам лекарства от рака.

Искусственная среда

Как говорилось ранее, гребенчатый ежовик занесен в Красную книгу. Это значит, что добыча этого гриба в природных условиях строго запрещена. Поэтому сегодня по всему миру открываются специальные фермы, на которых гриб-бородач выращивается в искусственных условиях. Это довольно сложный процесс, однако современные фермеры хорошо преуспели в нем - домашние грибы не только обладают теми же свойствами, что и дикие, но и значительно превосходят их в размере.

Единственной проблемой остаются азиатские целители. Согласно их убеждениям, только лесные грибы обладают магической энергией Ци. А потому в этих краях даже сегодня ведется неустанная борьба за природное сокровище. К сожалению, это может привести к полному вымиранию вида в пределах их региона.

Львиная грива

Львиная грива, Ежевик гребенчатый, Ежовик гребенчатый, Гериций (герициум) гребенчатый, Грибная лапша, Дедова борода, гриб Пом-Пом, Pom-Pom blanc, обезьянья голова, хоутоугу, ямабушитаке (Hericium erinaceus )

Гриб семейства герициевых порядка сыроежковых.

Необычный по виду съедобный гриб традиционно употребляемый на Востоке.

В отварном виде напоминает мясо креветок.

Львиная грива

Содержит вещества активизирующие синтез белка участвующего в росте нервных клеток, используется в медицине для лечения болезней Альцгеймера и старческого склероза. Китайские целители используют его для лечения хронического гастрита и язвы желудка.

Регулярное употребление львиной гривы улучшает состояние нервной системы, стимулирует иммунитет.

Плодовое тело размером до 20 см и весом до 1,5 кг, округлой или неправильной формы, от кремового до светло-бежевого цвета. Мякоть беловатая, мясистая. При высыхании желтеет.

Львиная грива

Гименофор шиповатый, имеет вид свисающих вниз тонких игл, что делает гриб похожим на ёжика.

Советы по разведению: Выращивают как на открытом воздухе, так и в закрытых помещениях при температуре от 10 до 27°С.

Благоприятное время для высадки грибов на древесную основу в природных условиях - с апреля по октябрь, в помещении - в течение всего года. В качестве древесной основы используют свежее (не более одного месяца после срубки), влажное (влажность минимум 50-60 %) бревно твердых лиственных пород деревьев без признаков гнили, с корой и без веток, диаметром 10-20 см, длиной 100 см.

Если древесина сухая ее замачивают в воде на 2-3 дня, избытку воды дают стечь. Пропитанную древесину помещают в теплое, проветриваемое помещение на несколько дней.

Львиная грива

Выращивание и уход:
1. В подготовленном бревне просверливают отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 10-15 см друг от друга.
2. Вставляют грибные палочки в отверстия до упора (операцию проделывают в стерильных перчатках или продезинфицированными спиртом руками).
3. Размещают бревно на земле, в теплом, затененном месте и оставляют обрастать мицелием. В течение этого времени необходимо поддерживать бревно во влажном состоянии (поливать 2-3 раза в неделю по 10-15 мин.).
4. После того, как появятся зачатки гриба, бревно помещают в холодную воду на 12-24 часа. Затем устанавливают вертикально или наклонно в светлом помещении, в теплице или на открытом воздухе.
5. Зимой бревно с грибницей присыпают листьями или переносят в подвал.

Плодоношение: через 6-9 месяцев от начала засева поленьев мицелием. После сбора грибов, грибнице необходим отдых, для этого 2 недели бревно реже поливают.

Урожайность: Высокая. Завит от размера собираемых грибов, но лучше срезать небольшие плодовые тела, т.к. они лучше хранятся.

Гериций (герициум), ежевик гребенчатый, грибная лапша (гриб-лапша)

Гериций или е жевик (ежовик) гребенчатый относится к редким съедобным грибам из семейства герициевых. Латинское название Hericius erinaceus .

Мировой ареал распространения достаточно общирный: Европа, Северная Америка, Китай, Япония и Россия. Везде достаточно редок. В России встречается от Крыма до южного Приморья. В Приморском крае и Еврейской АО занесен в Красную книгу. В Китае успешно культивируется на специальных плантациях.

Первые упоминания об этом необычном грибе датируется третьим веком до н.э. в Канонах китайского целителя Ву Сина. Знахари России также издавна хорошо знали этот гриб и использовали его в своих снадобьях. Однако описан он был только в 18 веке, при экспедиции Меньшикова в Приморье, где он описывается как "...растение на бороду похожее".

Необычная форма гриба послужила присвоению ему большого количества альтернативных названий: бородатый зуб, голова борова, борода старика, дедушкина борода, белый ёжик, голова медведя, львиная грива (англ.), голова обезьяны (китайск.), пом-пом (фран.), гриб-медуза (японск.). У грибников Дальнего Востока гриб больше известен под названием "гриб-лапша" или "грибная лапша" .

Грибная лапша - хороший съедобный гриб, обладающий, к тому же, достаточно необычным вкусом. Некоторые гурманы считают, что вкус гриба напоминает нечто среднее между курицей и мясом морских ракообразных - креветки, омара, краба. В плодовых телах гериция гребенчатого выявлено более 30-ти ароматических веществ, что значительно больше, чем в легендарном шиитаке. Это обстоятельство, в комплексе с высокими пищевыми свойствами гриба, обусловило большую ценность и популярность гериция в ресторанах для гурманов.

Лечебные свойства ежевика гребенчатого

Помимо высоких кулинарных качеств, ежевик гребенчатый обладает ещё и уникальными лекарственными свойствами. Особенно популярен это необычный гриб в медицине востока, где он издавна применяется как антисептическое и иммуностимулирующее средство при лечении гастрита, язвы желудка, и заболеваний легких, а также в качестве стимулятора системы пищеварения. Кроме того, хорошо известна способность гериция тормозить биологические процессы старения и связанные с ними нарушения нервной системы. В народной медицине Китая экстракт плодового тела гериция гребенчатого успешно применяется для лечения лейкемии и рака пищевода.

Современной наукой гриб изучен еще не достаточно хорошо. Однако, проведенные исследования (в основном, в Японии и Китае) подтверждают высокую лекарственную ценность ежевика гребенчатого. Еще в 60-х годах японскими учеными было выявлено, что полиоза гриба обладает сильными противоопухолевыми свойствами. Позже, многочисленные исследования лекарственных свойств гериция были проведены в Китае. В результате было установлено, что экстрагированная из культуральной жидкости гриба полиоза эффективно повышает активность противораковых клеток - макрофагов и препятствует снижению количества лейкоцитов. Причем, наиболее эффективно эти свойства проявляются при лечении лейкемии и рака пищевода. Также было установлено, что совместное применение гериция с аналогичными препаратами из других грибов значительно увеличивает противоопухолевый эффект. Противоопухолевые свойства ежевика гребенчатого были подтверждены также российскими и корейскими исследователями.

В результате этих исследований в плодовых телах гериция гребенчатого были обнаружены следующие активные вещества: эргостерол, бета-глюканы, производные циатана, эринацины и гериценоны. Из веществ, обладающих противоопухолевой активностью были выделены пять (!) полисахаридов, фенолы и жирные кислоты. Была подтверждена значительная антибактериальная, противогрибковая и иммуностимулирующая активность водного и спиртового экстрактов гриба. Кроме того, выявлена способность гериция снижать уровень сахара в крови.

Исследования в области невралгии выявили ещё одну интересную особенность гериция. Совсем недавно в Японии из гриба было выделено вещество, названное стимулятором восстановления нервной ткани, или фактором роста нервов (NGF ), представляющее особый вид белка, способствующего регенерации нейронов головного мозга. Доктор Такаси Мицуно считает, что экстракт этого уникального гриба может стать эффективным средством при лечении и профилактике болезни Альцгеймера - наиболее распространенной формы старческого слабоумия, связанного с дегенеративными процессами в нервных клетках мозга, отвечающих за познавательную информацию. На сегодняшний день эффективных средств борьбы с этим недугом не существует, способы профилактики современной медицине не известны. Существующие медицинские препараты (амиридин, такрин, церебролизин и их аналоги) способны лишь незначительно тормозить развитие болезни, но ни одно из них не способствует восстановительным процессам.

Подводя итог вышесказанному и учитывая опыт использования гриба в народной медицине востока, показания к применению гериция гребенчатого можно свести к следующему списку:

1. Лейкемия и онкологические заболевания желудка, пищевода, поджелудочной железы, печени. Эффективен как в составе комплексной терапии, так и отдельно, когда другие способы не приемлемы. Увеличивает эффективность химической и лучевой терапии от 2-х до 7-ми раз, снижает побочные воздействия;

2. Доброкачественные новообразования - полипы, кисты, аденомы и др.;

3. Болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз, неврозы, бессонница, депрессивные состояния;

4. Гастрит, язва желудка;

5. Укрепление иммунитета и поддержание гомеостаза;

6. Гинекологические заболевания;

7. Замедление процессов старения и дегенерации клеток.

В качестве активного вещества для приготовления экстрактов в домашних условиях обычно используется порошок из сухих грибов.

Настойка гериция гребенчатого

Для приготовления настойки из гериция гребенчатого на 0,5 л водки или 40% спирта берут 35 г порошка сухих грибов. Настаивают две недели в темном прохладном месте.

Принимают за пол часа до еды: при опухолевых заболеваниях по 1 столовой ложке 3 раза в день, при других заболеваниях - по чайной ложке 2-3 раза в день.

Из сухого гриба можно также приготовить настой. Для этого 2-3 г. измельченного сухого гриба заливают 0,5 л. теплой кипяченой воды и настаивают 6-8 часов в теплом месте. Пьют не процеживая (вместе с грибом) за 30 мин. до еды по 1/3 стакана.

Ежовик гребёнчатый имеет множество названий. В Англии он больше известен как львиная грива, во Франции - Пом-Пом (Pom-Pom blanc), в Японии - ямабушитаке (ямабуситакэ), в Китае - хоутоугу. У нас этот гриб дедовой бородой, грибной лапшой, обезьяньей бородой, бородатым зубом. В научных изданиях чаще всего именуется как гериций гребенчатый.

Встретить львиную гриву в дикой природе можно на территории Амурской области, Хабаровского и Приморского краёв, предгорьях Крыма и Кавказа. Растёт на упавших и заболевших стволах березы, бука, дуба с первой декады августа по последнюю декаду сентября. Как правило плодовое тело появляется в местах отхода коры.

Плодовое тело одного гриба может достигать 18-20 см. и веса 1,2-1,6 кг. Цвет варьируется от светло-кремового до светло-бежевого. Мякоть беловатого цвета, довольно мясистая, при высыхании желтеющая. Свисающие тонкие иголочки образуют геминофор. На вкус приятный, напоминающий мясо креветок.

Ежовик гребенчатый признан съедобным грибом с огромным лечебным потенциалом. Он обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. На его основе изготавливаются лекарства, помогающие бороться с хроническим гастритом, раком желудка, лейкомией. Уникальное свойство восстановления нервных клеток в головном мозге делает львиную гриву успешной для лечения болезни Альцгеймера, Паркисона, слабоумия, старческого склероза. Постоянное употребление ямабушитаке вылечивает (предупреждает) гастрит, в том числе хронический.

Львиная грива довольно редок в природе. Стоимость дикого гриба колеблется от 500 до 3000 евро, поэтому в дикой природе за ним идёт настоящая не тихая охота (особенно в Приморском крае со стороны китайских товарищей). Довольно широко культивируется искусственно в Китае и Франции, но лечебная ценность и стоимость искусственно выращенных грибов намного ниже, чем у "дикарей". В России в последнее время тоже научились выращивать грибную лапшу. Выращивание не требует особых сложностей, а мицелий без труда можно купить в многочисленных интернет-магазинах.

Фотографии ежовика гребёнчатого (львиной гривы)

← Вернуться